मैड्रिड में द न्यू ग्रान वाया

स्पेन में सबसे उत्परिवर्ती शहर की सबसे उत्परिवर्ती सड़क

मिंट **4* , आने वाली आखिरी** _(ग्रैन वाया, 10) _

यह ग्रैन विया पर होटलों के गिरोह में सबसे छोटा है। मिंट 4 * दो साल से बना रहा है और मार्च में होने की महत्वाकांक्षा के साथ खोला गया है एक सामुदायिक होटल , जिनके दरवाजे हमेशा खुले रहते हैं और जिनमें लोग अंदर आते हैं, बाहर जाते हैं और मिलते हैं . वास्तव में, इसके निर्माता इसे इस प्रकार समझाते हैं "कमरों के साथ एक बार" . ये आर्किटेक्ट विंची श्रृंखला हैं, जिससे यह संबंधित है, और जैम बेरिस्टेन, इंटीरियर डिजाइनर जिन्होंने इसके व्यक्तित्व का आविष्कार किया है। यह 1916 और 1919 के बीच बनी एक इमारत में स्थित है; 5 मिलियन यूरो के सुधार के बाद की अवधारणा को मूर्त रूप देने के लिए तैयार है ताजा और संगीत यानी पुदीने जैसी ताजी और जगमगाती जगह जो इसे अपना नाम देती है (और कई जगहों पर सुगंध)।

सबसे पहले, प्रवेश एक कॉकटेल बार या एक रेस्तरां हो सकता है, लेकिन एक पारंपरिक होटल नहीं। बोतलों से भरा हरा गलियारा (टकसाल की उपस्थिति शुरू होती है) लॉबी की ओर जाता है जो रिसेप्शन, रेस्तरां और बार को एक साथ लाता है। बार मजेदार है : यहां आप चेक-इन कर सकते हैं या वाइन ऑर्डर कर सकते हैं। वास्तव में, इस मिश्रित स्थान से पुदीने की महक आती है.

ग्रान वियास पर वेल मिंट

सामाजिक भावना को पहले से ही माना जाता है, हालांकि यह केवल कुछ हफ्तों के लिए खुला है। कमरे शांत और स्टाइलिश हैं; कई में छतें हैं, हाँ ग्रान वियास के लिए छतें . लेकिन हम इस गली को ऊपर से देखना चाहते हैं। हम छत पर जाते हैं (कृपया, अधिक छतों , हमने उनसे शादी नहीं की) और ओह, शो शुरू होता है। यह न केवल उत्तर और दक्षिण के सुंदर दृश्य हैं, बल्कि यह एक आश्चर्य के साथ आता है। यह एक फूड ट्रक है, जहां से गर्मियों का खाना सिर हिलाकर सड़क पर परोसा जाएगा। ग्रैन विया पर इस छत और इसकी बहनों के बीच का अंतर यह है कि यह अधिक निजी और गर्म है। लगता है किसी दोस्त ने हमें अपने घर बुलाया है . यह गर्मियों के स्थानों में से एक होने का वादा करता है, हालांकि हम इसे नहीं लिखना पसंद करेंगे ताकि हम इसे गुप्त रख सकें।

आप पूरी गर्मियों में यहाँ से बाहर नहीं निकलेंगे

** प्रधानाचार्य, डिनर अल फ्रेस्को** _(कैल मार्केस डी वाल्डिग्लेसियस के माध्यम से प्रवेश 1) _

हम इस होटल की छत पर रहे हैं या इसके बारे में सुना है: हर कोई जानता है कि यह मैड्रिड के महान छतों में से एक है . यह न केवल अपने विचारों के बारे में, सभी दिशाओं में, बल्कि इसकी सजावट के बारे में भी है; छतों को ढूंढना इतना आम नहीं है पौधे, जैतून के पेड़ और सरू . यह स्थान अप्रैल के अंत में अक्टूबर के अंत तक खुला . एक महान नवीनता के रूप में, इस वर्ष मैड्रिड के आकाश में भोजन करना संभव होगा, बाहरी रात्रिभोज के लिए आपकी मेज आरक्षित करना . मेनू में हम ताजे और आसान व्यंजन (खाने के लिए, तैयार करने के लिए नहीं) जैसे भूमध्यसागरीय स्वाद के साथ गर्म बैंगन या लाल तरबूज पकवान पाते हैं। रात के खाने के बाद किसी के लिए छोड़ना मुश्किल होता है। उनके कॉकटेल उस रात को लंबा करने के लिए हैं जो प्रिंसिपल में हमेशा लंबी होती है।

