बियर और बवेरियन संस्कृति के लिए श्रृखंला
छोले के बिना मैड्रिड स्टू नहीं है या बिना शरद ऋतु में आपका स्वागत है ऑक्टेबरफेस्ट , वह विशाल बियर उत्सव जो 1810 से म्यूनिख में आयोजित किया गया है और दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया है। इस साल, मैड्रिड में नवीनता यह है कि एक पार्टी की अनुपस्थिति में, हम दो हैं . पारंपरिक पॉलानेर ओकट्रैफेस्ट स्थान बदलता है और पलासियो डी लॉस डेपोर्ट्स एक नए अतिथि का स्वागत करता है। इसके बाद, हम उन्हें आपके लिए अलग कर देते हैं।
VISTALEGRE: एक संपूर्ण Oktoberfest मैराथन सीधे म्यूनिख से आयात किया गया
पॉलानेर का चेहरा रहा है मैड्रिड में पलासियो डी लॉस डेपोर्टेस में ओकट्रैफेस्ट इस वर्ष तक महो-सैन मिगुएल ने अंतरिक्ष पर कब्जा कर लिया है। लेकिन यह कोई रिले नहीं रहा है। पॉलानेर ने मैड्रिड के पलासियो डी विस्टेलेग्रे में अपनी पार्टी के चतुर्थ संस्करण का आयोजन किया, जिसमें इसमें भाग लेने की उम्मीद है 30,000 लोग , कुछ खा लिया जाएगा 45,000 लीटर बीयर और अधिक 60,000 किलो बवेरियन पेटू विशेषता . दिनांक? का 21 सितंबर से 1 अक्टूबर , पिछले संस्करणों की तुलना में दोगुने दिन और मुफ्त प्रवेश के साथ।
**विस्टेलेग्रे ओकट्रैफेस्ट ** में वे जिस चीज की तलाश कर रहे हैं, वह उस भावना को दोहराने के लिए है जो म्यूनिख में रहती है, न कि घटना की नकल करने के लिए। वे की तलाश करते हैं मस्ती, अच्छा माहौल और संक्षेप में जर्मन शहर का त्योहार , जाने-माने के साथ पॉलानेर बियर ध्वज द्वारा; एक विशिष्ट बवेरियन गेहूं बियर जिसे जर्मन त्योहार के लिए एक बेंचमार्क के रूप में प्रशंसित किया जाता है। यह ध्यान में रखते हुए कि त्योहार स्पेन में होता है, स्पेनिश चरित्र स्पष्ट हो जाता है, सबसे आसान उदाहरण देने के लिए, सत्र के दौरान संगीत का आनंद लिया.
इस त्यौहार पर बियर सिर्फ कोई यादृच्छिक बियर नहीं है। जेवियर गैलिंडो जिमेनेज, पॉलानेर के मार्केटिंग मैनेजर ने रहस्य का खुलासा किया: "हम पॉलानेर पर भरोसा करते हैं क्योंकि यह उनमें से एक है म्यूनिख Oktoberfest . के छह आधिकारिक बियर , जो हमें प्रामाणिक के प्रति अधिक वफादार बनाता है। इसके अलावा, के लिए मैड्रिड संस्करण , हमारे पास पॉलानेर बियर की दो किस्में हैं, जिन्हें हम जर्मनी से लाते हैं: पॉलानेर वीसबियर (गेहूं बियर) और पॉलानेर ओकटेर्फेस्ट बाय आर, जो एक मौसमी बियर है जिसे केवल इस त्यौहार के लिए बनाया जाता है, दोनों को सबसे पारंपरिक बवेरियन शैली में परोसा जाता है, इसके प्रारूपण अनुष्ठानों और उपयुक्त चश्मे के साथ"।
लेकिन हम क्या खा सकते हैं? गैस्ट्रोनॉमिक ऑफर रेस्तरां के समूह द्वारा वहन किया जाएगा कारखाना . बिना किसी संदेह के, वे नियुक्ति को याद नहीं कर सकते बवेरियन मूल की आयातित जर्मन विशिष्टताएं . महान उपस्थिति होगी सभी प्रकार के सॉसेज उस क्षेत्र का और जहां से से अधिक का बहिर्वाह होता है 30,000 इकाइयां . और यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि बारिश होगी प्रेट्ज़ेल , पोर, रोस्ट चिकन और सलाद जैसे आलू , बवेरिया के विशिष्ट।
और अक्टूबर में, बार्सिलोना में पार्टी जारी है। वे हमें पॉलानेर से इसकी पुष्टि करते हैं, जहां वे हमें विश्वास दिलाते हैं कि दो शहर जो अपने अच्छे वातावरण के लिए इतने महत्वपूर्ण और विश्व-प्रसिद्ध हैं, इस तरह की पौराणिक घटना का आनंद लेने में विफल नहीं हो सकते। शराब बनाने वाला और गायब होना पवित्र होगा।
PALACIO DE LOS DEPORTES: एक सदी पुरानी बीयर को बचाना
5 से 7 अक्टूबर तक, हाल के वर्षों में त्योहार का मूल स्थान, पलासियो डी लॉस डेपोर्ट्स (वाईज़िंक सेंटर) की मेजबानी करेगा। मैड्रिड ओकटेबरफेस्ट . इसके 4,500 m2 से अधिक ट्रैक को म्यूनिख में उन लोगों की छवि और समानता में एक विशाल तम्बू में बदल दिया गया है, जिसमें इसकी बेंच, इसकी लकड़ी की मेज और कार्यक्रम में निर्धारित प्रदर्शन के लिए एक बड़ा केंद्रीय मंच है।
