हम मेनोर्का को उसके सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में खाते हैं

मिनोर्का में इस तरह शुरू करना एक बड़ी सफलता है

अलायोर

टोररलबेन्क (Ctra. Mahón to Cala Porter, km 10 tel. 971 37 72 11) €€€

समकालीन क्षेत्रीय व्यंजन, बाजार, एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद के साथ।

Torralbench स्पेन के सबसे खूबसूरत होटलों में से एक है; एक लक्जरी ग्रामीण होटल, आधुनिक लेकिन पूरी तरह से परिदृश्य में एकीकृत तथा।

उनका भोजन एक ही पंक्ति का अनुसरण करता है: मौसमी और स्थानीय उत्पादों ने सरल तकनीकों के साथ काम किया। मसालेदार टमाटर के साथ महोन मसल्स , ग्रिल्ड फिश या चावल के व्यंजन कुछ ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें आप मिस नहीं कर सकते।

बावर्ची बास्क है, और हमेशा कुछ प्रस्ताव होता है जो उनकी भूमि पर झपकाता है, जैसे कि टूना बेली के साथ भुनी हुई मिर्च।

यह अंगूर के बागों से घिरा हुआ है , जो भोजन के बाद टहलने और स्थानीय वाइन का स्वाद चखने के लिए रोता है।

उत्पाद मार्केट

गढ़

बेलिएरिक कॉफी (प्लाज़ा डी सैन जुआन, 15 दूरभाष। 971 38 00 05) €€€

क्षेत्रीय व्यंजन। मिनोर्का से मछली और शंख और एक विशेषाधिकार प्राप्त स्थान पर विशिष्ट व्यंजन।

यह रेस्टोरेंट एक क्लासिक है सिटाडेल हार्बर . वर्षों से एक मछुआरे का सराय, अब यह एक आधुनिक प्रतिष्ठान है जो स्पेन के सबसे आकर्षक बर्थों में से एक में स्थित है।

प्रस्ताव मछली और शंख पर आधारित है जो अपनी नाव के साथ स्वयं द्वारा पकड़ी गई है " पवित्र गुलाब पहले ”.

मिनोर्का से झींगे, ओर्टिगुइला, एस्कुपिनास और, ज़ाहिर है, मिनोर्का से झींगा मछली, कई संस्करणों में पकाया जाता है।

साथ ही कुछ और आधुनिक व्यंजन। सैरगाह के बीच में एक संकरी छत है। यह कुछ हद तक शोर है, लेकिन वातावरण का आनंद लेने के लिए एकदम सही है।

मेनोरकन रेस्तरां में लॉबस्टर के साथ कई व्यंजन हैं, लेकिन प्याज के साथ लॉबस्टर कैफे बेलियर एक उल्लेख के योग्य है।

सोमवार (पसेओ डी सैन निकोलस, 4 दूरभाष। 971 38 17 18) €€€

हस्ताक्षर व्यंजन। सबसे पारंपरिक मेनोरकन स्वादों की सेवा में अवंत-गार्डे तकनीकें।

मिनोर्का में सोम सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में से एक है। यह टाउन हॉल से कुछ मीटर की दूरी पर, एक पुराने आलीशान घर में, स्यूदाडेला के केंद्र में है।

आपके भोजन कक्ष की तटस्थ और विवेकपूर्ण सजावट (और) अच्छा आँगन ) पर अधिकतम एकाग्रता की अनुमति दें फेलिप लुफ्रियू की रसोई : एक शेफ जो, के निदेशक के रूप में दस साल से अधिक समय के बाद मू रॉक , बार्सिलोना में (प्रसिद्ध सितारों में से एक के साथ), अपनी भूमि, इसके उत्पादों और इसके स्वादों को महत्व देने के लिए अपने मूल मिनोर्का लौट आया है।

यह जगह एक ऐसी पार्टी है जो आपको पूरे मेनू में उत्साहित करती है और जीने देती है, मिनोर्का के सभी गैस्ट्रोनॉमिक इतिहास.

