מאמרים #719

רול חמאה, גליל שוקולד ושקדים וגליל מסקרפונה וזיגוג קפה, ב-La Postrería de León.לא מזמן אמרנו לך את זה רחוב Ancha de León היה אחד היפים ביותר בספרד לטייל...

אורז שחור עם תמנון פטן.למען האמת, בשלב זה של הסרט קיווינו להתאושש מזה עוד משהו ישן רגיל שבה לצאת לאכול, לאכול ארוחת ערב, לנשנש לא הייתה פעילות כל כך...

ליד השולחן עם ריקארד קמרנה2020 הייתה שנה קודרת במובנים רבים. כולנו ידענו שחג המולד הזה הולך להיות שונה. לא יהיו חגיגות גדולות, לא מרובות. למזלנו, במקרים...

אנחנו נחזורגסטרונומיה תמיד הייתה חלק מהמסע . במקרה שלי זה היה, במקרים רבים, הסיבה לטיול . בימים אלה, בעקבות הסגירות, ההפגנות והזמן שכולנו מקדישים ל-...

בורגר+פיצה? זה אפשרי.זה היה בהשראת מדריד פיוז'ן. אנתוני סלים, הוא עבד בקבוצת מסעדות, בפיתוח מוצרים, בתפריטים, ובקונגרס הגסטרונומי הזה הוא ראה מישהו...

רובן אלוורזאין כמו ניסיון כדי להבין מה אתה רוצה בחיים. שנים ואף עשורים של שכלול מקצוע הם המנחים את האדם עד שהוא מוצא את הסיבה לקיומו, ושל השף קונדיטור...

קסטיסו ועכשוויבאופן מוזר, כאשר נכנסים לאינטרנט כדי לחפש "ויוה מדריד", מה שקורה הוא שהדבר הראשון שמופיע הוא ** מסעדה בקלרמונט, קליפורניה **, שמבטיחה...

אווה גרדנר ולולה פלורס הנהדרת למשקאות במדרידאני חושד שהג'ין והטוניק הראשון שלי יהיה בבר הקוק, ברוך השם קאלה ריינה, נלהב כמו שרק גור מהפרובינציות יכול...

קומבוצ'ה נעשה מתוחכםאבל, מאיפה הקומבוצ'ה מגיעה ? האם העבודה שנעשית היום רחוקה מאוד מה- פטרייה למה שנעשה בעבר? קומבוצ'ה היא טרנדית אפילו בקוקטיילים.אם...

ה-MATE מכיל כעת את האוסף הגדול ביותר של Testinoה-MATE, הממוקם בלב בארנקו, הרובע המגלם את רעידת האדמה התרבותית שלימה חווה, הוא אחוזה משוחזרת, דוגמה לארכיטקטורה...

מיטה וקוקטייל, למה לא?"מה מיטה של ילד עושה עם שמיכת סבתא במקום כזה? זה לא ברור, אבל באופן מוזר זו הפינה שבה הלקוחות הכי אוהבים לשבת", מסביר אדריכל הפנים...

חגיגות הגאווה מתחילות במדרידזה רשמי. פריז נתנה את ה"כן אני עושה" למדריד ובנדיבות, ראש העיר שלה, אן הידלגו, הגיבה לבקשתה של מקבילתה מדריד, מנואלה כרמנה,...