ऑस्टुरियस में सबसे स्वादिष्ट फलियाँ आपका इंतजार कर रही हैं
एल क्रॉसिंग पिकनिक बार
यहाँ की ख़ास बात यह है कि साइडर पीने और 'टोर्टिलिनस' खाने के लिए आना है, हालाँकि ऑस्टुरियन चीज़ सलाद, टूना रोल... और ग्रिल्ड मीट और मछली की कोई कमी नहीं है, जो वे लाल छतरियों के नीचे पत्थर और ईंट की मेजों पर खाये जाते हैं . (Ctra. de Deva, 8; La Pontica, Cabueñes; Gijón; Tel. 985 37 11 30)।
और जिस साइडर की कमी नहीं है
आर्थर हाउस
पेड़ों के बीच इसकी बेंचों पर आप हेके के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं समुद्री भोजन चावल, मछली स्टू और अच्छा समुद्री भोजन और ग्रील्ड मछली . डेसर्ट घर का बना है। वैसे, क्या आप जानते हैं कि केकड़ों को ऑस्टुरियस में क्या कहा जाता है? Andaricas . और समुद्री अर्चिन, छेद . यह स्वायत्त समुदाय है जो उनका सबसे अधिक उपभोग करता है। _(प्रोफेसर पेरेज़ पिमेंटेल एवेन्यू, 73; गिजोन; दूरभाष। 985 36 28 51) _
लगार द मुरैना
अस्टुरियन का एक और पसंदीदा स्थान लैगर है। साइडर बैरल के बगल में हमेशा आँगन और बाहरी स्थान होते हैं, अच्छे मौसम के लिए और छोटों के लिए दौड़ने के लिए आदर्श . लागर ला मोरेना में _(ऑल्टो डी विएला, एस / एन; सीरो; दूरभाष। 985 26 39 44) _ यह पॉट, फ़बाडा, ट्राइप की कोशिश करने लायक है और आपका अपना साइडर। क्या आप जानते हैं पैंट्रुक क्या है? ब्रेडक्रंब, बेकन और अंडे की एक गेंद जो पूर्वी अस्टुरियस के कुछ क्षेत्रों में इसे फैबडा में जोड़ा जाता है.
ल्लागर ला मुरैना: ईमानदार और स्वादिष्ट व्यंजन
गेरवासियो का लागार हाउस
यहाँ वे बहुत अच्छी गुणवत्ता के अस्तुरियन विशिष्टताओं और समुद्री भोजन परोसते हैं। हाइलाइट्स में मैरीनेटेड टूना, फ्राइड पिक्सिन और चावल के साथ क्लैम शामिल हैं। . उनके पास बहुत ही उचित मूल्य पर दो 'एस्पिचा' मेनू हैं। _(फाउंटेन ला प्लाटा, 68; ओविएडो; दूरभाष। 985 23 42 55) _।
डबल पहचान के साथ गैस्ट्रोनॉमिक आनंद
एक अस्तुरियन टेबल पर बैठना, एक वास्तविक आनंद होने के अलावा, दो और चीजों का अर्थ है: भूखे न रहना और कुछ विशिष्ट शब्द सीखें . यह समझाने की आवश्यकता नहीं है कि फ़बाडा में क्या होता है, लेकिन शायद उन नामों को ताज़ा करना सुविधाजनक है जो यहाँ कुछ मछलियों और शंख को बुलाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, जैसे कि पिक्सिन (मात्र), वॉकर (फ्राइंग केकड़ा), बगरे (लॉबस्टर), ओरिसियो (समुद्री मूत्र) या लैंप (लंगड़े)।
प्रसिद्ध कचोपो ( आमतौर पर आकार में अभिमानी ) एक बीफ़ पट्टिका है, जिसमें हैम और चीज़ और एक नरम बैटर होता है, जबकि पिटू डे कैलेया चिकन के साथ चावल पर आधारित एक पारंपरिक नुस्खा है। गर्भवती रोटी एक छोटी पकी हुई रोटी होती है जिसके अंदर एक कोरिज़ो होता है और टोर्टोस एक मकई का व्यंजन होता है, जो इसे पनीर, हैम, अंडे, कीमा... या चॉकलेट के साथ भी परोसा जाता है . मिठाई अनुभाग में, casadielles बहुत विशिष्ट हैं, गेहूं के आटे का आटा, तला हुआ या बेक किया हुआ, अखरोट, सौंफ और चीनी से भरा हुआ; और यह फलियां क्रेप्स के समान एक कार्निवल मिठाई।
Frixuelos, या crepes, या पेनकेक्स ... लेकिन अस्तुरियन शैली
_* कोंडे नास्ट ट्रैवलर गैस्ट्रोनॉमिक गाइड 2016 में प्रकाशित, यह अब ज़िनियो और ऐप्पल में डिजिटल प्रारूप में बिक्री पर है। _ आप इसे Google Play कियॉस्क और ऐप स्टोर से पूरी तरह से नि:शुल्क डाउनलोड कर सकते हैं और स्पेनिश गैस्ट्रो मैप में गोता लगाना शुरू कर सकते हैं।
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