सोम आठ आकर्षक ढंग से सजाए गए कमरों वाला एक छोटा सा होटल भी है स्वादिष्ट मेनोरकन नाश्ता।

एस'अमराडोर (पेड्रो कैपलॉन्च, 42 दूरभाष। 971 38 35 24) €€€

क्षेत्रीय व्यंजन। सियुडडेला बंदरगाह पर मेनोरकन मछली और शंख और अच्छे चावल के व्यंजन।

S'Amarador एक प्रतीकात्मक स्थान पर है और पौराणिक सूर्यास्त होने का दावा करता है। यह पुराने द्वीप की राजधानी में पहले से ही एक क्लासिक और एक संदर्भ है, हालांकि यह केवल 2012 से खुला है, 15 से अधिक वर्षों के बंद होने के बाद।

यह अन्यथा कैसे हो सकता है, इस रेस्टोरेंट के नायक समुद्र के उत्पाद हैं: सरल तरीके से तैयार की गई मछली - बेक्ड या ग्रिल्ड- मेनोरकन झींगे, मसल्स, क्लैम और बेदाग चावल के व्यंजन।

उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उनकी अपनी नर्सरी है। 100 से अधिक संदर्भों के साथ इसका तहखाना भी बाहर खड़ा है।

अगर समय इसकी अनुमति देता है, यह छत , अच्छी तरह से संरक्षित, सबसे अच्छा विकल्प है।

एक विशेषाधिकार प्राप्त स्थान

महल

तिपतिया घास _(कैलास फुएंटेस, 43 दूरभाष। 971 36 70 97) _ €€€

क्षेत्रीय व्यंजन। Es Castell के रोमांटिक बंदरगाह में बेलिएरिक समुद्री भोजन और क्लासिक व्यंजन।

तिपतिया घास एक संदर्भ है छुट्टियों और Menorcans . के लिए . इसका विशेषाधिकार प्राप्त स्थान, इसका प्रेरक वातावरण, इसकी मित्रवत, हंसमुख और कुशल सेवा और इसके अच्छे व्यंजनों का मतलब है कि गर्मियों के महीनों में एक टेबल प्राप्त करना कोई आसान काम नहीं है।

नुस्खा पुस्तक शुद्ध और कठिन समुद्री यात्रा परंपरा की है। दूसरा, ग्रिल्ड या बेक्ड फिश और शेलफिश। एक डिस्प्ले केस ग्राहक को चुनने के लिए दिन की पकड़ प्रदर्शित करता है।

और, इससे पहले, शुरू करने के लिए, एक बहुत ही क्लासिक स्नैक जो 1969 में खुलने का दावा करता है : मिनोर्का से कावा के साथ क्रेफ़िश हरी चटनी में तोरी या मसल्स के साथ कटलफिश।

कारणों वे कुछ सबसे स्वादिष्ट मछलियाँ हैं जो मौजूद हैं, लेकिन प्रतिबंध केवल उन्हें सितंबर के महीने में खाने की अनुमति देता है। तिपतिया घास

फोरनेल्स

सा लागोस्टा

_(गेब्रियल गेलाबर्ट, 12 दूरभाष। 971 37 65 66) _ €€€€ क्षेत्रीय व्यंजन। Fornells की खाड़ी के दृश्यों के साथ मिनोर्का में सबसे अच्छा लॉबस्टर स्टू।

इस द्वीप की यात्रा को बिना कोशिश किए पूरा नहीं माना जा सकता

लॉबस्टर स्टू, विशिष्ट मेनोरकन डिश। यह एक के बारे में है

पारंपरिक स्टू, कच्चा और गहरे स्वाद के साथ , सब्जियों की पृष्ठभूमि के साथ, बहुत सारी रोटी और, ज़ाहिर है, नायक के रूप में उस अद्भुत क्रस्टेशियन के साथ। और इसे खाने के लिए Sa Llagosta से बेहतर कोई जगह नहीं है।

इसके अलावा, समय से पहले आयोजित, गैस्ट्रोनॉमिक उत्सव को एक दिलचस्प स्वाद मेनू के साथ तेज किया जा सकता है, जो यात्रा के लिए मंजूरी से भरा है।

शेफ डेविड डी कोका। फ़ोर्नेल्स बे एक अनोखी जगह है;

और इस आवश्यक रेस्तरां में एक महान भोजन से पहले या बाद में तट के साथ गूढ़ चलना, एक महान योजना। मेहॉन कैन बर्नट डेस ग्रौस

(Ctra.Mahón-Fornels, किमी 3 दूरभाष। 650 97 46 85) €€€

क्षेत्रीय व्यंजन। पारिवारिक माहौल वाले देश के घर में पारंपरिक व्यंजन, मछली और समुद्री भोजन। क्या बर्नट आपको आजीवन मेनोरकन की तरह महसूस करा सकता है।

यह एक पारंपरिक घर में एक दोस्ताना, आरामदेह रेस्टोरेंट है, और भोजन के बाद शाश्वत चैट के लिए एक बड़ी छत है।

पत्र, जो बाजार की पेशकश के अनुसार हर दिन बदलता है, आपको एक कमांडो में हस्तलिखित किया जाता है। कुछ नरम और कुरकुरे पकोड़े, कुछ मिनोर्का के झींगे या कुछ सीप

