टुडेला एक त्योहार है (सब्जियों का)

टुडेला एक त्योहार है (सब्जियों का)

एक और साल टुडेल के नवरे शहर अपने बड़े दिनों का जश्न मनाता है और इसे अपने सबसे असाधारण कच्चे माल में से एक के सम्मान में करता है, सबजी . पिछले 12 अप्रैल से अगले तक 5 मई , रिबेरा नवरा शहर पूरी तरह से अपनी सर्वश्रेष्ठ भूमि का जश्न मनाने के लिए समर्पित है।

परंतु, यह परंपरा कहां से आती है? 80 के दशक में वापस, बाद के आदमी का आदेश, एक एसोसिएशन जो नवरन परंपराओं को बढ़ावा देने और पुनर्प्राप्त करने के लिए समर्पित है, ने फैसला किया कि यह अपने सबसे बड़े प्रतिपादकों में से एक को महत्व देना शुरू करने का समय है, टुडेल का बगीचा.

उन्होंने a . का आयोजन शुरू किया 'सब्जी सप्ताह' और जल्द ही वे इस तथ्य के लिए महान धन्यवाद बन रहे थे कि टुडेला के सभी लोग उसकी ओर मुड़ गए।

लेकिन टुडेला के पास ऐसी खास सब्जी क्यों है? एब्रो नदी के तट पर होने के तथ्य ने फसलों को स्वतंत्र रूप से विकसित करने के लिए एक आदर्श जलवायु और मिट्टी का समर्थन किया है। सर्दियों में थीस्ल , द आटिचोक, शतावरी, मटर, चौड़ी फलियाँ और भी बहुत कुछ वसंत ऋतु में, गर्मियों में टुडेला के 'बदसूरत' टमाटर , कलियाँ साल भर...

इस तरह से सब्जी ने खुद को इस शहर की पहचान के निर्विवाद संकेतों में से एक के रूप में स्थापित किया है, इसे दो शब्दों में संक्षेपित किया जा रहा है: हम सब्जी हैं।

Tudela . के समृद्ध आटिचोक के लिए

हर साल कई हैं घटनाएँ और गतिविधियाँ , दोनों शहर में और रिबेरा डी नवरा के कस्बों और नगर पालिकाओं में। विशेष मेन्यू, बागों का दौरा, स्वाद, जोड़ी, पिंचो मार्ग... सब कुछ और सभी के लिए अगले 5 मई तक अपने विशेष कार्यक्रम की गतिविधियों के बाद।

लेकिन निश्चित रूप से, मनुष्य अकेले सब्जियों पर नहीं रहता है और टुडेला और उसके राइबेरा में साल भर घूमने के कारणों की कमी नहीं है। यहाँ कुछ है:

गैस्ट्रोनॉमी: सब्जियों के साथ झंडे के रूप में

“पृथ्वी उस जमीन से कहीं बढ़कर है जिस पर हम चलते हैं। यह हमारी सबसे दृश्यमान पहचान का हिस्सा है। पृथ्वी हमारे इतिहास और हमारे वर्तमान की व्याख्या करती है . हमारे जीवन का एक हिस्सा बागों के इर्द-गिर्द घूमता है।" इस तरह वे टूरिस्मो डी नवरा से अपनी जड़ों को परंपरा और बाग के साथ परिभाषित करते हैं।

और यह है कि Tudela और Ribera de Navarra सब्जियों के समान हैं, हर चीज के लिए जो शानदार ढंग से बढ़ती है मेजाना डेल एब्रोस . और यह सब मनाया जाता है क्योंकि यह योग्य है। के दिनों से उत्कर्ष और सब्जी त्योहार , ऑलिव ऑयल डे तक _(कैस्कैंट में 10 और 11 मई) _, गुलाबी टमाटर का दिन _(कोर्टेस में 9 जून) _ या बदसूरत टमाटर सप्ताहांत _(ट्यूडेला में सितंबर) _।

और प्राकृतिक पर्यावरण के संरक्षण के लिए इस तरह की महान श्रद्धांजलि देने से ज्यादा खूबसूरत कुछ नहीं है, इसे बदले बिना, बस इसमें से सर्वश्रेष्ठ प्राप्त करना और इसे अपनी पूरी शक्ति से बढ़ाना।

टुडेला में कहां और क्या खाएं?

