एक बम जो सब कुछ के साथ कर सकता है
संयुक्त राज्य अमेरिका
अमेरिकियों के पास द्वि घातुमान की रात के बाद हैंगओवर को शांत करने के कई तरीके हैं। सबसे लोकप्रिय कॉकटेल तैयार करना है जो अप्रिय लक्षणों को शांत करता है। हम बारे में बात प्रेयरी ऑयस्टर, एक रेसिपी जो 19वीं सदी की है . वहन करता है? कच्चा अंडा, वोरस्टरशायर सॉस, नमक, काली मिर्च और टबैस्को। कुछ लोग टमाटर का रस और सिरका मिलाते हैं। एक ओर, यह कॉकटेल आपको उन खनिज लवणों को पुनः प्राप्त करने में मदद करता है जो शराब के सेवन से शरीर में खो गए हैं; जबकि मसालेदार खराब शरीर को शांत करता है।
दूसरा उपाय: बायटॉक्स हैंगओवर पैच। प्लास्टिक सर्जन लियोनार्ड ग्रॉसमैन द्वारा निर्मित, ये पैच वे एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और अमीनो एसिड के संयोजन के कारण हैंगओवर के नकारात्मक प्रभावों को कम करने का वादा करते हैं। उनके लिए काम करने के लिए, उन्हें पीना शुरू करने से 45 मिनट पहले शरीर के एक क्षेत्र पर रखा जाना चाहिए और अंतिम पेय के कम से कम आठ घंटे बाद हटा दिया जाना चाहिए। वे कहते हैं कि यह बहुत प्रभावी है।
प्रेयरी ऑयस्टर हैंगओवर कॉकटेल
एक और घरेलू उपाय जो थोड़ा घिनौना हो सकता है वह है रैबिट पूप टी। अमेरिकियों का तर्क है कि यह उपाय सुदूर पश्चिम के काउबॉय से आता है, जिन्होंने लंबी रातों की पार्टी के बाद इस मनगढ़ंत कहानी को तैयार किया था। सच तो यह है कि वैज्ञानिक रूप से बोलते हुए, खरगोश की खाद नाइट्रोजन, फॉस्फोरिक एसिड और पोटेशियम प्रदान करती है . शायद यही कुंजी है...
और अगर किसी भी तरह से आप में हैं लॉस वेगास , आपके लिए यह बहुत आसान है: हैंगओवर हेवन बस को कॉल करें। यह पहियों पर एक वास्तविक एंटी-हैंगओवर क्लिनिक है। सभी संभावित सुख-सुविधाओं के साथ, यहां वे आपको उस खराब शरीर को कम करने के लिए विटामिन और दवाओं के साथ उपचार प्रदान करते हैं जो अतिरिक्त शराब आपको छोड़ देता है। वे सबसे गंभीर हैंगओवर को संभाल सकते हैं और यहां तक कि अगर आपके पास बस तक पहुंचने की ताकत नहीं है, तो आप अपने कमरे में इलाज के लिए कह सकते हैं।
जर्मनी:
जर्मन बीयर के राजा हैं और जैसे, जर्मन देश में एक अच्छा रजोनिवृत्ति होने से कुछ लोगों को बख्शा जाता है (विशेषकर उनके द्वारा परोसे जाने वाले पिन के साथ!)। Ich habe einen Kater वह अभिव्यक्ति है जिसे आप एक जर्मन से सुनेंगे जिसे खराब हैंगओवर है। समाधान: एक हार्दिक नाश्ता जिसे कैटरफ्रूहस्टक (हैंगओवर नाश्ता) के रूप में जाना जाता है। क्या गायब नहीं हो सकता: रोलमॉप्स, अचार वाली हेरिंग, खीरा या खट्टे अचार और प्याज से भरी हुई। इसमें प्रोटीन, नमक और तेल का बड़ा योगदान शरीर को ठीक होने में काफी मदद करता है। यदि नाश्ता पर्याप्त नहीं है, तो दोपहर के भोजन के लिए एक के लिए पूछें Katzenjammer Suppe, जर्मन सॉस और अचार गोभी के साथ एक सूप जो चमत्कार करने का वादा करता है . कुछ लोग इन भोजन के साथ कोंटरबियर (एक और बियर!) के साथ जाते हैं। क्या आप बर्लिन में हैं? हैंगओवर से बचने के लिए इनमें से कुछ तरीके आजमाएं।
