वालेंसियन समुदाय के लिए एक टोस्ट
आज हम उनके साथ टोस्ट करते हैं, **वैलेंसियन समुदाय की वाइन**। हम एक शुरू करते हैं वाइन ट्रिप समुदाय के अंत से अंत तक कुछ खोज रहा है अद्वितीय और उच्च गुणवत्ता वाली वाइन।
बाहर खड़े होने का समय आ गया है और अपने स्वयं के व्यक्तित्व के साथ मदिरा पर दांव लगाएं . अगली बार जब आप किसी रेस्तरां में जाएँ, तो "रिबेरा या रियोजा?" के क्लासिक प्रश्न पर जाएँ। आपको जवाब देना होगा: मुझे वालेंसियन समुदाय से कुछ चाहिए।
यह हमारे भूगोल के अन्य क्षेत्रों पर दावा करने का समय है, क्योंकि यदि आप वास्तव में शराब की दुनिया में रुचि रखते हैं, तो आप वह सब कुछ जानना चाहेंगे जो आज हम आपको बता रहे हैं।
वैलेंसियन समुदाय की वाइनरी में अनुभव
**वैलेंसियन समुदाय ** का पर्यायवाची है भूमध्यसागरीय जलवायु, गर्म तापमान, कम वर्षा, सूर्य ... जो दुनिया भर से पर्यटकों को अपनी ओर आकर्षित करता है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये विशेषताएं भी हैं हमें उच्चतम गुणवत्ता के अंगूर प्रदान करने के लिए भूमि के लिए उपयुक्त ? पृथ्वी से जो कुछ भी आता है वह अपने आप में अपनी विशेषताओं का साक्षी है।
यह वैलेंसियन समुदाय की मदिरा का भी मामला है, जो एक विशेषाधिकार प्राप्त जलवायु और इलाके के साथ, भूमि को हमें एक खजाना प्रदान करता है जो अपने चरित्र और व्यक्तित्व के साथ मदिरा में बदल जाएगा।
यह इस तरह की किस्मों का मामला है मोनास्ट्रेल , वालेंसियन शहर . से सगुन्तो जिसके निशान पंद्रहवीं शताब्दी से ज्ञात हैं, बॉबली , डीओ के अंगूर के बागों में 75% से अधिक विस्तार के साथ। Utiel-Requena या the मस्कट सफेद अंगूर , जिसके साथ वालेंसियन समुदाय के सबसे अधिक प्रतिनिधि लिकर में से एक बनाया जाता है, मिस्टेला या मस्कटेल लिकर वाइन।
आपको बस क्षेत्र का वाइन मैप चाहिए
लेकिन अभी भी बहुत कुछ है, क्योंकि पूरे क्षेत्र में आप अंगूर और वाइन की कई किस्में पा सकते हैं जो किसी से कम नहीं हैं मूल के तीन पद और एक संरक्षित भौगोलिक संकेत पदवी।
क्षेत्र कहा जाता है 'भूमध्य मार्ग' समूह डी.ओ. एलिकांटे 14,000 हेक्टेयर से अधिक दाख की बारियां और दो उप-क्षेत्रों (ला मरीना और विनालोपो) के क्षेत्र के साथ, डीओ वालेंसिया इसके चार उप-क्षेत्रों (वैलेंटिनो, क्लारियानो, ऑल्टो टुरिया और मोस्कटेल) में फैले 13,000 हेक्टेयर के साथ और आईजीपी विंस डे ला टेरा डे कास्टेलो , तीन अलग-अलग उप-क्षेत्रों (ऑल्टो पलासिया-ऑल्टो मिजारेस, संत माटेउ और लेस यूज़र-विलाफ़ामेस) के साथ।
इसके भाग के लिए, ' कॉन्टिनेंटल रूट' D.O Utiel Requena . का स्वागत करता है 40,000 हेक्टेयर के क्षेत्र के साथ पूरे वैलेंसियन समुदाय में सबसे बड़ा, जहां लगभग 95% अंगूर लाल होते हैं, कौडेटे डे लास फ्यूएंट्स, कैंपोरोबल्स, फ़्यूएंटेरोबल्स, रिक्वेना, सिएट अगुआस, सिनारकास, यूटिल की नगर पालिकाओं में वितरित किए जाते हैं। वेंटा डेल मोरो और विलागोर्डो डेल कैब्रियल।
