गर्मी के मौसम में भूमध्यसागरीय तलहटी से बेहतर कोई जगह नहीं है , इसलिए कैला बंदिदा, ला बंदिडेटा और विला बांदीदा, in Alicante , कैला बंदिदा समूह के गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव को बनाने वाले तीन रेस्तरां का उद्घाटन अनुभव के लिए एक आवश्यक सेटिंग के रूप में समुद्र के साथ किया गया है।
कोंडे नास्ट ट्रैवलर में हम यह पता लगाने में सक्षम हैं कि इन स्थानों पर क्या पेशकश की जा सकती है, जिसमें शामिल हैं विला बंदिदा , इस तारकीय लाइनअप का नवीनतम जोड़ एलिकांटे आतिथ्य , और हम आपको सब कुछ बताते हैं। बेशक, अब हम आपको चेतावनी देते हैं: इसे लाना आवश्यक है स्विमिंग सूट, तौलिया और अच्छी भूख.
बांदीदा कोव (जाविया)
सुखद जीवन के बंदरगाह में जाविया , उन तटीय परिक्षेत्रों में से एक जो ग्रीक द्वीपों या इतालवी शहरों के साथ आकर्षण में प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम हैं, हम समूह का पहला स्थानीय पाते हैं, दस्यु कोव . पहली मंजिल पर, जो इमारत की साइड सीढ़ियों के माध्यम से पहुंचा जा सकता है, हम तीव्र द्वारा स्वागत किया जाता है फ़िरोज़ा रंग जो दीवारों को नहलाता है, और इसकी ऊंचाई की स्थिति से आप छत से और खिड़कियों के माध्यम से आनंद ले सकते हैं, भूमध्य सागर के मनोरम दृश्य जो आपकी सांसें रोक लेते हैं।
फ़िरोज़ा और विकर कैला बांदीडा के अंदर सर्वोच्च शासन करते हैं, जहाँ भूमध्यसागरीय हवा राजा है।
जगह है a निश्चित रूप से तटीय और आराम से हवा , उस तीव्र फ़िरोज़ा के साथ दीवारों पर स्नान और . की प्रमुख उपस्थिति विकर और यह बांस , सामग्री जमीन पर अच्छी तरह से प्यार करती है। छत पर बांस, हमें बताया जाता है, वास्तव में एक है pergola जिसे ठंडे समय में हटाया जा सकता है ताकि सूर्य की गर्मी प्रवेश कर सके। अब, निश्चित रूप से, यह बंद रहता है। हम सुबह में प्रवेश करते हैं और इस समय, हालांकि सूरज चमकने लगता है और रेतीले समुद्र तट पर पहले से ही बहादुर लोग डुबकी लगा रहे हैं थोड़ा आगे, दर्ज करें एक बहुत ही ताज़ा हवा.
कैला बंदिडा में एक है बहुत अंतरराष्ट्रीय दृष्टिकोण , जो नाश्ते के मेनू द्वारा प्रदर्शित किया जाता है - जिसमें अंतरराष्ट्रीय नाश्ते के सभी क्लासिक्स शामिल हैं टोस्ट को बेनेडिक्ट अंडे के माध्यम से जा रहा है स्मोक्ड सालमन , द एवोकाडो , द बेकन और यह Quinoa - प्रति बिना रुके खुली रसोई . "जनता के विभिन्न कार्यक्रमों के अनुकूल होने के लिए", वे हमें रेस्तरां से बताते हैं।
नाश्ते का प्रदर्शन, ज़ाहिर है, भूख के रूप में आँखें खुली छोड़ देता है। अगर स्वादिष्ट के मेनू ब्रंच आप हैरान नहीं हैं, तो यह स्वादिष्ट है स्मूदीज प्राकृतिक फल , समुद्र के गर्म नमक के खिलाफ ताजा और मीठा, वे तुम्हें जीत लेंगे। हालांकि मेनू पर विकल्प स्वादिष्ट हैं, हम दिन की स्मूदी को ऑर्डर करने और खुद को उसके हाथों में रखने की सलाह देते हैं कर्मचारी मिलनसार और हमेशा सिफारिशें करने के लिए तैयार।
एक अवश्य हैं छोटे डाकू छोटा और मक्खनयुक्त करौसेंत्स परिसर में किया गया। साधारण लोग प्रसन्न होते हैं, लेकिन मीठे दाँत वाले लोग उन्हें परोसने की कोशिश करना चाहेंगे a चॉकलेट क्रीम या स्वाद में बालवाड़ी अच्छा , एक के साथ हेज़लनट क्रीम की याद दिलाता है सफेद नुटेला.
