हम्मस आश्रय के रूप में। हम्मस एक सुरक्षा कवच के रूप में।
निष्पादन से पहले, एक प्रार्थना (और एक हबानो और एक मॉन्ट्राचेट) के साथ "हिपस्टर कैवियार" स्पष्ट रूप से (स्पष्ट रूप से बोल्ड में) हम उत्पाद की ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं के बारे में बात नहीं कर रहे हैं - कैस्पियन सागर से जंगली स्टर्जन रो (बेलुगा, ओसेट्रा और सेवरुगा) का इससे कोई लेना-देना नहीं है एक साधारण लेबनानी चना प्यूरी, बल्कि हम बात करते हैं (यहाँ हम आते हैं) हम्मस एक पीढ़ी के प्रतीक के रूप में . एक विस्तार जो एक डिश से अधिक (जो भी) किसी अन्य गति की तरह प्रतिबिंबित नहीं करता है, ए जीवन शैली तैंतीस थोड़ा तंबना। मिलेनियल्स जो बिल्लियों से प्यार करते हैं, बेनेडिक्ट कंबरबैच, क्राफ्ट कॉफी, साइकिल और सहयोगी खपत। डिजिटल रॉक, यानी इंस्टाग्राम, वीएससीओ, ट्विटर और पिंटरेस्ट का गिरोह।
इतना आसान, बहुत जरूरी
कबूल करो, गोशो : कितनी रातें मैड मेन के सामने मुट्ठी भर टोस्ट, एक बोतल व्हाइट वाइन और मरकाडोना हुमस ? एक बार और सभी के लिए इसका सामना करें: जोड़े, किराये के फ्लैट, ईमेल खाते, सॉक ब्रांड और बिना भुगतान किए जिम में महीने हमारे जीवन से गुजरे हैं; लेकिन हमसफ़र अभी बाकी है , हमेशा आपके साथ-साथ एक सड़क कुत्ते के रूप में वफादार। पनीर और निराशा के बगल में, फ्रिज के अकेलेपन को सहना।
हमारे विनम्र हमस (इसलिए हे) बोगार्ट और हस्टन से माल्टीज़ फाल्कन की तरह "सामान सपने से बने होते हैं" से नहीं बने होते हैं। लेकिन जब आप "घर पर रात के खाने" के लिए झिझक रहे हों तो आप किसके पास जाते हैं? कौन, हुह? नुस्खा आसान नहीं हो सकता: छोला, लहसुन, नींबू का रस और ताहिनी, तिल से प्राप्त पेस्ट। लेकिन हुमस पका नहीं है, हम्मस का उपयोग किया जाता है . इस्ले से व्हिस्की की तरह, Sanlúcar de Barrameda से पुराने amontillados की तरह और **Tinder की तरह ** शुक्रवार दोपहर (इंस्टॉल-अनइंस्टॉल) पर। हम्मस आश्रय के रूप में। हम्मस एक सुरक्षा कवच के रूप में।
हमारा विनम्र हमस (उसे इतना स्वस्थ)
और इसे पूरी दुनिया में हिट करने के अलावा (संयुक्त राज्य अमेरिका में, ह्यूमस उद्योग एक साल पहले के पांच मिलियन डॉलर के कारोबार से 15 साल पहले तक चला गया है) 530 मिलियन वर्तमान ) सभी अच्छी चीजें जो हमें लाती हैं: स्वस्थ है - और शाकाहारी और शाकाहारी रेस्तरां में नियमित स्टार्टर, यह वसा में कम है, कोलेस्ट्रॉल, एंटीऑक्सीडेंट को कम करने में मदद करता है, अवसादरोधी (उह हुह) और अच्छाई की ऊंचाई: खुशी का हार्मोन सेरोटोनिन पैदा करता है। झपकी लेने से पहले उस नासमझ कोलाहल करते हुए खेलना की तरह।
ये हमारे हैं हैडर ह्यूमस मुड़ने के लिए जब दुनिया अलग हो जाती है। फिर से:
-दुनिया के सभी सिंगल्स के लिए बस ग्रीक : मर्कडोना से "द ह्यूमस"। बिजलीघर। इन सबका अपराधी। और विध्वंसक संस्करण के लिए देखें: भुना हुआ पिकिलो मिर्च के साथ हुमस.
- परिवार के पिता साल्सा हम्मस यग्रीगा के लिए; जो कि कैरेफोर की अलमारियों पर रहता है, मॉल में उन रोमांचक शनिवार दोपहर के दौरान। हम्मस खरीदें, थोड़ी देर के लिए Wii U का एक नमूना बजाएं, अन्य लोगों की नेकलाइन्स पर नज़र डालें, जीवन को आगे बढ़ते हुए देखें। अय्स, जीजाजी का शनिवार.
**- पेटू Hummus Houmous Al'fez ** के लिए, El Corte Inglés के El Club del Gourmet में। लेकिन अगर आपको लगता है, मासूम खाने वाले, कि आप अपनी महत्वपूर्ण निराशा को एक चौथाई ह्यूमस को दबाकर छिपाते हैं एपोइस और जैक्स सेलोस की बोतल के बगल में : आप गलत हैं!
**-पारिस्थितिकी के लिए (और भी अधिक) Zuaitzo Hummus **। मेंटल एंड कुचिलो में हम पारिस्थितिक और बायोडायनामिक के पक्ष में हैं। लेकिन हेक, हम आलू के चिप्स की नहीं, हम्मस की बात कर रहे हैं। किस तरह से: आलू और हुमस . अन्य।
Hummus, उत्तम अवसादरोधी
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