यह माहौल, जो 2014 में पहली बार पार्टी के आयोजन के बाद से हर साल सुधरता है, एक ऐसा समुदाय बनाने में कामयाब रहा है जो साल-दर-साल वफादार रहता है, जो एक टेबल महीने पहले से ही सुरक्षित रखता है ताकि इसे याद न किया जा सके, और यहां तक कि ए के साथ किया गया बवेरियन पारंपरिक पोशाक कि वे म्यूनिख के लोगों की छवि और समानता में, कार्यक्रम में भाग लेने के लिए तैयार हों। आज तक, संगठन ने पहले ही पुष्टि कर दी है कि 3,000 आरक्षण , जो बताता है कि पिछले संस्करणों का पूरा सदन दोहराया जाएगा। कुल मिलाकर, यह अनुमान है कि तीन दिनों के दौरान लगभग 25,000 लोग कार्यक्रम स्थल से गुजरेंगे।
मैड्रिड ओकटेबरफेस्ट
कोनिग लुडविग, मूल बियर जिसने 1810 में म्यूनिख ओकटेर्फेस्ट परंपरा को जन्म दिया, समारोहों का मास्टर होगा। यह बियर होने के कारण लोकप्रिय हुई वह जो सैक्सोनी की राजकुमारी टेरेसा के साथ राजा लुडविग प्रथम की शादी में परोसा गया था, शैली में एक उत्सव जिसमें सभी नागरिकों को आमंत्रित किया गया था। एक सावधानीपूर्वक उत्पादन प्रक्रिया का परिणाम, इसकी सामग्री और इसका पैतृक नुस्खा सख्ती से अनुपालन करता है जो इसके द्वारा निर्धारित किया जाता है। 1516 का जर्मन पवित्रता कानून . यह के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है हाउस ऑफ़ विटल्सबाच और के स्वामित्व में है बवेरियन रॉयल हाउस इसकी उत्पत्ति 1260 में हुई थी, जब इसी नाम की पहली शराब की भठ्ठी बनाई गई थी।
कोनिग लुडविग के अलावा, आप अन्य शीर्ष-स्तरीय बियर भी पा सकते हैं जैसे कि वारस्टीनर, जर्मनी से सबसे प्रीमियम अंतरराष्ट्रीय पिलसेन, और ग्रिमबर्गेन , प्रसिद्ध बेल्जियम अभय बियर , जिसे मठ के पिताओं द्वारा संरक्षित पारंपरिक नुस्खा के अनुसार 1128 से बनाया गया है। दूसरों के बीच, आप प्रसिद्ध का स्वाद ले सकते हैं फाउंडर्स ब्रूइंग द्वारा ऑल डे आईपीए और डर्टी बास्टर्ड , और यह नोमाडा ब्रूइंग से पैशनफ्लावर और पेट्रीचोर . ये सभी उच्च गुणवत्ता वाले बियर हैं जिनमें कुछ अधिक जटिल स्वाद हैं। इस वर्ष, इसके अलावा, शिल्प बियर का भी स्थान होगा फाउंडर्स ब्रूइंग, यू खानाबदोश ब्रूइंग बवेरियन स्टिल लाइफ.
यह पहली बार है जब महू ने उत्सव में प्रवेश किया है। यह पूछे जाने पर कि वे इस पहली चुनौती का सामना कैसे करते हैं, ऐसा लगता है कि मैड्रिड में वे स्पष्ट हैं कि वे एक लाभ के साथ खेलते हैं। "हम बीयर संस्कृति के प्रसार के लिए एक मजबूत प्रतिबद्धता बनाए रखते हैं और इसलिए, हम मैड्रिड ओकटेर्फेस्ट के चौथे संस्करण के रूप में मैड्रिड के लोगों के साथ इस तरह के एक महत्वपूर्ण कार्यक्रम को साझा करने में सक्षम होने के लिए बहुत उत्साहित हैं। इसका एक उदाहरण वह रेंज है जो हमने इसके लिए तैयार की है
Oktoberfest का चौथा संस्करण , बीयर प्रेमियों के विभिन्न प्रोफाइल को संतुष्ट करने के लिए डिज़ाइन किए गए उच्च-गुणवत्ता वाले बियर के विस्तृत चयन के साथ", वे संगठन से पुष्टि करते हैं। गैस्ट्रोनॉमिक भाग में, म्यूनिख की यात्रा जर्मन सॉसेज की सर्वोत्तम किस्मों पर रुकेगी, जैसे कि
बॉकवर्स्ट, ब्रैटवर्स्ट और नूर्नबर्गर , और का चयन बवेरिया के क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ विशिष्ट व्यंजन . इसमें शामिल हैं, लेकिन यह इन्हीं तक सीमित नहीं है, जैसे कि उबला और भुना हुआ पोर , प्रसिद्ध एक प्रकार की रोटी और उच्चतम गुणवत्ता के बवेरियन स्टार्टर्स की एक विस्तृत श्रृंखला। लेकिन निश्चित रूप से, जब तक 5 अक्टूबर हमें कुछ पता नहीं चलेगा। अभी और भी आश्चर्य हैं। अपने आप से यह न पूछें कि आपको दोनों में से किस पार्टी में जाना है।
उत्तर आसान है: दो बजे गैस्ट्रोनॉमी, मैड्रिड, करंट