इतना कि टुडेला रेस्टोरेंट वे लगभग पुश्तैनी पाक संस्कृति के साक्षी हैं। हमारा पहला पड़ाव होगा रेमिगियस , शहर के दिग्गजों में से एक, टुडेला के लोगों और आगंतुकों को खाना खिला रहा है 1905 , जिस वर्ष रेमिगियो गोंजालेज ने छात्रावास-रेस्तरां चलाना शुरू किया।

आज भी रसोइया के साथ जरूरी है लुइस साल्सेडो सामने। इसका प्रमाण यह है कि चाहे वह सप्ताह का कोई भी दिन क्यों न हो, यह हमेशा किनारे पर पैक किया जाता है। इसके अलावा, उन्हें अभी अपने पहले सोल रेप्सोल से सम्मानित किया गया है।

इसका एक विस्तृत मेनू है स्थानीय और मौसमी उत्पाद और व्यंजन . लेकिन अगर आप टुडेला के अनुभव को उसके सभी वैभव में जीना चाहते हैं, अपना सब्जी मेनू ऑर्डर करें . यह हर मौसम में बदलता है और वर्तमान में, वसंत मेनू , वर्तमान व्यंजन जैसे रॉन्कल चीज़ की हवा के साथ स्ट्यूड प्याज, 'लॉस कुआट्रो एसेस' का एक स्टू **(आर्टिचोक, शतावरी, मटर और ब्रॉड बीन्स)**, कुछ असाधारण शतावरी (जिसे पहले उबाला जाता है, फिर कम पर पकाया जाता है) तापमान और वे भूनना समाप्त कर देते हैं) और उनके 'गुंडा' अंडा कांच की काली मिर्च के बिस्तर पर आलू में लपेटा।

रेमिगियो स्टू

इसके भाग के लिए, रिचर्ड गिलो रेस्टोरेंट के सामने तेंतीस , उस मूल में अपने माता-पिता की मदद करना शुरू किया क्लब 33 टुडेलानो . उन्होंने जल्द ही महसूस किया कि यह केवल एक नौकरी नहीं थी, बल्कि उनका जुनून उनके जीवन का तरीका बनने जा रहा था। इस तरह उनका जन्म हुआ तेंतीस , अपने माता-पिता को श्रद्धांजलि के रूप में और छोटे आधुनिक स्पर्शों के साथ पारंपरिक-आधारित व्यंजनों के साथ। आप उनकी कोशिश किए बिना वहां से नहीं जा सकते बोरेज और कुरकुरे क्विनोआ के साथ महत्व के लिए शानदार डचेस आलू या वहाँ टुडेला से पालक और लहसुन कॉड के साथ सफेद बीन्स, पिपरास के साथ, बिल्कुल।

प्लाजा डे लॉस फुएरोस में, जोस अगुआडो में अपनी रचनात्मकता को खुली छूट दी है तिल , अर्ज़क, एस्टेलेना या रोडेरो जैसे रेस्तरां के रसोई घर से गुजरने के बाद, दूसरों के बीच में। इसके मेनू में आपको रिबेरा डी नवरा के विशिष्ट व्यंजन मिलेंगे, साथ ही अपनी और समकालीन रचना कच्चे माल के रूप में बगीचे से सब्जियां लेना।

उनकी कुछ हिट फिल्में हैं हेरिंग, अदरक और ऑस्मोसिस शतावरी के साथ ग्रुमिलो लेट्यूस हार्ट्स , उनका स्टर्जन के साथ आर्टिचोक या शतावरी guacamole के साथ सफेद शतावरी यू तिल का केक . ओह! और डेज़र्ट के लिए क्रेम एंग्लिज़ के साथ फ्रेंच टोस्ट ऑर्डर करना न भूलें।

टोपेरो कलियाँ

"मैंने अपने बगीचे को प्रतिबिंबित करने की कोशिश की है - जहां से हमें इस मेनू पर सभी सब्जियां मिलती हैं- प्राकृतिक तरीके से, भूमि के संबंध में, रसोई में इसके पोषक तत्वों को खराब न करने की कोशिश कर रहा है", इस प्रकार वसंत सब्जियों का मेनू शाफ़्ट के बुद्धिमान शब्दों के साथ सेंटी कॉर्डन , परियोजना की मातृ संस्था।

