हॉलीवुड बर्गर
महामारी ने हमारी गतिशीलता को सीमित कर दिया है, लेकिन रचनात्मकता या यात्रा करने की इच्छा को नहीं। और इसलिए यह दिखाता है हैमबर्गर चेन ला एच एस मुडा के सीईओ जीसस पोर्रास, जिनके पास अपने व्यंजनों के माध्यम से अपने मेहमानों को दूसरे देशों में पहुंचाने का विचार था।
"हम मैड्रिड में नए स्वाद और संयोजन लाना चाहते थे जो हमारे ग्राहकों का मनोरंजन करेंगे, इसलिए हमने 12 नए हैमबर्गर बनाए जो प्रतिनिधित्व करते थे हम जिन 12 देशों की यात्रा करना चाहेंगे।
जनवरी का महीना भारत को 'हनिता' के साथ श्रद्धांजलि देता है, एक कुरकुरा चिकन बर्गर जिसमें अरुगुला, लाल प्याज, टमाटर और सौतेले मशरूम होते हैं, आम और करी मेयोनेज़ के साथ मसालेदार, विशिष्ट भारतीय नान से प्रेरित ब्रेड पर परोसा जाता है।
नुस्खा 26 जनवरी को नई दिल्ली से चलने वाली सैन्य परेड की याद दिलाता है, भारतीय संविधान के लागू होने और इसलिए ब्रिटिश साम्राज्य से स्वतंत्रता की वर्षगांठ के अवसर पर।
हनीता बर्गर (भारत)
यह बर्गर यात्रा फरवरी में जारी है, जब हम तली हुई बाओ ब्रेड, बीफ और चिउ चाउ सॉस के अपने संस्करण पर आधारित अनुभव के साथ चीन की यात्रा करेंगे। यह वर्ष चीनी ज्योतिष के अनुसार बैल के वर्ष का प्रतीक है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस महीने का बर्गर इस गोजातीय को श्रद्धांजलि देता है, जो ताकत और कड़ी मेहनत के माध्यम से प्राप्त समृद्धि का प्रतिनिधित्व करता है।
मार्च में हम एक असली फ्रेंच मांस सैंडविच का स्वाद लेने के लिए यूरोप लौटेंगे, उत्तर में हमारे पड़ोसियों की शुद्धतम शैली में एक बैगूएट ब्रेड पर परोसा जाता है।
इस हैमबर्गर यात्रा कार्यक्रम के अगले गंतव्य होंगे नीदरलैंड, स्पेन, इटली, वेनेजुएला, मैक्सिको, जर्मनी, अर्जेंटीना, डोमिनिकन गणराज्य और संयुक्त राज्य अमेरिका। बाकी हैम्बर्गर से हम क्या उम्मीद कर सकते हैं, इस पर जीसस पोरस ने भी ज्यादा कुछ नहीं कहा है, उन्होंने केवल इतना ही जोड़ा है "सामग्री तालू और प्रत्येक क्षेत्र के मूल निवासी के लिए आश्चर्यजनक होगी।"
12 बर्गर, 12 गंतव्य
HACHE के लिए सब कुछ
इस रेस्टोरेंट की सुंदरता का एक हिस्सा यह है कि सभी हैमबर्गर एच से शुरू होते हैं, इसलिए पत्र में हम ऐतिहासिक, गृह, हॉलीवुड, हवाना या जादूगरनी, अन्य विशिष्टताओं के बीच, नाचोस या स्वादिष्ट टेकनोस की तरह।
कुछ विचार करने के बाद 'द एच इज साइलेंट' नाम का विचार आया: "हमने हैमबर्गर के लिए एच के बारे में सोचा और फिर हमने इसे एक अजीब वाक्यांश के साथ रखा जो लोगों के दिमाग में रहेगा, क्योंकि हैमबर्गर में एच का उच्चारण नहीं किया जाता है और सचमुच चुप है", जेसुस बताते हैं।
लोगो के संबंध में, उनका स्पष्ट था, "हैमबर्गर के लिए एच दो ब्रियोच-प्रकार के बन्स के भीतर निहित है और इस प्रकार किसी को कोई संदेह नहीं होगा कि हमारा सितारा हैमबर्गर है"।
उन्होंने अपना पहला स्टोर कैले कैरान्ज़ा में, 2015 में 12 और तीन साल बाद 39 वर्षीय सी बरमूडेज़ में खोला। उन्होंने अपनी विस्तार योजना के तहत 2020 में पांच नए रेस्तरां खोलने की योजना बनाई थी, लेकिन महामारी के कारण उन्हें केवल दो ही खोलना पड़ा। एक सलामांका पड़ोस में और दूसरा लास तबलास में।
हवाना बर्गर
“हम हर कोई जो कहता है उसे दोहराना पसंद नहीं करते हैं और इस बारे में शिकायतों को बढ़ाते हैं कि महामारी के कारण 2020 कितना कठिन और संवेदनशील रहा है, हम आशा के संदेश को लॉन्च करना पसंद करते हैं", जेसुस पोरस कहते हैं।
"यही कारण है कि हमने 'होप' मेनू लॉन्च किया है, जो कम कीमत के लिए हमारे हैमबर्गर के समान गुणवत्ता प्रदान करता है। हमें वर्तमान पर भरोसा है और भविष्य के लिए आशा है। हम अपने ग्राहकों को उसी गुणवत्ता के साथ सेवा देना जारी रखने के लिए लगातार विकल्पों की तलाश कर रहे हैं जिसने हमें विशेषता दी है"।
श्रृंखला की उत्पत्ति "अप्रैल में उन दिनों में से एक है जब सर्दी गर्मी की तरह दिखती है और गर्मी सर्दी की तरह दिखती है, मैड्रिड के विशिष्ट, जिसमें अन्य देशों के दोस्तों के एक समूह ने हैमबर्गर की एक नई अवधारणा के लिए दरवाजे खोलने का फैसला किया।
वे खुद को "अच्छे हास्य के साथ एक हस्ताक्षर हैमबर्गर रेस्तरां" के रूप में परिभाषित करते हैं। उनके उत्पाद और व्यंजन घर पर बनाए जाते हैं, इसलिए आप उनसे जो प्राप्त करते हैं वह "इतना व्यक्तिगत है कि हमें यह सोचना अच्छा लगता है कि हम अपने ग्राहकों की सेवा करने वाले दोस्तों के साथ हैं।"
वे जिन मूल्यों का प्रतिनिधित्व करते हैं वे हैं "उत्पादों की गुणवत्ता, सेवा की उत्कृष्टता, हमारी टीम की दोस्ताना मुस्कान और निरंतर नवाचार"।
जनरल ओरास में ला एच का स्थान मुदा है