सैन ज़ोआन: एक जादुई रात 'गैलिशियन शैली'
सैन जुआन रात यह पूरे प्रायद्वीप में उत्साह के साथ मनाया जाता है: **एलिकेंट, पोर्टो, लैंजारोन** और कई जगहों पर कैटालोनिया उस रात के द्वारा चिह्नित एक नक्शा बनाएं अलाव, भोजन और पेय। गैलिसिया, अपने सैन ज़ोआन के साथ,
पीछे नहीं रहता। इस जादुई रात को सही उत्तर पश्चिमी शैली में मनाने का तरीका जानें। कोस्टा डे मोर्टे: लेस्टन हाउस (सार्डिसेइरो), वर्बेना और लॉन्ग्यूइरेंस टॉर्टिला।
अपने नमक के लायक किसी भी उत्सव की तरह, सैन ज़ोआन की शुरुआत होती है
कैलेंडर से पहले इंगित करता है। इसलिए, हालांकि बड़ी रात 23 से 24 तारीख तक है, हम यात्रा की शुरुआत एक दिन पहले कर सकते हैं दीवारें, रियास बाईक्सस डेल नॉर्ट के सबसे खूबसूरत शहरों में से एक। के गांव में जाओ
सेरेस, जहां 22 तारीख की दोपहर महान लोकप्रिय मूसल। तटीय गैलिसिया में, गर्मियों में, अगर मसल्स नहीं हैं तो कोई पार्टी नहीं है। यात्रा कोस्टा दा मोर्टे की ओर जारी रह सकती है, सर्डीनेइरो में एक पड़ाव के साथ,
समुद्र के किनारे का एक गाँव जो उस दिन अपना संरक्षक संत दिवस मनाता है। और भले ही पार्टी का बहाना हो, शताब्दी रेस्तरां में एक टेबल आरक्षित करना न भूलें हाउस लेस्टन और का अपना पौराणिक लॉन्ग्यूइरोन ऑमलेट ऑर्डर करें, रेजर जैसा लेकिन पतला। सैन जुआन कोरुना
एक कोरुआ: अलाव, ऑक्टोपस और मधुशाला
एक अन्य आवश्यक पड़ाव ए कोरुना है, एक ऐसा शहर जो कुछ अन्य लोगों की तरह खुद को सैन ज़ोआन के त्योहार में फेंक देता है। वस्तुत
सैकड़ों अलाव रात में Riazor और Orzán के समुद्र तटों पर कब्जा कर लेते हैं लेकिन चूंकि दिन लंबा है और आपको अपनी बैटरी को रिचार्ज करना है, इसे करने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है **केंद्र में प्रसिद्ध शराबख़ाने में से एक, हे ताराबेलो (बैरेरा 15)**, के एक हिस्से के साथ.
संकीर्ण , छोटे तले हुए सार्डिन। या, वैकल्पिक रूप से, क्लासिक्स के बीच एक क्लासिक के साथ, पड़ोसी प्लाजा डे एस्पाना में ए पुल्पीरा डी मेलाइड का ऑक्टोपस। सैन जुआन ए कोरुना
उल्ला क्षेत्र: फोगर दो सैंटिसो पर स्टॉप के साथ पिको सैक्रो पर चढ़ें
दक्षिण में वापस हम उन लोगों में शामिल हो सकते हैं जो हर साल ग्रीष्म संक्रांति की बधाई देते हैं
पिको सैक्रो के शीर्ष पर, सैंटियागो से कुछ किलोमीटर दूर। चूंकि शिखर पर प्रतीक्षा लंबी हो सकती है, इसलिए ** फोगर डू सैंटिसो, ** एक रेस्तरां में रुकना सबसे अच्छा है जो एक जंगल के बीच में केबिन और इमारतों की एक श्रृंखला में फैला हुआ है और जो दांव लगाता है
स्थानीय, पारिस्थितिक और मौसमी उत्पाद। इसके ग्रिल्ड मीट और ऑर्गेनिक पैड्रोन मिर्च,
अपनी मेज से बस कुछ ही कदम उठाए, वे आपको सबसे अच्छी आत्माओं में रात का सामना करने के मूड में डाल देंगे। a . के साथ भोजन खत्म करने से इंकार न करें
जला दिया। इस पड़ाव के बाद पिको सैक्रो के शीर्ष तक की खड़ी आखिरी मीटर अधिक सहने योग्य होगी। फोगर डो सैंटिस्टो
हे ग्रोव: लहरें और अंगारे
यदि आप अधिक समुद्र तट योजना पसंद करते हैं, तो शायद आपकी बात का अनुपालन करना है
नौ लहरों का अनुष्ठान, नौ लहरें, में एक लैंजाडा बीच, ओ ग्रोव (पोंटेवेद्रा) में। यह एक प्राचीन प्रजनन संस्कार है जिसे बहुत से लोग आज भी खुद को देने के बहाने के रूप में अभ्यास करना जारी रखते हैं