जर्मन एंटी-हैंगओवर नाश्ता
दक्षिण कोरिया
कोरियाई लोग सोजू को बहुत पसंद करते हैं, और इसके परिणाम होते हैं। अगले दिन सिरदर्द और मतली को कम करने के लिए, वे इसका उपयोग करते हैं हेजंगगुक, जिसका शाब्दिक अर्थ है हैंगओवर-ख़त्म करने वाला शोरबा। इसकी सामग्री में नपा गोभी, नूडल्स, बैल रक्त (हमारे काले हलवे के समान), और विभिन्न सब्जियां जैसे वसंत प्याज, कोंगनमूल (कोरियाई बीन स्प्राउट्स), मशरूम और अन्य साग हैं। सभी मिश्रित कुछ बीन्स को तोजंग कहा जाता है और बीफ़ शोरबा में पकाया जाता है। कोरिया के क्षेत्र के आधार पर सामग्री थोड़ी भिन्न हो सकती है जिसमें हम हैं। इसका नाम ही इसे एक कोशिश के काबिल बनाता है।
कोरियाई हेजंगगुकी
रूस
जैसे कोरियाई लोग सोजू पसंद करते हैं, रूसियों को वोदका (और बहुत कुछ) पसंद है। और हम सभी जानते हैं कि सफेद पेय से हैंगओवर कितना बुरा लगता है। ली रूसियों का दावा है कि अम्लीय तरल पदार्थ पीने से शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद मिलती है। इसलिए अचार का जूस पीने का सहारा लेते हैं (यह पोलैंड में भी बहुत विशिष्ट है), नींबू के साथ चाय या मोर्स के नाम से जाना जाने वाला लोकप्रिय पेय, लाल फलों से बना . एक और उपाय: क्वासो , रूस में सबसे लोकप्रिय शीतल पेय। राई, चुकंदर चीनी, खमीर और बासी रोटी के साथ बनाया गया, यह पेय रूसी किसानों के बीच व्यापक रूप से खाया जाता था: उन्होंने हैंगओवर का मुकाबला करने के लिए इसे एक घूंट में पिया। और यह है कि ब्रेड के विटामिन और पदार्थ जो पेय प्रदान करते हैं, आपको नए जैसा महसूस करने में मदद करते हैं।
एक और पेय जो रूस में बहुत लोकप्रिय है और खराब शरीर के लक्षणों के खिलाफ बहुत प्रभावी है, वह है दूध केफिर, काकेशस क्षेत्र से कवक और बैक्टीरिया के साथ किण्वित दही। रूसियों का दावा है कि इसके सेवन से चयापचय में सुधार होता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों और हानिकारक बैक्टीरिया को बाहर निकालने में मदद मिलती है और यकृत और गुर्दे के कामकाज में सुधार होता है। और खाने के लिए, वे सलाह देते हैं नमकीन पानी में गोभी, यह खनिज लवण प्रदान करता है जिसे आप एक रात की अधिकता के बाद खो देते हैं। और जिनका पेट बंद है और कुछ भी खाने का मन नहीं करता उनके लिए एक और विकल्प है: सौना में पसीना सभी विषाक्त पदार्थ, फिर बर्च की शाखाओं से शरीर को रगड़ें और एक कच्चा अंडा खाएं।
क्वास के एक शॉट के बारे में कैसे?