प्रिंसिपल मैड्रिड की छत

** ओवन, सभी को पिज्जा पसंद है** _(ग्रैन वाया, 6) _

यह एक सार्वभौमिक सत्य है। एक अच्छा पिज्जा खाना एक अच्छे दिन पर एक इनाम है और एक बुरे पर एक सांत्वना है। यात्रा के बीच में ये संवेदनाएं कई गुना बढ़ जाती हैं। इसलिए, एक अच्छी तरह से स्थित पिज़्ज़ेरिया ढूंढना हमेशा प्रशंसा का पात्र होता है। ओवन खुद को "मोज़ेरेला बार" के रूप में परिभाषित करता है ओबिका जैसी जगहों के उत्तराधिकारी जिनसे हम मिलान और न्यूयॉर्क की यात्राओं पर मिले हैं। मेनू में सभी प्रकार के व्यक्तियों के लिए पिज्जा की पर्याप्त किस्में हैं और निश्चित रूप से, बरेटा और मोज़ेरेला को समर्पित एक खंड भी है। ओवन की उपस्थिति अंतरराष्ट्रीय और समकालीन भी है ; यह पारंपरिक पिज़्ज़ेरिया की तुलना में न्यूयॉर्क के मीट पैकिंग जिले में बिस्टरो या बार जैसा दिखता है। अंतरिक्ष बहुत बड़ा है, इसमें दो मंजिलें और बड़ी खिड़कियां हैं जो इसे ग्रैन विया की हलचल के संपर्क में रखती हैं। पिज्जा खाना हमेशा सुकून देने वाला होता है। ऐसा तब करें जब हम मैड्रिड के जीवन को आगे बढ़ते हुए देखें।

हमें पिज्जा चाहिए

** AL TRAPO-HOTEL DE LAS LETRAS, HAUTE CUISINE AT स्ट्रीट फुट** _ (ग्रैन वाया, 11) _

चलो थोड़ा धोखा देते हैं, लेकिन क्योंकि यह इसके लायक है। यह रेस्टोरेंट बिल्कुल ग्रैन विया पर नहीं है, लेकिन यह होटल डे लास लेट्रास का है, जो कि है। अल ट्रैपो ने अपना पत्र बदला . यह खबर इसलिए है क्योंकि हम सिर्फ दूसरे रेस्टोरेंट की बात नहीं कर रहे हैं, लेकिन शेफ पाको मोरालेस के एक प्रोजेक्ट से। इस सीज़न में उन्होंने संस्कृतियों के गैस्ट्रोनॉमी में अपना शोध जारी रखा है जैसे कि अंडालूसी, भारतीय या जापानी . अंडालूसी रसोइया भी अपने नए कॉर्डोवन रेस्तरां के लिए कुछ संकेत देता है, नूर . नए व्यंजनों के नाम हमें सुराग देते हैं कि अल ट्रैपो में क्या खाया जाता है: रॉयल डे रामलो डे मार, तली हुई बिछुआ, सैलिकोर्निया और उनके स्टॉक के साथ shallot, Mazamorra de बादाम, Idazabal Cous-cous, नारंगी और सिरका। राग के लिए एक विस्तृत व्यंजन का प्रस्ताव है लेकिन क्या यह सड़क के स्तर पर है, शांत और तनावमुक्त जगह में . इसमें हम मुंबई या अतीत की यात्रा कर सकते हैं लेकिन ग्रैन विया से आगे बढ़े बिना।

**इबेरोस्टार लास लेटर्स ग्रान वा, स्वस्थ मैड्रिड **

_(ग्रान वाया स्ट्रीट, 11) _

एक होटल एक सामाजिक थर्मामीटर है। यदि कोई जुनून या प्रवृत्ति हवा में है, तो एक अच्छा होटल जानता है कि इसे कैसे उठाया जाए और इसे कैसे शामिल किया जाए। होटल डी लास लेट्रास (जैसा कि हम स्थानीय लोग इसे कहते हैं) भलाई और स्वास्थ्य के साथ यही प्रस्ताव रखता है। इसके लिए उन्होंने अभी-अभी अपना प्रोग्राम लॉन्च किया है।" स्वस्थ लक्ष्य या"। इसमें 12 वार्ताओं और कार्यशालाओं की एक श्रृंखला शामिल है जो पोषण के इर्द-गिर्द घूमती है, सचेतन , शारीरिक व्यायाम, संतुलित खाना बनाना... आप पूर्ण पाठ्यक्रम या व्यक्तिगत सत्र में भाग ले सकते हैं; मंगलवार को शाम 7:30 बजे होगा; कीमत (€ 30) में नाश्ता शामिल है। एक होटल में बेहतर महसूस करना सीखना: वसंत की दोपहर के लिए कोई बुरी योजना नहीं।

