चॉकलेट क्यूर, एक आदर्श वेलेंटाइन।
-"प्रिये मैं तुम से प्यार करता हूँ"।
-"मैं जानता हूँ"।
- "मैं आपको नहीं बता रहा था, मैं यह चीज़केक कह रहा था"।
विश्वसनीय प्यार की घोषणा कि वे देने में सक्षम होंगे साल की सबसे रोमांटिक रात यदि आप मैड्रिड के इन रेस्तरां में से किसी एक में टेबल बुक करते हैं जो तैयार करता है प्रेमियों के लिए मेनू और विशेष सरप्राइज... वेलेंटाइन डे पर खाना पकाने का।
दो लोगों के लिए टेबल कृपया?
पासवर्ड
सब कुछ फिट बैठता है। स्थान: पोंज़ानो, जो कभी विफल नहीं होता माहौल: इस रेस्तरां का हर कोना जिसने हाल ही में एक नया चरण खोला है, अंतरंग है, लेकिन कांच के आंगन में इसकी मेजें आपका ध्यान आकर्षित करती हैं। भोजन: इस नए चरण में, पासवर्ड ने भी पत्र का नवीनीकरण किया है और यह साझा करने के लिए बहुत सोचा है, प्यार की रात के लिए बिल्कुल सही। इस नए गैस्ट्रो ऑफ़र के उदाहरण: एक्सट्रीमादुरा क्रम्ब्स के साथ 63º अंडे या टेरीयाकी टूना लोइन। आश्चर्य: 14 तारीख को वे सभी जोड़ों को उसके लिए गुलाब के साथ प्राप्त करेंगे
चम्मच
किसी पुराने परिचित से मुलाकात होगी। मैड्रिड में आठ साल की सफलता के बाद, इस वेनेज़ुएला भोजन रेस्तरां ने अंतरिक्ष को फिर से सजाया है और इसके मेनू में नए व्यंजन शामिल किए हैं। आपका महाराज लियो अरौजो चाहता था कि वह अपने नए आने वाले भाई की तरह बने, अपार्टमेंट। वेलेंटाइन की रात के लिए उन्होंने तैयार किया है एक विशेष मेनू जिसमें एक स्वागत योग्य कॉकटेल शामिल है, क्षुधावर्धक (टोस्टोन या एम्पनाडिटा), एक फॉस्फोरेरा या सीफूड सूप पहले और दूसरी ग्रिल टेबल (पिकाना, ब्लैक पुडिंग, कोरिज़ो, ब्यूटिफेरा, चिकन, अरेपिटास)। मिठाई को चोकोपैशन कहा जाता है। और इसे बंद करें घर से एक उपहार।
वेनेज़ुएला रोमांटिक डिनर।
मालेज
चूंकि हम प्यार का जश्न मनाने के लिए दक्षिण की ओर नहीं भाग सकते हैं, इसलिए हम इसे इस अंडालूसी गैस्ट्रोनॉमी सराय में मैड्रिड को छोड़े बिना करते हैं। दरअसल, इसके लिए उन्होंने 14 फरवरी की तैयारी की है अल सुरू नामक एक विशेष मेनू (€ 40 प्रति व्यक्ति) और इसमें शामिल हैं: बटर कलर के साथ स्कैलप्स का गजपाचो, एल्बोरोनिया के साथ अंडे, सौंफ के साथ समुद्री बास सर्वोच्च, जावा काली मिर्च सॉस और पनीर फ्लान के साथ रेटिना लोइन।
होर्चेर
ए ऐतिहासिक रात्रिभोज, मैड्रिड के सबसे पुराने रेस्तरां में से एक होरचर में सभी रात्रिभोज इस प्रकार हैं। Sophia Loren या Dali इसकी मेज़ों के पास से गुज़रे हैं, एक क्लासिक कमरे में, जो Retiro को नज़रअंदाज़ करता है। और अब साल के इस खास डिनर में आप भी आ सकते हैं वैलेंटाइन डे पर. इस तरह के एक महत्वपूर्ण अवसर के लिए, आपके पास उसके स्टेक टार्टारे जैसे सभी अचूक व्यंजन हैं, लेकिन एलिजाबेथ होचर ने योजना बनाई है एक विशेष मेनू जिसमें हॉर्सरैडिश सॉस के साथ स्मोक्ड ईल शामिल है, सीलिएक प्यूरी और ब्लैक ऑलिव क्रीम के साथ स्कैलप्स, ब्लैक ट्रफल के साथ लॉबस्टर रैगआउट या प्रेस के लिए दलिया।
परंपरा के साथ एक अच्छी मेज के लिए प्यार।
मारिया लुइसा की रसोई
15 साल पारंपरिक व्यंजनों, असली खाना पकाने, पारंपरिक खाना पकाने की सेवा। और वैलेंटाइन डे के लिए, मारिया लुइसा ने एक टेबल का प्रस्ताव रखा, जहां जोड़ों के पास होगा सम्मानित अतिथि: ब्लैक विंटर ट्रफल। मौसमी उत्पाद जो सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ आता है: लेस और ट्रफल के साथ फ्री-रेंज अंडे, ट्रफल सूप, जर्दी और ट्रफल के साथ मार्सेम आंसू मटर, मांस और ट्रफल के साथ भरवां सुअर का ट्रॉटर ...