और उनसे मिलने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
इसके किसी भी वाइन रूट का आनंद लेना और सैकड़ों वाइन टूरिज्म का अनुभव करना कि वालेंसियन समुदाय उन सभी को ऑफ़र करता है जो उनसे मिलने जाते हैं।
दोस्तों के साथ, एक जोड़े के रूप में, एक परिवार के रूप में, अपने आप से... कोई फर्क नहीं पड़ता आप यह कैसे करते हो हम आपको विश्वास दिलाते हैं कि इस अनुभव के बाद, तुम अद्वितीय मदिरा के चरणों में गिरोगे।
हम अपना मार्ग शुरू करते हैं उत्तर से दक्षिण तक, विशेष रूप से कास्टेलॉन प्रांत में।
वहाँ, पहाड़ों से घिरा हुआ और समुद्र के बहुत करीब, एक मैदान है जहाँ बेलें समय बीतने के साक्षी होकर स्वतंत्र रूप से घूमती हैं। इबेरियन, रोमन और अरब वहां से गुजरे, अपने निशान छोड़ गए जो आज तक जीवित हैं।
हम इसमे हैं कैस्टेलॉन वाइन रूट जिसमें सात आवास, दस रेस्तरां और स्थानीय उत्पाद, गतिविधि कंपनियां और विलफामेस, लेस यूज़र्स, वाल डी'अल्बा, बेनलोच और कैबनेस के शहरों में सात वाइनरी की भागीदारी है।
वहां आप अपनी आंखों से एक ऐसी भूमि की खोज करने में सक्षम होंगे जहां एक लंबी वाइनमेकिंग परंपरा बनाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली वाइन और इतिहास साथ-साथ चलते हैं।
कई मार्गों में एक यात्रा भी शामिल है कैबनेस रोमन आर्क , दूसरी शताब्दी ईस्वी का एक अवशेष और विलाफामेसो का निर्देशित दौरा , एक पहाड़ी की चोटी पर स्थित और स्पेन के सबसे खूबसूरत गांवों में से एक माना जाता है।
वाइन बस, या यूटिल रिक्वेना वाइन रूट की ओयनोलॉजिकल अनुभव बस
वालेंसिया शहर से सिर्फ 70 किलोमीटर की दूरी पर, हम का क्षेत्र पाते हैं DO Utiel Requena , स्पेनिश एसोसिएशन ऑफ़ वाइन सिटीज़ ACEVIN में शामिल है।
सक्रिय पर्यटन, सांस्कृतिक और प्राकृतिक विरासत, पाक कला और मदिरा भी। क्या आपको उससे मिलने के लिए और कारणों की आवश्यकता है? यह और भी बहुत कुछ है जो ** Utiel-Requena वाइन रूट ** ऑफ़र करता है, जिसमें कम से कम की भागीदारी नहीं है 13 देखने योग्य वाइनरी जिसमें दाखलताओं और उनकी किस्मों से अंगूर की यात्रा, उनकी देखभाल, कटाई और किण्वन प्रक्रिया या बॉटलिंग में उनके अंतिम गंतव्य के बारे में जानने के लिए, जब तक कि वे अंतिम उपभोक्ता तक नहीं पहुंच जाते।
इसके अलावा, इस वाइन मैप में आठ रेस्तरां, आठ आवश्यक स्टॉप (संग्रहालयों, स्मारकों और थीम पार्कों के बीच) और आठ आवास हैं जहां आप दाखलताओं के बीच आराम कर सकते हैं।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कैब्रियल नदी के नीचे बहु-साहसिक राफ्टिंग के दिन की तलाश में हैं या यदि आप अपनी गति से एक ऐसे क्षेत्र की खोज करना चाहते हैं जहां 5 वीं और चौथी शताब्दी ईसा पूर्व में पहले से ही अंगूर की खेती का अभ्यास किया जाता था और जो बहुत लोकप्रियता तक पहुंच गया था मध्य युग ..
