कॉर्डोबा और उसके उद्घाटन की यात्रा के लिए एक शरद ऋतु
प्लाजा डे लास टेंडिलस, शहर के वाणिज्यिक और सामाजिक केंद्र से, मस्जिद तक , पर्यटन क्षेत्र उत्कृष्टता, केवल नौ मिनट की पैदल दूरी है कॉर्डोबा के मेट्रोमिन्यूट के नक्शे के अनुसार, सड़क के स्तर पर, केंद्र के कई मार्की में उजागर हुआ।
इन योजनाओं में, जो मैड्रिड मेट्रो योजनाओं के डिजाइन की नकल करते हैं, यह इंगित किया गया है शहर में रुचि के एक स्थान से दूसरे स्थान तक की यात्रा (पैदल) कितनी लंबी है। और सच्चाई यह है कि शरद ऋतु में आप इसे चलना चाहते हैं।
यह केवल नौ मिनट है, लेकिन इन दो केंद्रों (टेंडिलस / मेज़क्विटा) के बीच एक अदृश्य सीमा पार हो जाती है जो कॉर्डोबा और उसके पर्यटन स्थलों की यात्रा करने वाले यात्रियों को अलग करती है। उन अन्य स्थानों पर जहां कॉर्डोवन्स अक्सर आते हैं।
हालाँकि, कुछ महीनों से कुछ अधिक समय के लिए, ये सीमाएँ धुंधली होने लगी हैं। वे "दोषी" हैं नए आवास, रेस्तरां और प्रस्ताव जिन्होंने इस अन्य कॉर्डोबा के साथ जुड़ने पर दांव लगाने का फैसला किया है, जो कि मस्जिद और यहूदी क्वार्टर से परे , और यात्रियों को आमंत्रित करता है कुछ क्लासिक सर्किट छोड़ दें प्रवेश करने के लिए, भले ही केवल कुछ घंटों के लिए, अन्य मोहल्लों में।
भविष्य में चार और पांच सितारा होटलों के उद्घाटन , कुल दस परियोजनाएं जो पहले से चल रही हैं, भी इस विचार का पक्ष लेंगी और सार्वजनिक भवनों जैसे के लिए ठीक हो जाएंगी पैलेसेट डी लॉस बर्गोस या सांता इसाबेल का पुराना कॉन्वेंट और जागीर घर जैसे Cuesta del Bailio पर या प्लाज़ा डेल पोत्रो पर वाले… लेकिन जब ये होटल आ रहे हैं, तो अन्य ने पहले ही अपने दरवाजे खोल दिए हैं।
टेंडिलस स्क्वायर
एक आधुनिक वर्ग में एक मनोर घर में सोएं
उदाहरण के लिए, 1900 की हवेली में सोने के बारे में, जो शहर के सबसे केंद्रीय चौक के सामने है? यहाँ इस महान स्थान में मस्जिद से एक पत्थर फेंका , आप सड़क के स्तर पर इसकी छत पर बैठकर शहर की सामाजिक नब्ज ले सकते हैं।
**H10 पलासियो कोलोमेरा ** का उद्घाटन प्लाज़ा डे लास टेंडिलस में वापस आ गया है कोलोमेरा की गिनती का वह जागीर घर एक सुंदर होटल के रूप में। तब से इसकी छत, पांचवीं मंजिल पर, सूर्यास्त देखने और पीने के लिए जनता के लिए खुला है, की पौराणिक प्रतीक मूर्तिकला के विभिन्न विचार संघ और फेलिक्स , उदाहरण के लिए।
सबसे चौकस कहते हैं कि फ़ीनिक्स पर बैठे एक नग्न युवक की यह मूर्ति सूर्य को सीधे उसके बट पर ले आती है हर सुबह प्रकाश की पहली किरण के साथ। सच्चाई यह है कि युवक अपने हाथ से बहुत ऊपर उठाकर लहराना बंद नहीं करता है अपने घोड़े पर महान कप्तान, नीचे, चौक के बीच में।
H10 Palacio Colomera . की छत से नज़ारे
पढ़ने के अलावा, कोलोमेरा पैलेस की छत से, आप एक विवरण याद नहीं करेंगे। और आप अलग तरह से सराहना करेंगे कॉर्डोवन आधुनिकतावाद का यह काम जो ला यूनियन और एल फेलिक्स की इमारत है , एक आधुनिकतावाद, जिसके नक्शेकदम पर चलने पर आपको शहर में कई स्थल मिलेंगे आर्किटेक्ट एडॉल्फ़ो कैस्टिनेयरा बोलोइक्स द्वारा छोड़े गए काम , पुरानी सिविल सरकार के मुखौटे की तरह, वर्तमान मैमोनाइड्स संस्थान , 1906 से, या Casa Palacio de Teófilo lvarez Cid, आज आर्किटेक्ट्स कॉलेज का मुख्यालय है। अपने कोक्वेटिश कैफेटेरिया में, अलिंद , आप बिना जल्दबाजी के कॉफी पी सकते हैं।