Cala Bandida में नाश्ता सबसे स्वादिष्ट और अंतरराष्ट्रीय ब्रंच विकल्पों का प्रदर्शन है।
इस तरह से बैटरी चार्ज करने से आपके पास यात्रा के दौरान सूर्य की गर्मी का सामना करने के लिए ऊर्जा होगी जाविया सैरगाह . यदि आप शरण लेने के लिए एक ठंडी जगह की तलाश में हैं और आप एक फैशन प्रेमी हैं, कासा डेल केबल में वे प्रदर्शन कर रहे हैं 'द बालेंसीगा सेंचुरी' , डिजाइनर के सम्मान में एक नमूना।
Cala Bandida वह जगह थी जहां ब्रांड के संस्थापकों के लिए यह सब शुरू हुआ था, और इसके विशेषाधिकार प्राप्त वातावरण और इसके व्यंजन दोनों ही ऐसे हैं जो बाद में चलन स्थापित करेंगे इसके बाकी परिसर के लिए। नौ साल बाद, वे इस क्षेत्र में अपने लिए खड़े रहना जारी रखते हैं परिचित और सुकून भरा माहौल और इसकी गुणवत्तापूर्ण भोजन लेकिन बिना किसी दिखावा के इसके लिए उपयोग कर रहा है स्थानीय उत्पाद , के प्रभाव के लिए धन्यवाद बोर्जा सुशीला , समूह के गैस्ट्रोनॉमिक सलाहकार जिन्होंने अपने स्वयं के प्रोजेक्ट के साथ एक मिशेलिन स्टार जीता, तुला.
इसके सभी विकल्पों में से, बर्गर -आपके पास एक विकल्प है काला एंगस और दुसरी शाकाहारी का बैंगन -, विशिष्ट भूमध्यसागरीय व्यंजन - जिनमें से लकड़ी से बने चावल - और यह एशियाई स्पर्श के साथ फ्यूजन व्यंजन , टी की तरह बंदिडा सॉस के साथ सब्जियां एमपुरा.
यदि आपके पास इस परिनियोजन के बाद भी जगह है, तो आप उसे याद नहीं कर सकते रचनात्मक मिठाई की पेशकश . एलिकांटे आइसक्रीम वे महान गुणवत्ता के हैं, इसलिए मेरिंग्यू मिल्क आइसक्रीम यह हमेशा एक गारंटीकृत सफलता है। कुछ और मूल के लिए लेकिन जमीन से नीचे तक, होर्चाटा टोस्ट सबसे उत्तम तालू को प्रसन्न करेगा।
बन्दीता (ग्रेनेडेला का कोव, जीव)
वातावरण के संदर्भ में, दस्यु सबसे अच्छा और सबसे खराब दोनों है। सबसे खराब क्योंकि ग्रेनाडेला कोव इसमें तीन रेस्तरां में सबसे कठिन पहुंच है - हम अनुशंसा करते हैं, यदि आप कर सकते हैं, टैक्सी से पहुंचें , चूंकि पार्किंग पहली कारों तक ही सीमित है जो क्षमता सीमित होने तक आती हैं और तब भी आपको नीचे जाना होगा, और फिर ऊपर, सभी समुद्र तट सामग्री के साथ एक खड़ी ढलान। सबसे अच्छा… बाकी सब के लिए.
ग्रेनाडेला कोव की गर्मी से बचने के लिए इससे बेहतर कोई जगह नहीं हो सकती।
ला ग्रेनाडेला कोव समुद्र के उन कोनों में से एक है, जो दोनों तरफ चट्टान की दो भुजाओं के पीछे आश्रय है, जो बनाते हैं हवा में बदलाव से सुरक्षित एक गहरा कंकड़ समुद्र तट। जगह छोटी है, और गर्मियों की ऊंचाई में यह ओवरफ्लो हो जाता है छुट्टियों में धूप सेंकते हुए, शांत पानी में गोता लगाते हुए और तस्वीरें लेते हुए इस रमणीय सेटिंग में। और ठीक सामने, एक विचारशील सफेद मुखौटा शेड स्वादिष्ट से घिरा हुआ छत ऊंचे पेड़ों और सफेद छतरियों की छाया में।
दस्यु उनमें से एक है गुणवत्ता समुद्र तट बार जो केवल तट के सबसे विशेषाधिकार प्राप्त कोनों में पाए जाते हैं, जहां कोई ड्रेस कोड नहीं है (समुद्र के साथ कुछ मीटर दूर, तौलिए में लिपटे स्नान सूट में डिनर ढूंढना अनिवार्य है, जबकि वे कुछ ठंडा पीते हैं या लेने की प्रतीक्षा करते हैं टिप्पणी), लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि भोजन की गुणवत्ता का त्याग कर दिया गया है।
कैला बांदिडा में बनाए गए गैस्ट्रोनॉमिक बेस के साथ, ला बैंडिडेटा का मेनू, समुद्र तट बार की अपनी प्रकृति के कारण, लेता है स्थानीय उत्पाद और जलाऊ लकड़ी पकाने के तत्व लेकिन साझा करने के लिए व्यंजनों पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं.
