मंकी हाउस रेस्टोरेंट
यदि मैड्रिड एक रिकॉर्ड धारक होता, यह कॉफी, कॉकटेल और -टीओ में समाप्त होने वाली हर चीज की श्रेणी में राजा होगा। भोर से भोर तक, बिना पलक झपकाए, सप्ताह के सातों दिन, शहर सावधानी से तैयारी करता है पागल परिदृश्य पारंपरिक छुट्टी के
मैड्रिड अपने स्वयं के ब्रांडों से अधिक है। ठीक है, अगर कुछ ऐसा है जो प्रदान नहीं किया गया है, तो वह है आधुनिकता की पट्टी को नीचे करें। प्लाजा मेयर में आरामदेह कैफे से परे, आईओसी के सदस्य जो नहीं जानते होंगे वह यह है कि 'तीन बार ओलंपिक रिंग गंवाने वाली राजधानी' किसमें प्रशिक्षण ले रही है? मनोरंजन के बोल्ड हाउंड्स द्वारा पीटा गया देश -प्रतियोगिता के अतिशयोक्तिपूर्ण स्तर के अधीन-।
यह बहुत कम मायने रखता है कि ये पांच नए जोड़ 2020 में खुले रहेंगे या अगर वे एक दिन ओलंपिक एथलीटों को आराम देंगे। क्या मायने रखता है कि दृढ़-और इतना हमारा- मनोरंजन परिसर पुनर्जनन अंततः यह बकबक के सरल राष्ट्रीय खेल में रिकॉर्ड तोड़ना जारी रखने के बारे में है।
ओलिव क्रेपेरी में यात्री नाश्ता
1.**ऑलिव कैफे क्रेपेरी** (कॉनडे ड्यूक, 24)। उद्घाटन मैड्रिड के सबसे पेरिस के पड़ोस में नहीं रुकता है। Conde Duque केंद्र के सामने, कुछ महीने पहले एक छोटी सी दुकान खोली गई हौसले से बने क्रेप की मक्खनदार खुशबू के साथ जिज्ञासु का स्वागत करता है। मजबूत लकड़ी के फर्नीचर, फूलों के बर्तनों का एक अच्छा मुट्ठी भर, डिजाइन पत्रिकाएं - पूरे कोंडे नास्ट परिवार - और कुछ चिपके हुए मल आपको अकेले स्नैक्स के साथ लुभाते हैं। यदि आप इन दिनों जाते हैं, तो भी आप उन कुछ तालिकाओं में से एक पर बैठ सकते हैं जो पड़ोसियों की पसंदीदा छत के साथ प्रतिस्पर्धा करें, ला काजिता डे नोरिक -वास्तव में, इसके निर्माता ओलिव के समान ही हैं।
नाचो रोड्रिग्ज डी पैड्रोन, नोरी सांचेज और ओलिविया हेराउड ने सिर पर कील ठोक दी है सबसे बहुमुखी गैलिक स्नैक: क्रेप। कन्फेक्शनरों के पास वैनिला आइसक्रीम, किंडर ब्यूनो और डल्से डे लेचे सुरक्षित स्थान पर हैं। नमकीन लोग इसके बारे में उत्साहित हो जाते हैं टमाटर के साथ इबेरियन हैम और बकरी पनीर के साथ शहद। क्या हो अगर, ओलिव ओलिवटास भी परोसता है जो लोग पेय का विकल्प चुनते हैं, मान लें, अधिक कड़वा।
ओलिव क्रेपेरी का इंटीरियर
2.**ट्राईसाइक्लो** (सांता मारिया, 28)। बैरियो डी लास लेट्रास सफलता के शहद का स्वाद लेना जारी रखता है। ट्राइसाइकिल तीन हैं। साथी, रसोइये और अच्छी तरह से तैयार लोग जिन्होंने विनम्रता, रचनात्मकता और अच्छी खुराक के साथ अपना नुस्खा विस्तृत किया बिना दिखावे के संसाधन।
इसकी मात्रा भूख के तीन स्तरों के अनुकूल है-और 2013 के पोर्टफोलियो के लिए-: एक हिस्से के लिए €15, एक औसत के लिए €6 और एक तिहाई के लिए €3। वे मौसमी सनक और बाजार की उपज के अनुकूल होते हैं, वे अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के साथ हिम्मत करते हैं और ग्राहक के साथ उनके घनिष्ठ संबंध में अनुवाद होता है जल्दी जाओ और एक मुस्कान के साथ अपनी मेज पर जाओ और वहीं उनकी कुछ विशिष्टताओं को अंतिम रूप दें।