लेकिन एच10 पलासियो कोलोमेरा होटल भी अपने आप में एक गहना है। 1928 का यह भव्य मनोर घर जो कॉर्डोबा में इस सभी वसंत शरद ऋतु को "पूर्ण" चिन्ह के साथ लटका दिया गया है यह सिर्फ अपनी छत की वजह से ही खास नहीं है।
भी आंगन डुबकी पूल पुराने महल पूल का एक अद्यतन संस्करण है , और होटल का उज्ज्वल प्रांगण, जहां नाश्ता परोसा जाता है, उस समय के अस्तित्व के प्रति वफादार रहता है: एक कांच का आश्चर्य, प्राकृतिक प्रकाश से भरा हुआ जो होटल के आंतरिक भाग को वर्ग से जोड़ता है और जहां उस समय के चीनी मिट्टी के बरतन और ताला बनाने वाले को रखा गया है।
अब भी वही शानदार सीढ़ी, जहां जूलियो रोमेरो डी टोरेस ने कोलोमेरेस की चौथी काउंटेस को चित्रित किया था (आज काम इसके संग्रहालय में संरक्षित है) और होटल के कार्यों के दौरान यह प्रकाश में आया एक मध्ययुगीन जलचक्र जो एक जलभृत को देखता है जिसे आज भी देखा जा सकता है।
होटल की लॉबी
गैस्ट्रो ओपनिंग और रिओपनिंग में से कुछ खाएं
पाको मोरालेस का नया रेस्तरां, नैनिटा , केवल खोला गया है और खाते में लेने के लिए पहले से ही एक समन्वय है। यह **उनकी प्रशंसित नूर ** की रसोई का अनौपचारिक दांव है और जिसे उनकी पत्नी मारियाना तापिया द्वारा भी प्रबंधित किया जाता है।
आपके स्थान के लिए उन्होंने कॉर्डोबा के सबसे वाणिज्यिक क्षेत्र रोंडा डी तेजारे के दिल पर दांव लगाना चुना , ताकि यह जगह, और इसकी छोटी छत, कार्यालयों और व्यवसायों से घिरे एक शांत मार्ग पर खुल जाए, जहां यह जाने लायक है।
कॉर्डोवन्स पहले से ही इसकी तलाश में तीर्थयात्रा करते हैं उनके ओक्सटेल क्रोक्वेट्स या का चोरिज़ो और बटेर अंडे के साथ उनके प्रीनाओस बन्स , उल्लेख नहीं करना इसके मजामोरस, सालमोरजोस और प्लाटाजोस जो आपकी बैटरी को एक सेकंड में डाल देता है, जैसे अपने पिता की शैली में ट्रिप: थोड़ा मसालेदार
ननिता खाने के लिए भी अच्छी जगह है एक गिलास शैंपेन के साथ कुछ सीप और कोशिश करने के लिए आपके मेनू पर स्वादिष्ट वाइन , नूर के परिचारक द्वारा प्यार से किया गया चयन, पाउला मेनेंडेज़ रोड्रिगेज , जहां मोंटिला-मोरिलेस और जेरेज़ की गढ़वाली मदिरा नायक हैं।
इन दिनों ** La Cuchara de San Lorenzo भी मनाया जा रहा है, जो एक नए मेनू और नए स्थानों के साथ फिर से खुल गया है।** हालांकि वे कालातीत क्लासिक्स की पेशकश करना जारी रखते हैं, ऐसी नवीनताएं हैं जो अपेक्षाओं से अधिक हैं जैसे कि फेदर राइस एंड पिग्स ट्रॉटर्स , त्रुटिहीन, या बिलबाओ-शैली जंगली समुद्री बास साशिमी… कई अन्य नए प्रस्तावों के बीच।
शराब की सूची एक दिलचस्प सैर है उदार संदर्भ, सफेद, लाल, गुलाब, कावा और शैंपेन अद्भुत।
एक छोटी सी जगह से गुज़रना होगा अगर आपने अभी तक नहीं किया है, और वैसे, फर्नांडीस चर्चों के कुछ मार्गों पर चलें , जो इस ऐप के साथ किया जा सकता है जो आपको अपनी गति से जाने और उन मार्गों में से एक की यात्रा करने की अनुमति देता है जो हाल ही में अधिक कॉर्डोवन्स ने देखे हैं।