नाश्ते के विकल्प, जैसे रस्टिक ब्रेड सॉस के साथ जैसे सोब्रसदा (अपने स्वाद को खोए बिना बनावट में आश्चर्यजनक रूप से चिकनी, इस मैलोर्कन विशेषता के प्रेमियों के लिए बिल्कुल सही, जो इसका स्वाद लेना चाहते हैं लेकिन गर्मियों में खुद को भारी चीज से बोझ नहीं करना चाहते हैं), से Aioli (रोटी पर फैलाने के लिए एकदम सही बनावट के साथ) और जैतून का टेपेनेड , हिलाना मसल्स सलाद, किशमिश और कटे हुए बादाम , तीव्र स्वाद वाले एस्मोरज़ारेट के विशिष्ट नाश्ते की पुनर्व्याख्या के रूप में।
हमारा पसंदीदा, और एक बार फिर कर्मचारियों की सिफारिश के लिए धन्यवाद, जो उनके मेनू को विस्तार से जानते हैं, वह था झींगा, तुलसी और बैंडिडेटा सॉस के साथ लकड़ी से बने एवोकैडो जोड़ी: रसदार, ताजा लेकिन व्यक्तित्व से भरे मसालेदार स्वाद के साथ और हल्केपन के साथ, एलिकांटे की दोपहर की गर्मी में, आनंद के साथ प्रवेश करती है।
झींगा, तुलसी और बैंडिडेटा सॉस के साथ लकड़ी से बने एवोकैडो कर्मचारियों और खाने वालों का पसंदीदा है।
मेनू में ऐसे विकल्प भी हैं जो प्रसन्न करेंगे छोटों , की तरह पस्त चिकन पॉपकॉर्न , द चीज़बर्गर काला एंगस या विभिन्न पिज्जा , एक मुख्य व्यंजन होने के लिए एकदम सही आकार, हालांकि इतने सारे स्वादों के साथ आप कई ऑर्डर करना चाहेंगे और उन सभी को आजमाने के लिए साझा करना चाहेंगे: stracciatella और तुलसी क्लासिक मार्जरीटा का एक सुगंधित और चिकना संस्करण है, और अन्य अधिक तीव्र विकल्प हैं, जैसे कि फ़ोई कारमेलिज्ड प्याज के साथ की तरंगे क्रीम और मोत्ज़ारेला के साथ बतख वे अनुभव को लालित्य का स्पर्श देते हैं।
बेशक, वे याद नहीं कर सकते थे चावल , जावा के बंदरगाह में स्थानीय की तुलना में विकल्पों की एक अधिक विवेकपूर्ण श्रेणी में, लेकिन भूमध्यसागरीय तट के स्वाद का स्वाद लेने के लिए समान रूप से स्वादिष्ट और परिपूर्ण: मिश्रित पेला, खरगोश के साथ चावल, से चावल वरिष्ठ या, रचनात्मकता और स्वयं के स्वाद के एक मोड़ में, a चावल या fideuà बतख के साथ, फ़ोई और बोलेटस.
कैला बंदिडा की तरह, मिठाई का मेनू संक्षिप्त है, लेकिन बहुत आकर्षक है: न तो युवा और न ही बूढ़े इसका विरोध करने में सक्षम होंगे वनीला आइसक्रीम के साथ चॉकलेट और अखरोट ब्राउनी या को कुकीज़ किंडर ब्यूनो, कोको और वेनिला आइसक्रीम के साथ . इस दावत के बाद, थोड़ा खाने जैसा कुछ नहीं झपकी पृष्ठभूमि में लहरों की लोरी के साथ भोजन को नीचे करने के लिए छतरी के नीचे।
उन आगंतुकों के लिए तैयार जगह में जो गर्मी से बचना चाहते हैं, एक अच्छा पेय मेनू . क्लासिक से विकल्पों की संख्या आश्चर्यजनक है बियर और शीतल पेय एक का संयुक्त जिनेवा , गुजरना लाल, सफेद और गुलाब की मदिरा और भी शैंपेन . बेशक, आपकी नजरें अनिवार्य रूप से कॉकटेल अनुभाग , छोटा लेकिन ठंडा करने के लिए आकर्षक। कौन नहीं चाहता a ग्रीष्म लाल जमा हुआ या ए स्ट्रॉबेरी मोजिटोस धूप सेंकने या स्नॉर्कलिंग करने के बाद?
एक जमी हुई गर्मी लाल और नीला समुद्र, आप गर्मियों में और क्या माँग सकते हैं?