, आरंभ करना। दूसरा, उनके मछली के व्यंजन या आलू और अंडे के साथ तले हुए झींगा मछली पौराणिक हैं। और मिठाई के लिए: खजूर का हलवा जरूरी है

इस घर की सफलता शानदार है और टेबल ढूंढना आसान नहीं है, इसलिए आपको पहले से अच्छी बुकिंग करनी होगी।

कैन बर्नट डेस ग्रौस यहां आपको पहले से अच्छी बुकिंग करनी होगी

(मिगुएल डी वेरी, 1 दूरभाष। 971 36 81 49) €€

पारंपरिक पाक शैली। एक छोटा सा नो-फ्रिल बार जिसने अपने बेदाग बास्क व्यंजनों से महोन को जीत लिया है। अमादेओ और टोनी,

मिनोर्का में 30 से अधिक वर्षों से बसे बास्क स्थानीय लोगों के लिए इस रेस्टोरेंट के मालिक हैं जहां वे घर पर आपका स्वागत करते हैं।

यहाँ आप गाते हैं कि वहाँ क्या है ; और क्या है एक अच्छा उत्पाद, पारंपरिक बास्क व्यंजनों (कच्चे माल के साथ सीधे वहां से लाया गया) और रसोई में बहुत सारे हाथ।

आप a . जैसे व्यंजन पा सकते हैं त्रुटिहीन मकड़ी केकड़ा,

कुछ बुक-स्टाइल सीफ़ूड क्लैम, अचार वाला दलिया या हेक के क्यूब्स और एक परिपूर्ण बल्लेबाज के साथ मोनकफ़िश। यहाँ विलासिता की तलाश मत करो ... थाली से ज्यादा। और कंपनी में। सच तो यह है कि सिर्फ इसके फ्राई के लिए - बहुत बढ़िया और इस समय बनाया गया - यह पहले से ही देखने लायक है।

जगरो (लेवेंटे क्वे, 334 दूरभाष। 971 36 23 90) €€

पारंपरिक मेनोरकन व्यंजन। अंडा और आलू के साथ तला हुआ झींगा मछली खाने का पंथ स्थान।

अच्छा परिसर, विशाल और खुला, महोन बंदरगाह के सबसे शांत क्षेत्र में। यह द्वीप पर तीर्थ स्थानों में से एक है। ताजी मछली, शंख या समुद्री भोजन स्टू

वे अच्छे विकल्प हैं लेकिन

जगरो यह, सबसे ऊपर, आलू के साथ अंडे में तली हुई झींगा मछली के लिए प्रसिद्ध है, यह एक ऐसा नुस्खा है जिसे द्वीप के बाहर बहुत कम देखा जाता है, लेकिन सबसे अधिक पसंद करने वालों द्वारा सम्मानित किया जाता है और एक श्रद्धांजलि जिसे मिनोर्का में भुगतान किया जाना चाहिए . दिलचस्प तहखाना। प्राचीन जैतून के पेड़ों वाला आंगन बैठने के लिए सबसे अच्छी जगह है जगरो

Jagaró . में सभी प्राकृतिक.

(लेवेंटे क्वे, 209 दूरभाष। 971 96 68 01) €€

समकालीन कवर। महोन बंदरगाह का सबसे अलग और जोखिम भरा प्रस्ताव। कई मछली और समुद्री भोजन रेस्तरां और महोन बंदरगाह के सर्वव्यापी इटालियंस के बीच, आप पाएंगे

मेस्त्रे डी'ऐक्सा

, एक आकर्षक स्थान जिसमें छोटे लेकिन आश्चर्यजनक व्यंजन हैं। द्वारा समर्थित जेवियर गोया (ट्राइसीक्लो से, मैड्रिड से),

लुकास सिर्फ दो वर्षों में एक नए, मजेदार प्रस्ताव को समेकित करने में कामयाब रहा है जहां सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सब कुछ बहुत स्वादिष्ट है। क्रोक्वेट्स, रॉक मसल्स, प्रॉन नेम्स, पुरानी ठीक गाय के स्लाइस या कैनेलोनी मुफ्त श्रृंखला का मुर्गी का मांस

इस सराय में जाने के अच्छे कारण हैं (और इसकी शराब सूची भी)। यदि आप कुछ और दुष्ट खोज रहे हैं, तो वे खुल गए हैं मेस्त्रे द्वारा स्ट्रीट फूड,

अगले दरवाजे पर, टॉयलेट, टैकोस, हैम्बर्गर के साथ... मेस्त्रे डी'ऐक्सा मिनोर्का में ताजा और प्राकृतिक उत्पाद

