קתדרלת לאון
רבות דובר על היכולת של העיר ניו יורק להמציא שכונות: מה אם RAMBO (ראשי תיבות של Right Around the Manhattan Bridge Overpass), מה אם DUMBO (Down Under the Manhattan Bridge Overpass: מתחת לגשר מנהטן).
אבל מה עם ליאון (כן, קראת נכון, ליאון). כבר אמרנו פעם שאנחנו חלוצים בהיבטים רבים ולא נהיה פחות בעניין הזה.
זו הייתה שנת 2009 ומטייל שלח אותי לעשות דו"ח על העיר שבה נולדתי. הייתי צריך משהו חדש, שונה ואלטרנטיבי שיקבע את המגמה והקצב של העיר. אז סיפרו לי לראשונה על הרובע הרומנטי. "איפה?" שאלתי.
"תראה. היזהר לא לאבד את עצמך. אתה צריך לחצות את Calle Ancha, מעבר לתחומי הפודינג והנקניקייה של Barrio Húmedo.
ב'צד השני', ב**בר הקטנטן La Jouja ** _(כיכר Torres De Omaña, 1) _ תמצאו חלוצה שעושה את דרכה הכנת טאפאס של סופר . דבר איתה, ואל תחשוב אפילו לבקש משהו מלבד יין או בירה, זה הדבר היחיד שעובד מכיוון שהיא דוגלת במוצר המקומי ”.
מצאתי את כל זה כל כך משעשע שברור שציינתי את זה בטקסט שלי. עם זאת, מעולם לא הפסקתי לחשוב על העניין של איך מה שתמיד הייתה הסביבה של פארק דל סיד הפכה בן לילה ברובע הרומנטי.
ולבסוף, היום הכל הגיוני בסגנון הניו יורקי הטהור ביותר! זה היה הקיצור של נשיקות, חיבוקים I עניינים רומנטיים אחרים מניפסט שוכב על הדשא מתחת לעץ זית , שזה בעצם מה שהולך להיעשות לפארק הזה בגיל ההתבגרות.
בדיחות בצד, כמעט עשור מאוחר יותר, המודרניים חוצים כמעט מדי יום 'לצד השני' (ולא רק כדי להיות מקועקע על ידי פרננדו ב-**MO-GUR** בפלאזה טורס דה אומנה, מספר 3).
אנחנו יכולים לדבר על א ג'נטריפיקציה אמיתית של השכונה עכשיו, כשהשלישייה המחייבת הושלמה: היה ה'יפני' קוי במקום הראשון ב-Calle Cervantes ('ה' על היותו היחיד עד לאחרונה); אני מגיע החצר האחורית עם הנושא הדרומי שלו, המרפסת שלו עם גרניום והעץ הממוחזר שלו; ופשוט נחת הסרוונטס ורמוט 10 (לא יעלה לכם למצוא אותו) כדי לאשר מחדש את הרוח ההיפסטרית של המקום.
היפני שמקבל את פניכם ברומנטיקה
אסתטיקה וינטג'ית ותעשייתית שגם אנחנו מוצאים בה בין רחובות _(Calle López Castrillón, 7) _, שם הדיונונים הטעימים מהשכונה שנקראה בעבר Saint Roman פינו את מקומם למתכונים מורכבים יותר בצורת שיפודי עוף או קוסקוס באווירה תוססת תמיד.
פחות משוכללות, אך שופעות יותר, הן **התבשילים של לאס טאפאס** _(Calle Juan Lorenzo Segura, 4) _: ה'בית' כולל ביצה מטוגנת, תפוחי אדמה מטוגנים וטחון או פודינג שחור. אני ממליץ לך להתחזק במקום שבו תוכל לתמוך בעצמך ואז ללכת לשאול, מכיוון שאם אתה יותר מארבע זה ייראה יותר כמו פסטיבל מימי הביניים ממה שהם הגישו לך בחינם עם המשקה שלך.
הסביבות השונות שלו יגרמו לך להבין ש"רומנטיקה" לאונזית
לחלק שלו, החשאית _(Cervantes, 1) _ מציע נאצ'וס עם בשר טחון בניסיון ברור להתקרב למטבחי עולם אחרים. ההכנות הללו נוכחות גם בתפריט המעניין שלה, שבו יש מקום לתאומים גסטרונומיים מוצרי אפס מייל.
ההוכחה להם הם הנאצ'וס עם בוטיליו, קימצ'י וגבינה מעושנת . אם אתם הולכים להזמין מקום והם אומרים לכם שנותר רק מקום במרפסת, אל תפחדו, מכיוון שתנורי חימום חיצוניים התרבו, גם מי שלא מליון יכול להשתתף במנהג המקומי הבריא של להיות על הרחוב.
לאון והרומן שלו עם השכונה הרומנטית
לסיום, לא הייתי כנה לגמרי אם לא הייתי מדבר על כמה קלאסיקות ש'היו' לפני שהן היו כל כך 'רומנטיות', והכי טוב, שעדיין 'עדיין': הלאקון ללא דופי של הטברנה של פלנדריה במספר 4 Calle Cid (ועניבות הפרפר של בעליהם הקשובים), מרקי השום המנחמים של בקתה של מדריד _(Calle Cervantes, 8) _ או תפוחי האדמה הפשוטים של הצנועים והבלתי מבוטלים בנק הנהר _(Calle Fernando G. Regueral, 8) _, עם גדודי חסידים נאמנים כל כך שתצטרך לעשות את דרכך לבר בסגנון הטהור ביותר המתים המהלכים.