ठीक है, हमें कॉन्यैक वापस जाना होगा
मैं अधिक से अधिक समझता हूं किंग्सले एमिस और उनका वह कथन: "लगभग हमेशा, अधिक बुरा होता है", विशेष रूप से कारावास और ऑनलाइन योग कक्षाओं के इन दिनों; यह पता चला है कि सोमवार अब सोमवार नहीं रहे गुरुवार को भी नहीं पता बचाव कैसे करें , हम यह समझना शुरू कर देते हैं कि कोई भी हमें खुद से नहीं बचाएगा और इतने सारे निराशाजनक गोचो के पास अब केवल वह पारंपरिक शरण बची है: बार कैबिनेट.
मेरे मामले में यह तीसरा सप्ताह था, बिना रिस्लीन्ग के फ्रिज में और बिना धुंआ उड़ाते हुए फिल्मिन (वह कितनी सुंदर है ग्रेस केली में पीछे की खिड़की , ठीक है?) इस जीवन में कचरा फेंकने (मेरी बारी है!) और क्षितिज को देखते हुए दोपहर बिताने के बीच घंटे गुजरते हैं। बात यह है कि मैंने वहाँ अलमारी के तल में पाया, हेनेसी वेरी स्पेशल की एक बोतल कौन जानता है कि क्या चखना और कहाँ था, उसमें पिछला जीवन यात्रा, घटनाओं और लोगों के झंडे तक ; इस पर एक ऊनी स्वेटशर्ट पहने और सुन रहा था जॉर्जिया ऑन माय माइंड , का संस्करण बिली हॉलिडे क्योंकि लेडी डे गाती नहीं है, वह प्रत्येक गीत के प्रत्येक छंद में आती है। जिंदगी भी कितनी अजीब हो गई है।
कॉन्यैक कहा जाता है ब्रांडी शैंपेन किसे कहते हैं? शैंपेन ; बीच में एक फ्रांसीसी क्षेत्र है अंगौलेमे और सैंटेस , उसके महल में Valois रहते थे और मिट्टी चूना पत्थर है जहां सफेद अंगूर की तीन किस्में खुशी से और धीरे-धीरे बढ़ती हैं: ugni blanc, colombard and folle blanche , एक महत्वपूर्ण विवरण क्योंकि यह कई विशिष्टताओं में से एक है जो कॉन्यैक को ग्रह पर बाकी ब्रांडी से अलग करता है, मैं इस गड़बड़ी को स्पष्ट करता हूं: संक्षेप में, ब्रांडी एक प्रकार का पेय है और कॉन्यैक एक प्रकार का ब्रांडी है।.
तो हाँ: मैं एक कॉन्यैक पीने वाला हूँ . कि मुझे पता है कि शुरू से ही यह एक बासी पेय की छवि की तरह है, लैंडो में एक टेबल के साथ एक पीने वाले की, तबेरना ला बोला में पकाया जाता है और मिलफोर्ड में भोजन के बाद (पहले से दोगुना हो गया), अपनी कैपिटोन चैटिंग में वापस झुका हुआ है पुरानी चीजों के बारे में और अच्छा जो पहले का सिनेमा था, पहले के मालिक: " पहले सब कुछ बेहतर था, लोरेंजो " / "हाँ, नरवाज़, पहले सब कुछ बेहतर था"... लेकिन सच्चाई से आगे कुछ भी नहीं हो सकता था, क्योंकि कॉन्यैक मध्य-दोपहर के पेय को मिठास और गहराई देता है, हम जो थे उसके लिए विषाद देता है , वेनिला, मेवा और मक्खन की सुगंध टोस्टेड ब्रेड पर फिसलती है। यह एक धीमा, धीमा पेय है ; भीड़ कॉन्यैक के साथ नहीं रह सकती है लेकिन इस महामारी ने आपात स्थिति को भी दूर कर लिया है।
मैं इसे कैसे पी सकता हूँ? ठीक है, मैं दो विस्तारों के बीच दोलन कर रहा हूं, प्रत्येक एक अधिक अपरंपरागत, लेकिन यह है कि मैंने नियमों और 'आपको करना है' को एक लंबे समय के लिए अलग रखा है: मुझे कुछ भी नहीं करना है, मैं बस बनना चाहता हूं प्रसन्न। मैं इसे केवल बर्फ के साथ पीता हूं (आह) मेरे संपूर्ण व्हिस्की के गिलास में या वर्ष की मेरी खोजों में से लगभग बेहतर, बिना नाम वाला कॉकटेल: एक भाग कॉन्यैक, तीन भाग अदरक एले और नींबू का छिलका, पाम . आसान। चिकना। यह दोपहर के भोजन से पहले या भय और भावना के बीच इन शाश्वत दिनों के अंत के रूप में एक क्षुधावर्धक के रूप में काम करता है।
ठीक है, हमें कॉन्यैक वापस जाना होगा