(रोवेल्लाडा डी डाल्ट, 20 दूरभाष। 971 35 27 11) €€

ओरिएंटल टच के साथ माइनरकन व्यंजन। ओरिओल, मार्को और राकेल, परिचारक और पूर्व के साथी

, 2006 से महोन के गैस्ट्रोनॉमिक दृश्य को एक प्रस्ताव के साथ एनिमेट कर रहे हैं जो उतना ही ईमानदार है जितना कि यह निर्विवाद है: अच्छी तरह से खिलाना और दूसरों को खुश करके खुश रहने की कोशिश करना।

परियोजना बड़ी हो गई है और अब सेस फोरक्विलेस वह शानदार की रसोई के प्रभारी भी हैं

ग्रामीण होटल सैन जोआन डे बिनिसैदा और के साथ राइस रेस्टोरेंट एल रायसो , मरीना के सामने। मसालेदार मसल्स, टमाटर के तेल और नमक के साथ कोका डी विड्रे या थाई चिकन, मूंगफली और चिली विनैग्रेट सलाद। भूतल पर ब्लैकबोर्ड और दैनिक विशेष के साथ बार और मधुशाला।

और ऊपर, अधिक औपचारिक प्रस्ताव के लिए टेबल।

सेस फोरक्विलेस प्राच्य के स्पर्श के साथ मेनोरकन व्यंजन

यह मोली डे फ़ोकू है

(सैन लोरेंजो, 65 दूरभाष। 971 15 32 22) €€€

क्षेत्रीय व्यंजन। द्वीप के केंद्र में एक टाउन हाउस में मिनोर्का में सबसे अच्छा चावल के व्यंजन। समुद्र के अलावा, मिनोर्का में एक अद्भुत इंटीरियर भी है।

सैन क्लेमेंटे है और द्वीप के महान रेस्तरां में से एक भी है।

यह मोली डे फ़ोकू है यह एक वैलेंसियन द्वारा चलाया जाता है जो 20 से अधिक वर्षों से द्वीप पर सबसे अच्छा चावल व्यंजन बना रहा है।

तो, अगर आप सोच रहे थे, तो आप यहाँ खाने के लिए आते हैं: चावल (या fideuá)। लिविंग रूम एक पारंपरिक घर के भूतल पर स्थित है और इसका आंतरिक आँगन गर्मियों की रातों के लिए एकदम सही है। शीतकालीन चावल व्यंजन, आटिचोक और खेल,

उदाहरण के लिए, वे गर्मी के मौसम के बाहर इस द्वीप पर आने का एक अच्छा बहाना हैं।

यह मोली डे फ़ोकू है एस मोली डे फ़ोकू का आंगन

सा पेड्रेरा डी'एस पुजोल

(कैमिनो डी पुयोल, 14 दूरभाष। 971 15 07 17) €€€

हस्ताक्षर व्यंजन। अपडेटेड मेनोरकन रेसिपी। स्थानीय उत्पाद के लिए ओड। डेनियल गोंजालेज मोरा

वह बेलिएरिक द्वीप समूह के महान रसोइयों में से एक है। हालांकि जन्म से अस्तुरियन, उन्होंने अपनी पत्नी के साथ अपने अज्ञात व्यंजनों पर प्रकाश डालते हुए मिनोर्का में वर्षों बिताए हैं,

नूरिया पेंडस। वे पारंपरिक नुस्खा की किताब पर पूरी तरह से काम करते हैं ताकि एक त्रुटिहीन तकनीक और जमीन से उत्पादों का उपयोग करके स्वाद से भरे आधुनिक व्यंजन पेश किए जा सकें। आप चखने के मेनू या ला कार्टे का विकल्प चुन सकते हैं, जिसमें मोरे ईल या लॉबस्टर स्टू जैसे रसीले व्यंजन दो मोड़ में या कोका आटा में वील वेलिंगटन हैं।

वाइनरी द्वीप पर सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

यह एक पुराने फार्महाउस में है और गर्मियों की रातों में इसकी छत सबसे आकर्षक जगहों में से एक है। €10 . से कम

€€ €20 . तक

€€€ €50 . तक

€€€€ 50 से अधिक €

*आप अपने उपकरणों के लिए डिजिटल संस्करण में 2018 गैस्ट्रोनॉमिक और वाइन गाइड पा सकते हैं

मंज़ाना

ज़िनियम यू , गूगल प्ले सा पेड्रेरा डी'एस पुजोल नवीन व्यंजन पेश करने के लिए पारंपरिक पृष्ठभूमि पर काम करना .

सराय, खाने के घर, रेस्तरां और बार जहां आप द्वीप पर सबसे अच्छे भोजन का आनंद ले सकते हैं