אוביידו בעשרה חיצים
354 קילומטרים של קו חוף, חופים אינסופיים וכפרי דייגים, נופים ירוקים וערים מלאות חיים, שבעה מרחבים שהוכרזו על ידי אונסק"ו כשמורות ביוספריות, אוסף מעורר קנאה של אמנות פרה-רומנסקית ואפילו מורשת של קבוצות אנושיות בתקופה הפלאוליתית... * * אסטוריאס זה כל זה.**
בירתה, אוביידו , תחגוג בעוד מספר ימים **(מ-14 עד 23 בספטמבר) ** החגיגות של סן מטאו : קונצרטים חינם בכיכר הקתדרלה, ברים על החוף עם מוזיקה, משקאות, פינצ'וס ו-'bollos preñaos' (לחמניות תוצרת בית ממולאות בצ'וריסו) מכניסים קצב לכמה ימים של פעילויות, זיקוקים וכיף.
אם הייתם צריכים תירוץ לבקר בעיר האסטורית, אל תחפשו רחוק יותר ותנו לעצמכם להיות מודרכים על ידינו מדריך אקספרס של מקומות חיוניים לישון, לאכול, לראות, לרקוד ... תהנה!
נהנה מבירת אסטוריה בעשר תחנות חיוניות
1.**טעמו את הקאצ'ופו הטוב ביותר בספרד בבית סיידר פיקוט ** _(פלאזה גבינו דיאז מרקאן, s/n) _
אחת האטרקציות הגדולות של האזור היא ללא ספק הגסטרונומיה שלו. בין המנות המוערכות ביותר באסטוריה היא קאצ'ופו עגל , המורכב מפילה עגל חבוט עטוף בשנקן וגבינה.
בית הסיידר הזה יכול כעת להתפאר בכך שזכה זו השנה השנייה ברציפות פרס לכובע הטוב ביותר (הם מציעים כמה גרסאות שלו), עם מתכון שמורכב מ בשר חזיר אסטורקלטי, גבינת שמנת מעושנת, פריזולו ובולטוס.
ממוקמת באזור העליון של העיר, המסעדה שווה את הנסיעה והליכה כדי 'להוריד את האוכל' דרך פארק סן פרנסיסקו היא תוכנית מצוינת.
קאצ'ופו מסידריה פיצ'וטה
2. **יום ראשון בקאמילו דה בלאס או באל ריאלטו** _(קמילו דה בלאס: Calle Jovellanos, 7, 1 bajo; El Rialto: Calle San Francisco, 12) _
להתפנק בפינוק מתוק באוביידו הוא א חייב לעשות. לשם כך, שתי אפשרויות שכבר הפכו לתביעה בפני עצמן עבור העיר עומדות בראש רשימת בתי הקפה והמקומות אליהם לאכול ארוחת בוקר או חטיף.
ויקי, כריסטינה, ברצלונה, מאת וודי אלן, שמה את **קונדיטוריית קמילו דה בלאס** על מפת העולם, ואין דומה לה. קרביונים הם מאירים את חיכם של תושבים רבים מדי יום ואת קופסאות המזכרות של תיירים המבקרים בעיר. בנוסף, החנות, אשר נפתח בשנת 1914 , שווה ביקור בפני עצמו: לדלפק השיש המקורי שלו ולעיצובו יש קסם יוצא דופן.
באופן מסורתי, לעומת זאת, באוביידו אוכלים חטיף ריאלטו מוסקוביטים ...או פנקייק עם סירופ שוקולד וקצפת. לא משנה מה בחירת הסועד, הקדישו את הזמן להתענג על ממתק באחד השולחנות של אותה חנות מתוקים שפתחה את שעריה ב-1926 במרכז ההיסטורי של אוביידו היא אפשרות אידיאלית להרגיש את חיי היומיום של אנשים מאוביידו בכל הגילאים.
גן העדן המתוק של אוביידו
3.**טעמו את הלחם הבריא ביותר בעולם ב-FERMÍN DE PAS ** _(Calle González Besada, 3, 33007 Oviedo, Asturias) _
החנות הקטנה והמקסימה הזו מוכרת כל מיני סוגים זרעים, תבלינים, דגנים, פירות מיובשים, פסטה, קמח, אצות ומזונות אורגניים אחרים מרחבי העולם בכמויות גדולות.
בין הבחירה המוקפדת של יותר מ-500 מוצרים היא, באופן בלעדי, את "הלחם הכי בריא בעולם" , כיכר מקמח טף, סיבי שיבולת שועל מסיסים, קמח מלא, אגוזי מלך ונגיעה של קינמון ושמו הוא לחם טורלבגה ’.
המעדן הזה הומצא על ידי צוות רב תחומי מהמחלקה למיקרוביולוגיה באוניברסיטת קנטבריה, בייעוץ של התזונאי אוביידו רמון דה קנגה. ההרכב הנחקר שלו מבטיח להפחית את הכולסטרול ולמנוע מחלות כמו סרטן או אוסטאופורוזיס.
פרמין דה פאס
4.**טעמו פאבאדה טבעונית, קצ'ופו או דיונונים טבעוניים ב-CASA CHEMA ** _(La Arquera, 184, 33140 Oviedo, Asturias) _
מסעדת אוביידו היוקרתית הזו, המפורסמת בכך שזכתה בפרס על ' הפבאדה הטובה בעולם' בשנה שעברה והזוכה הנוכחי בפרס לפינצ'ו האסטורי הטוב ביותר (ה-Pitu Caleya Terrine) משלים את ההיצע הגסטרונומי המוצלח שלו עם תפריט טבעוני מוזר.