सैंडविच
सामान्य मधुशाला रेस्तरां। चुएका और इसके पारंपरिक व्यंजनों में इस जगह पर 50 से अधिक वर्षों से विचार किया गया है। एक लंबी उम्र जो प्रेमियों को प्रेरित करती है। इसलिए उनके पास वैलेंटाइन डिनर और रातों पहले के लिए एक विशेष मेनू भी उपलब्ध है। (वे इसे 7 से 14 फरवरी तक सर्व करेंगे)। यह स्पार्कलिंग मस्कटेल के गिलास से शुरू होता है, इसके क्रोकेट्स के साथ जारी रहता है, चखना नाश्ता (झींगे, कॉड फोई ...) और मुख्य ऑक्सटेल या हेक पदक।
यदि तीसरा काला ट्रफल है तो तीन भीड़ नहीं है।
रूस्तिक
आपका साथ देने के लिए प्यार की आग और इस जगह के अंगारे जो एविला में अपने घास के मैदान से उत्पाद पकाते हैं, जहां से सब्जियां और फ्री-रेंज मुर्गियां हर दिन आती हैं। वैलेंटाइन्स दिवस पर वे पेशकश करेंगे दो के बीच साझा करने के लिए डिज़ाइन किया गया मेनू इबेरियन एकोर्न-फेड सॉसेज और चीज की एक टेबल के साथ, टोररेज़नो कैलज़ोन, घर की चटनी के साथ रोस्तिक चिकन, चेरी टमाटर के साथ लकड़ी के ओवन सामन, बाल्समिक और सोया; और मिठाई के लिए, केले, शहद और पिस्ता के साथ लकड़ी के ओवन में पके हुए रिकोटा क्रेप्स। सभी अच्छी तरह से पानी पिलाया एक गिलास शैंपेन या वैलेंटाइन कॉकटेल और केक पर टुकड़े करना एक वेलेंटाइन शॉट।
मोटा नेपोलियन
अगर वे आपको अपना दिल देने जा रहे हैं, तो इसे नुटेला दिल होने दें। सबसे रोमांटिक सपने पूरी तरह से आकार के पिज्जा में बदल गए। यह नीपोलिटन पिज़्ज़ेरिया तैयार करता है, जिसके मैड्रिड में पहले से ही पांच प्रतिष्ठान हैं। और इसके पांच स्थानों में, हमेशा भीड़ की तरह, वे 14 तारीख को नुटेला और ग्लेज़ेड स्ट्रॉबेरी के साथ इस व्यंजन की पेशकश करेंगे। यह मिठाई या एक अनोखी और प्यारी डिश हो सकती है।
प्यार से पिघल...
