मैड्रिड में गर्मी को मात देने के लिए सबसे अच्छा आइसक्रीम पार्लर
1. मिस्तुरा, आइस क्रीम जो ग्रह की देखभाल करती है
चुएका पड़ोस में _(अगस्तो फिगेरोआ, 5) _ हमें स्वादिष्ट उत्पादों के साथ एक आइसक्रीम पार्लर मिलता है जिसका दर्शन पर्यावरण की देखभाल पर आधारित है: मिस्टुरा। यहां औद्योगिक शब्द मौजूद नहीं है: आइसक्रीम को पहले क्षण से ही कलात्मक तरीके से लाड़-प्यार दिया जाता है। उनका रहस्य यह है कि वे केवल गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग करते हैं: मैड्रिड के बाहरी इलाके में एक छोटे से खेत से दूध, क्रीम और दही आता है जहां गायों को खिलाने में बहुत सावधानी बरती जाती है। इस आइसक्रीम पार्लर में वे नहीं जानते कि प्रिजर्वेटिव, थिकनेस या कृत्रिम तत्व क्या हैं। सब कुछ 100% प्राकृतिक है।
उनके स्वाद का मेनू आपको अपना रास्ता खो देता है: उन्हें तीव्र चॉकलेट, बेलीज़, पिस्ता, डल्से डे लेचे के साथ परोसा जाता है ... एक और रहस्य: वे इसकी मलाई बढ़ाने के लिए ग्रेनाइट स्लैब पर स्वाद और टॉपिंग तैयार करते हैं। वे जैविक चाय और निष्पक्ष व्यापार कोलम्बियाई कॉफी के साथ-साथ ताजे फलों के शर्बत और शुद्ध रस (जिसे वे पालक, नींबू, अजवाइन, सेब और नाशपाती के साथ बनाते हैं, बम है) परोसते हैं। एक जिज्ञासा के रूप में, व्यावहारिक रूप से परिसर में आप जो कुछ भी देखते हैं वह पुन: प्रयोज्य है , साथ ही मकई और वनस्पति तेलों से बने चम्मच और, ज़ाहिर है, बायोडिग्रेडेबल।
आइस क्रीम जो ग्रह की देखभाल करती हैं
दो। शून्य से नीचे, बोल्ड फ्लेवर
बाजो सेरो (ग्लोरिएटा क्वेवेडो, 6) में हमें डिजाइन, अवंत-गार्डे और बहुत साहसी आइसक्रीम मिलती है। कम से कम सजावट वाली जगह में जहां सफेद प्रबल होता है और एक ठाठ वातावरण होता है, रंगों से भरा एक डिस्प्ले केस एक अस्तित्वगत प्रश्न बनता है: क्या पूछना है? हम प्यार करते हैं मैकरेटेड अंजीर के साथ मस्कारपोन, ताहिती वेनिला के साथ कच्चे बादाम , चाय के साथ गुलाब की पंखुड़ी वाली आइसक्रीम या स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम। वे सभी हस्तनिर्मित आइसक्रीम हैं और बिना एडिटिव्स के हैं। सबसे ज्यादा स्वास्थ्यप्रदक। डिजाइनर रॉबर्टो टोरेटा और मॉडल निवेस अल्वारेज़ इस आइसक्रीम पार्लर के पीछे हैं जो स्वादिष्ट पेस्ट्री, मिल्कशेक और कॉकटेल भी बनाता है।
3. आल्प्स, एक वयोवृद्ध
एक आइसक्रीम पार्लर जिसके पीछे कई वर्षों का अनुभव है और जो सीधे इटली से आता है, वह है लंबे समय तक रहने वाला लॉस एल्प्स। मूल रूप से टस्कनी से, 1950 के दशक में, प्रसिद्ध आइसक्रीम निर्माता एंड्रेस गैलिस्टियो कैले आर्किप्रेस्टे डी हिटा पर बस गए। . आज, परिवार की तीसरी पीढ़ी इस पारंपरिक व्यवसाय के महान आकर्षण को जीवित रखती है जो राजधानी में कुछ बेहतरीन आइसक्रीम तैयार करता है। 1950 में इसने केवल आठ स्वादों की पेशकश की। आज मेनू (सभी हस्तनिर्मित) बहुत अधिक व्यापक है और इसमें केक, ग्रेनाइट और . शामिल हैं एक horchata जो आपके होश उड़ा ले जाता है.
