न्यूयॉर्क में नए रेस्तरां जिसके बारे में हर कोई बात कर रहा है

सूची में एक स्वादिष्ट पेरूवियन

साल्वेशन बर्गर

हमारे पास शहर में एक नया स्टार बर्गर है। या, ठीक है, कई। शेफ अप्रैल ब्रूमफील्ड और केन फ्रीडमैन के सभी मेनू प्रदान करता है , न्यूयॉर्क में सबसे क्लासिक बर्गर में से एक के निर्माता भी: वह रोक्फोर्ट चीज़ के साथ चित्तीदार सुअर . एक साथ उन्होंने बनाया मोक्ष टैकोस और अब उन्होंने अपनी पसंदीदा डिश फिर से पूरी की है: हैमबर्गर।

अधिकांश विशिष्ट रेस्तरां के विपरीत, वे रेस्तरां में ही ब्रेड, मसाले और यहां तक कि एक प्रकार का पनीर भी बनाते हैं। मांस अपस्टेट न्यू यॉर्क में जैविक खेतों से आता है, लेकिन वे इसे अपनी खुली रसोई में भी तैयार करते हैं। उनके पास एक शाकाहारी प्रस्ताव और एक तली हुई मछली सैंडविच भी है, लेकिन नेटवर्क में युद्ध दो के बीच है: the साल्वेशन बर्गर , टेलेगियो पनीर और कारमेलिज्ड प्याज के साथ; और यह क्लासिक बर्गर , डबल मांस और एक विशेष सॉस। अनुशंसा: दोनों का प्रयास करें।

क्लासिक बर्गर

लौ सराय

"स्थानीय, मौसमी, आश्चर्यजनक, आकर्षक"। यह इस नए पेरूवियन रेस्तरां का दर्शन है, विलियम्सबर्ग में एक नया बैठक बिंदु जब से यह पिछले नवंबर में खोला गया था। एक रेस्तरां से अधिक यह एक सराय है, जिसमें आप सो नहीं सकते, बेशक, लेकिन जिसमें वे किसी भी समय सेवा करते हैं। एरिक रामिरेज़ इलेवन मैडिसन पार्क की रसोई में प्रशिक्षित, ने बनाया है आज शहर में सबसे अच्छा ceviche विशेष आलोचकों के अनुसार। लेकिन, इसके अलावा, उन्होंने इसे बिना किसी दिखावा के किया है, केवल लामा इन को स्थानीय पड़ोस में बदलने की आकांक्षाओं के साथ।

मत्स्यांगना

फरवरी में खोला गया, इसने हाल ही में शामिल किया है नाश्ता और ब्रंच मेनू सफल होने के लिए पैदा हुए इस स्थान की अनुसूची का विस्तार करने के लिए। विजेता जोड़ी द्वारा एक दशक में खोला गया यह पहला रेस्तरां है मारियो बटाली और जो बास्तियानिचो , जिसके लिए न्यूयॉर्क और उसके पर्यटक ऋणी हैं ईटाली . चेल्सी में मैरीटाइम होटल के आंगन और पहली मंजिल में स्थित, यह ला बोट्टेगा द्वारा छोड़े गए स्थान पर कब्जा कर लेता है और इसके विशाल आयामों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए इसे पुनर्गठित करता है। आपका पास्ता व्यंजन (विशेष रूप से, ब्रोकोली के साथ कैसरेसी) पहले से ही हर आलोचक और न्यूयॉर्क खाने वाले के होठों पर है।

आटिचोक कार्पेस्को

फालाफेल के राजा

इस सूची में सबसे मामूली, लेकिन सबसे प्रत्याशित में से एक भी। फलाफेल खाद्य ट्रक के राजा , 2002 के बाद से ब्रॉडवे और 30th एवेन्यू के बीच चल रहा था, और में सबसे प्रिय में से एक था एस्टोरिया पड़ोस , खाद्य विक्रेताओं के बहु-वर्षीय विजेता। हर रात उसकी छोटी ग्रिल के सामने लाइनें आम हैं, जब पड़ोसी मैनहट्टन में अपनी नौकरी से लौटते हैं और फलाफेल और कबाब के अपने रात के खाने को लेने के लिए रुकते हैं। अब इसके मालिक फ़्रेडी ज़ीडिया , जिन्होंने अपनी मां के व्यंजनों का इस्तेमाल किया, ने आखिरकार ब्रॉडवे स्ट्रीट पर एक स्थायी प्रतिष्ठान खोला है, जहां से दूर नहीं है जहां रोजाना भोजन ट्रक पार्क होता है। इसकी शुरुआत के लिए एक श्रद्धांजलि के रूप में, स्टोरफ्रंट एक खाद्य ट्रक की तरह है। अंदर, वही खाना, लेकिन उसके और उसके वफादार ग्राहकों के लिए बहुत अधिक जगह।

फलाफेल के राजा

**मोमोफुकु निशी**

मोमोफुकु न्यूयॉर्क में सफलता का पर्याय है . डेविड चांग जो कुछ भी बनाता है वह गैस्ट्रोनॉमिक गोल्ड में बदल जाता है। और यह निशि उसका अंतिम साहसिक कार्य है . अभी के लिए केवल रात के खाने के लिए खुले बारबेक्यू में कैंटोनीज़ प्रभाव के साथ इतालवी और जापानी व्यंजनों का मिश्रण। मोमोफुकु लंबी कतारों और शोर-शराबे वाली जगहों का भी पर्याय है, लेकिन अगर आप धैर्यवान हैं, तो यह हमेशा इसके लायक है। इस मामले में, उनके नूडल कैसी ई पेपे ने पहले ही न्यूयॉर्क में सबसे अच्छे व्यंजनों की सूची में जगह बनाई है। पास्ता और कच्ची मछली मेनू बनाते हैं, जिसे वे अभी भी चांग के बाकी रेस्तरां के साथ बनाए रखने के लिए परिपूर्ण कर रहे हैं। (मोमोफुकु को, नूडल बार, एससम बार, फुकु+)।

लिस्बन से क्लैम्स ... लेकिन न्यूयॉर्क में

हडसन पर हाई स्ट्रीट

यहाँ वे हैं, और कम से कम अभी के लिए: शहर में सबसे अच्छा सैंडविच . उन्हें न्यूयॉर्क में लेबल पसंद हैं। नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने या भोजन के बीच सैंडविच। एली कुलप और एलेन यिन वे पहले से ही अपने मदर हाउस, फिलाडेल्फिया से प्रसिद्धि खींच चुके हैं, और वेस्ट विलेज में इस जगह के खुलने से न्यू यॉर्क के लोग खुश हैं, जो दो रोटियों के बीच सैंडविच के आदी हैं। सब कुछ साइट पर बेक किया हुआ है, बन्स, ब्रेड और रोल . पास्टरमी काट्ज़ और बतख मीटबॉल जैसे मक्का के साथ वर्ग माप की इच्छा रखते हैं, उनके पास पहले से ही बहुत सारे प्रशंसक हैं।

इस जगह पर सब कुछ बेक किया हुआ है

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