पिकनिक, चीज, शराब, रतन, खुशी
जिन रीति-रिवाजों को हमने मान लिया था, वे इतने बदल गए हैं कि कौन जानता है कि क्या यह सब बेसिक्स बुक पर वापस जाने वाला नहीं है: निकटता उत्पाद छोटी चीजों के लिए अधिक समय स्थानीय कृषि, पड़ोस की सैर, मैदान में वापसी , टो में घर के साथ आंतरिक और कार यात्राओं के माध्यम से मार्ग। चलिए चलते हैं, जीवन मेरी दादी सोलेदाद गाँव के फार्महाउस में रहती थी लेकिन राउटर के पास मैकबुक के साथ मुझे उम्मीद है कि हम सब यहां से निकल जाएंगे थोड़ा अधिक मिगुएल डेलीब्स और कम एलोन मस्क : "आधुनिक मनुष्य उन संवेदनाओं से बेखबर रहता है जो हमारे जीव विज्ञान की गहराई में अंकित हैं और जो कायम हैं" मैदान पर बाहर जाने का आनंद”.
पैतृक के रूप में सांसारिक सुखों में से एक है पिकनिक मनाने की महान कला, वह आवेग शांति से जीने और जमीन से चिपके रहने के लिए, क्षैतिज की तलाश में; सलाखों और भीड़ की ऊंचाई से दूर लेकिन रेत के करीब, घास की नमी और रोटी की परत की तलाश में कुछ खोई हुई चींटी : उन्हें बैकपैक के रूप में कागजी कार्रवाई के साथ यहां से वहां जाते हुए देखकर मुझे बहुत शांति मिलती है। चींटियों को गिनें, एक गहरी सांस लें, मुझे रोटी दें, दूसरी बोतल खोलें: पिकनिक का सार . तो चिंता न करें, कि उन्होंने तराजू को तो ले लिया, परन्तु रतन की टोकरी और कोने की बेकरी को नहीं , शायद यह अपने आप को एक नक्शा, ग्रामीण इलाकों की इच्छा और एक अच्छे चाकू से लैस करने का समय है क्योंकि हम एक भ्रमण पर जा रहे हैं।
अंतरिक्ष। जहां चुनें यह शायद सबसे नाजुक क्षण है, इस मामले की जड़, क्योंकि क्षेत्र में कोई रूम सर्विस नहीं है और लाखों संभावित असफलताएं हैं: धैर्य, अच्छे भ्रमण डीलर और Google मानचित्र। बात अगर मैड्रिड में रहने की है, तो दो कालातीत क्लासिक्स हो सकते हैं बुएन रेटिरो गार्डन या क्विंटा डे ला फुएंते डेल बेरो पार्क सलामांका जिले के दिल में, लेकिन मंच के उस महान अज्ञात भी जो जुआन मैनुअल बेलवर हमेशा हमें याद दिलाता है, मैड्रिड में संरक्षित रोमांटिकवाद का एकमात्र बगीचा: मौज.