यह उत्सुक है कि यह स्व-सिखाया रसोइया बगीचे में 'जन्म' हुआ था और जब तक वह 'सैन्य' करके वापस नहीं आया, तब तक उसे सब्जियां पसंद नहीं थीं। " जब मैं सैन्य सेवा से वापस आया तो मैंने अपनी माँ से सब्जियों की एक प्लेट माँगी। बेचारी ने सोचा कि उन्होंने मुझे बदल दिया है," वह हमें बताती है।

अब, उनका रेस्तरां सिर्फ बारह साल का हो गया है और शहर के पसंदीदा में से एक है। हम नहीं जानते कि उसके c . के साथ रहना है या नहीं बोरेज खमीर बनावट में बेक किया हुआ या अपने निजी . के साथ शतावरी चार प्रकारों में चखना (कार्पेस्को में कच्चा, बिना पानी के पकाया जाता है, ब्रेज़्ड और सौतेला होता है)। हम केवल इतना जानते हैं कि उसके हाथों से गुजरने वाली हर चीज का स्वाद धन्य महिमा के समान होता है।

हमने टुडेला से सभी संभव सब्जियां खाई हैं, लेकिन यह शहर, उत्तरी व्यंजनों के अच्छे प्रतिपादक के रूप में भी अभ्यास करता है लघु रसोई , वह यह है कि पिंटॉक्स . यह वह सूत्र है जिसके इर्द-गिर्द गिरोह एकजुट होते हैं, जो चिकिटियो का अभ्यास करते हैं ...

और टुडेला में, इसके अलावा, डाउनटाउन बार हर गुरुवार को ' गुरुवार' , परंपरागत पॉट पिंटक्सो सिर्फ दो यूरो से अधिक के लिए.

शहर के सलाखों में हरा भरा है, जैसा कि पौराणिक ** जोस लुइस ** के मामले में है, इसके बोरेज और ट्रफल क्रोक्वेट्स या रिबेरा से इसके 'फाजिको', आंगन, बेकन, पनीर और झींगे या तले हुए खाद्य पदार्थों का एक रोल और पकी हुई सब्जियां, इसके फॉई पिंटॉक्सो के अलावा मोंकायो और गिल्डा कुर्सी वह। लेकिन कुछ नए भी हैं जो अपने लिए एक नाम बना रहे हैं, जैसा कि ** सुआ ** का मामला है, जिसने पिछले क्रिसमस पर अपने दरवाजे खोले और जो अपनी जीभ सैंडविच जैसी अधिक साहसी रचनाएं प्रस्तुत करता है।

एसयूए क्रोक्वेट

और वाइन और तेल भी

हम रिबेरा नवरा में बाग के महत्व से इनकार नहीं कर सकते हैं, लेकिन हम आपको इसके दो अन्य बैनर, वाइन और तेलों के बारे में बताने में असफल नहीं हो सकते हैं। इसके भाग के लिए, जहां तक वाइन का संबंध है, नवरा स्पेन में महान डीओ के साथ एक योग्य प्रतियोगी से अधिक है। लाल और सफ़ेद , लेकिन यह भी बहुत सराहना की गुलाबी जो से बने हैं रक्तस्राव तकनीक का उपयोग करते हुए गार्नाचा अंगूर.

वे इस बात को अच्छी तरह जानते हैं मार्क्स डी मोंटेसिएर्ज़ो वाइनरी , देश के उत्तर में सबसे बड़ी आटा चक्की की इमारत में स्थित एक पारिवारिक वाइनरी, जिसे छोड़ दिया गया था, गृहयुद्ध के दौरान जेल के रूप में इस्तेमाल किया गया था और परिवार द्वारा बरामद किया गया था लोज़ानो-मेलेरो अपने सपने को पूरा करने के लिए: एक वाइनरी स्थापित करने के लिए।

इस तरह, अपने हाथों से, उन्होंने इमारत को बहाल किया, जो क्षेत्र के औद्योगिक विकास का एक स्पष्ट उदाहरण था, और अपनी उच्च गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन करना शुरू कर दिया। उनके पास वर्तमान में है बाजार में 13 संदर्भ , वाइन जिसमें वे अपने उत्पादन को 100% नियंत्रित करते हैं, खेत और बेल से, जब तक कि यह उनकी बोतलों तक नहीं पहुंच जाता।

और हमने कहा कि वे गुलाबी समझते हैं, क्योंकि उनका गुलाबी 'पॉप-अप', कि वे रात की कटाई, ठंडे दबाव और रक्तस्राव तकनीक के माध्यम से प्राप्त करते हैं - यही कारण है कि उन्हें रोस डी टियर कहा जाता है, क्योंकि यह वह समय है जब अंगूर की त्वचा इसे अपना रंग देने के लिए 'रोती है' - के लिए सम्मानित किया गया है, लगातार दूसरे वर्ष, डीओ की सर्वश्रेष्ठ रोज़ वाइन के रूप में। Navarre.