बैंडिट विला (एलिकेंट)
और इस साल की नवीनता कैला बांदिडा और ला बैंडिडेटा से बने इस लक्ज़री लाइनअप का नया जोड़ है: विला बंदिदा एलिकांटे नगर पालिका में। प्रसिद्ध के पैर में अलमद्रबा बीच यह सुंदर स्थान खोला गया है जो न केवल एक रेस्तरां होने का दिखावा करता है, बल्कि शाम और रात का जीवन केंद्र , द्वारा प्रदर्शन के साथ डीजे जो डेस्कटॉप को जीवंत करता है। हल्के रंगों में और अधिक शांत सजावट के साथ पौधे की आकृति सब खत्म, निश्चित रूप से भूमध्यसागरीय हवा को खोए बिना हवा आम तौर पर अधिक परिष्कृत होती है जो ब्रांड की विशेषता है, हाथ से हाथ मिलाकर जेसिका बटैली.
परिष्कार, आराम, वनस्पति सजावट और विपरीत अलमद्रबा समुद्र तट: यह विला बांदीदा का विशेषाधिकार प्राप्त वातावरण है।
परिसर दो मंजिलों पर स्थापित हैं। भूतल पर, सीधे समुद्र तट पर खुलता है ; तालिकाओं की पहली पंक्ति में, आप अपने पैर को फैला सकते हैं और समतल चट्टान को छू सकते हैं जो अलमद्रबा की सीमा पर है। यह यहाँ है जहाँ आप हैं बार और कहाँ होगा डीजे टेबल , दोस्तों के साथ रात के खाने और एक जीवंत माहौल के लिए बिल्कुल सही। यदि आप अधिक अंतरंग और आरामदेह वातावरण की तलाश में हैं, ऊपर की मंजिल आपके लिए है : जैसा कि कैला बंदिडा में, ऊंचाई समुद्र के दृश्य और नमकीन हवा की दुलार प्रदान करती है जो एक के लिए एक आदर्श वातावरण बनाती है रोमांटिक रात का खाना.
समूह का नवीनतम उद्घाटन अन्य दो रेस्तरां के गैस्ट्रोनॉमिक सार को बनाए रखता है, जिसमें समुद्री भोजन पर अधिक जोर . इसकी शुरुआत कुछ कॉकटेल से होती है गुलबहार का फूल यह पूर्णता के लिए और बहुत सारे पंच के साथ तैयार है, लेकिन यदि आप कुछ नरम और अधिक आराम से पसंद करते हैं पीना कोलाडा यह प्रस्तुति से मलाईदार बनावट और कुंवारी और नाजुक स्वाद के लिए एक स्वाद है)।
कुछ ऐसे स्टार्टर्स ऑर्डर करें, जो पहले से ही कैला बांदीडा और ला बैंडिडेटा को पसंद कर चुके हैं: ब्रेड विद सोब्रासाडा, एओली और टेपेनेड, मसल्स सलाद, वुड-फायर्ड एवोकाडो, या अधिक समुद्री विकल्पों में से एक, जैसे कि कसा हुआ टमाटर और कांच की चादरों के साथ एंकोवी हिलाना ब्लू चीज़ विनिगेट, एवोकैडो, चेरी टमाटर, संतरे और कद्दू के बीज के साथ पालक और सामन सलाद.
के अलावा चावल के व्यंजन, जहां बगीचे के उत्पादों के साथ समुद्री भोजन सर्वोच्च है , मुख्य व्यंजन ज्यादातर समुद्र से पकड़ते हैं: आलू के साथ ग्रिल्ड लॉबस्टर, फ्राइड एग और लॉबस्टर डेमी-ग्लास, लाइम बटर के साथ ग्रिल्ड लॉबस्टर, सी बेस अ ला मेयुनिअर, सैलिकोर्निया और बिमिस के साथ ग्रिल्ड सैल्मन, ग्रिल्ड सी बेस (यह दो लोगों के लिए अनुशंसित है, क्योंकि यह उदार भाग से अधिक है) या स्क्वीड रागु के साथ स्पेगेटी.
स्थानीय उत्पादों, ताजगी और ढेर सारे स्वाद के साथ भूमध्यसागरीय व्यंजन।
डेसर्ट भी समूह की महान सफलताओं को एक साथ लाते हैं, जैसे कि अधिक सुरुचिपूर्ण विकल्प जोड़ते हैं कावा के साथ नींबू शर्बत हिलाना चीज़केक दाख की बारी.
कभी-कभी आपको स्वर्ग खोजने के लिए दूर के तटों या दुनिया के छिपे हुए कोनों में जाने की आवश्यकता नहीं होती है: कभी-कभी स्वर्ग ताजा मछली का स्वाद, कॉकटेल की ताजगी, अच्छी कंपनी और भूमध्य सागर के अंतहीन नीले रंग का एक अबाधित दृश्य हो सकता है . और वह, इस तरह के रेस्तरां के साथ, हमारे समुद्र तटों पर बिना किसी समस्या के पाया जा सकता है।