मंगोलिया
यदि आप मंगोलिया की अपनी यात्रा पर एक खराब हैंगओवर पकड़ते हैं, तो आप अगले दिन कॉकटेल के साथ अपनी परेशानी को कम कर सकते हैं जिसे के रूप में जाना जाता है मंगोलियाई मैरी। बेशक, अपना पेट तैयार करें, क्योंकि इस पेय में टमाटर का रस और मसालेदार भेड़ की आंखें हैं। यह उपाय 13वीं शताब्दी में महान मंगोल नेता चंगेज कान के समय का है। सच तो यह है कि यह बहुत मोहक नहीं है। सौभाग्य से, समान लाभों के साथ एक और आधुनिक नुस्खा है: बैंटन सूप , मांस के साथ बनाया गया (बेहतर अगर यह भेड़ का बच्चा है), आटा, हरी प्याज, काली मिर्च, नमक और ब्रेडक्रंब। हैंगओवर के खराब शरीर के साथ, भेड़ की आंखें एक और अवसर के लिए बेहतर होती हैं।
कनाडा
जब वे हैंगओवर के साथ जागते हैं तो कनाडाई लोगों के पास यह बहुत स्पष्ट होता है। समाधान: निम्न रक्त शर्करा के कुछ लक्षणों में सुधार करने और शरीर से शराब को अवशोषित करने में मदद करने के लिए एक चिकना, कार्ब-भारी नाश्ता खाएं। इसलिए वे नाश्ता करते हैं पाउटीन, एक क्यूबेकॉइस व्यंजन जो फ्रेंच फ्राइज़, ग्रेवी और चीज़ को मिलाता है . यह इतना लोकप्रिय व्यंजन है कि इस शहर में हमें पाउटिन विले जैसे विशेष रेस्तरां मिलते हैं, जहां वे इस पारंपरिक व्यंजन के कई संस्करण परोसते हैं। हैंगओवर के लिए सबसे अच्छा: इसका हैंगओवर का इलाज , बेकन, सॉसेज, ग्राउंड बीफ़, चेडर चीज़, गर्म सॉस और ऊपर से एक तले हुए अंडे के साथ कुरकुरे घर के बने आलू के साथ बनाया जाता है। एक बम जो सब कुछ के साथ कर सकता है!
पाउटीन, कनाडाई दवा जो स्पेनिश हो सकती है
जापान
ओसाका में हैंगओवर? हाँ, जापानी भी समय-समय पर खातिरदारी करते हैं। और जब ऐसा होता है, तो वे एक छोटे से फल की ओर मुड़ जाते हैं जो सब कुछ ठीक कर देता है: उमेबोशी प्लम (या जापानी खुबानी)। यह एक कच्चा फल है जो दो साल तक किण्वित होता है और गुणों से भरपूर होता है। नमक और शिसो के पत्तों के साथ किण्वन किया जाता है, जिससे साइट्रिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है। यह कब्ज, सांसों की दुर्गंध, भूख न लगना, थकान, चक्कर आना, आंतों की समस्याओं... और निश्चित रूप से हैंगओवर को दूर करने के लिए उपयोग किया जाने वाला फल है! यह अचार बेर गुर्दे और यकृत की कोशिकाओं को बहुत ऊर्जा प्रदान करता है और विषहरण प्रक्रिया में मदद करता है और पेट दर्द को कम करता है।.
हैंगओवर से ठीक होने का एक और नुस्खा है एक गर्म मिसो सूप (यदि इसमें क्लैम ज्यादा बेहतर है)। इस सूप में कोलीन होता है, जो लीवर को अल्कोहल प्रोसेस करने में मदद करता है। यह विटामिन, पोषक तत्व, एंजाइम भी प्रदान करता है जो पेट को शांत करता है और प्रोबायोटिक्स जो पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं और मतली को रोकते हैं। अगर आप पानी से थक चुके हैं, तो आप की बोतल से भी ड्रिंक ले सकते हैं पोकारी पसीना, कुंभ राशि के समान एक जापानी आइसोटोनिक पेय जो आपके पस्त शरीर को मैग्नीशियम और पोटेशियम देगा . इसके अलावा, इसके पोषक तत्व विषाक्त पदार्थों के निष्कासन में तेजी लाएंगे और आप काफी बेहतर महसूस करेंगे।
उमेबोशी, सिरप में नमकीन प्लम
मेक्सिको
मेक्सिको में हैंगओवर का मुकाबला करने के लिए एक सच्चा गैस्ट्रोनॉमिक आइकन है बीफ बेली , एक बीफ़ ट्रिप शोरबा जो एपाज़ोट, प्याज और मिर्च के साथ तैयार किया जाता है। ताकत हासिल करने के लिए मैक्सिकन इस व्यंजन का बहुत उपयोग करते हैं। शोरबा जलयोजन प्रदान करता है और मांस विटामिन बी 6 प्रदान करता है, जो अगले दिन के लक्षणों को शांत करने के लिए अच्छा है। बेशक, हम चेतावनी देते हैं कि मसालेदार से पेट थोड़ा पीड़ित हो सकता है . आप शोरबा के साथ ताज़े बने टॉर्टिला और एक अच्छे गिलास पानी के साथ ले सकते हैं। कुछ बहुत ही मसालेदार चीले भी बहुत मददगार होते हैं . आप की हिम्मत?
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