הרעיון? 16 תכשירים המפרשים מחדש את ההתמחויות הקלאסיות של הגסטרונומיה שלנו: חביתה ספרדית, קרוקטים, תבשיל שעועית, קציצות חצילים, קצ'ופו עם סייטן, פודינג שחור על בסיס אורז נירונה...
בישול לכל החיים מכוון לחזית גסטרונומית חדשה בהובלת השפית חואקינה רודריגז, חברה במועדון הגויסנדרה, קבוצת נשים שמבטיחה את השמירה על מתכונים אסטוריים קלאסיים.
יוקרה ושנים בהגשת פאבאדות
5.**למד כיצד למזוג סיידר או לשתות כמה 'קולינים' ב-EL GATO NEGRO ** _(פלאזה טראסקורלס, 17, 33009 אוביידו, אסטוריה) _
אחד מבתי הסיידר המוצלחים ביותר בחלק העתיק של העיר הוא המקום הזה שממוקם די קרוב לעוד אחת מנקודות המפתח לחובבי הסיידר באוביידו: רחוב גאסקון.
כמו בכל בית סיידר מסורתי, התפריט מציע הכל סוג מנות, בשרים, מרתף מעניין מאוד …ומעל הכל סיידר , שריחותיו מוסיפים מנגינה וריח לשעות אחר הצהריים והערבים האסטוריים.
למזוג סיידר ב-El Gato Negro היא קלאסיקה
**6. תהנו מהדגים הטובים ביותר בעיר 'על סיפון' הים התיכון ** _(Calle Mon, 18, 33003 Oviedo, Asturias) _
מסעדה זו הייתה אחת מהמועדפים באוביידו עבור חובבי דגים במשך שנים.
בשולחנות המקיפים בר בצורת סירת עץ ססגונית נהנים מכל מיני מאכלים מהים (ביניהם קאצ'ופו מפורסם של הייק, ממולא באספרגוס, סרטנים וגבינה ) ורבים הולכים לעתים קרובות למסעדה כדי ליהנות מסיר טוב של הייק או משהו טוב פאבס עם צדפות.
7. בקר בחנות הספרים של SERVANTES _(התקשר לד"ר קסל, 9) _
נוצר ב 1921 , חנות הספרים העצמאית הזו באוביידו (החשובה ביותר באסטוריה ואחת החשובות בארצנו) זכתה בכמה פרסים לאורך ההיסטוריה שלה (כולל פרס מוכר הספרים התרבותי לשנת 2002 ) והוא אחד מאתרי החובה לקניות בעיר.
אנו ממליצים לך לעלות על המפורסם שלו כבר עֲלִיַת גַג , צמח המוקדש ל 'הזדמנויות' של הרגע , עם מבחר ספרים במחיר טוב.
מכירת ספרים והימורים על נייר מאז 1921
**8. שתה ב-LA SALVAJE ** _(Calle Martínez Vigil, 9) _
המקום הזה בחלק הישן של העיר כבר הפך לא אמת מידה למוזיקה חיה ואירועי תרבות בנסיכות.
המקום מחולק לשתי קומות ומציע קונצרטים אקוסטיים, אירועי תרבות, מצגות ספרים, אירועי צדקה, הפעלות דיג'יי וקונצרטים חיים. מושלם לשתות ולרקוד לזמן מה או לגלות כישרון חדש מהתרבות האסטורית הנוכחית.
אמת מידה למוזיקה חיה
9.**אכלו ארוחת בוקר ב-DOS DE AZÚCAR ** _(Calle Fierro, 19, 33009 Oviedo, Asturias) _
סיים טיול בוקר מוקדם דרך שוק פונטן המסורתי (שזה מקום אידיאלי לקנות שעועית, קצת גבינת קברלס או מוצרים טיפוסיים של האזור לקחת הביתה) עם קפה טוב ועוגה טבעונית או קערת דגני בוקר אישית במקום הקטן והמקסים הזה היא תוכנית מושלמת להתחיל את היום.
שניים של סוכר
10.**שהייה וטעינת אנרגיה ב-GRAN HOTEL LAS CALDAS VILLA TERMAL ** _(Las Caldas s/n) _
הבניינים של זה מלון חמישה כוכבים מהווים מדגם ייחודי של אדריכלות ספא מהמאות ה-18, ה-19, ה-20 וה-21. אם האורח ירצה, שהייה בין כתליו יכולה להפוך לחוויית הבריאות הטובה ביותר שאפשר לדמיין.
הם אומרים שחצי שעה של ציפה במימי הבריכה המלוחה 'של העמודים' של Balneario Real de Las Caldas המפורסם שווה ערך ל עד ארבע שעות שינה מבחינת מנוחה.
בין סילונים, אזורי מנוחה, חמאם וסאונות, בריכה בהשראת הפנתיאון ברומא ואזורים נוספים המשחזרים את המהות והעיצוב של ספא המתהדר ביותר ממאתיים של היסטוריה, המבקר יכול ליהנות מ- ניסיון בהידרותרפיה שבו אורות, צלילים ובריאות יוצרים שילוב מרהיב לריפוי גוף ונפש.
היפרדו מאוביידו עם תוכנית הרפיה ב-Las Caldas Villa Termal