नुमा पोम्पिलियस का कमरा
के बीच शादी से बनी जोड़ी सैंड्रो सिल्वा और मार्टा सेको अजेय है। के आर्किटेक्ट्स टेन विद टेन, क्विंटिन अल्ट्रामैरिनो और अमेज़ॅनिको , पर उतरना वेलाज़क्वेज़ स्ट्रीट पुराने इरोको परिसर में एक सुपर इतालवी व्यंजन रेस्तरां के साथ।
** बैरियो डी सलामांका ** आपका है, और हम सभी इसे जानते हैं। उनके में उद्घाटन सबसे हाल ही में आपको सजावट और स्वाद के साथ, दुनिया के विभिन्न हिस्सों में नॉन-स्टॉप उड़ान पर परिवहन करने की शक्ति है। यह अमेज़ोनिको और उसके उष्णकटिबंधीय जंगल और उस रेस्तरां का मामला है जो हमें चिंतित करता है, नुमा पोम्पिलियस .
यह रोम के दूसरे राजा का नाम लेता है, जिसने रेमुस का अनुसरण किया, हाँ, रोमुलस और रेमुस का और शाश्वत शहर की नींव की किंवदंती। जब आप प्रवेश करेंगे, तो आप को टेलीपोर्ट करेंगे सबसे शास्त्रीय और बारोक इटली . सजावट, के स्टूडियो द्वारा एलेक्जेंड्रा पोम्बो , के होते हैं दीवारों, वनस्पतियों, दर्पणों पर पेंट के फ्रेस्को... दिखावटी और स्वादिष्ट। उनके पास एक टेबल-वर्कशॉप है जहां वे डिनर को देखते हुए पास्ता और किचन तैयार करते हैं। इसके अतिरिक्त अर्बन ओएसिस टेरेस जिसका उल्लेख हम बाद में करेंगे।
नुमा पोम्पिलियस का कमरा
चलो भोजन के बारे में बात करते हैं
यदि आप जो चाहते हैं वह है a चार पनीर पिज्जा या पास्ता कार्बनारा आप इसे यहां नहीं पाएंगे। इसलिए हमने कहा कि यह औरों की तरह नहीं है। नुमा में व्यंजन अलग हैं और "से पीते हैं" कम ज्ञात इटली , सच्ची विरासत और पारंपरिक विस्तार के उत्पादों के साथ, जिनके लिए हम यहां इतने अभ्यस्त नहीं हैं", सिल्वा के शब्दों में।
व्यंजन यात्री हैं , इतालवी विरासत के साथ लेकिन दुनिया के अन्य हिस्सों से प्रभावित है। और क्या ऑर्डर करना है? शुरू करने के लिए ज़हारा टूना सॉस और अचार में विटेलो टोनाटो , एक वेनसन कार्पैसीओ और यह लाल झींगा मोज़ेक , मेनू पर सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक।
कुछ पास्ता के साथ जारी रखने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं पेस्टो के साथ ट्रिस्टन लॉबस्टर के साथ टैगलीटेला। आपके पास मछली और मांस के विकल्प भी हैं, जिनमें से है परिपक्व हाथी ओरेकियोना। कि अलार्म बंद न हो, यह हाथी नहीं है, बल्कि a ब्रेडेड वील कटलेट . सावधान रहें कि यह मेनू (66 यूरो) में सबसे महंगे व्यंजनों में से एक है। मिठाई के लिए, उनकी घर की बनी आइसक्रीम में से एक आज़माएँ। पिस्ता, स्ट्रैसियाटेला और जियानडुओटो, एक पीडमोंटिस चॉकलेट बार हैं।
क्यों जायें?
निश्चित रूप से छत के लिए . यह मैड्रिड के डामर के भीतर एक सच्चा ईडन है। पौधे और गढ़ा लोहे का फर्नीचर। अद्भुत। इसलिये यह अभी खुला है और यह पहले से ही फैशनेबल हो गया है, हालांकि इसे बुक करना अभी असंभव नहीं है। यदि आप उन लोगों में से हैं जो शहर के सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां के मार्ग का अनुसरण करते हैं, तो यह आपकी सूची से गायब नहीं हो सकता है। आप मैड्रिड और विदेशी उच्च वर्ग के साथ कंधे से कंधा मिलाकर चलेंगे।
अतिरिक्त सुविधाये
अगर आप वाइन लवर हैं तो हम आपको बता दें कि इसे खाने के साथ करने के अलावा वाइनरी के साथ भी दांव बड़ा लगा है. उनके पास इतालवी वाइन के 150 से अधिक संदर्भ हैं , राष्ट्रीय और विदेशी संदर्भों के अलावा। तरल प्रस्ताव का बैटन लेने के लिए, उन्होंने परिचारक पर हस्ताक्षर किए हैं जुआनमा गलाना , उनके पीछे कई पुरस्कारों के साथ जैसे मैलेगा 2013 का सर्वश्रेष्ठ सोमेलियर या मैड्रिड एसोसिएशन ऑफ सोम्मेलियर्स का उत्कृष्ट सोमेलियर 2015 , और वह, नुमा के उद्घाटन तक, वह रेमन फ्रीक्सा रेस्तरां के परिचारक थे।
डेटा में
पता: वेलाज़क्वेज़, 18
टेलीफ़ोन: 91 685 97 19
आधी कीमत: 70 यूरो
अनुसूची: रोजाना दोपहर 1:00 बजे से शाम 4:00 बजे तक और रात 8:00 बजे से दोपहर 12:00 बजे तक खुला रहता है।