मिनर्वाइस, कारकासोन के समानांतर स्वर्ग

Minervois . द्वारा वाइन की

वे यूनानी नहीं हैं, वे कैथर हैं

यद्यपि फ्रांस , अपनी स्वतंत्रता के साथ, इसके समरूपता और नारे द्वारा इसके बिरादरी, लोगों के एक सजातीय द्रव्यमान की तरह लगते हैं, जब आप इसके नृवंशविज्ञान शरीर रचना में गोता लगाते हैं तो आपको ऐसे क्षेत्र मिलते हैं जो अभी भी उन जड़ों को महसूस करते हैं जो सत्तावादी केंद्रीयवाद को ग्रहण करते हैं। ब्रेटन गर्व या ओसीटान स्पार्क्स कुछ सबसे निंदनीय हैं.

मिनर्वाइस के मामले में, यह बाद वाले के भीतर आता है, जिसमें काफी कैथर भावना ड्रेसिंग. यह सब ऐतिहासिक 'सौदादे' अपनी राजधानी में कदम रखते ही विद्रोह कर देता है। मिनर्वे का एक नाम प्रसिद्ध ग्रीक देवी की याद दिलाता है, लेकिन पत्थरों के इस सभी मनमोहक सेट के किसी भी कोने में एक हेलेनिक आह के रूप में इतना अधिक नहीं हो सकता है . इसलिए, एक अन्य हमलावर शहर में इसकी व्युत्पत्ति संबंधी उत्पत्ति की मांग की गई है, सबसे मान्य सिद्धांत यह है कि यह सेल्टिक से आता है, क्योंकि मूल रूप से शहर को मेनेरबा कहा जाता था, जिसका अनुवाद ' पत्थर में ’.

मिनर्वाइस, एक स्वादिष्ट और फोटोजेनिक गंतव्य

यह सब परिचय समझ में आता है और इस बात की पुष्टि करते हुए महाकाव्य को रास्ता देता है, कि इस फ्रांस का रोकोको और महलों से बहुत कम लेना-देना है। यह एक ऐसा शहर है जो जीर्ण-शीर्ण हो गया है, समय के साथ नष्ट हो गया है और कठिन संचार जो इसे अपने योद्धा अतीत से विरासत में मिला है। जो रक्षा के रूप में काम करता था, वह आज एक दुर्गम प्राकृतिक बाधा है . सकारात्मक बिंदु यह है कि यह जो छाप छोड़ता है वह सम्मोहक है, एक बहुत पतले पुल के साथ जो एक और सदी तक पहुंच प्रदान करता है।

अंदर, ऐसा लगता है कि कैथर के खिलाफ खूनी धर्मयुद्ध के बाद सब कुछ जम गया। दीवारें और टावर और गढ़वाले द्वार अभी भी खड़े हैं, जबकि महल की कल्पना अजीब जीवित दीवार के लिए की गई है . इसके कैथर अतीत के अवशेषों को इस विश्वास के उत्पीड़न के लिए समर्पित एक संग्रहालय के साथ प्रमाणित किया गया है, जिसमें चर्च स्क्वायर में एक 'डोव ऑफ लाइट' तराशा गया है और यहां तक कि उस समय से एक गुलेल की प्रतिकृति भी है। हालांकि, इतना जुझारूपन नब्ज तेज नहीं करता, बल्कि संकरी गलियों और किस्सों के माध्यम से मार्गदर्शन करता है। सरहद पर, कोई भी दृष्टिकोण इस अलगाव के कारण को बेहतर ढंग से समझने के लिए एकदम सही है जो अब लागू होता है पर्यटकों और आगंतुकों पर इसका चुंबकत्व.