बादाम दलिया, इडाज़ाबल, नारंगी और सिरका से चचेरा भाई

** ESPACIO-FUNDACIN TELEFNICA, संस्कृति ऊंचाई में**

जब हम Telefónica बिल्डिंग के पास से गुजरते हैं, तो हमें रुककर उसे देखना चाहिए। यह मैड्रिड में पहली गगनचुंबी इमारत थी और 1930 में यूरोप की पहली गगनचुंबी इमारत थी कितना बनाया गया था? न्यूयॉर्क गगनचुंबी इमारतों के रूप में अवधारित, यह 20वीं सदी के इतिहास का साक्षी रहा है। गरिमा और सुंदरता के साथ समय की कसौटी पर खरे उतरें। ठीक है, एक बार हमने ऊपर देखा (यह 89.30 मीटर है) हमें इसमें उतरना चाहिए . हर कोई नहीं जानता और करता है। इस इमारत में Fundación Telefónica है; और, इसके भीतर, Telefónica Space, जिसे 2012 में फिर से तैयार किया गया था और जो मैड्रिड के कई लोगों और इसकी गतिविधियों में रुचि के बावजूद आगंतुकों के लिए अज्ञात रहता है। इसमें एक नक्शा कक्ष, दुकान, सभागार, प्रदर्शनी हॉल, कक्षाएं और एक जिज्ञासु स्टील सीढ़ी है। प्रदर्शनी स्थान अस्थायी और मुफ्त प्रदर्शनियों का एक अच्छा कैलेंडर प्रदान करता है।

अब आप देख सकते हैं, 24 अप्रैल तक सैंपल कोई शीर्षक नहीं। Telefónica संग्रह जैसा पहले कभी नहीं देखा गया . यह स्वयं के संग्रह और बच्चों द्वारा इसकी दृष्टि से 70 टुकड़ों का चयन है। छोटों ने चिलीडा या मैग्रीटा जैसे कलाकारों के कार्यों की पुनर्व्याख्या की . समानांतर में, आप यह भी देख सकते हैं कॉमिक में कला . इस अन्य प्रदर्शनी में (जो 15 मई तक चलेगी), कार्टूनिस्ट और चित्रकार कला के उत्कृष्ट कार्यों के बारे में अपना दृष्टिकोण दिखाते हैं। और इन प्रदर्शनियों के बाद अन्य और अन्य और अन्य आएंगे। ऊपर आओ और देखो। और खिड़कियों से बाहर देखना न भूलें।

ग्रेट रोड 48 , कक्षा का आधुनिक

यह इमारत 21वीं सदी में ग्रान विया पर बनी पहली इमारत थी . इसके अलावा, यह 1932 के बाद से बनाया जाने वाला पहला है। आइए इस पर थोड़ा ध्यान दें जब हम इसके पास से गुजरते हैं, ठीक कैलाओ में। यह नीचे से किसी का ध्यान नहीं जा सकता है, लेकिन अगर हम दूर जाते हैं, हम कांच और पत्थर का एक अग्रभाग देखेंगे जिसका सड़क के बाकी भवनों से कोई लेना-देना नहीं है। यह एक परियोजना है राफेल डे ला होज़ो और अन्य पश्चिमी शहरों में एक तेजी से सामान्य मॉडल की नकल करता है। यह घरों के आसपास विभिन्न सेवाओं के साथ अपार्टमेंट का एक ब्लॉक है। इसमें द्वारपाल और सुरक्षा सेवाएं, स्वचालित पार्किंग (अलविदा राक्षसी युद्धाभ्यास), जिम, सौना और छत के साथ स्विमिंग पूल है। अच्छी खबर यह है कि इस इमारत में ऐसे अपार्टमेंट हैं जो थोड़े समय के लिए किराए पर लिए गए हैं। न केवल ग्रैन विया पर रहना संभव है, बल्कि इस सड़क पर एक अल्पकालिक घर भी है . और एक निजी पूल।

