लोगों की पहचान करने के कई तरीके हैं: उनकी राशि से, उनके हास्य के प्रकार या यहां तक कि रात के खाने के बाद का पेय जो आप भारी भोजन के बाद लेते हैं . वहाँ हमारी चाची गर्ट्रूडिस है, इतनी हिम्मत कि आज वह ले जाएगी दो बेली . अंकल गोंजालो, जो एक अंग्रेजी स्वामी के ढोंग के साथ जिन और टॉनिक के वनस्पति विज्ञान का विश्लेषण करते हैं, चचेरे भाई जिन्होंने एपेरिटिफ के बाद से शराब की बोतल नहीं डाली है, या वे लिकर जिन्हें हम स्थानीय पेय के साथ लिप्त करना पसंद करते हैं।
डेस्कटॉप की दुनिया में मूड और तालु की एक विस्तृत श्रृंखला है, लेकिन निम्नलिखित हैं पारंपरिक मदिरा वे हमेशा सेंटर स्टेज लेते हैं।
पारंपरिक गैलिशियन् क्वेमाडा।
क्वेइमाडा (गैलिसिया)
गैलिसिया इसके लिकर के बिना अकल्पनीय है: इसके चौदह मसालों से हर्बल लिकर प्रतिष्ठित करने के लिए कॉफी लिकर बेशक, भूले बिना श्नैप्स कर्मचारी जला हुआ . हर ग्रीष्म संक्रांति, यह शताब्दी पुराना पंच कुछ दोस्तों को आकर्षित करता है जो उस संयोजन का विरोध नहीं कर सकते पोमेस, चीनी, कॉफी बीन्स और नींबू के छिलके को मिट्टी के बर्तनों में परोसा जाता है . चरमोत्कर्ष के रूप में, हम सभी को सबसे बुरे अभिशाप से बचाने में सक्षम मंत्र।
शराब 43, मर्सिया की परंपरा।
शराब 43 (मर्सिया)
शराब 43 मुख्यालय, दुनिया में सबसे ज्यादा बिकने वाली स्पेनिश शराब , मर्सिया में स्थित है और आज Huerta क्षेत्र में सबसे प्रसिद्ध पेय में से एक में एक आवश्यक घटक है: एशियाई कॉफी , एशिया से कार्टाजेना के बंदरगाह तक आने वाले जहाजों से पैदा हुआ पेय।
यह अमृत से तैयार किया जाता है गाढ़ा दूध की एक उंगली, ब्रांडी, कॉफी, दालचीनी, नींबू, दो कॉफी बीन्स और, ज़ाहिर है, नद्यपान 43 का एक छींटा . आप उन्हें मिठाई के लिए कुछ अच्छे पापराजोट्स के साथ ले जा सकते हैं, या जब तक आप सही कप के चुनाव को ध्यान में रखते हैं।
राताफिया।
रतफा (अरागॉन और कैटलोनिया)
कर्तव्य छोड़कर भागना यह के मठों का एक पेय है टैरागोना के कार्थुसियन , जिन्होंने मासिक धर्म के दर्द को ठीक करने के लिए इस शराब को तब तक वितरित किया जब तक इसकी तैयारी किसान परिवारों तक नहीं फैल गई। से तैयार किया गया हरे मेवे, मसाले जैसे कि दालचीनी और लौंग, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ जैसे ऋषि और अजवायन, ब्रांडी जैसे बेस अल्कोहल में अच्छी तरह से मिश्रित , राताफिया अर्गोनी और कैटलन भोजन के बाद का प्रतीक है। एक संदर्भ के रूप में, के शहर द्वारा छोड़ने से बेहतर कुछ नहीं
सांता कोलोमा डे फ़ार्नेस , गिरोना में, जहां हर शरद ऋतु में राताफिया मेला आयोजित किया जाता है। मिस्टेला अंगूर मदिरा।
मिस्टेला (वेलेंशिया समुदाय, पूर्वी अंडलुसिया और कैस्टिला ला मंच)
वैलेंसियन समुदाय में हमारे पास रात के खाने के बाद अलग-अलग लिकर हैं जो हमारी झाड़ियों और झाड़ियों, फसलों और परंपराओं की बात करते हैं: वहां हमारे पास है
Elche और Monóvar . का लैवेंडर , बोरिकेरो थाइम के साथ बनाया गया; हर्बलिस्ट सिएरा मारीओला के पौधों से मैकरेटेड या, मेरे पसंदीदा, the मिस्टेला आसपास विशेष रूप से लोकप्रिय.
