מאמרים #244

סלבדור דה באהיה, חום וחיוךהחום הקיים בכל מקום אינו מפחית משמחתם של אלה שאכלסו, לבושים בבגדים צבעוניים, את הצרים והמרוצפים. רחובות פלוריניו , החלק העתיק...

אל תצפו לקבלת פנים "שלווה"."תיזהר ממחלת גבהים. אתה תהיה עייף כל היום, יחסר לך כוח. לועסים עלי קוקה, זה מה שהם עושים. תתכוננו לכאב ראש".אם אתה הולך לבקר...

אנטראניה ועגבנייה צלויה בפארילה דון חוליו."לפעמים נראה שאתה במדריד". "הם קוראים לזה פריז הדרום אמריקאית". "כשתלכו דרך סן טלמו תרגישו בנאפולי". זה מתמטי:...

האחיות מנדוזה בביתן, Teotilán del Valle"זה הבית הכחול מול מלון קאסה דה לאס פלורס. בוא בסביבות שש" , קראתי בהודעת הטקסט. הייתי בדרך לבלות ערב ב ג'סיקה...

'אוכל רחוב' עם מגע גורמהבתוך ה מספר 3 של רחוב קולון , בלב שכונת מדריד של Malasaña, נחת מסעדה המסוגלת להפיג את הדילמה "בשר או דגים?" עם ביס פריך אחד...

48 שעות בבוגוטהעבור מטיילים רבים, בהצגה שהיא קולומביה, ** בוגוטה ** אינה מייצגת את התפקיד הראשי, אלא היא התוספת. לאחר הנחיתה בשדה התעופה (ששמו המתאים...

פאייה היא המנה הטובה בעולםה פאייה ולנסיה, תבשיל ממוצא צנוע שיש להתחקות אחר הנבט שלו בערש האורז: לה אלבופרה .האם זה מאכל אבות? בכלל לא, **זה נולד במהלך...

האם יש חוויה דתית בסדר גודל כזה בכל מקום אחר בעולם?אם יש משהו שמגדיר את חצי האי שבו נמצאת ספרד, הוא כן חזיר איברי מגזע מקומי ואם יש מאכל ש**אנחנו מתגעגעים...

La Macchia Rossa מאת פרנסיס פורד קופולהLA VERDOSA BRUÑAL: בוא רענןמגוון ספרדית מרכזית כמעט נעלם הופך, הודות לכישרונו של הייננולוג מייט סאנצ'ז , של Bodegas...

שבעה קוואזות ליהנות ושבע מחלבות לקנות (כולם ספרדיים)ה גבינה זה מרתק כי יש בו משהו קסום. שילוב חלב, רנט ומלח מייצר שינויים מופלאים ומוליד אינסוף זנים...

אנחנו רוצים נוגט, נוגט, נוגט1. נוגט ג'יג'ונה ונוגט אליקנטה יש ערך מוצא משלהם, מה שמאפשר להיות מוצרים מוגנים במיוחד ופיקוח ופיקוח קפדני על ייצורם.הודות...

אם יש משהו שבאמת מגדיר את חג המולד, זה לשבת ליד השולחן מוקף באנשים שאתה אוהב. בנוסף, התמרים החשובים הללו מתלבשים בצבע כשמגיע הרגע הצפוי לסיים ארוחה טובה...