गौडी के कासा कैल्वेट में चाइना क्राउन खुल गया है।
की प्रतिभाओं की विरासत की खोज के लिए कुछ अवसर हैं आधुनिकतावादी वास्तुकला इतने विस्तार से . शहर में जनता के लिए पहले से खुले लोगों में एक और जोड़ा गया है बार्सिलोना .
इस मौके पर और कौन सोचता होगा, कैटलन संस्कृति और शाही चीन का विलय हो गया है , Eixample में गौडी द्वारा निर्मित पहली इमारत कौन सी थी। कैल्वेट हाउस , पौराणिक संपत्ति 1898 और 1900 के बीच गौडी द्वारा डिजाइन किया गया , चीन क्राउन बन गया है, की नई परियोजना मैरी ली बाओ , जड़ों और अवंत-गार्डे के बीच का मिश्रण।
कमरा अपने आप में देखने का एक कारण है, जिसकी सतह 320m2 यू 80 लोगों की क्षमता . मजे की बात यह है कि इसे ठीक वैसे ही रखा गया है जैसे गौडी ने इसे डिजाइन किया था। वास्तव में, Casa Calvet को एक कपड़ा व्यवसाय रखने के लिए बनाया गया था, जो कि पेड्रो मार्टिर कैल्वेट के बच्चे , इसलिए वितरण का हिस्सा अभी भी संरक्षित है।
लेकिन चीन और बार्सिलोना के बीच इस गठबंधन की व्याख्या के बारे में अभी और भी बहुत कुछ है क्योंकि एशियाई देश से पहली कढ़ाई वाले रेशम इस छोटे से व्यवसाय में पहुंचे।
चीन और बार्सिलोना कभी इतने अच्छे से मिश्रित नहीं हुए हैं।
औरोरा गोमेज़ यह दो शैलियों को मिलाने का प्रभारी रहा है, जो पूरी तरह से मेल खाते हैं। आधुनिकतावादी प्रकाश जुड़नार और सना हुआ ग्लास खिड़कियां आपस में टकराती नहीं हैं स्पष्ट रूप से चीन से लाए गए फूलदान और चीनी मिट्टी के बरतन.
चाइना क्राउन को जीवंत करने वाली हर चीज की तरह, क्रॉकरी अपनी कहानी खुद बयां करती है . उदाहरण के लिए, कुछ प्लेटों पर चित्रों की मुहर लगी होती है जैसे मोर या 'ज़िझी' लाल विशाल के रूप में जाना जाता है खुशियों की चिड़िया - रॉयल्टी का प्रतीक।
इंपीरियल चीन पर आधारित गैस्ट्रोनॉमी।
इंपीरियल गैस्ट्रोनॉमी
चाइना क्राउन परंपरा के लिए एक श्रद्धांजलि है, लेकिन इसे सिग्नेचर व्यंजनों में बदल दिया गया है . शाही व्यंजन 400 साल पहले सम्राटों को परोसा जाने वाला विशिष्ट व्यंजन था, यही वजह है कि रसोइयों ने उन सबसे प्राचीन व्यंजनों और परंपराओं की तलाश में देश की यात्रा की है।
उदाहरण के लिए, टिम वांगो , चीन में सबसे प्रतिष्ठित पेशेवरों में से एक और चीन क्राउन शेफ, ने इस विशिष्ट व्यंजन का गहराई से अध्ययन करने और सही कच्चा माल खोजने के लिए आठ बार देश की यात्रा की है।
उन्होंने शंघाई और उसके आसपास के क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित किया है। जैसी जगहों पर गांसू , शंघाई से 3,100 किमी, शाही समय में एक महत्वपूर्ण सीमा चौकी और जहाँ सिल्क रोड। वहाँ से मेमने का नुस्खा बचाया गया है जिसे आज रेस्टोरेंट में चखा जा सकता है।
वे सिल्क रोड से प्रेरित हैं।
वे भी पहुंचे हैं युन्नान , शंघाई से 2,100 किमी, जहां से वे बरामद हुए हैं शाही व्यंजनों के विशिष्ट कंद। रेस्तरां की पाक संस्कृति के अन्य मूलभूत पड़ाव सियान और तिब्बत रहे हैं।
क्या आप उसकी रसोई के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, है ना? आप इसे इसके दो चखने वाले मेनू में या मेनू पर कर सकते हैं। यदि आप पहला विकल्प चुनते हैं, तो वे आपको पेशकश करेंगे 'रेशम मार्ग' यू 'इंपीरियल बॉक्स' लच्छेदार बतख के साथ। उनमें से प्रत्येक आठ पाठ्यक्रम, मिठाई और चाय के साथ।
सबसे अच्छी बात यह है कि आप साथ चलते हैं, क्योंकि इसी तरह वे चीन में गैस्ट्रोनॉमी का आनंद लेते हैं: कंपनी में और बहुतायत में। आप उनके स्वादिष्ट को याद नहीं कर सकते घर का बना मंद सूरज , शीटकेक और सब्जी रोल, the मसालेदार स्कैलप्स या उबले हुए जंगली समुद्री बास।
गौडी और चीन का आधुनिकतावाद।
पता: Carrer de Casp 48, 08010 बार्सिलोना नक्शा देखें
टेलीफ़ोन: 933 15 80 95 - 680 719 696