इसके अलावा इसका 100% मर्लोट 2018 में लकड़ी के साथ रेड वाइन की श्रेणी में समान पुरस्कार के योग्य था।

इसके अलावा, वे वरमाउथ बनाने में अग्रणी थे-पहले के समान- नवरा में बैरल में चार साल के साथ। "हम एक और होने का दिखावा नहीं करते", वे टिप्पणी करते हैं। और निश्चित रूप से वे नहीं हैं। यदि आप उनकी बुटीक वाइनरी में जाते हैं तो वे आपको यह सब और बहुत कुछ बता सकते हैं। ए वे दैनिक रूप से खुले हैं और प्रत्येक यात्रा उनकी वाइन के स्वाद के साथ समाप्त होती है।

यदि आप अभी भी क्षेत्र की वाइन के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो चखने के लिए बुक करें अठारह डिग्री एक दुकान-चखने का कमरा, एक जगह जिसकी कल्पना की गई है याना वीला , एनोलॉजी में स्नातक और शराब की दुनिया के महान पारखी।

आप कोशिश कर सकते हैं, पूछ सकते हैं, खरीद सकते हैं ... और न केवल शराब, बल्कि शिल्प बियर और वर्माउथ भी। कुछ स्वाद के साथ सब्जी के कटार होते हैं, अन्य चीज और बम, छिपकली और रॉकेट के साथ वर्माउथ। गारंटीकृत योजना।

रिबेरा डी नवरा भी तेल है। और यह यूरोप के सबसे उत्तरी क्षेत्रों में से एक है जहाँ इसका उत्पादन होता है EVOO , जो यहां की चीजों को अन्य बड़े उत्पादन क्षेत्रों से अलग बनाता है।

अर्ताजो तेल यह एक सब में एक है। हम ऐसा इसलिए कहते हैं क्योंकि इसकी अपनी तेल मिल ओलिव ग्रोव के केंद्र में स्थित है। सब कुछ बाहर आता है और एक ही स्थान पर उत्पन्न होता है। यह ज्यादा है, वे 1780 . से इस फार्म पर तेल का उत्पादन कर रहे हैं , समय में कुछ ठहराव के साथ।

यह 1998 में था जब इसने 85,000 Arbequina पेड़ों के एक महत्वपूर्ण वृक्षारोपण के साथ अपनी गतिविधि को फिर से शुरू किया। आज उनके पास जैतून की 200,000 और 12 से अधिक किस्में हैं। उनके सभी रहस्यों को जानने के लिए, आप उनके पास जा सकते हैं और उनके असाधारण तेलों का स्वाद चख सकते हैं।

बाध्य यात्रा: नवरारा के बर्डेनस रियल्स

यकीनन आपने उन्हें कई बार देखा होगा। जी हां, ये रहे हैं छठे सीजन के सीन गेम ऑफ़ थ्रोन्स . वे भी . के थे सीक्रेट एजेंट एनाक्लेटो और यहां तक कि 007 दुनिया कभी पर्याप्त नहीं होती . लेकिन क्या आप जानते हैं कि वे स्पेन में भी कुछ अनोखे हैं। यह लगभग 42,000 हेक्टेयर रेगिस्तानी क्षेत्रों और घुमावदार रूपों, घाटियों, विमानों और प्रकृति की सनक का बायोस्फीयर रिजर्व है।

वास्तव में, बर्डेनस रीलेस डी नवरा तीन अधिक या कम विभेदित क्षेत्र प्रस्तुत करते हैं। क्षेत्र के रूप में जाना जाता है सफ़ेद नमक और जिप्सम की इसकी उच्च सांद्रता के लिए जो इसे एक सफेद रंग का रूप देते हैं; विमान , जहां प्राकृतिक उद्यान में एकमात्र फसलें स्थित हैं; और यह ब्लैक बार्डेना, इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसमें अधिक वनस्पति और गहरा रूप है।