तिपहिया कक्ष
3.**कारखाना** (अल्मेडा, 9)। एक बार और एक बियर के लिए भीख मांगने के वर्षों के बाद, लास लेट्रासी में सबसे दिलचस्प कलात्मक जगह के निवासी उन्होंने अपनी सबसे झगड़ालू इच्छाओं को पूरा होते देखा है। उसी मुख्यालय में (नई) फैक्ट्री ने अपने पिछले कमरे का पर्दा खोल दिया ताकि इनिगो गेल ने अपने 400 एम 2 को प्राकृतिक प्रकाश से भरे एक स्वागत योग्य, डायफनस जगह में बदल दिया।
सप्ताह के प्रत्येक दिन खुला रहता है, इसके श्रद्धालु कला पुस्तकें, लोमो कैमरे या . खरीदने आते हैं स्टीव मोनो, चुस ब्यूरेस और रुबेनिमिची के टुकड़े; इसकी प्रदर्शनियों में टहलने के लिए और बाद में उन्हें एक गिलास वाइन के साथ एक इतालवी व्यंजन पर एक मेज पर पचाना। कारखाने का कोई अंत नहीं है।
ला फेब्रिक का नया स्थान
चार। गांज़ू (अल्माडेन, 9 कोना सैन पेड्रो)। जून के अंत में, अंग्रेजी संगीतकार माइकल निमन और स्कॉटिश गिटारवादक डेविड रसेल ने सुगंधित कॉफी का आनंद लिया एंटोन मार्टिन के ट्रेंडी जॉइंट से मार्बल स्पंज केक के साथ। गैंज़ के लिए ब्रिटिश संगीतज्ञों और स्पेनिश सौंदर्यशास्त्रियों को समझाने के लिए कुछ महीने पर्याप्त हैं।
ट्यूटोनिक नाम वाला कैफ़े-बिस्ट्रोट जो 'सब कुछ' कहता है, के साथ हिम्मत करता है 1950 के दशक के फर्नीचर, डिजाइनर प्रकाश व्यवस्था, थोनेट कुर्सियाँ, बाथरूम में एक आकर्षक फ्रेंच शैली की वैनिटी और बेसमेंट में एक आर्ट गैलरी। और एक सम्मोहक कारण, इसकी उचित कीमतें: €18 पर ब्रंच, €12 पर दिन का मेनू और €5 और €12 के बीच शुरुआत।
ट्रफल ऑयल के साथ बरेटा जैसे व्यंजन, रेड वाइन में गाल, आलू और फूलगोभी क्रीम पर ग्रील्ड स्कैलप्स और लॉबस्टर सलाद, साथ ही वाल्देओरास और मंचूएला से इसके हस्ताक्षर वाइन, सबसे अधिक संदेहजनक हैं।
बैरियो डी लास लेट्रासी में आधुनिक रेस्टोरेंट गैंज़
5.**मंकी हाउस** (ट्यूटर 7, मैड्रिड)। जीवन के एक महीने से भी कम समय में, इसने के कुलीन पड़ोस को अपने कब्जे में ले लिया है आवासीय Argüelles, अर्थ या सामग्री के बिना आधुनिकता को बहुत कम दिया जाता है। कासा मोनो की उपस्थिति - इसके कोने के स्थान से और भी अधिक गंभीर बना - सुरुचिपूर्ण लकड़ी के टेबल, प्राचीन कुर्सियों, संग्रहालय लैंप और एक्वामरीन टाइल्स की दीवारों के साथ बिखरे हुए वर्ग मीटर का एक विशाल फैलाव है जो हूपर की विशेषता है।
कासा मोनो एक रेस्तरां, कॉकटेल बार, छत, बार है और इसमें 2 बजे तक एक सुंदर निजी कमरा उपलब्ध है। बंद करने का समय। मेनू पर, क्लासिक और सटीक व्यंजनों, नामों में बहुत उपद्रव के बिना। वाइन, ग्लास द्वारा और बोतल में, हमारे संदर्भ वाइन क्षेत्रों को स्पर्श करती है।
यह अन्यथा कैसे हो सकता है, यह अनोखा ओलंपिक दिवस 21वीं सदी के पाचन के साथ समाप्त होता है: जिन और टॉनिक या कॉकटेल स्वर्ण पदक।
ट्यूटर में कासा मोनो का मुखौटा।