कैफे पुष्किन, एक ज़ार की तरह नाश्ता करने के लिए
1. येलिसयेवस्की गैस्ट्रोनॉम
टावर्सकाया उलित्सा 14 में येलिसयेव्स्की गैस्ट्रोनोम इतना उत्तम है कि नाजुकता और उच्चतम आनंद पर आधारित डेलिकेटेसन स्टोर्स जैसे व्यवसाय में भूलना मुश्किल है। यह स्थान धार्मिक मंदिर के स्तर तक पहुँचता है , यह कुछ इस तरह है पेटू के सिस्टिन चैपल , इसकी वास्तुशिल्प समृद्धि और अपने उत्पादों के प्रति श्रद्धापूर्ण सम्मान के लिए। समान अनुपात और नव-बारोक सजावट के भित्तिचित्रों से सजाए गए विशाल छत इसे सौंदर्य भाग में परिभाषित करते हैं। इस स्टोर में हमें शहर के दो स्थिरांक भी मिलते हैं। उनमें से एक है उत्पादों की महत्वाकांक्षी पेशकश ( वोडका का हर ब्रांड कल्पनीय उनकी अलमारियों पर चमकें) और तथ्य यह है कि पूरे साल 24 घंटे खुला रहता है.
यह इतना गूढ़ है कि प्रतिष्ठान एक मातृभूमि बनाने की तुलना में गुणवत्ता से अधिक चिंतित है और सबसे अच्छा इबेरियन हैम रूसी व्यंजनों के महान सितारों में भी पाया जा सकता है . विलक्षणता का बिंदु फैबर्ज अंडे द्वारा दिया गया है - वह अंडाकार गहना जो कि tsars के लिए सजावट के रूप में बनाया गया है - वोदका से भरा हुआ है। येलिसयेव्स्की गैस्ट्रोनोम का जन्म लगभग 20 वीं शताब्दी के समान ही हुआ था और क्रांति के दौरान इस ऐतिहासिक 17 वीं शताब्दी की इमारत पर सम्मानपूर्वक कब्जा कर लिया था, इसका नाम बदल दिया गया था। गैट्रोनॉम नंबर 1 , लेकिन नागरिकों ने इसके मूल नाम का उपयोग करना जारी रखा, जो उस व्यवसायी को संदर्भित करता है जिसने इस स्थान की स्थापना की थी। संभवत: केवल एक अन्य स्थान इसकी देखरेख करता है: सेंट पीटर्सबर्ग में इसकी शाखा।
येलिसयेव्स्की में सबसे अच्छा वोदका
2.**पुश्किन कॉफी**
अगर भयानक मजाक की अनुमति है, कैफे पुश्किन एक बहुत ही अपरंपरागत अनुभव है . वास्तव में, जहां तक मास्को का संबंध है, यह निश्चित गैस्ट्रोनॉमिक और सौंदर्य अनुभव है। हालाँकि इसके खुलने के केवल पंद्रह वर्ष बाद-तब तक इस स्थान का एकमात्र अभिलेख केवल गायकों और कवियों की कल्पना में ही प्रकट हुआ-, कोई भी कहेगा कि सदियों का इतिहास शानदार किताबों की दुकान के इर्द-गिर्द गुजरा है जो उस स्थान पर शासन करता है, जो कबाड़ से भरा हुआ है, जब से मनुष्य पृथ्वी के हर कोने की खोज में लीन था। इसकी सारी सजावट भ्रम के लिए खेलती है, वह पुरानी दवा जो अपने दूसरे कमरे की अध्यक्षता करती है, सबसे स्पष्ट नमूनों में से एक है।