बर्डेनस रियल्स, नवरे

कुल लगभग 420 वर्ग किलोमीटर। इस लगभग अनंत विस्तार में जाने के लिए, आप द्वारा प्रस्तावित यात्राओं को अनुबंधित कर सकते हैं बार्देनास के मार्गदर्शकों की कंपनी , क्षेत्र में पहला और सबसे अनुभवी।

यह कहने के लिए पर्याप्त है कि वे पारंपरिक सर्किट तक ही सीमित नहीं हैं, बल्कि वे पार्क में गहराई से उतरते हैं और आपको उन जगहों पर ले जाते हैं जिनकी आपने कभी कल्पना भी नहीं की थी कि आप जा सकते हैं।

और हां, वो भी आपको देखने ले जाएंगे बर्डेनसी में सबसे प्रसिद्ध पहाड़ी कैस्टिलडेटिएरा . इसके मार्ग लगभग चार घंटे तक चलते हैं, जिसमें शानदार प्रकृति के अलावा, आप नवरा के सबसे महान खजाने में से एक के इतिहास, जीवों और वनस्पतियों के बारे में जानेंगे। मार्ग 4x4 या इलेक्ट्रिक माउंटेन बाइक में किए जा सकते हैं।

द बर्डेनस रियल्स: हाँ या हाँ आपको प्यार हो जाएगा

निस्संदेह, सबसे खास यात्राओं में से एक है 'ट्वाइलाइट बर्डेना' जो सूर्यास्त से पहले शुरू होता है और जिसमें प्रकाश परिदृश्य को और भी अधिक, यदि संभव हो तो अलौकिक बना देगा।

रास्ते में एक पड़ाव? हमेशा कार्लोस और सिल्वाना के फूडट्रक में, रोटी और चॉकलेट झोंपड़ी , पार्क के किनारे पर स्थित है और शिल्प बियर पीने के लिए सही जगह है, जैसे कि इपा सांता एना और कारीगर चिस्तोरा या इसके किसी भी प्राकृतिक ब्रेड टोस्ट का एक तप है।

यदि एड्रेनालाईन पहली बार में किक करता है तो आप असली बार्डेनस में आते हैं, यदि आप एक्टिवा एक्सपीरियंस द्वारा पेश किए गए बग्गी मार्गों में से एक के लिए साइन अप करते हैं तो यह और भी अधिक होगा। वे बर्डेनस की खोज करते हैं, लेकिन यह भी वे दिलचस्प गेटवे से अधिक व्यवस्थित करते हैं , जैसे कि वह जहां वे के साथ सेना में शामिल होते हैं मालोन डी इचाइड वाइनरी , एक ऐसा अनुभव जिसमें अंगूर के बागों से होकर गुजरने वाला मार्ग, प्रकृति के बीच में चखना और वाइनरी का भ्रमण शामिल है। वे प्राचीन जैतून के पेड़ों के प्रभावशाली क्षेत्र जैसे आस-पास के क्षेत्रों का भी पता लगाते हैं ऑल्टो डे ला मुगा या ताराज़ोन , दूसरों के बीच में।

टुडेला में खरीदारी करें और सोएं

टुडेला आपको अपने आकर्षक बिंदु से आश्चर्यचकित करेगा, जिसकी हमें केवल 35,000 निवासियों के शहर में मिलने की उम्मीद नहीं थी। इस शानदार दौरे के लिए हमारे मार्गदर्शक हैं: बहनों और शहर (इदोइया और सुज़ाना), दो बहनें जो उत्तर के सर्वश्रेष्ठ (डोनोस्टिया और ज़राउट्ज़) की खोज करती हैं और जो वर्तमान में शहर के लिए एक विस्तृत गाइड तैयार कर रही हैं।

टुडेला के बारे में इतना अच्छा क्या है? निस्संदेह सुएनोस डी कार्लोटा की सुंदरता (एक पेशेवर नर्स की दुकान जिसने अपने बच्चों के लिए बिस्तर बनाना शुरू किया और अब इस क्षेत्र में सबसे अधिक मांग वाले डिजाइनरों में से एक है)।

इसके अलावा मारे कॉम्प्लिमेंटोस की दृढ़ता, एक परियोजना जो एक शोरूम के रूप में शुरू हुई और अब है खुद की दुकान सभी प्रकार के सामान के साथ-साथ एक 'फैशन पैलेस' जहां वे विशेष डिजाइन (हेडड्रेस, बैग, आभूषण ...) बनाते हैं।