ग्रैन वियास पर एक अल्पकालिक घर होना संभव है

**विंची-कैपिटल, सिटी सेंटर में शानदार**

_(ग्रैन वाया, 41) _

जब हमारी माताएं भी खुलकर इस शब्द का प्रयोग करती हैं ब्रंच हमें नए सीखना है। एक हो सकता है स्प्लंच , जो . का संघ है स्पा और लंच . विंची कैपिटल होटल यही प्रस्तावित करता है। यह एक ऐसी योजना है जिसमें स्पा सत्र और स्वस्थ भोजन शामिल है। शहर के एक कोने में स्थित इस होटल के स्पा का आनंद लिया जा सकता है जकूज़ी, टर्किश बाथ, आइस फाउंटेन, सौना और कंट्रास्ट शावर। और अंत में: खाने का समय। यह सर्किट उपलब्ध है ग्राहकों और गैर-ग्राहकों के लिए प्रति व्यक्ति 56 यूरो की कीमत पर . इसका प्लस स्प्लंच (एक टंग ट्विस्टर की तरह लगता है) होटल का ही आनंद लेना है। विंची कैपिटल उसी कैपिटल सिनेमा में है और दुनिया में ऐसे बहुत से लोग नहीं हैं जो सिनेमा का हिस्सा हैं। हम विषमताओं को पसंद करते हैं और हम उन्हें गिनने में सक्षम होना पसंद करते हैं।

विंची कैपिटल, 'छिड़काव' की कला

** EL CAT CANALLA - HOTEL NDIGO MADRID-GRAN VÍA, NEOCASTIC FOOD** _(Call de Silva, 6) _

यहाँ हम फिर से धोखा देते हैं क्योंकि इस होटल का प्रवेश ग्रान विया पर नहीं है, लेकिन सिल्वा स्ट्रीट पर . हालाँकि, इंडिगो खुद को एक और पड़ोसी मानता है और वास्तव में अपने नाम पर यह स्पष्ट करता है। El Gato Canalla उनका नवीनतम गैस्ट्रोनॉमिक दांव है और इसका नेतृत्व J . कर रहे हैं यूलियो लोपेज और रिकार्डो रोबल्स . यह नया रेस्तरां पारंपरिक मैड्रिड व्यंजन पर दोबारा गौर करता है। एक उदाहरण: कैलामारी सैंडविच फ़ोकैसिया ब्रेड और स्क्वीड इंक एलियोली में बेबी स्क्विड बन जाता है . स्टू मेनू का हिस्सा होगा लेकिन शेफ इसे हल्का कर देते हैं और इसे सभी मौसमों के लिए उपयुक्त डिश में बदल देते हैं। प्रस्ताव को हल्कापन देने के लिए व्यंजन परोसे जाते हैं एक्सएल प्रारूप में या ढक्कन के रूप में . वसंत-गर्मियों 2016 के मौसम के लिए इंडिगो की एक और मुख्य विशेषता टेरेसा सैपे द्वारा डिजाइन किए गए स्विमिंग पूल के साथ इसकी छत है। जब गर्मी आ रही है तो हम स्विमिंग पूल के बारे में बात करेंगे।

प्लेट पर नव-पोशाकवाद

** प्रिय होटल, प्रिय छत **

यह पिछले साल खोला गया था लेकिन यह अभी भी खोजने की जगह है। टैरुएला ट्रेंच स्टूडियो द्वारा डिजाइन किया गया यह होटल यह ठहरने का एक अच्छा विकल्प है; यह आकर्षक या अत्यधिक आधुनिक होने के बिना स्टाइलिश है, और इसकी उचित कीमत है। भी, प्रिय होटल गुप्त रखता है . हम बारे में बात आपकी छत, आपसे मिलकर अच्छा लगा रेस्टोरेंट और लाउंज , 14वीं मंजिल पर स्थित है और 360 डिग्री दृश्यों के साथ। ग्रैन विया में कई छतें हैं लेकिन वे सड़क से इतनी दूर नहीं हैं। प्लाजा डी एस्पाना के कोने पर होना मैड्रिड के एक असामान्य दृश्य की गारंटी देता है। रेस्टोरेंट में जाकर कुछ ऑर्डर करना बैठकर देखने का बहाना है . इस छत से आप मालासाना, इंपीरियल मैड्रिड, कासा डी कैम्पो और यहां तक कि पहाड़ भी देख सकते हैं। इसमें एक छोटा पूल है जो काफी वांछनीय है। बेशक, यह होटल के मेहमानों के विशेष उपयोग के लिए है। आपके पास सब कुछ नहीं हो सकता। हालांकि यह शानदार होगा।

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