$100 डोनट
बाहर से सोना, अंदर से बैंगनी , यदि आप जानना चाहते हैं... रुको, आप मतिभ्रम करने जा रहे हैं: यह एक डोनट है! न्यूयॉर्क का ताजा क्रेज . आखिरी क्रोनट। हालाँकि हाँ, इसे आज़माने के लिए, आपके पास एक विलायक अर्थव्यवस्था या सनक का प्रमाण होना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक गोल्डन क्रिस्टल उबे डोनट की सोनोरस संख्या की लागत 100 डॉलर (कुछ 92 यूरो वर्तमान विनिमय दर पर)।
100 डॉलर!? हाँ, 100 डॉलर, वह है जिसके लिए आपको भुगतान करना चाहिए एक डोनट जिसका आटा उबे का बना होता है (एक प्रकार का बैंगनी शकरकंद) और क्रिस्टल जेली (नहीं, शैंपेन, "कमबख्त क्रिस्टाल", जैसा कि टारनटिनो कहेंगे, "बाकी का स्वाद पेशाब जैसा है"), अधिक क्रिस्टल के सुनहरे शीशे से ढका हुआ है और अंत में, खाने योग्य 24-कैरेट सोने की पत्ती से सजी , ज़रूर। इस तरह से कहें, तो $100 अब ज्यादा नहीं लग सकते हैं। या अगर।
न्यू यॉर्क के लोग कीमत से इतने प्रभावित नहीं हैं . अगर वे इसे हासिल करने के लिए किलोमीटर तक कतारें नहीं लगा रहे हैं, तो इसका कारण यह है आप केवल गुरुवार को ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं . और वहां, प्रतीक्षा सूची पहले से ही काफी है।
और इस सुनहरी विलक्षणता का रचयिता कौन है? द शेफ़ ब्योर्न डी ला क्रूज़ , शेफ डे कुजीन और विलियम्सबर्ग फिलिपिनो रेस्तरां के सह-मालिक, ** मनीला सोशल क्लब **, जो भाग्यशाली लोगों के आदेश लेने से एक घंटे पहले प्रत्येक शुक्रवार को व्यक्तिगत रूप से उन्हें करता है।
यह आपके साथ कैसे हुआ? पिछले कुछ समय से, De La Cruz ने व्यक्तिगत रूप से प्रत्येक सप्ताह Ube डोनट्स के लिए ऑर्डर तैयार किए। इन बैंगनी बन्स के पहले से ही कई प्रशंसक थे . एक दिन जब वह खुद क्रिस्टल के साथ एक जोड़ी खा रहे थे, तो उन्हें दो सामग्रियों को मिलाने का विचार आया। और क्रिसमस पर, अपने कर्मचारियों के लिए उपहार के रूप में, स्पार्कलिंग ड्रिंक को यूबे और गोल्ड के साथ मिलाने का फैसला किया। इसे इंस्टाग्राम पर अपलोड करना उनके साथ हुआ। "और यह पता चला कि लोग इसे खरीदना चाहते थे," शेफ कहते हैं।
हाँ, न्यू यॉर्कर ऐसे ही हैं . वे शोबॉक्स में सोते हैं, लेकिन उन्हें शहर में नवीनतम प्रवृत्ति की कोशिश किए बिना नहीं छोड़ा जाएगा: एक गहना डोनट। हालांकि वह यह बहुत स्पष्ट करते हैं कि सोना स्वाद में कुछ भी नहीं जोड़ता है, केवल हमारी दृष्टि के लिए। यह उस मातृ वाक्यांश का सही प्रतिनिधित्व है: "आप अपनी आंखों से खाते हैं"।
लेकिन अब न्यूयॉर्क के खाद्य आलोचक इस बात की पुष्टि करने पहुंचे हैं कि, इसके अलावा, अच्छी बात है। वे इसकी पुष्टि कर रहे हैं, बिल्कुल हैरान। ऐसा करने वाला आखिरी था एडम प्लैट , के गुरु एनवाईसी पत्रिका , जो इस विलियम्सबर्ग संयुक्त में आया था, जो इस बारे में पूर्वाग्रहों से भरा था कि वह क्या खाने जा रहा है। शहर में हाइपरफ्लिनेटेड बुलशिट की कोशिश करते हुए बहुत साल हो गए हैं। "यह बहुत प्यारा है, लेकिन मुझे बनावट पसंद है," उन्होंने कहा। "मुझे क्रिस्प फिनिश पसंद है, और मुझे स्वीकार करना होगा कि मैं क्रिस्टाल के इस छोटे से फिनिशिंग टच का आनंद लेता हूं".
उन्होंने उसकी तुलना जेफ कून्स . से की , इसकी शानदार प्रकृति के लिए। लेकिन इसलिए भी कि स्वाद, गुणवत्ता और मौलिकता के बावजूद, उसे नहीं लगता कि इसकी कीमत $ 100 है। डी ला क्रूज़ निश्चित रूप से असहमत हैं। और सोने को दोष न दें (हालांकि प्रत्येक $ 80 सोने की पत्ती केवल चार डोनट्स को कवर करने के लायक है), लेकिन क्रिस्टल।
@irenecrespo\_ का पालन करें
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