सेनोट इक किल, युकाटन
जब आप यात्रा करते हैं तो आप क्या देखते हैं? वह क्या है जो किसी गंतव्य पर आपका ध्यान सबसे अधिक आकर्षित करता है? अद्भुत वास्तुकला? एक आकर्षक सांस्कृतिक प्रस्ताव? प्राकृतिक परिदृश्य की विस्तृत विविधता? सहस्त्राब्दी का इतिहास? दुनिया में एक अनोखा गैस्ट्रोनॉमी? खैर, अब इसके बारे में मत सोचो: मेक्सिको वह आपके लिए सब कुछ एक प्लेट पर रखता है।
मेक्सिको शहर और देश का केंद्र: दूसरी दुनिया का प्रवेश द्वार
मेक्सिको के साथ आपके संपर्क का पहला बिंदु संभवतः इसका तंत्रिका केंद्र, देश की राजधानी और मैक्सिकन जीवन होगा: मेक्सिको सिटी। यह महानगर, जिसमें यह सब है, संपूर्ण गणतंत्र के आकर्षण का सही परिचय है.
जीवंत, स्वादिष्ट और आकर्षक मेक्सिको सिटी इंद्रियों के लिए एक उपहार है। ऐतिहासिक केंद्र के पूर्व-हिस्पैनिक वैभव से, रोमा पड़ोस के पुराने स्कूल कैंटीन तक, से अधिक के माध्यम से जा रहा है 170 संग्रहालय और अनगिनत रेस्तरां, मेक्सिको सिटी एक निरंतर आश्चर्य है . इसे कवर करने के लिए एक बार की यात्रा पर्याप्त नहीं है; जाने से पहले आप पहले से ही वापसी की योजना बना रहे होंगे।
मेक्सिको सिटी में स्वतंत्रता का दूत
यदि आपकी यात्रा के महीनों के बीच होती है अक्टूबर और नवंबर , आप मेक्सिको में सबसे खूबसूरत समय में से एक देखेंगे, जो मैक्सिकन भावना की सबसे प्रामाणिक अभिव्यक्तियों में से एक है: मौत का दिन . यह उत्सव, द्वारा मान्यता प्राप्त है मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में यूनेस्को , अपने पूर्वजों को प्राप्त करने के लिए जीवित तैयार करता है, जो परंपरा के अनुसार नवंबर के पहले दिनों में यात्रा पर लौटते हैं।
पूरे देश को रंगीन कागज की कंफ़ेद्दी और फूलों से सजाया गया है सेम्पासुचिल , और सड़कें पारंपरिक की महक से लथपथ हैं मृत रोटी , हर स्वाभिमानी बेकरी और कैफे में परोसा जाने वाला व्यंजन।
मेक्सिको सिटी इस दिन को अपनी शैली के साथ मनाता है मृत परेड का वार्षिक दिवस : स्मारकीय खोपड़ियां, अलंकारिक कारें और कैटरिना (अवधि के कपड़े पहने एक महिला का कंकाल, इन तिथियों की एक पारंपरिक छवि) शहर में बाढ़ का दौरा करती है, एस्टेला डी लूज़ से ज़ोकालो तक पासेओ डे ला रिफोर्मा.
पड़ोसी राज्य मेक्सिको में, कई कस्बे और शहर इन दिनों विशेष ध्यान देते हैं। राज्य की राजधानी, Toluca , का मुख्यालय है अल्फानीक फेयर , जो चीनी खोपड़ियों और सोने की डली जैसी विशिष्ट मिठाइयाँ बेचने की पुरानी प्रथा को अपनाता है।
सैन जुआन डे तेओतिहुआकान , इसी नाम के पुरातत्व क्षेत्र के करीब, एक राष्ट्रीय शिखर सम्मेलन में कैटरीना का सम्मान , जहां 2 नवंबर को मैक्सिकन पहचान के इस प्रतिनिधित्व के उत्सव में सैकड़ों लोग भेष बदलकर एक साथ आते हैं। मिचोआकेन राज्य में यह दिन एक विशेष तरीके से मनाया जाता है, जो मेक्सिको में किसी अन्य स्थान की तरह उत्सव में बदल जाता है।.