न ही यदि आप वाइनरी अकादमी के लिए वाइनरी और वाइन और तेल के स्वाद के लिए निर्देशित यात्राओं के साथ एक विशेषज्ञ बनना चाहते हैं या एक पर प्राप्त करना चाहते हैं वाइन बस -या एक गर्म हवा का गुब्बारा- एक लंबी परंपरा वाली भूमि के सभी रहस्यों को खोजने के लिए... वैलेंसियन समुदाय में सबसे बड़े विस्तार वाले डीओ को जानने के लिए ये कुछ गतिविधियां हैं।
डीओ का शराब मार्ग वालेंसिया , जल्द ही उपलब्ध है, जिसका उद्देश्य हमें वाइन पर्यटन गतिविधियों की पेशकश करना है जिसके साथ की दुनिया में तल्लीन करना है एक ऐसा क्षेत्र जो शानदार वाइन का उत्पादन करता है। वालेंसिया शहर के मार्गों से एक सोमेलियर के साथ जिसमें एक शहरी वाइनरी का दौरा किया जाता है और इन वाइन को तपस के साथ जोड़ा जाता है 'वैलेंसियन टस्कनी' के नाम से जाने जाने वाले क्षेत्र को भूले बिना और जो टेरेस डेल्स अल्फोरिन्स के नाम पर प्रतिक्रिया करता है।
यह के नगरों द्वारा निर्मित त्रिभुज है ला फॉन्ट डे ला फिगुएरा, मोइक्सेंट और फोंटानार्स डेल्स अल्फोरिन्स, जिसमें ग्यारह वाइनरी समूहीकृत हैं जो यात्राएं, पैदल मार्ग, साइकिल या घोड़े की पीठ पर, सांस्कृतिक स्थलों जैसे जुआन डे जुआनस अल्टारपीस या ला बस्तिदा डे लेस अल्क्यूस के इबेरियन बस्ती की यात्रा और एक स्टार डिश, पके हुए चावल के साथ एक विस्तृत गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव प्रदान करते हैं।
ऑर्गेनिक रोज़ वाइन Vergel के आँसू
हम इस रमणीय यात्रा को समुदाय के दक्षिण में प्रांत में समाप्त करते हैं और इसके एलिकांटे वाइन रूट . 18 वाइनरी, 32 होटल और 53 रेस्तरां आपका इंतजार कर रहे हैं। उनका एनोपैक्स वे मनोरंजक और शैक्षिक तरीके से सर्वश्रेष्ठ एलिकांटे वाइन सीखने और स्वाद लेने का सही बहाना हैं। इसी तरह, आप वाइन बस में जा सकते हैं।
एलिकांटे वाइन वे हैं जो वे अपनी विरासत के लिए धन्यवाद देते हैं, जो फोनीशियन युग में शुरू हुआ और इबेरियन के साथ विकसित होना शुरू हुआ, जैसा कि इसका सबूत है बेनिमाक्विया साइट , डेनिया में, सबूत है कि वह यहाँ था इबेरियन प्रायद्वीप में सबसे पुरानी वाइनरी में से एक.
यह पंद्रहवीं शताब्दी में था जब इस डीओ की मदिरा ने अद्वितीय प्रसिद्धि प्राप्त की, खुद इंग्लैंड की महारानी एलिजाबेथ प्रथम की "किसी भी अन्य से ऊपर" पसंदीदा वाइन बन गई।
एक शक के बिना, इसके खजाने में से एक है फोंडिलॉन वाइन पहले से ही बुद्धिजीवियों और कुलीनों द्वारा खोजा गया था और जिसे उनमें से एक के रूप में सूचीबद्ध किया गया था यूरोपीय 'लक्जरी वाइन'.
समुद्र से इसकी निकटता का मतलब है कि हम एक कटमरैन पर सवार एलिकांटे से वाइन और पनीर चखने जैसे अनुभवों का आनंद ले सकते हैं, साथ ही अंतर्देशीय पलायन भी कर सकते हैं जो विलेना या ल'अल्फस डेल पाई जैसे शहरों में संस्कृति, प्रकृति और विश्राम को जोड़ते हैं।
अब और इंतजार न करें और वैलेंसियन समुदाय के वाइन के इतिहास और क्षेत्र के माध्यम से यात्रा में शामिल हों और, जैसा कि पियो बरोजा ने कहा, "लंबे समय तक अच्छी शराब, जो सड़क के लिए महान कॉमरेड है।"