מאמרים #233
מתחילה תערוכה על גיוון במדריד בשנות ה-20
"הליוגבאלוס" (1926), אנטוניו חואז נייטומדריד מיקמה את עצמה על המפה כ עיר מודרנית ותוססת במהלך שנות ה-20 של המאה הקודמת. עמדתה הנייטרלית במהלך מלחמת...
עם המפה הזו תבינו במבט חטוף את מצבה של קהילת LGBTIQ+ באירופה
המפה מראה שבספרד אנחנו בדרך הנכונהלפני שבוע שמחנו שסקוטלנד הייתה המדינה הראשונה שכללה את ההיסטוריה של קהילת LGBTIQ+ בתכנית הלימודים של תלמידיה. כשמסתכלים...
טנריף מגבשת את עצמה כיעד ידידותי להומואים
תמונה מתוך מהדורת ARN 2018.בימים אלו כאשר הדגלים עם הקשת האהובה מתנוססים בגאווה בחצי העולם, שהפסטיבלים המשמחים מוציאים אותנו לרחובות כדי לחגוג את הגיוון...
הגן הבוטני והמסעדה שלו ללא אתר או הזמנות: הסוד החדש של מדריד
עם בואו של מזג אוויר טוב, מרפסות מקסימות, גגות, פטיו פורחים במדריד... ומדי פעם מקום סודי, בתור ה מסעדה של הגן הבוטני המלכותי, גן אמנותי שהוכרז כזה בשנת...
Xanverí, כאשר אליקנטה מתמזגת עם מדריד
Xanverí Wagyu Romsteakקסנוורי זה גם הסיפור האישי של השף והיזם של המסעדה הזו, סזאר אנקה , ולכן אומרים ש"מדרילני שעוזב תמיד חוזר".דייר חדש הגיע לשכונה!...
מאניוק, המטבח הבריא של ברזיל מגיע למדריד
בהצלחה!גוטו מולינה הוא התחיל לבשל כשהיה צעיר מאוד. הוא בישל בברזיל עם אמו שהיתה ספרדיה, אבל הם הכינו מנות מכל העולם. מאוחר יותר הוא התאמן בניהול עסקי,...
Abolea, הקערות הכי צבעוניות ובריאות במדריד
קערות ואוכל בריא.היא מברצלונה, הוא מסביליה, רוס אנסון ואנטוניו גאבילן בילו שמונה שנים בארה"ב. שלוש השנים האחרונות בקליפורניה, ליד הים, בין ונציה לסנטה...
תפריטי היום במדריד: ארגנזואלה
בריא, קדוש וטובUSKAR _ (אלונסו דל ברקו, 11) _אולי אחד התפריטים הקפדניים ביותר באזור. uskar, ה מסעדה מודרנית של האחים Valdivieso , גם מקום מפגש לאוהבי...
אוכלים מהתפריט (והמותרות) בשכונת Malasaña במדריד
אבל הסלמורג'ו הזה נראה טוב... מלה ברוטהנחתנו על מלאסנה , השכונה ההיפסטרית של מדריד שבה, בנוסף טבעונים ובר קוקטיילים מגניב , מצאנו כמה פשוט תפריטים מרהיבים...
אל תזלזלו בכוחו של תפריט היום: המיטב של שכונת Justicia במדריד
מקדשים של התפריט היומי להורדת הכובעלמרות העובדה שלאורך השנים התמלא מרכז מדריד במסעדות זכיינות באיכות מפוקפקת, שכונת Justicia תוחם מקדשים של התפריט היומי...
נוסע לבד לטוקיו מבלי להרגיש 'אבוד בתרגום'
נוסע לבד לטוקיו מבלי להרגיש 'אבוד בתרגום'יום לפני ואחרי סופת טייפון, השמיים יפן נצבע בוורוד סגול עז שנותן לערים א היבט של חוסר מציאות : במשך כמה דקות...
מדריד: ורמוט קורא
קרמנציטה: אריחים ורמוטאבל מה זה בעצם ורמוט? זהו **יין מועשר שמוסיפים לו עשבי תיבול (לכל מאסטרילו יש את החוברת שלו) **, אלכוהול וסוכר ניטרלי, ושורשיו...