रिबाडेसेला में पुएंते डेल पिलर रेस्तरां में भोजन कक्ष।
हालांकि तकनीकी रूप से पुएंते डेल पिलर एक छात्रावास है, वास्तव में वे वे यह कहना पसंद करते हैं कि वे एक प्यारा आवास हैं। और लड़के हैं! प्रोवेन्सल ग्रीन चाक पेंट, परिष्कृत अंग्रेजी निर्मित चीनी मिट्टी के बरतन के लिए धन्यवाद, प्राचीन फर्नीचर जो जीवन में आता है, सभी 16 कमरों में स्वप्निल वॉलपेपर और फूल, ढेर सारे फूल।
"हम ध्यान और देखभाल से खुद को परिभाषित करते हैं, इसीलिए हमारे पास 5 स्टार के बजाय कई फूल हैं", फर्नांडो कोडल और उनकी मां, फेली नोर्निएला द्वारा चुना गया अनमोल (और सटीक) आदर्श वाक्य है, जिसके लिए एक मंत्र के रूप में रिबाडेसेला के इस रमणीय कोने में यात्री को आकर्षित करें सैन पेड्रो की धारा को देखते हुए, जो कि कैंटब्रियन के साथ विलय होने से पहले सेला नदी को चूमता है कुलीन मछली पकड़ने के गाँव में।
पुराना डाकघर, फर्नांडो हमें बताता है कि वे उस छोटे से घर के निर्माण की सही तारीख नहीं जानते जहां अब बार और रेस्तरां हैं। वे क्या जानते हैं कि पहले से ही वर्ष 1913 में चित्रित प्रतीत होता है एक जर्मन यात्री द्वारा जिसने पिछली शताब्दी की शुरुआत में क्षेत्र के बारे में एक पुस्तक प्रकाशित की थी। जैसा भी हो, उन्होंने जो हासिल किया है वह यह है कि जब हम इनमें से किसी एक में बैठते हैं उसके स्मॉग डाइनिंग रूम की मेज आइए अतीत की एक वास्तविक यात्रा करें ... या यों कहें, एक जर्जर ठाठ काल्पनिक दुनिया में एक यात्रा जहां अंग्रेजी रूमानियत सब कुछ व्याप्त है।
पिलर ब्रिज गार्डन, रिबाडेसेला (अस्टुरियस) में।
अक्षरों से लेकर फूल और चूल्हे तक
पेशे से एक सहयोगी, यह फर्नांडो था, जो फ्रांस और इंग्लैंड में कई वर्षों तक रहने के बाद, पता चला कि उनकी चीज़ थी देश के रहने की शैली और 2000 के दशक की शुरुआत में अपने मूल अस्टुरियस लौटने के लिए पत्रकारिता छोड़ दी और इस पारिवारिक साहसिक कार्य को शुरू किया जिसमें वही एक छोटी सी मेज के अंदर को कवर करता है इसे एक कमरे में रखने के लिए ** जो आपके लिए चावल और आम की चटनी के साथ छोले की सब्जी तैयार करती है। **
क्योंकि हाँ, वह भी वही है जो ख्याल रखता है रेस्तरां के व्यंजन, जिसमें वह एक परिष्कृत यात्रा मोड़ देने में कामयाब रहे हैं अपने पड़ोसियों के आनंद और आनंद के लिए, जो पारंपरिक अस्टुरियन व्यंजनों के बारे में थोड़ा-बहुत जानते हैं, लेकिन हमें निश्चित रूप से किसकी आवश्यकता है अपने जीवन में एक केल और मटर ह्यूमस डालें।
बाकी, आप में से जो रियासत के बाहर से आते हैं, वे भी आराम कर सकते हैं, क्योंकि फर्नांडो ने सब कुछ सोचा है और यह भी मेनू में एक अस्तुरियन बीन स्टू से एक कैचोपो तक शामिल किया गया है, कुछ escalopines के माध्यम से Cabrales के लिए गुजर रहा है। सब कुछ स्थानीय और विदेशियों की पाक भूख को संतुष्ट करने के लिए है।
और खाता? एक गहना… लेकिन मौद्रिक नहीं, बल्कि इंद्रियों के लिए, क्योंकि फर्नांडो में आपके लिए इसे हाथ से खींचने की विनम्रता, कला और अच्छा स्वाद है। ब्रेड का एक टुकड़ा, एक ग्लास वाइन, एक फलियां, एक गाय... एक यादगार लंच (या डिनर) का सुंदर और उदाहरणात्मक सारांश होगा।
रिबाडेसेला में पुएंते डेल पिलर छात्रावास में एक कोना।
आकर्षक कमरे
फेलि के साथ मिलकर पुएंते डेल पिलर के कमरों के माध्यम से जा रहे हैं अस्तुरियन प्रामाणिकता का स्नानघर। आप पुराने शौचालयों, फूलों के वॉलपेपर और (और ठीक ही) दिखाने में शर्माएंगे नहीं वह रोमांटिक अंदाज जिससे वे ध्यान आकर्षित करने में कामयाब रहे हैं रिबाडेसेला में एक से अधिक।
मछली पकड़ने वाले गाँव के बाहर भी, क्योंकि परिचारिका सूक्ष्म तरीके से आपको बताएगी कि कैसे उन्हें कुछ अन्य पेशेवर इंटीरियर डिजाइनर की यात्रा (और प्रशंसा) मिली है जो लोग बड़ी सजावटी परियोजनाओं को पूरा करने के लिए इस क्षेत्र में आए हैं (याद रखें कि रिबाडेसेला में आवास की कीमत अभी भी ऑस्टुरियस में सबसे ज्यादा है और यह कि उनकी भारतीय हवेली लाखों यूरो में बेची जाती है)।
रिबाडेसेला में पुएंते डेल पिलर आवास के कमरों में से एक।
इसके 16 कमरे उतने ही आकर्षक हैं (बगीचे में चार पर ध्यान दें), हालाँकि हर एक अपनी व्यक्तिगत (और बरामद) सजावट के कारण अलग है। कुछ में फूलों के कपड़े से बने हेडबोर्ड हैं, जबकि अन्य नक्काशीदार लकड़ी से बने हैं। कुछ मामलों में वे हैं पुराने शीशे जो कमरों को सजाते हैं या आप बिस्तर के शीर्ष पर चीनी मिट्टी के बरतन के टुकड़े पा सकते हैं।
जब तक यह मेल खाता है तब तक किसी भी सजावटी विवरण का स्वागत है पुएंते डेल पिलर का खुश और परिष्कृत दर्शन, जिनके घर के नियम - फर्नांडो द्वारा लिखित और हाथ से बनाए गए - आप मुख्य प्रवेश द्वार पर लटके हुए पाएंगे ताकि आप उन्हें कभी न भूलें: "मुस्कुराओ। खुश रहो। दूसरों की मदद करो। और खुद से बहुत प्यार करो।"
पता: पुएंते एल पिलर, 33567 रिबाडेसेला (अस्टुरियस) नक्शा देखें
टेलीफ़ोन: 985860446