जब हम कला के बारे में बात करते हैं, तो कुछ जगहें एक मंच से ज्यादा जादुई होती हैं। के में विला की तालिका कुछ कुर्सियाँ दिखाई देती हैं, गिटार की जीवाएँ बजती हैं और हथेलियों की ताल सुनाई देती है। यह नया फ्लेमेंको मक्का पहुंचा जा चुका है मैड्रिड रहने के लिए . और वह हम सभी को नाचने की योजना बना रहा है।
इससे पहले कि आप इसे जानें, आप संगीत की आवाज़ के लिए अपनी मेज को सावधानी से मारेंगे, क्योंकि तबलाओ डे ला विला प्रशंसकों को इस पारंपरिक कला का आनंद लेने के लिए पूरी तरह से सुसज्जित है: त्रुटिहीन ध्वनिकी, सावधानीपूर्वक प्रकाश व्यवस्था और त्रुटिहीन दृश्यता.
यह नया जोड़ा मैड्रिड का फ़्लैमेंको नक्शा यह केवल इस बात की पुष्टि करता है कि अंडालूसिया की अनुमति से राजधानी के पास भी इस सांस्कृतिक कार्यक्रम में कहने के लिए बहुत कुछ है। दक्षिण ने उसे बड़ा होते देखा और मैड्रिड को उससे प्यार हो गया, और इस तरह फ्लेमेंको कैफे और तबलाओस उभरने लगे 19वीं और 20वीं शताब्दी में.
मैड्रिड के फ्लैमेन्को (और गैस्ट्रोनोमिक) मानचित्र में एक नया जोड़ा है।
और इतिहास ठीक वही है जो तबलाओ डे ला विला में सांस लिया जाता है, इसके स्थान से शुरू होता है: यह अपने दरवाजे खोलता है 19वीं सदी का एक हवेली-महल , सिटी सेंटर में। गोंजालो मेंडोज़ा, उद्घाटन के पीछे के नामों में से एक, हमें बताता है, "पिछले 50 वर्षों से पहले से ही एक जगह से बेहतर कुछ भी नहीं है, एक फ्लैमेन्को टैबलाओ।"
और यह है कि नया तबला स्थित है पुराने Café de Chinitas में . एक साल से अधिक के सुधारों के बाद, तबलाओ अब मंच को बनाए रखते हुए पुनर्जन्म ले रहा है, एक अधिक न्यूनतम परियोजना के साथ जिसमें अलंकरण को सादगी से बदल दिया गया है।
इस उद्घाटन के पीछे चार चेहरे छिपे हैं। हाँ गोंजालो और लोरेन वे वर्षों से फ्लेमेंको से प्यार करते हैं, ऐलेना और सैंटियागो बेलो वे आतिथ्य की दुनिया से हैं। इस तरह से न केवल तबलाओ को बल्कि एक सराय को भी जन्म देने के लिए एक आदर्श टीम बनाई जाती है, क्योंकि हाँ, हम भी यहाँ खाने आये हैं.
तबलाओ पर बेहतरीन गायन, नृत्य और गिटार।
मुंह खोलना
आप तबलाओ डे ला विला में आनंद लेने के लिए आते हैं, लेकिन केवल चिंतन के साथ नहीं। गैस्ट्रोनॉमी, कभी भी बेहतर नहीं कहा जाता है, इसके मुख्य व्यंजनों में से एक है। रसोई की कमान है शेफ एलेजांद्रो जेने , उसके पीछे एक लंबा इतिहास है, जिसमें कोरल डे ला मोरेरिया रसोई भी शामिल है, जहां वह आठ साल तक प्रमुख था।
फ्लैमेंको इतनी गहरी स्पेनिश परंपरा होने के कारण, व्यंजन कम पारंपरिक नहीं हो सकता था, न ही कम स्पेनिश। व्यंजन जैसे एओली के साथ स्क्वीड मफिन, पेड्रो ज़िमेनेज़ो के साथ मीठे इबेरियन गाल ट्रफल्ड मैश किए हुए आलू के साथ, लीक क्रीम के साथ सामन और शतावरी, गौ की टांग का मांस चमकता हुआ सेब के साथ, या चूसने वाला कंधा , बस कुछ का उल्लेख करने के लिए।
ऑफ़र विभिन्न मेनू में विभाजित व्यंजनों का एक क्रम है जिसे कहा जाता है थाइम, रोज़मेरी या पेपरमिंट , और जिसमें अंडालूसी गज़्पाचो या कुछ इबेरियन हैम क्रोक्वेट्स की कोई कमी नहीं है। लेकिन शाकाहारियों को भी यहां एक विशेष मेनू के साथ अपनी जगह मिल जाएगी रोमेस्को सॉस या पिक्विलो मिर्च के साथ कैंडिड आर्टिचोक सब्जियों के साथ भरवां नवारोस, दूसरों के बीच में।
तबलाओ डे ला विला की रसोई में एलेजांद्रो जेन।
यात्रा कार्यक्रम
तबलाओ में शौकिया और नौसिखियों का स्वागत है। पूर्व अपने पसंदीदा कलाकारों की राह पर चलेगा, और बाद वाले को केवल खोज और आनंद लेने का ध्यान रखना होगा। प्रोग्रामिंग हर हफ्ते बदलता है , शो के साथ जिसमें वे गठबंधन करते हैं नाचो, गाओ और गिटार , और एक घंटे की अवधि के साथ।
फ़ारुक्विटो, अल्फोंसो लोसा, जेमा मोनेओ, मारिया विज़र्रागा, जोनी जिमेनेज़, या इज़राइल सेरेडुएला के कद के कलाकार पहले ही मंच पर प्रदर्शन कर चुके हैं। जल्द ही, अन्य अंतरिक्ष में जाएंगे, जैसे एड्रियन सैन्टाना, सैंड्रा सिस्नेरोस, शाऊल क्विरोस, जोस मैनुअल फर्नांडीज या पिनो और डिएगो लोसाडा, शुद्ध फ्लेमेंको के लिए एक जानबूझकर प्रतिबद्धता में।
किसी न किसी तरह, हर हफ्ते कार्यक्रम से परामर्श करने की आदत फ्लेमेंको प्रेमियों की दिनचर्या का हिस्सा बनने लगेगी। साथ 100 स्थानों की कुल क्षमता , हमारे पास जगह है और हम अपने एजेंडे (और हमारे पेट) में एक छेद को बचाने के लिए समय पर हैं जो बनने जा रहा है मैड्रिड में फ्लेमेंको का नया संदर्भ . तबलाओ डे ला विला में आपका स्वागत है!
तबलाओ डे ला विला का एक आशाजनक कार्यक्रम है।