कैथर भूमि

काले पहाड़ की खुशी की छाया

इन सभी धार्मिक और सांस्कृतिक विशेषताओं की भौगोलिक व्याख्या है। Minervois के दक्षिणी ढलान पर बैठता है काला पहाड़ , 'टॉल्किनियन' नाम वाला एक पुंजक जो मासिफ सेंट्रल की उत्तरी सीमा निर्धारित करता है। इसके छोटे शिखर और इसके विशिष्ट रंग (हालांकि कभी-कभी आंख को नाम से सोमाटाइज़ किया जाता है) हर सूर्यास्त और मनोरम दृश्य के सितारे हैं, जबकि इसकी विशेष और स्किज़ोफ्रेनिक ऑरोग्राफी आगंतुक के लिए उपहार छोड़ती है। सेसे नदी मिनर्वेस के बाहरी इलाके में अपने स्वयं के वक्र खींचती है वे गुफाओं, महलों और रमणीय गांवों के लिए एक अच्छे क्षुधावर्धक हैं जो इस पर्वत पुंजक के आवरण में आराम करते हैं.

संकरे रास्ते जो इतने उतार-चढ़ाव को वश में करते हैं लास्टौर के महल जैसे आवश्यक पड़ावों की ओर ले जाएं , किले के कैथर खंडहर जो उत्तरी आक्रमणकारियों से अपने डोमेन की रक्षा करते थे। हालाँकि वे पूरे फ्रांस में सबसे आश्चर्यजनक गढ़ नहीं हैं, लेकिन उनके पास एक अजीबोगरीब सुंदरता है क्योंकि वे हैं पहाड़ की चोटी पर संतुलन और अल टर्न कुछ हद तक रोमांटिक पतन।

लास्टौर के महल, जैसे पहाड़ी पर मध्यकालीन ठिकाने

मनुष्य द्वारा निर्मित अन्य महान आकर्षण इसके प्यारे छोटे शहर हैं . उनमें से कोई भी एक यात्रा के लायक है और इससे भी ज्यादा जब साप्ताहिक बाजार की घोषणा की जाती है, हालांकि उनमें से कई अपने आप में एक गंतव्य हैं। एग्ने इसमें न केवल पत्थर और धूर्तता के वे तर्क हैं जो किसी भी आगंतुक को मदहोश कर देते हैं, बल्कि इसके ऊपर, इसमें एक है जिज्ञासु घोंघा आकार , एक ऐसी सड़क के साथ जो एक सर्पिल में बंद हो रही है और यह जितना अधिक बंद होता है, नारंगी रंग का उसका रूप उतना ही पुराना होता जाता है और एक अधिक आराम से और स्थिर समानांतर दैनिक जीवन के दृश्य दिखाई देता है। ब्यूफोर्ट दूसरी ओर, is एक विजय प्राप्त पहाड़ी, इसके संबंधित महल और इसकी दृश्य विरासत के साथ . अंत में, फेलिन्स मिनर्वाइस अपनी पवन चक्कियों और छोटे महलनुमा महलों को क्षेत्र के चिह्नों की सूची में जोड़ता है।

एग्ने

'क्रू' और मान्यता के बीच

हालाँकि, अंत में ये सभी ख़ासियतें इन अक्षांशों में खो जाने के नए महान तर्क के अतिरिक्त हैं। इन सभी स्थानों को पुनर्जीवित करने के लिए, लताओं के साथ सब कुछ भरने के लिए शराब को उच्चीकृत किया गया है और वापस आ गया है भविष्य, वाइन पर्यटन और दिलचस्प वाइनरी के साथ . मिनर्वाइस के बारे में सबसे उत्सुक बात यह है कि, इसकी गैर-मौजूद प्रसिद्धि, कई लोगों को इस बात की अनदेखी कर देती है कि इसके परिसीमन में एक 'क्रू' है या, वही क्या है, शराब की खेती के लिए एक भूमि चैंपियंस लीग . दूसरे शब्दों में, यहाँ osier है, एक जिज्ञासु और विविध भूविज्ञान है जो आपको कई किस्मों की कोशिश करने की अनुमति देता है, अन्य अधिक प्रसिद्ध शराब क्षेत्रों के लिए खड़े होने की आवश्यकता का समाधान।

