ब्यूनस आयर्स चार पेय में

ब्यूनस आयर्स पीना यह है

हम एक त्वरित भाईचारे को महसूस करते हैं, हम इसके यातायात की अराजकता को सही ठहराते हैं, हम शेड्यूल की सराहना करते हैं, हम नामों को पहचानते हैं, जैसे कि एवेनिडा कैलाओ, पासेओ कोलोन, प्लाजा डे रूबेन डारियो ... और 9 डी जूलियो, ओबिलिस्क को छोड़कर, हम नहीं करते हैं 'हमारे Paseo de la Castellana से इतनी दूर मत सोचो। हमारे पास एक और रिट्रीट भी है . कि यहाँ एक विशाल और रीगल पार्क नहीं है (यही वह है पलेर्मो वुड्स ) लेकिन एक जिला आवासीय और वित्तीय , का ऐतिहासिक होटल और लक्ज़री रेस्टोरेंट , जो इससे बहुत दूर नहीं है, शहर में सबसे "कूल" है।

हालाँकि, यह रात्रिकालीन तीर्थस्थल बन गया है क्योंकि कुछ ही समय में “ ब्लाकों "एग्लूटिनेट करता है" शहर के चार बेहतरीन कॉकटेल बार , और शायद पूरे दक्षिण अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ , दक्षिणी शंकु में शाम को इकट्ठा करने वालों के अनुसार।

कॉकटेल की दुकान फ्लोरेरिया एटलांटिको अपनी खुद की कृतियों के साथ

** अटलांटिक फूलों की दुकान **

और इसे इसलिए कहा जाता है क्योंकि, प्रभावी रूप से, यह अंदर है a अजीबोगरीब फूलों की दुकान जो देर तक खुली रहती है और शराब की बोतलें भी बेचता है। इस तरह के एक अजीब व्यवसाय में बंद बिल्ली का खुलासा रात 10:00 बजे के बाद होता है, जब रेफ्रिजरेटर का दरवाजा एक तहखाने तक पहुंच प्रदान करता है जिसमें शामिल है 400% पर एक पोर्टेनो गैरीटाज़ो , जो दीवारों पर पौराणिक जानवरों की भित्तिचित्रों के साथ एक बंदरगाह की तरह दिखता है। संगीत, वातावरण और का एक संयोजन (और अतिरेक को क्षमा करें) उच्च स्तरीय कॉकटेल जिस पर आप एक लेकिन नहीं डाल सकते हैं (यहां तक कि परिष्कृत फ्रांसीसी भी नहीं)।

कॉकटेल बार के अलावा संतुलित और क्लासिक (पत्र के एक भाग में एक मजेदार प्रविष्टि है जिसमें "वे जो नहीं होना चाहिए: विषयों के साथ और विशिष्ट के रूप में शामिल हैं Mojito हिलाना कैपीरिन्हा "), पर पलक झपकते अर्जेंटीना की जड़ें, साथ खुद की रचना और उन देशों से मुड़ गए जिन्होंने देश (स्पेन, इटली, पोलैंड, ग्रेट ब्रिटेन और फ्रांस, शराब के आधार के अनुसार: ऐपेटाइज़र, जिन, शैम्पेन, वाइन और वोदका) का उपनिवेश किया है और यह भी क्रेओल्स-अर्जेंटीना , जो कुछ विशिष्ट लोगों को पुनः प्राप्त करते हैं जिन्हें भुला दिया गया था। उनके साथ कुछ स्वादिष्ट व्यंजन भी ले सकते हैं जैसे क्रियोल सॉस के साथ एंकोवी, सब्जियों या मांस के साथ ग्रील्ड मछली (आंख ब्यूनस आयर्स में, the Parrillero पेरूवियन है ) .

