מאמרים #289

פאס: מעבר לריאדנגן הלוטה הערבי מנגן כבר כמעט שעה באולם האוונגרד של Riad Fès, לפני שהבנתי מה הוא עושה. החסכנות שלי יכולה להיות בגלל מרק השעורה, פשטידת...

שובה לב במבט ראשוןקרני האור הראשונות של הבוקר מעירות את הלבן המופתי של המדינה. החיים שוב פורחים, תמיד זהים ושונים: התריסים מתחילים לחרוק, החלונות הכחולים...

המדינה הקסומה של מרקש על שני גלגליםלמרות שזה ידוע בשם עיר אדומה , האמת היא ש**מרקש היא עיר של אלף הצבעים ** של אלף ניגודים, של אלף ניחוחות.ברגע שאנחנו...

האטלס הגבוהזוהי הרפתקה שמתחילה ב- מדרונות האטלס ; בעמק אוריקה לפעמים עקר, לפעמים פורה, אבל תמיד יפה. בתי אדובי יצוקים על אדמתם, פרדסים המנצלים את המים...

פוסט בעית בן האדו, במדבר מרוקו.מעטות החוויות אותנטיות יותר מהליכה בשוק המסורתי של עיר במדינה ערבית. בין אם אתם קוראים לזה שוק או בזאר, בין אם המדינה...

טנג'יר מחכה לךארץ של משלחות דיפלומטיות ומסחריות, מקלט לאמנים ומשוררים, טנג'יר משמרת את החותם הקוסמופוליטי של הנוסעים הגדולים של המאה ה-19. לידו, דווקא...

רוחו של דאר אל באצ'ה תרתק אתכםב תן את הבאצ'ה -רחוב קרוב מאוד לשוק, מצד שני-, תמצאו א מספר עצום של החנויות המקוריות ביותר. שופעים את גלריות לאמנות ,...

לאכול טוב ובגרמנית בברלין? אבר נטורליך!העיתונאי פליקס דנק, מבקר האוכל של מגזין הבידור הברלינאי זיטי, אומר כי למטבח של מדינה קשה לבלוט כשאין כמעט גאווה...

לחג המולד עם המוצר הטוב ביותר על השולחןאין חג המולד בלי נוגט. אבל גם לא צריך להיות ערב חג המולד בלי סרטנים, סרטנים, סרטני עכביש... קלאסיקה בכל משתה...

מרק הלקסה של הצבא האסייתיכמו כל דבר בחיים האלה, האהבה היא שעשתה את הצעד הראשון. קופידון ירה בחץ שלו כדי להתאחד איזדורה טאן וסטיוארט קולי כששניהם גרו...

"ללא ספק, לא תיארתי לעצמי שהגורל שלי יהיה תעשיית האירוח", אומרת אשת העסקים גבריאלה פאלאצ'י , מייסד הפלטפורמה החדשה משלוח אוכל במדריד בשם Gabfoods, שירות...

אחד מאיתנו, מרטין סקורסזה (1990)עודכן ביום: 05/08/2020. איפה אנחנו אוכלים היום ארוחת ערב? לשאלה יש רק תשובה אחת. או שלא? גם אם תישאר בבית, גם אם כולנו...