מאמרים #44

2022: השנה לאכול Sanlúcar de Barrameda

2022: השנה לאכול Sanlúcar de Barrameda
סנלוקאר דה ברמדה הוא השנה לאכול את זה. פשוטו כמשמעו. מכיוון שהוא לא רק חוגג את יובל המאה ה-5 לראשון מסביב לעולם, הוא גם חובש את הכתר של בירת הגסטרונומיה...

לאהבת הבלקן: מסע אל לב האדם

לאהבת הבלקן: מסע אל לב האדם
מוסטר היא אחד התכשיטים של בוסניה.יש טיולים שמשנים את חייך. אפילו אלה מאיתנו, כמו עיתונאים, שכל כך רגילים לגלות יעדים חדשים. זה היה בדיוק מה קרה לרות...

שבט: Nuño García פותח סדנה משלו במדריד

שבט: Nuño García פותח סדנה משלו במדריד
מדריד חיה מהפכה בעולם ההמונים. האחים מיראגולי ב-Cientotreintaº, Fede ו-Sasha ב-Acid Bakehouse, Estela Gutiérrez ב-Estela Hojaldre, Timi וחואקין במאפיית...

מקסיקו האינסופית: עשר תוכניות לא לרצות לעזוב משם

מקסיקו האינסופית: עשר תוכניות לא לרצות לעזוב משם
העיר מקסיקו. אתה מוכן?מקסיקו סיטי מסוכנת. מקסיקו סיטי לא בטוחה. מקסיקו סיטי היא בלתי נתפסת. מקסיקו, למה לנסוע למקסיקו?אני אגיד לך דבר אחד: מקסיקו הולכת...

48 שעות בשטוקהולם (בין חידושים למקומי)

48 שעות בשטוקהולם (בין חידושים למקומי)
בירת שוודיה משדרת קסם מיוחד. אנחנו הולכים 48 שעות עד שטוקהולם ליהנות מ-14 האיים שלו על חופי הים הבלטי, תרבות, גסטרונומיה ואחד מהחיים התוססים ביותר בצפון...

סיבות למה אתה צריך לחזור לבילבאו בהקדם האפשרי

סיבות למה אתה צריך לחזור לבילבאו בהקדם האפשרי
שנים חלפו מאז שינתה בילבאו מעיר תעשייתית ואפורה לעיר אחת הבירות המעוררות ביותר בכל המדינה. מה שמכונה 'אפקט גוגנהיים' שינה את העיר, והפך אותה לירוקה יותר,...

ההיסטוריה של טורטיית הגוואקמולי והתענוג לאכול על סיפון מטוסי איבריה

ההיסטוריה של טורטיית הגוואקמולי והתענוג לאכול על סיפון מטוסי איבריה
איבריהזה היה סוד גלוי מאז תחילת 2020 אבל עם הגעתה של המגיפה, מה שנקרא להיות חדשות השנה בתעופה הספרדית דולל בטווח זמן שבו המטוסים נשארו על הקרקע.הגעתו...

הגשר התלוי, מלון הבוטיק עליו תחלמו בפורטוגלטה

הגשר התלוי, מלון הבוטיק עליו תחלמו בפורטוגלטה
זה היה באמצע המאה ה- XIX. צעיר צנוע, רק בן 14, היגר אליו קובה ממולדתו פורטוגלית, בחיפוש אחר עתיד טוב יותר. השם שלך? מנואל קלבו ואגייר. חלפו שנים ובסוף...

מרוקו מתחילה בטנג'יר

מרוקו מתחילה בטנג'יר
מרוקו מתחילה בטנג'ירללכת דרך ה סמטאות מסובכות של הקסבה של טנג'יר , המצודה העתיקה המוקפת חומה של העיר המרוקאית, היא מוכנה ללכת לאיבוד. ליהנות מהמהות...

מ-Chauen ל-Tetouan ברכב: טיול בכביש דרך הריף האותנטי ביותר

מ-Chauen ל-Tetouan ברכב: טיול בכביש דרך הריף האותנטי ביותר
טיול כביש דרך הריף האותנטי ביותרידוע ששאון היא הפנינה התיירותית ביותר בצפון מרוקו. הבזק האינדיגו והלבנבן של עיירה הררית זו מקבל מדי שנה אלפי מטיילים...

אודה לאחובלנקו, אולי המרק העתיק ביותר בספרד

אודה לאחובלנקו, אולי המרק העתיק ביותר בספרד
האם אז'ובלנקו הוא המרק העתיק ביותר בספרד? כנראה.זה שהמצאת האג'ובלנקו קודמת לגספאצ'ו וסלמורג'ו ברור, בעצם בגלל בספרד לא היו עגבניות עד שכריסטופר קולומבוס...

קונקודילו דנדייק, המסירה שלוקחת את מפרק האצבע לפסגה

קונקודילו דנדייק, המסירה שלוקחת את מפרק האצבע לפסגה
"אתה הולך לאטליז ולבקש מפרק. הקצב נותן לו את מפרק האצבע ובקבוק של Dyc. איך קוראים לסרט? קונקודילו דנדייק." ה בדיחה רמז ל'קרוקודיל דנדי' מבוגר יותר משיעול,...