लेकिन इसका संपूर्ण उन्नीसवीं सदी का मनोरंजन इस रेस्टोरेंट का एकमात्र आकर्षण नहीं है। इसका मेनू स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी का पता लगाने के लिए एक अच्छा नक्शा है। सैल्मन या मशरूम से भरे रूसी एम्पाडास से, पौराणिक ब्लिंचिकी (पैनकेक जो आमतौर पर कैवियार के साथ खाए जाते हैं), उनके घर का बना जैम या बीटरूट सूप जिसे बोर्श कहा जाता है। इसकी एक टेकअवे सेवा भी है, लेकिन शहर में होना और कैफे पुश्किन का दौरा नहीं करना स्पष्ट रूप से अक्षम्य है। और यह समय की कमी के लिए नहीं होगा क्योंकि उनके प्रबंधक इसे आसान बनाते हैं। नाश्ता, दिन का मेनू, रात का खाना और उसके बाद जो आता है वह परोसा जाता है , क्योंकि इसकी सुविधाओं का एक हिस्सा चौबीसों घंटे खुला रहता है। सार्वजनिक परिवहन द्वारा वहां पहुंचने के लिए, मेट्रो स्टॉप पर रुकना सबसे अच्छा है पुश्किन्स्काया प्लोशचड।
कैवियार के साथ पौराणिक ब्लिंचिकी, एक खुशी
3. डोरोगोमिलोवस्की बाजार
डोरोगोमिलोव्स्की बाजार के बारे में सबसे दिलचस्प बात अंदर है। शहर के केंद्र के पश्चिमी किनारे पर चलते हुए, आपकी यात्रा में कई सौंदर्य आकर्षण नहीं हैं, लेकिन यह यहाँ है कि आप उन उत्पादों को पा सकते हैं जिनके साथ आप हैं मास्को के कुछ जाने-माने रसोइयों पर स्टॉक करें और जहां वीआईपी अपने एस्कॉर्ट के साथ शॉपिंग करने जाते हैं। विभिन्न ताजा खाद्य पदार्थों की सुगंध, जोनों द्वारा अलग की जाती है, आप इसके विभिन्न स्टोरों से गुजरते हुए लड़ते हैं। साथ ही रंग। जगह को नियंत्रित करने वाला रंगीन कोड उत्सुक है।
सफेद और नीले रंग की धारीदार शर्ट वाले कर्मचारी मछली की दुकान पर काम करते हैं, यदि वे एक सफेद कोट पहनते हैं तो वे शायद फल के बगल में होते हैं, जो नीले रंग के कपड़े पहने होते हैं वे गाड़ियों के प्रभारी होते हैं और जो लाल रंग के होते हैं उन्हें काटने के टुकड़े ढूंढना बहुत आसान होता है मांस साफ हैक की। सब कुछ इतना प्रोसिक नहीं है। सबसे उपयुक्त कैवियार की तलाश में कोई भी फिर से बना सकता है , जो इस देश में इसके बारे में थोड़ा-बहुत जानता है। उनके पास सभी संभावित श्रेणियां हैं। इसके गलियारों में छोटा विदेशी। यह बहुत संभव है कि कई मामलों में पर्यटक के लिए कीमत स्थानीय कीमत से अलग हो।
डोरोगोमिलोव्स्क मार्केट, रूसी रसोइयों का पसंदीदा
चार। स्टालोबाया नंबर 57
सभी सड़कें तक जाती हैं गोंद , रूसी राजधानी के रेड स्क्वायर में वह बहुत सावधान शॉपिंग सेंटर। वो रहा स्टालोबाया नंबर 57 , एक रेस्तरां जिसका पेटू अवधारणा परंपरा पर आधारित है। 1940 और 1950 के दशक के बाद स्टालिन रूस के कैफेटेरिया के रूप में सोचा, यह प्रदान करता है सस्ती कीमतों पर पारंपरिक सोवियत व्यंजनों पर केंद्रित एक मेनू , शहर के बाकी ऑफ़र के साथ तुलना करते हुए। गैस्ट्रो-मॉस्को के माध्यम से इस मार्ग को समाप्त करने के लिए मेज पर एक उदासीन जिज्ञासा।
सर्वोत्कृष्ट रूसी सूप
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