सैंटेंडर में मैग्डेलेना प्रायद्वीप, मलोरका में कैला मुर्ता या अनंत सफेद रेत बोलोग्ना समुद्र तट दुनिया की राजधानी कैडिज़ के स्वतंत्र गणराज्य में। क्या उच्च बडिया (पहाड़ के बीच में पिकनिक मनाने के लिए दुनिया की सबसे अच्छी जगहों में से एक) डोलोमाइट्स में हमें थोड़ा हाथ से पकड़ लेता है, हम प्राप्त कर सकते हैं A Coruña . में सैन पेड्रो पर्वत , द सैन सेबेस्टियन में क्रिस्टीना एनिया पार्क, Cabo de Gata . में Genoveses या एक नवागंतुक: वालेंसिया में हैडर , जहां नदी का किनारा अपना नाम खो देता है और कुत्ते अपने मालिकों के साथ चलते हुए खुशी से दौड़ते हैं।
खाना और पीना . क्योंकि यहाँ हम खाने-पीने आए हैं, है ना? पीने के लिए, और अब जब हम देहाती होने जा रहे हैं, मुझे लगता है कि उसकी बात है कुछ प्राकृतिक वाइन का आनंद लें , सल्फाइट्स से मुक्त। मुक्त आत्माएं। के साथ बातचीत की थी निकोला सचेता , इसका दिल अन्योरा और आंदोलन के सबसे उचित द्वारपालों में से एक, "मेरे लिए, एक स्पार्कलिंग वाइन विकर टोकरी के रूप में आवश्यक है ई: दिन की खुशी के साथ बबल जोड़े की खुशी, उदाहरण के लिए मारियानो द्वारा बोदेगास क्यूवा से एक पैतृक वी-विउ, एक सुंदर गुलाबी रंग में प्रच्छन्न सिराह ... प्रत्येक बूंद हमें मुस्कान देती है और कार्बोनिक ताज़ा भी करती है (कारण अम्लता के लिए) तालू आपको पेय को वास्तव में जितना ठंडा है, उससे अधिक ठंडा महसूस कराता है। और बूट करने के लिए एक सफेद, निको? "एक बहुत ही खनिज एक: Envinate . द्वारा टेनेरिफ़ से तगानन , एक ताजा और सूखा लिस्टन ब्लैंका (पैलोमिनो) जो आपके बैग में ले जाने वाले पनीर और सॉसेज से वसा प्राप्त करने के लिए तालू को सटीक बिंदु पर तैयार करेगा ”।
मैंने पनीर के बिना भ्रमण पर जाने से मना कर दिया . बल्कि, मैं पनीर के बिना जीवन को मना करता हूं इसलिए बोलो मैडमोसेले प्रशिक्षण , आपका माइक्रोफ़ोन है, क्लारा: " ओसाऊ इराती जो, एक अच्छे पिकनिक की तरह, केवल गर्मियों में उत्पादित होता है: यह फ्रेंच बास्क पनीर मौसमी है (जैसे सभी उत्पादन जो पशुधन खेती के प्राकृतिक चक्रों का सम्मान करते हैं) और, इसके अलावा, इरेटी मई/जून में उपलब्ध होना शुरू होता है , सही समय पर। और यहाँ में से एक पुइग्पेड्रोस , क्योंकि गेर (गेरोना) की इस धुली हुई छाल का स्वाद सेर्दन्या की घास की तरह होता है: यह मीठा, नमकीन और मलाईदार है ; मेरे लिए, इसका सबसे अच्छा समय गर्मी है क्योंकि वह तब होता है जब इसकी सभी बारीकियां पूरी तरह से मेल खाती हैं और संतुलन आदर्श होता है। निश्चित रूप से एक और ग्रीष्मकालीन पिकनिक पनीर।"
बिल्कुल सही एंकोवीज़ (गंभीरता से, वे परिपूर्ण हैं) by राफेल लोपेज़ अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में डूबा हुआ है, जो " शुद्ध रो "; कुछ बोनिला आलू और जोसेलिटो हमी , क्योंकि जब से हम पहनते हैं हम पहनते हैं, है ना? मैलोर्का पेस्ट्री की दुकान से क्रोइसैन, ला कैडेड्रल से सफेद शतावरी और पड़ोस से फल लेकिन वह टिकाऊ है, यही मैं आपसे पूछता हूं; और यदि नहीं, तो हमारे पास हमेशा Huerta de Carabña है कि आप वहां कभी गलत नहीं हो सकते। रिलेट डी हेडियार्ड, पिकिलो मिर्च को फिट करें यू उदार पाव खट्टी रोटी , क्योंकि रोटी कभी खत्म नहीं होनी चाहिए, भाइयों।
दुष्ट का विस्तार में वर्णन . आइए देखते हैं, ऐसे लोग हैं जो आपको बताएंगे कि महत्वपूर्ण चीज पृष्ठभूमि है न कि आकार और सभी बैगपाइप जो रैपर देंगे: लेट जाना . आपको अपने आप को एक के साथ बांटना होगा कीमती टोकरी (ज़ारा होम से इसे देखें), विक्की टेबल लिनन , अच्छी प्लेटें, लकड़ी की कटलरी और एक किताब।
इसलिये खुश रहने के लिए प्रकृति के बीच लेटकर सिराह पीना, पनीर खाना और इत्मीनान से पढ़ना है सूर्यास्त के उस जादुई घंटे तक।