מאמרים #290
מתכוני בישול קלים וסתמיים לשליטה באמנות האכילה הטובה בבית
קולו הנרי שולט במטבח כמו אף אחד אחר. אבל חשוב מכך, הוא מסוגל לגרום גם לקוראיו להצליח. עבור מי שכותב שורות אלו, ציפורניים (ברחוק) של מתכון שנלקח מתוך ספר...
חמישה מקדשי מאפה לחטוא במדריד
קונדיטוריות לחטוא במדרידהדוכסית הקטנה _(פרדיננד השישי, 2) _ה-Oriol Balaguer המופלא מציל קונדיטוריה קלאסית, שנוסדה ב-1914, מכבדת את סביבתה ומעדכנת את...
Casa Manjar, קונדיטוריה חדשה תוצרת בית
מוירה ובלן הם קאזה מנג'אר.משברים הם זמנים של הזדמנויות. והכליאה הייתה לכמה מוחות יוזמים ולאלה שידעו לנצל היטב את אותם זמנים של הרהור ורצון להיפגש שוב....
גלאסה חום, גחמה צרפתית, איטלקית... וגליציה!
אנחנו משאירים מאחור את חודש נובמבר, החודש המוקדש לערמון, אחד מפירות הסתיו שמקבל את פני הקור בנפילתו מהעץ. הקדמה מתוקה לחורף, הערמון הוא ה אחראי על אחד...
הסלטים הרוסיים הטובים ביותר בספרד
סלט קיימוס רוסיהמומחיות הזו שאנו מחשיבים כל כך שלנו, פופולרית מאוד בארגנטינה, איטליה או צרפת. יש הרבה מתכונים כמו טבחים. איכות תפוח האדמה חיונית, אף...
מסביב לעולם בעשר מנות (בריאות וקלות).
מתכונים בינלאומיים בריאים כמו שהם קליםשיעורי יוגה חינם בשמונה להקים את חדר הכושר בבית או למשוך בחבל בגלל חוסר תקציב.במהלך ימי ההסגר הללו ישנם אנשים...
מישלן של חיינו
Les Cols ביום הראשון לפתיחה מחדש לאחר סגירה עקב המגיפההיו הרבה דיבורים בשבועות האלה על האם פרסום מדריך מישלן היה רלוונטי או לא בשנה הזו כל כך נשכחת,...
שאלות ותשובות על כוכבי מישלן
הוף ואן קליב, בלגי עם שלושה כוכביםלפני שאני מתחיל: מה אני צריך לדעת על כוכבי מישלין?שאם מישלן יעניש את ספרד, שאם המסעדות עם כוכבים זניחה ומשעממות, שאם...
מישלן נגד העולם
Equipo Aponiente, הספינה הגדולה עם שלושת כוכבי המישלןבמשך עשרות שנים, ה מדריך מישלן פעל כשופט ותליין יחיד של ה השפעה גסטרונומית בעולם ; כל כוכב חדש...
רנדי סילס: כאשר תנורים יכולים לשנות את העולם
השם שלו אולי לא נשמע (עדיין) בספרד, אבל ב קוסטה ריקה יליד השף רנדי סילס לא צריך היכרות. שגריר המדינה של פורה וידה ואחד השפים המבטיחים בסצנה הנוכחית, פילוסופיית...
מתכון לעוגת גזר במיקרוגל בריאה מ-@tictacyummy
מתכון לעוגת גזר עשיר, בריא וקליל? אם אפשר. וכשאנחנו אומרים קל, אנחנו מתכוונים לזה ניתן לעשות במיקרוגל!האומן שלו? פטרישיה טנה, ידוע יותר בשם @tictacyummy....
'אדום', הסרט החדש של פיקסאר, גורם לנו להיות רעבים מאוד
מטוסים מפתים, מרכיבים עסיסיים, מחבתות על האש, סכינים שמבריקים בעת חיתוך בשליטה... לא, זה לא רצף של שולחן השף, הוא אדום, הסרט החדש מ פיקסאר, אשר ניתן לראות...