मैदान के बीच जो कि प्रस्तावना करता है मिडी चैनल और ब्लैक माउंटेन से पहले की पहाड़ियाँ ग्रेनाचे, मोनास्ट्रेल, कैरिना या मस्कटेल जैसी स्थानीय किस्मों के उपभेदों को विकसित करती हैं, जबकि सिराह वाइन को ग्लैमर देती हुई दिखाई देती हैं। ये पैचवर्क प्लॉट, जो अनाज और जंगल के साथ सीमा साझा करते हैं, वाइनरी के महान आकर्षण हैं जैसे डोमिन ला प्रेड मारिक , जहां वे आपको एक अलग तत्व के रूप में एक पारिस्थितिक उर्वरक के प्रति अपनी प्रतिबद्धता दिखाते हैं। या का अधिक पौमरहेले , एक ऐसी यात्रा, जो सबसे बढ़कर, छोटे भुगतान वाले रास्तों पर सफारी पर आधारित है। लेकिन मिनर्वाइस में आकर्षक की तरह फोटोजेनिक वाइनरी भी हैं शैटो दे गौरगाज़ाउदी ओ **डोमिन ल'ओस्टल कैज़ **, शहर में जनता के लिए खुले दो पुराने मुख्यालय ला लिविनिएरे.

Domaine L'Ostal Caizes . के वाइनयार्ड

एक पूंछ के साथ एक जिज्ञासा

अंगूर के बागों, गांवों और महलों के बीच , सड़क भी अपनी विषमताएँ लाती है। लॉरियोल की जिज्ञासा है घोड़ों से लदी एक आकर्षक पहाड़ी की ताजपोशी करते समय घटने वाली एक आश्चर्यजनक घटना . हर वक्त ऊपर जाने की आदत और किसी के साथ कुछ गटर धोखा टीले वे ड्राइवर को विश्वास दिलाते हैं कि, इस बिंदु पर, ढलान अभी भी आरोही है, जबकि वास्तव में इसका विपरीत अभिविन्यास है। हाँ, यह कला का काम या आकर्षक शहर नहीं है , लेकिन पहिया के पीछे यह छोटा सा व्यामोह कई जिज्ञासु लोगों को जाँच के लिए लाइन में खड़ा करता है , पार्किंग ब्रेक जारी होने के साथ, यदि पोस्टरों पर जो कहा और घोषित किया गया है वह सत्य है।

लॉरियोल या ग्रामीण इलाकों की पूर्णता

प्यार के साथ नींबू पानी

एक पुराना नींबू पानी का कारखाना इस अप्रभावित पर्यटक परिपक्वता प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस निर्माण की छत के नीचे ओलोन्ज़ैकी, जीन मैक यू स्टीफन उन्होंने कुछ साल पहले विला लिमोनेड, एक चंब्रे डी'होट्स (अद्भुत अवधारणा जो अनुवाद के लायक नहीं है) खोली। जहां सब कुछ सोचा जाता है और प्यार से देखभाल की जाती है . ग्रामीण इलाकों में वह घर होने के अलावा, जिसका हम सभी ने कभी न कभी सपना देखा है, यह आवास क्षेत्र के संपूर्ण ओनोलॉजिकल प्रस्ताव के परिचय का एक आदर्श पत्र भी है, चूंकि इसके मालिक मोंटपेलियर में ओयनोलॉजी का अध्ययन करते हुए मिले थे . इसके पांच कमरों में, शराब के अलावा, इसके मालिकों की चीजों को एक तरह से करने की इच्छा प्रदर्शित होती है, प्रत्येक अनुभव को एक अलग स्पर्श देती है। अंततः, एक ध्यान जो इस विला को एक ऐसा घर बनाता है जो बिना भ्रष्ट किए भी घंटे के हिसाब से किराए पर लिया जाता है.

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प्यार से नींबू पानी