ये आठ मंदिर हैं, सात फर्नांडीना काल के, स्थित हैं Axerquia पड़ोस में , जो 13वीं शताब्दी में मदीना और उसकी दीवारों के बाहर था: सैन फ्रांसिस्को, सैन पेड्रो, सैंटियागो अपोस्टोल, सांता मरीना, सैन अगस्टिन, सैन लोरेंजो और सैन एंड्रेस।
इसे भी शामिल किया गया कारमेन का चर्च , पुएर्ता नुएवा में, जो हालांकि बारोक है, की शानदार वेदी है जुआन वाल्डेस लील। वे सभी सोमवार से शुक्रवार तक सुबह 10 बजे से दोपहर 2 बजे तक जा सकते हैं। और 3 अपराह्न शाम 6 बजे। दोपहर में, सप्ताहांत पर भी जब कोई द्रव्यमान नहीं होता है।
सांता मरीना का चर्च
और जैसे! नवीनता की इस सूची में हमें उस स्थान के बारे में बात करनी चाहिए जो कुछ महीनों से कॉर्डोबा में लहरें बना रहा है: ** ला कासा डी मैनोलेट बिस्ट्रो, एक छोटा महल जो इतिहास और गैस्ट्रोनॉमी को मिलाता है **, जो बुलफाइटर के घर में स्थित था, Cervantes एवेन्यू के बीच में , (हालाँकि यह ओर्टेगा वाई गैसेट का घर भी था)।
सप्ताहांत पर रेस्तरां अपनी अवधारणा बदलता है, अपना नाम बदलता है और अधिक परिष्कृत हो जाता है: त्वचा के फूल के लिए और व्यवस्थित भी करें घर के निर्देशित पर्यटन।
कॉर्डोबा से नए स्वाद और उत्पादों की खोज करें
और जब से हम खुल रहे हैं, और एक बार फिर इस अदृश्य रेखा को पार करते हुए हम फिर से मस्जिद क्षेत्र में प्रवेश करते हैं, क्योंकि **विजिटर रिसेप्शन सेंटर ** में, ब्रिज और मस्जिद के दरवाजे के बगल में, ** अभी खुला है। ओबा तपस और दुकान **, जहां एक नॉन-स्टॉप शेड्यूल के साथ (सुबह 9 बजे से रात 12 बजे तक), वे सेवा करते हैं नाश्ता, तपस, व्यंजन भगवान के रूप में... जहां आप आनंद लेते हुए सर्वश्रेष्ठ कॉर्डोवन स्नैक्स ऑर्डर कर सकते हैं Arc de Triomf, रोमन ब्रिज और Torre de la Calahorra के नज़ारे।
इसकी ऊपरी मंजिल पर आप भी कर सकते हैं पूरे प्रांत से उत्पाद खरीदें: वाइन, तेल, हैम, चीज ... और कुछ ऐसे अनुभवों में भाग लें जो इस प्रकार प्रस्तावित हैं: मोंटिला-मोरिलेस से फिनो, ओलोरोसो, अमोंटिलाडो और पीएक्स वाइन चखने।
लेकिन अगर हम आश्चर्यजनक स्वाद के बारे में बात कर रहे हैं, तो इससे बेहतर कोई जगह नहीं है बॉक्स में बैग , कॉर्डोबा के सिटी हॉल के बगल में, दिल के बीच में, यदि आप एक दिन के लिए कॉर्डोबा आते हैं तो आप अपना बैग भी छोड़ सकते हैं
इस स्थान पर के रूप में सजाया गया है एक ठेठ कॉर्डोवन आंगन आप हर दिन शहर में होने वाले सबसे दिलचस्प स्वादों में से एक को आजमा सकते हैं, प्रांत के पनीर और वाइन की , जहां चार प्रमुख बिंदुओं का प्रतिनिधित्व इसकी कारीगर और पारिवारिक डेयरियों के माध्यम से किया जाता है, इन पेटू उत्पादों को साथ जोड़कर डीओ मोंटिला-मोरिलेस की वाइन के साथ अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार। वे आपकी मेज के पास से गुजरेंगे कॉर्डोवन ब्लू बकरी और भेड़ के पनीर से लेकर कॉम्टे-स्टाइल चीज तक।
सॉसेज का स्वाद लेना हमेशा एक अच्छा विचार है