अजीब फूलवाले देर तक खुलते हैं

**आठ7आठ **

मानो उनके लिए सबसे अधिक होना ही काफी नहीं था ” कैनचेरो "ब्यूनस आयर्स से, टैटो जियोवानोनी और जूलियन डियाज़ू (Ocho7Ocho के निर्माता, एक और आवश्यक, लेकिन इस बार पलेर्मो पड़ोस में), इसके मालिकों ने दुस्साहस किया है अपना खुद का जीन बनाएं ( प्रेरितों का घर ) और इसका अपना टॉनिक ( सफेद ऑक्टोपस ), उन लोगों के साथ जो महान बारटेंडरों के मुंह में क्या बनाते हैं, उनमें से एक है दुनिया में सबसे अच्छा जिन टॉनिक . सच्चाई यह है कि यह बहुत अर्जेंटीना है: के स्पर्श के साथ चकोतरा (राष्ट्रीय साइट्रस), युकलिप्टुस, येर्बा मेट और पेटागोनियन वनस्पति ... यह अर्जेंटीना की तरह गंध करता है और अर्जेंटीना की तरह स्वाद लेता है।

Ocho7Ocho में, वे दुनिया में सबसे अच्छा जिन और टॉनिक बनाते हैं

** पोनी लाइन **

फूलवाले से हम अस्तबल में, पोनी लाइन, फोर सीजन्स बार (पोसादास 1086) तक जाते हैं। होटल और कॉकटेल बार (और ऐलेना रेस्तरां, जिसमें एक मिशेलिन स्टार शामिल है) दोनों एक की सनक थे घोड़ों के प्यार में अरब शेख . इसके कारण नाम, टट्टू रेखा . साथ ही सजावट, a . में सेट करें स्थिर , फ्लैंगेस, काठी और रकाब के साथ, "से प्रेरित" ला डॉल्फ़िना पोलो जीवन शैली ” और इसके लिए लगभग के निवेश की आवश्यकता थी तीन मिलियन यूरो.

कॉकटेल बहुत संतुलित हैं। सुपर फ्रेश। और, यद्यपि त्रुटि की कोई संभावना नहीं है, यदि आप केवल एक लेने जा रहे हैं, तो आपको इसके लिए पूछना होगा बैकहैंगर में परोसा जाता है लाइट बल्ब (ग्रीन टी टेरेरे, लेमन ग्रास, सिट्रस फ्रूट्स और वोडका लेमोनेड), बियर के अलावा वे खुद भी बनाते हैं।

तपस, पिज्जा, सैंडविच और सलाद ... मिनी हैमबर्गर के साथ एक दूसरे व्यंजन का हर दसवां हिस्सा आता है और जाता है (याद रखें कि जिस बिंदु पर आप इसे चाहते हैं, वह अच्छी तरह से स्पष्ट हो जाता है, जो यहां बढ़ता है, और उनके पास चिपोटल है)। यह पहले पेय के लिए अनुशंसित है, लेकिन जल्दी आने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह भर जाता है (यहां का वातावरण है अधिक चेतो -पॉश-)।

पोनी लाइन, हम जिन और टॉनिक पीने के लिए अस्तबल में नहीं जाते हैं

** आधार **

क्षेत्र में अंतिम बार है आधार . यहाँ ऐसा लग सकता है कि हम अंदर हैं न्यूयॉर्क , इसकी आधुनिक और सुरुचिपूर्ण सजावट दोनों के लिए जहां उजागर ईंट, सीमेंट, चमड़ा, लोहा, मिलीमीटर तक मापी गई रोशनी और 10 मीटर से अधिक नियम की एक पट्टी, साथ ही साथ इसके ग्राहकों, अधिकारियों के लिए (यह डाउनटाउन वित्तीय के केंद्र में है ) और स्थानीय हस्तियां।

सबसे हैरान करने वाली बात है इसके बारटेंडर का युवा, लुडोविको डी बियाग्गिक , उनके साथ समकालीन और सुपर रचनात्मक मिश्रण जिसमें हमेशा घर के बने तत्व होते हैं कि यदि a कसैला , क्या हुआ अगर एक सिरप … वही बात जो रेस्टोरेंट में होती है, भूमध्य भोजन परोसता है, पास्ता और समुद्री भोजन प्लेट पर: नींबू के साथ कटलफिश, जड़ी-बूटियां और एलीओली, लैंब हैमबर्गर या स्क्वीड रिंग्स के साथ ब्लैक राइस, झींगे और टमाटर प्रत्येक के साथ खाने के कुछ विकल्प हैं। 26 सिग्नेचर ड्रिंक्स, जो अच्छे स्वाद के अलावा, मज़ेदार और बहुत सावधानीपूर्वक प्रस्तुतियाँ देते हैं।

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