मिचोआकाना में जेनिट्ज़ियो द्वीप
मिचोआकेन में अन्य आकर्षण भी हैं जो इसे वर्ष के किसी भी समय के लिए एक आदर्श गंतव्य बनाते हैं। अपनी राजधानी की औपनिवेशिक सुंदरता, मोरेलिया , और की अवास्तविक दृष्टि जेनिट्ज़ियो द्वीप आवश्यक हैं, जैसा कि मोनार्क बटरफ्लाई बायोस्फीयर रिजर्व , वह यह हर सर्दियों में तितलियों से भर जाता है।
उत्तर मार्ग के बाद, मेक्सिको दो विश्व धरोहर शहरों के आकर्षण के द्वार खोलता है: गुआनाजुआतो और सैन मिगुएल डे अलेंदे . गुआनाजुआतो, जो राज्य के साथ एक नाम साझा करता है, है a गलियों और रंग-बिरंगे घरों का ठिकाना , बहुत सारे व्यक्तित्व और एक अद्वितीय चरित्र के साथ जो इसे किसी भी मैक्सिकन यात्रा कार्यक्रम पर एक अनिवार्य पड़ाव बनाता है।
गुआनाजुआतो से कुछ किलोमीटर की दूरी पर सैन मिगुएल डी ऑलेंडे है, जो पूरी तरह से अभिव्यक्ति में एक कलात्मक केंद्र है, दोनों नेत्रहीन और सुस्वादु रूप से, और एक शहर जिसने लगातार दूसरे वर्ष जीता है, के लिए पुरस्कार " यात्रा करने के लिए सबसे अच्छा शहर" . ऐसा कोई कोना नहीं है जो कम से कम सजा हुआ हो स्थानीय हस्तशिल्प की एक दुकान, जैसे लकड़ी की नक्काशी, गहने, वस्त्र, चीनी मिट्टी की चीज़ें और चमड़े के सामान।
सैन मिगुएल का गैस्ट्रोनॉमिक दृश्य बहुत पीछे नहीं है 350 स्टोर (बाजारों से लजीज रेस्तरां तक) मेक्सिकन व्यंजनों की सर्वोत्तम पेशकश पर ध्यान केंद्रित किया। पारंपरिक व्यंजन, जैसे कि एटोटोनिल्को गॉर्डिटास और माइनिंग एनचिलाडस, मैक्सिकन व्यंजनों के क्लासिक्स के पुनर्निवेश के साथ सह-अस्तित्व में हैं .
यदि आपके पास अपने मैक्सिकन मार्ग पर थोड़ा और रोमांच और प्रकृति की कमी है, तो इसका एक आसान समाधान है: गुआनाजुआतो से पूर्व की ओर, और आप के विशाल स्थानों द्वारा खुली बाहों के साथ प्राप्त किया जाएगा सैन लुइस डी पोटोसी।
यह राज्य, मेक्सिको में सबसे अच्छे रहस्यों में से एक है, सिएरा माद्रे ओरिएंटल के बीच में बसा है, और प्राकृतिक सुंदरता का एक खुला विश्वकोश है। लागुना डे ला मीडिया लूना, ला केडेड्रल की गुफाएं, तामुल का झरना, हुस्टेका का पठार, ज़िलिटला ... सिर्फ एक को चुनना असंभव है।
कैनकन और युकाटन प्रायद्वीप: माया दुनिया का प्रवेश द्वार
मेक्सिको के दूसरी तरफ, एक अलग दुनिया। मेक्सिको के संवेदी साहसिक कार्य के भीतर, युकाटन प्रायद्वीप एक अनूठा अनुभव है, दोनों नेत्रहीन और गैस्ट्रोनॉमिक रूप से।
युकाटन माया भूमि उत्कृष्टता है , यू कैनकन योर गेटवे . उसी अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे से आप इस क्षेत्र की सुंदरियों तक पहुँच सकते हैं, जो अतीत से वर्तमान तक कूदती हैं और जमीन से मेज तक।
का केंद्र युकेटन लाइफ है, क्योंकि यह मेक्सिको, गैस्ट्रोनॉमी में कम नहीं हो सकता है। बेशक, मेज पर मैक्सिकन व्यंजनों के महान मेहमानों की कमी नहीं है, लेकिन युकाटन भी गर्व से अपने क्षेत्रीय व्यंजनों का प्रदर्शन करता है: पनुचोस, लाइम सूप, जेरिकायस, पापडजुल्स… यदि नाम आपको विचारोत्तेजक लगते हैं, तो उन्हें आजमाने के लिए तैयार हो जाइए: वे अविस्मरणीय हैं।
चिचेन इट्ज़ा, युकाटानो
युकाटन के मुकुट में महान गहना निस्संदेह है चिचेन इट्ज़ा पुरातत्व स्थल . चिचेन इट्ज़ा हर मैक्सिकन यात्रा कार्यक्रम पर, और वास्तव में, हर महत्वपूर्ण यात्रा कार्यक्रम पर अवश्य देखना चाहिए: दुनिया के नए अजूबों में से एक को देखना एक ऐसा अनुभव है जिसे भुलाया नहीं जा सकता है।
टुलुम , कैनकन से कुछ किलोमीटर दक्षिण में, समुद्र तट पर पुरातात्विक अवशेषों के साथ, इसका अनूठा आकर्षण है, कैरिबियन से कुछ मीटर की दूरी पर.
चिचेन इट्ज़ा और तुलुम दोनों के पास प्रायद्वीप के अन्य विशिष्ट आकर्षणों को देखने का अवसर भी है: सेनोट।
ये भूमिगत झीलें, पूरे युकाटन में स्थित हैं (जिनमें शामिल हैं) चिचेन इट्ज़ा . के बगल में सेक्रेड सेनोट ) अपने चमकदार नीले पानी और सपनों के परिक्षेत्रों के साथ एक और दुनिया की दृष्टि हैं, जो एक बार फिर प्रदर्शित करते हैं कि मेक्सिको आधे उपायों में कुछ भी प्रदान नहीं करता है: ** प्रभावित करता है, या अभिभूत करता है।**
टुलम, क्विंटाना रू