La Caníbal, Lavapiés से प्राकृतिक वाइन का (नया) स्वर्ग

Anonim

नरभक्षी

नरभक्षी

प्राकृतिक मदिरा अधिक से अधिक उन्होंने खुद को मैड्रिड की सड़कों पर सुना और पिया। यह समय की बात है कि धीरे-धीरे उन्हें रेस्तरां में कुछ "सामान्य" के रूप में देखा जाता है और बार बार। और अच्छी तरह से लायक है कि उनके पास है। बहुत से उनके विरोधी हैं, उन्हें अपनी योजनाओं में फिट नहीं होने के डर से, उनके सिद्धांतों के अनुसार उनका अध्ययन करते हैं और उनकी तुलना "नियमों" से करते हैं।

लेकिन और भी बहुत कुछ हैं जो उन्हें पसंद कर रहे हैं , इसके मूल के प्रति चौकस, निर्माता (नाम और उपनाम हमेशा दिखाई देते हैं) और वे तरीके जिनके साथ उन्हें बनाया जाता है। उन्हें पीना एक रूसी रूले है हाँ

, लेकिन वह जो कभी भी मुड़ना और नई संवेदनाओं की पेशकश करना बंद नहीं करता है। नरभक्षी

Lavapiés में एक अच्छी प्राकृतिक शराब: वह है La Caníbal

जो कभी फर्नीचर की दुकान हुआ करती थी अब वह बार और दुकान है जो छोटे पैमाने की वाइन, क्राफ्ट बियर और चीज बेचती है, जो बार/रेस्तरां ओ पाजो डी लुगो के मालिकों के स्वामित्व में है, गैलिशियन बार जो एक प्रवेश द्वार साझा करता है

नरभक्षी इसका उद्घाटन, लावापीस पड़ोस में, प्रकाश की किरण की तरह आता है क्योंकि इसकी विशेष पेशकश और जिस तरह से यह करता है: शराब (और बियर) नल के माध्यम से। .

एक जिज्ञासा जो इसे (और भी अधिक) अन्य स्थानों से अलग करती है। पड़ोस और अतीत के रीति-रिवाजों को स्वीकार करते हुए, वे एक बोतल खरीदने की संभावना भी प्रदान करते हैं जिसे आप घर ले जा सकते हैं और जब चाहें एक अलग शराब भर सकते हैं।

या उनके पास प्रति बोतल 30 संदर्भों में से एक खरीदें। नरभक्षी

एक वाइनरी जो हमेशा बदलती रहती है

"हमने छोटे उत्पादकों की तलाश की है जो अपने क्षेत्र और देशी शराब की किस्मों का बहुत सम्मान करते हैं, और जो उन्हें अंगूर के साथ सबसे प्राकृतिक और सम्मानजनक तरीके से संभव बनाते हैं," वे कहते हैं।

परिसर के मालिक जेवियर वाज़क्वेज़। नरभक्षी

सुख के नल

हमारे नल बहुत खास हैं क्योंकि वे गैर-मानक वाइन हैं

" , जो स्वयं अंगूर के किण्वन द्वारा निर्मित होते हैं। इसकी उत्पत्ति का कोई संप्रदाय नहीं है और इसलिए, उन्हें पैदा करने वाले अंगूरी द्वारा पहचाना जाता है ", वह जोर देते हैं। पनीर मेनू के साथ भी यही होता है, छोटे उत्पादकों द्वारा बनाया जाता है और उनमें से ज्यादातर कच्चे दूध से होते हैं। नरभक्षी

पनीर और शराब: ओह हाँ धन्यवाद

जंगली और सहज

ला कैनिबली का शराब चयन के कुछ संदर्भ शामिल हैं शराब जो जनता को खुले तौर पर नहीं बेची जाती है, लेकिन वे विशेष रूप से इस तरह की साइटों के लिए बने हैं। तो आप जूलियन रुइज़ द्वारा टोलेडो से टेम्प्रानिलो या एविला से डैनियल रामोस द्वारा सॉविनन ब्लैंक जैसी विलक्षणताओं की कोशिश कर सकते हैं, जो कि देशी नहीं है, लेकिन इसका एक लंबा इतिहास है कि एविला में सॉविनन ब्लैंक क्यों है।

नाम और उपनाम और कोई वाणिज्यिक ब्रांड नहीं, कुछ ऐसा जो ला कैनिबल में प्रचुर मात्रा में है और वह, सौभाग्य से, (नया) के रूप में इंगित करता है

जब स्पेन में शराब पीने की बात आती है तो अस्थायी प्रवृत्ति नहीं होती है। गैस्ट्रोनॉमी, मैड्रिड, वाइन टूरिज्म, वाइन, दोस्तों के साथ

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