**देश माँ **
स्वस्थ और रोमांटिक भोजन करना कोई अंतर नहीं है। प्लाजा डी ओलावाइड, रेस्तरां और खानपान के इस पारिस्थितिक कोने में, वे स्वस्थ गुणों से भरे मेनू और संयोग से, कामोत्तेजक प्रदान करते हैं। अदरक, पालक, आर्टिसन चीज़ और क्रैनबेरी और कद्दू के बीज विनिगेट के साथ मैरीनेट किए हुए टमाटर के सलाद की तरह, जहां उस रात के लिए मुख्य सामग्री अदरक और कद्दू के बीज होंगे। मैका पाउडर के साथ चॉकलेट ब्राउनी भी फरवरी 14 के लिए एक तदर्थ व्यंजन है।
वेलाज़क्वेज़, 17
कुरकुरे शॉट आटिचोक, फॉई बॉल्स पिस्ते में पिसा हुआ, पोर्ट कमी और कारमेलिज्ड सेब; मैश की हुई फूलगोभी पर मोनकफिश टैकोस और ट्रिसोल और तिल टाइल्स के साथ चिव ऑयल और वाइन सॉस और सेलेरिएक प्यूरी के साथ सिरोलिन स्टेक। और एक चरमोत्कर्ष के रूप में: इलायची पन्ना कत्था स्ट्रॉबेरी कौलिस और शैंपेन के साथ। यह वह मेनू है जिसे उन्होंने बैरियो डी सलामांका के इस उत्पाद रेस्तरां में तैयार किया है।
स्वस्थ और कामोत्तेजक, वेलेंटाइन डिनर के लिए एकदम सही जोड़ी।
** इंटरकांटिनेंटल मैड्रिड **
एक मसालेदार वेलेंटाइन इसे उन्होंने 14 फरवरी की रात को मैड्रिड के इस क्लासिक होटल के रेस्तरां में परोसा जाने वाला रात्रिभोज कहा है। ठीक उसी हफ्ते रसोइये गोंजालो वाज़क्वेज़ फ्लोर्स और रामसेस मुनीज़ शावेज़ो इंटरकांटिनेंटल प्रेसीडेंट मेक्सिको से मैड्रिड स्टोव में निवास कर रहे हैं और उस रात को बुक करने वाले जोड़ों के साथ इस अवसर का जश्न मनाने के लिए उनका स्वागत किया जाएगा टकीला अल्टोस का स्वागत कॉकटेल और **चखने का मेनू (€ 65 के लिए)** एज़्टेक देश के व्यंजनों की यात्रा होगी, जैसे झींगा, टमाटर और अडोबो पादरी टैको, स्कैलप एगुआचाइल सलाद, मसालेदार, एवोकैडो और हरी गोभी या भुना हुआ बीफ़ रिब-आई के साथ डिकैंटेड पॉज़ोल। डिनर में तालमेल बिठाया जाएगा लाइव बोलेरो और रैंचर के साथ।
स्वीडन हाउस
मैं दिल से आपको यू विलासिता और प्यार। उन्हें यही कहा जाता है वेलेंटाइन डे के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए दो मेनू एनएच कलेक्शन मैड्रिड स्वीडन रेस्तरां में और जो, इसके अलावा, शुक्रवार 15 वें और शनिवार 16 तारीख को रात के खाने के दौरान भी ऑर्डर किया जा सकता है। प्रथम, आई हार्ट यू (30€), इसमें तीन पाठ्यक्रम शामिल हैं, एक गिलास कावा और मिठाई के लिए एक फल शौकीन। और लक्स एंड लव (50€) एक है पूरा समुद्री भोजन . आप अपने बर्मन द्वारा तैयार किए गए कॉकटेल के साथ बार में अकेले भी जश्न मना सकते हैं, चेमा इनसॉस्टी, और किसने बुलाया है मेरे वेलेंटाइन हों। या होटल में सोने की रात €185 से पूरी करें।
रुबैयती
मैड्रिड में सबसे प्रसिद्ध ब्राजीलियाई रेस्तरां ने 14 तारीख को अपने कमरे से गुजरने वाले प्रेमियों को मनाने के लिए एक बहुत ही प्यारा दिल तैयार किया है: एक ठोस चॉकलेट दिल जो स्थानीय स्टार व्यंजनों से भरे रात्रिभोज में अपने पुराने मीट से लेकर मछली तक को अंतिम रूप देगा; और वह सबसे कैरिओका पेय के साथ शुरू हो सकता है, कैपिरिन्हा।
ठोस चॉकलेट दिल।
*1 फरवरी, 2018 को प्रकाशित रिपोर्ट और 16 जनवरी, 2019 के पत्रों और नए प्रस्तावों के साथ अद्यतन; नए प्रस्तावों के साथ 31 जनवरी को अपडेट किया गया।