अपने हेज़लनट आइसक्रीम के लिए, वे रेउस क्षेत्र से हेज़लनट्स के साथ काम करते हैं, धीरे-धीरे उन्हें तीन दिनों तक भूनते हैं; पिस्ता के लिए वे सीधे सिसिली से मेवा प्राप्त करते हैं; नींबू मर्सिया से लाए जाते हैं, चॉकलेट फर्म वालरोना से है और ताजा वाला जैविक है-स्ट्रॉबेरी नहीं-। एक सिफारिश: तिरामिसु आइसक्रीम सभी अपेक्षाओं से अधिक है।
आधुनिकतावादी आइसक्रीम
चार। ला रोमाना जेलटेरिया, शुद्ध इतालवी परंपरा
ला रोमाना (पसेओ डे ला हबाना, 27) में, ज़ुची परिवार 1947 से आइसक्रीम बना रहा है। वे प्रामाणिक कारीगर आइसक्रीम बहुत सफल हैं : गुलाबी अंगूर, तरबूज और हरा सेब, पारंपरिक लोगों के अलावा, जैसे कि डार्क चॉकलेट, आम या पिस्ता , ताज रत्न। और वह यह है कि ऐसा करने के लिए, वे सीधे पिस्ता लाते हैं ब्रोंटे , सिसिली.
आप कोशिश करने का विरोध नहीं कर पाएंगे सियालडोटो , एक वफ़ल कोन जिसमें चार स्कूप आइसक्रीम और ताज़ा व्हीप्ड क्रीम है। कुल, 60 से अधिक स्वाद मैड्रिड की घुटन भरी गर्मी से लड़ने के लिए हल्की बनावट वाले सिगार। एक और विवरण: इस पुरानी सजावट की जगह में वे उपयोग करते हैं जैविक खेती से स्पेनिश फल , कैनरी द्वीप समूह से केले और ह्यूएलवा से स्ट्रॉबेरी। और यह परिणाम में दिखाता है।
आपको Cialdotto पसंद आएगा
5. नेपोली, आइस क्रीम सलाद
क्या आप हरी शतावरी आइसक्रीम की कल्पना कर सकते हैं? एक और जैतून या सामन का तेल? नहीं, यह मजाक नहीं है। नापोली आइसक्रीम पार्लर में वे बनाते हैं और वे बहुत सफल होते हैं। यह रेटिरो क्षेत्र _(Avda Ciudad de बार्सिलोना, 19) _ में स्थित है और 1980 के दशक से आइसक्रीम बना रहा है। क्या आप जानना चाहते हैं कि आपको यहां और कौन से दुर्लभ स्वाद मिलेंगे? टिप्पणी: बोलेटस आइसक्रीम, रोक्फोर्ट आइसक्रीम, कीपचप आइसक्रीम और स्टार डिश, कोरिज़ो के साथ बीन स्टू आइसक्रीम का एक स्कूप। यदि आप अधिक क्लासिक हैं, तो चौंकें नहीं, वे अधिक 'सामान्य' स्वाद भी प्रदान करते हैं जैसे कि नारंगी चॉकलेट या रास्पबेरी के साथ ताजा पनीर। सभी स्वादिष्ट।
6. जियांग्रॉसी, कॉकटेल ने बनाई आइस क्रीम
Giangrossi एक आइसक्रीम पार्लर है जहां अर्जेंटीना की परंपरा के साथ बेहतरीन इतालवी व्यंजनों को मिलाया जाता है। हम आपकी खिड़की में क्या पाते हैं? तैयार कर: आठ आइसक्रीम के बाद, घर का बना फ्लान, सेब, घर का बना डल्स डे लेचे, गाजर और कीनू, लाल जामुन के साथ मस्कारपोन और एक लंबी लिस्ट जिसके बारे में सोचकर ही हमारे मुंह में पानी आ जाता है। कुल मिलाकर वे 30 से अधिक स्वादों की पेशकश करते हैं घर का बना और बहुत मलाईदार आइसक्रीम . और कॉकटेल पसंद करने वालों के लिए भी वे मोजिटो आइसक्रीम और जिन और टॉनिक की सेवा करते हैं . यह जगह आधुनिक है और इसकी सजावट सरल है, लेकिन छोटी से छोटी जानकारी का ध्यान रखा जाता है। यह एक ऐसी जगह है जहां आप अच्छी संगति में अपनी आइसक्रीम का आनंद लेने के लिए रुकने का मन करते हैं। आप इसे वेलाज़क्वेज़ 41 और कावा बाजा 40 में पाएंगे।
