הסנדוויץ' העשיר ביותר באמריקה

הסנדוויץ' העשיר ביותר באמריקה

מגזין בתאבון בחר בו המסעדה הטובה ביותר באמריקה . למרות זאת, מהו הסוד שלך?

כדי להבין את ההכרה הזו, עלינו לחזור ל-23 בדצמבר 2013. באותו יום, מייסון הרפורד שיתף באינסטגרם תמונה של א כריך הודו עם מיונז, גבינת צ'דר וחסה . העתק של מאות שהרפורד טרף בצאתו מהכיתה במעדניה אצלו שרלוטסוויל יָלִיד.

בשנת 2016 נפתח השף מווירג'יניה טורקיה והזאב , מקום קטנטן עם אווירה סוררת וקהל לקוחות שאוהב אותו כאחד קעקועים, סקייטבורד ומזון מהיר.

התפריט קצר וללא סלסולים: שישה סוגי כריכים החל מ-8 דולר, סלטים עם מרכיבים כמו קליפת אוזני חזיר, כמה קוקטיילים וחמישה קינוחים. מייסון טוען שזה מחווה ייחודית לחטיף של ילדותו זה דורש הרבה אהבה וכבוד להשראה הצנועה שלו.

למרות שטורקיה וזאב לא שואפת להפוך למסעדת כוכבים, בעליה משחק עם גורם מפתח: ה נוֹסטָלגִי. הפוך את הסנדוויץ' של החיים לא חפץ פולחן מוגש על צלחות פלסטיק וינטג' של דיסני, על שולחנות פה ושם ומתובל ברוקנרול של שנות ה-80. בראבו.

5 החטיפים האמריקאיים המובילים

1. טורקיה והזאב . ניו אורלינס: הכריך הטוב ביותר של אמריקה (שדרות ג'קסון 739; כריכים החל מ-7 אירו).

שתיים. אלסקה . שיקגו. הנישואים המאושרים שיודעים להצחיק אנשים _(1350 W Randolph St; תפריט טעימות: €70) _.

3. של מר ג'יו . סן פרנסיסקו. השכונה הישנה של צ'יינה טאון היא צ'יינה טאון החדשה (28 וויברלי פלייס.; החל מ-45 אירו).

ארבע. Palizzi Social Club. פילדלפיה. מסעדה איטלקית אהובה על האיטלקים (1408 S 12th St.; החל מ-€30).

5. ברוקלין של הארט . המבורגר החדש הטוב ביותר בניו יורק (506 Franklin Ave.; החל מ-35 אירו).

*דוח זה פורסם במספר 110 של מגזין Condé Nast Traveler (אוקטובר). הירשמו למהדורה המודפסת (**11 גיליונות מודפסים וגרסה דיגיטלית תמורת 24.75 אירו, בטלפון 902 53 55 57 או מהאתר שלנו**) ותיהנו מגישה חופשית לגרסה הדיגיטלית של Condé Nast Traveler עבור iPad. גיליון אוקטובר של Condé Nast Traveler זמין בגרסה הדיגיטלית שלו כדי ליהנות במכשיר המועדף עליך.