गर्मियों की इस पहली उत्सव की रात में तैरना अपनी चमत्कारी क्षमता से कहीं अधिक। किसी भी मामले में, जैसा कि सैन ज़ोआन में सब कुछ जादू के इर्द-गिर्द घूमता है, लेकिन आग और धुआं भी, इस तथ्य का लाभ उठाएं कि आप ब्रासेरिया सांसिबार में रुकने वाले क्षेत्र में हैं, उन नामों में से एक जो चलता है
खाने वालों के बीच मुंह के शब्द से। उनके ग्रील्ड मीट में जादुई गुण नहीं होते हैं, लेकिन वे आपको नए जैसा महसूस कराएंगे। या ग्रोव
रोआ डे पोंटेवेद्रा: कासा सोला और चमत्कारी जड़ी-बूटियाँ
में
पियो, पोंटेवेद्रा से एक कदम की दूरी पर, कासा सोला है, जो यहां के ऐतिहासिक रेस्तरां में से एक है समकालीन गैलिशियन् हाउते व्यंजन। घाटी के तल पर लगभग छह दशक और गैलिसिया में सबसे पुराना मिशेलिन सितारा (वे इसे 1981 से लगातार रखते हैं) रेस्तरां को एक आवश्यक यात्रा बनाते हैं। Poio में दो नाभिकों में विभाजित होने की ख़ासियत भी है, जिनमें से प्रत्येक एक संत को समर्पित है। सोला रेस्टोरेंट में स्थित है
सैन सैल्वाडोर , लेकिन इसके बगल में का गांव सैन ज़ोआन उस सप्ताह अपने बड़े दिन मनाएं। आप पारंपरिक कोशिश करके शुरू कर सकते हैं
मीठा धागा 22 तारीख को या कुछ आवश्यक अनुष्ठानों का पालन करें, जैसे कि 23 की दोपहर को जड़ी-बूटियों मिलाग्रेइरस (चमत्कारी) के लिए बाहर जाएं। उनके साथ एक सुगंधित पानी तैयार करें जिससे आपको करना होगा
अगली सुबह खुली हवा में रात भर छोड़ कर धो लें, ताकि अलाव से निकलने वाला धुआं सुरक्षात्मक गुणों को स्थानांतरित कर दे, और फिर रात में शामिल हो जाए, महान सरदीनादा जो शहर में आयोजित किया जाता है। ओरेन्स, सोब्रेगो और जादुई अनुष्ठान
ओरेन्स प्रांत जादू से भरा है, इसलिए सैन ज़ोआन में हमारे पास एक विकल्प है: हम खुद को दे सकते हैं
Entrimo . के गर्म झरनों में एक रात का स्नान या Amoeiro . में अखरोट के पत्ते और बिगफ्लॉवर इकट्ठा करें साल भर हमारे घर की रक्षा करने के लिए। इस क्षेत्र में आधार शिविर सुंदर हो सकता है
बहुत बड़ा घर कैसल डी अरमान वाइनरी से, जहां सबरेगो स्थित है, प्रांत में सबसे दिलचस्प रेस्तरां में से एक है। ऐसी जगह जागो, शेफ द्वारा प्रस्तावित मेन्यू को आजमाने के बाद मार्को वरेला यह है लगभग पारंपरिक अनुष्ठानों के रूप में उपचार के रूप में। कासल डे अर्मेन
सैंटियागो: पुराने क्षेत्र और मानसो रेस्तरां में कैचरेलस
यात्रा गैलिसिया की राजधानी सैंटियागो में समाप्त हो सकती है। उस रात पुराने शहर के चौराहे भर जाते हैं
cacharelas - इस तरह हम यहां सैन ज़ोआन के अलाव कहते हैं- जिसके साथ पड़ोस के संघ और सांस्कृतिक समूह स्थानीय लोगों और पर्यटकों को पार्टी में शामिल होने के लिए आमंत्रित करते हैं। योजना में कुछ शामिल हो सकते हैं
सीधा प्रसारित संगीत सैन मार्टिन पिनारियो के कॉन्वेंट के सामने, अलाव पर कूदो यरूशलेम की सुनसान गली में, सार्डिन सैन पेड्रो के पड़ोस में, मिट्टी के कटोरे में शराब प्लाजा डेल मटाडेरो में, अबाइक्सो में अल्गलिया स्क्वायर में बैगपाइप और टैम्बोरिन और, पार्टी के अंत के रूप में, सार्डिन विद पैड्रोन मिर्च और कॉर्नब्रेड कि रसोइया अल्बर्टो लारियो अपने रेस्तरां के टपेरिया में ऑफर नम्र। सैंटियागो डे कंपोस्टेला
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