चुनने के लिए 30 से अधिक स्वाद
7. जियुसेप रिक्की, सोया आइस क्रीम
अगर कुछ ऐसा है जो जिएसेपे रिक्की आइसक्रीम पार्लर (ह्यूर्टस, 9) को बाकी हिस्सों से अलग करता है, तो यह सोया आधारित आइसक्रीम का स्वादिष्ट उत्पादन है, बिना दूध या चीनी के (इसके बजाय वे फ्रुक्टोज का उपयोग करते हैं)। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो किसी प्रकार की असहिष्णुता से पीड़ित हैं और आइसक्रीम खाने के लिए मर रहे हैं। ध्वज के रूप में इटली के रंगों के साथ, इसकी खिड़की में हम जैसे स्वाद पाते हैं तरबूज, अनानास, हरा सेब, स्पंज केक, फलों का सलाद या मोजिटो . चेतावनी: यदि आप बैरियो डी लास लेट्रास से गुजरते हैं और इस आइसक्रीम की दुकान में आते हैं, तो आपको प्रवेश करने के लिए बेकाबू प्रलोभन होगा।
8. OHMYGOOD LIVE ICE CREAM JOGUR!
ओहमाईगुड जमे हुए योगर्ट का राजा है, एक प्रवृत्ति जो सीधे सिसिली से आती है। सम्मोहित होने के लिए उनकी एक जबरदस्त आइसक्रीम को देखना ही काफी है। उनके पास चुनने के लिए सभी प्रकार के स्वाद हैं और टॉपिंग के रूप में वहां से हैं नट, अनाज, चॉकलेट और ताजे फल . क्या आपको मिठाइयां पसंद हैं? ठीक है, अपनी आइसक्रीम पर कुछ कंगुइटो या ब्राउनी के टुकड़े फेंक दो और तुम सीधे स्वर्ग में जाओगे।
ये 'जमे हुए' प्राकृतिक होते हैं और इनमें कोई संरक्षक नहीं होता है। और जो लोग आहार पर हैं, उनके लिए अच्छी खबर है: वे कैलोरी में कम हैं . हम इस ब्रांड को मैड्रिड के कई क्षेत्रों में पा सकते हैं, जैसे कैले सगास्टा 32 और प्लाजा रिपब्लिका डोमिनिकाना 8।
_आप भी इसमें रुचि ले सकते हैं_*
- दुनिया में सबसे अच्छी आइसक्रीम
- शंकु प्रवृत्ति: अधिक डिजाइनर आइसक्रीम
- गर्मियों को चाटने का नया तरीका
- गर्मियों में रोम के लिए: दो गेंदों के साथ
- मैड्रिड इसे खाने के लिए है: छह रेस्तरां अपने नाम के साथ
- मैड्रिड में क्यूक्विस कैफेटेरिया जहां आप घर जैसा महसूस कर सकते हैं - मैड्रिड में 13 स्थान जहां आप दोपहर के नाश्ते का दावा कर सकते हैं
- मैड्रिड में सबसे अच्छा स्क्विड सैंडविच
- मैड्रिड में अपनी टोपी उतारने के लिए पांच नवीनताएं
- मैड्रिड के बारे में 100 बातें जो आपको जाननी चाहिए
- 57 चीजें जो आप तभी समझ पाएंगे जब आप मैड्रिड से होंगे
- मैड्रिड के लिए गाइड
- अल्मुडेना मार्टिन के सभी लेख
जमे हुए दही के लिए प्यार
कुछ ताज़ा स्वादों के साथ, गर्मी कुछ और है