स्पैनिश लेवांटे, अल्बासेटे के दक्षिण-पूर्व या ग्रेनेडा जैसे प्रांत , मिस्टेला मरीना अल्टा क्षेत्र (एलिकेंट) की एक बहुत ही विशिष्ट मीठी शराब है, जो मॉस्कटेल डी एलेजांद्रिया अंगूर से बनाई जाती है। एक मीठा और मीठा पेय, मिठाई के साथ या मध्यरात्रि तक भोजन के बाद की बात बढ़ाने के लिए आदर्श। पचरन का एक गिलास।
पचरन (नवरा, बास्क देश और कैस्टिला वाई लीन)
प्राचीन काल से पूरे यूरोप में जुनिपर बेरीज से लिकर का आसवन आम रहा है। वास्तव में, की खपत
पचरण: यह नवरा के समुदाय में मध्य युग के भोर में पहले से ही व्यापक था। से तैयार किया गया
सौंफ के स्वाद वाली ब्रांडी में ब्लैकथॉर्न फल का मिश्रण पचरन हमारे देश में एक और भोजन के बाद का प्रतीक है, विशेष रूप से नवरा में, लेकिन बास्क देश और कैस्टिला वाई लियोन में भी। पफर शराब।
चिनचोन (मैड्रिड)
जब हम चिनचोन के बारे में सोचते हैं, तो यहां की तीन महिलाओं के दिमाग में सिनक्विलो खेलने वाला कोई नहीं होता है, लेकिन चिंचोन के मैड्रिड शहर का यह विशिष्ट पेय हमेशा से रहा है। 19वीं शताब्दी के दौरान नगर पालिका में उगाई जाने वाली लताएं और सौंफ किस लिकर से बने इस लिकर की प्रस्तावना थे?
हरी सौंफ बीज एक शराब समाधान में मैकरेटेड। चिनचोन सबसे तीव्र लिकर में से एक है, क्योंकि मिठाई चिनचोन के लिए इसका स्नातक स्तर 35 और 40 डिग्री के बीच है; और सूखी चिनचोन के लिए 74 डिग्री। केवल बहादुरों के लिए।
शराब मोया
मेजरका वुड
बेलिएरिक द्वीप समूह की वनस्पतियों का उपयोग सैकड़ों वर्षों से लिकर के उत्पादन में किया जाता रहा है, और एक अच्छा उदाहरण विशिष्ट पालो डी मल्लोर्का में पाया जा सकता है।
से बना यह पेय
एथिल अल्कोहल में सिनकोना, जेंटियन और चीनी का मिश्रण इसका जन्म 16वीं और 17वीं शताब्दी में मल्लोर्का के दलदली इलाकों में मलेरिया से लड़ने के लिए हुआ था। समय के साथ, पालो डी मल्लोर्का एक एपिरिटिफ़ के रूप में पार हो गया, लेकिन एक अन्य द्वीप आइकन के साथ-साथ रात के खाने के बाद भी शराब: "जड़ी बूटियों" , सौंफ से और 30 विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों से बनाया जाता है। महिमा शराब।
महिमा (एक्सट्रीमदुरा)
हर बसंत,
चेरी के पेड़ जेर्ट घाटी अपने आगंतुकों और इंस्टाग्रामर्स की खुशी के लिए फलें-फूलें। हालांकि, इस 'हनामी' से परे, एक्सट्रीमादुरन चेरी के पेड़ इस स्वायत्त समुदाय की सबसे स्वादिष्ट शराब में से एक देते हैं: ग्लोरिया की शराब , नगर पालिकाओं में बना एक पेय सांता बारबरा से गुइजो (कैसेरेस) और कैस्टिलब्लैंको (बदाजोज़) अंगूर की ब्रांडी में मैकरेटेड चेरी से और अवश्य। स्वर्ग मदिरा का बेकन।
Tocino DE CIELO शराब (ANDALUCIA)
टेबलटॉप लिकर कभी भी नए प्रयोगों और प्राचीन व्यंजनों के आधार पर खुद को फिर से बनाना बंद नहीं करते हैं। 2017 में,
पेज़ मोरिला वाइनरी जेरेज़ डे ला फ्रोंटेरा उन्होंने एक लिकर का विकल्प चुना जो जेरेज़ से ब्रांडी और टोकिनो डी सिएलो के सार को जोड़ती है, जो इस क्षेत्र के सबसे विशिष्ट डेसर्ट में से एक है, जो अंडे की जर्दी से पैदा हुआ है जो कि कॉन्वेंट में वाइन को स्पष्ट करता है। एक युवा शराब को निरंतर आवश्यकता के अनुसार एक अच्छी मिठाई की मिठास को नया करने और बढ़ाने की आवश्यकता होती है। केले मदिरा।
केले की शराब (कैनरी द्वीप)
ब्रांडी के साथ संयुक्त प्राकृतिक केला पुराने कैनेरियन खेतों और वाइनरी से एक पारंपरिक नुस्खा है, जहां इसकी विस्तृत फल विविधता कई व्यंजनों के साथ-साथ अनूठा पेय में भी निकलती है। इस फल के जमने से परिणाम होता है
कोबाना से केले की शराब, 1948 में सैन बार्टोलोमे डे तेजिना में स्थापित एक वाइनरी, in Tenerife एक मीठा अमृत अक्सर बैराक्विटो कॉफी की तैयारी में उपयोग किया जाता है, जो कि फॉर्च्यूनेट द्वीप समूह के पाचन चिह्नों में से एक है।.
पाक कला, जिज्ञासा, स्पेन