बार्डेनस की हवा, नवारस

फर्म ने हम पर विजय प्राप्त की बॉन्डेसियन , एक दुस्साहसी मार्टा बोंडेसियो के साथ, जिन्होंने हालांकि एक डेकोरेटर के रूप में अपना करियर शुरू किया, उन्होंने भी चुना बेबी घुमक्कड़ का निजीकरण और अब इसमें बुगाबू घुमक्कड़ के लिए सहायक उपकरण की एक पूरी श्रृंखला है। कोई टुडेलानो विरोध करने वाला नहीं है।

यदि आप चाहते हैं कि टुडेला में आपका प्रवास सबसे अच्छा हो, तो आप शहर के बीचों-बीच रह सकते हैं। एसी होटल टुडेला सिटी या क्षेत्र के सबसे अनोखे होटलों में से एक में, ** ऐरे डे बर्डेनस **, राष्ट्रीय उद्यान में एक इको-ठाक रिट्रीट है जो क्यूब्स या बुलबुले में आवास का प्रस्ताव करता है, इसके आसपास एक असामान्य परिदृश्य के उत्साह के अलावा और कुछ नहीं है .

टुडेला संस्कृति है और इसका सांस्कृतिक एजेंडा

आप टुडेला से नहीं जा सकते और न ही इसकी संस्कृति को सोख सकते हैं। वहाँ वे रहते थे यहूदी, मुस्लिम और ईसाई और आज आप जो कुछ भी देख रहे हैं, वह एक युग का एक अनिवार्य गवाह है।

इसका शानदार कैथेड्रल, . को समर्पित मारिया द व्हाइट, यह एक मस्जिद हुआ करती थी और यह हमें सांता एना के बारोक चैपल से लेकर इसके पुएर्ता डेल जुइसियो तक, कई स्थलों के साथ एक इतिहास के साथ एक पोर्टल प्रदान करती है, जहां पर बचाए गए और शापित लोगों का प्रतिनिधित्व किया जाता है।

टुडेला संस्कृति है

आपको उसके लिए खुद को खोना होगा पुराना यहूदी क्वार्टर चारों ओर घूमना फ्यूरोस स्क्वायर और यात्रा करें एडमिरल हाउस , पुनर्जागरण नागरिक वास्तुकला की सबसे रमणीय इमारतों में से एक, जिसे आज मारिया फोरकाडा फाउंडेशन के मुख्यालय में परिवर्तित कर दिया गया है, और जो अपने कमरों में प्रदर्शनी प्रस्तुत करता है एक्सोदेस सेबस्टियाओ सालगाडो मई के अंत तक।

से लड़के टुडेला मुझे बनाता है शहर के निर्देशित पर्यटन के विशेषज्ञ। लेकिन केवल ऐतिहासिक यात्राओं की अपेक्षा न करें, बल्कि रात में भी, दीवारों के साथ, गैस्ट्रोनॉमिक और कुछ में थोड़े मसाले के साथ, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है।

हर दो साल में, टुडेला संदर्भ का स्थान बन जाता है समकालीन और शहरी भित्तिवाद करने के लिए धन्यवाद अवंत गार्डे उत्सव , जो शहर को और भी सुंदर बनाने के लिए सर्वोत्तम अंतरराष्ट्रीय शहरी कला को एक साथ लाता है।

अगली नियुक्ति 2020 . में होगी , लेकिन इस बीच, आप प्राप्त कर सकते हैं पर्यटन कार्यालय में नक्शा और सबसे अधिक प्रासंगिक अंशों को स्वयं देखें, जैसे कि ब्लू, सी215 या मैक.

6 से 9 जून तक . का दूसरा संस्करण क्या आ रहा है , एक त्योहार जो दृश्य-श्रव्य उद्योग और फिल्म मुखबिरों के लिए एक बैठक बिंदु के रूप में कार्य करता है ताकि, कान्स फिल्म महोत्सव और सिनेयूरोप के बीच, वे चर्चा कर सकें कि 2019 की दूसरी छमाही में क्या हो रहा है। यदि आप यह जानना चाहते हैं कि क्या चल रहा है में टुडेला (सब्जियों से परे) आप अपने में सभी प्रोग्रामिंग देख सकते हैं ऐप टुडेला संस्कृति .