मैड्रिड में पहले से ही शरद ऋतु है

प्लाजा डी ओरिएंट ने शरद ऋतु में कपड़े पहने

** मैड्रिड ** ने सिज़ोफ्रेनिया के इस जीवन का आविष्कार किया है और हर सूर्योदय के बाद ट्रैफिक जाम लेकिन यह भी गिरना एक सुंदरता का जो लगभग अपमान है, इतने गीतवाद का।

मैड्रिलेनियन इसे नहीं देखता (क्या किसी चीज को देखने के लिए रुकना संभव है?) लेकिन बादलों का रंग भरा हुआ है टैन, इंडिगो और मौवे पिगमेंट एक रंगीन सिम्फनी में जो विरोध करती है, सुंदर और स्थापत्य, हमारी बकवास के सामने अपरिवर्तनीय: यह है कि वे हैं।

ये पतझड़ के दिन हैं कि "ऑटोमोबाइल की नदी मीनार, सैलून का एक चौराहा और आधी सदी, आकाश में क्यूबिस्ट मूर्तियों के साथ" सीमा, लेकिन यह भी **एंजेलिटा में जुआनजो लोपेज़ बेडमार का बोलेटस और मारियो विलालोन का टॉम कॉलिन्स। **

Zalacaín . से अजवायन के फूल के रस, नींबू और प्याज स्पंज केक के साथ स्क्वैब

क्रॉसबो और रानी, क्या दो सड़कें एक से अधिक शहर कह सकती हैं? अल्बर्टो अनाउत द्वारा पड़ोस के ग्रीनग्रोकर्स, **मैटाडोर क्लब के लैंप** और ऑस्टुरियनोस में पोचा स्टू - वह मूर्ख कौन था जिसने कहा कि कम अधिक है? अधिक है, खासकर मैड्रिड में।

क्योंकि यह गिरावट (हर गिरावट की तरह) यह चम्मच का समय है, कड़वे कॉकटेल और सूखे पत्ते, यह गर्मियों के असंभव सपनों को भूलने का समय है-नहीं, आप ज़हारा डे लॉस एट्यून्स में एक चिरिंगो स्थापित करने के लिए सब कुछ नहीं छोड़ेंगे- और अपने आप को सामाजिक समारोहों में छोड़ देना, तीन-चौथाई लंबा कोट और पछताना।

जीने के लिए जो जिया गया है उससे पीड़ित होना भी है क्योंकि नहीं तो वे मुझे बताएंगे जुरुचा बार के सामने हम किस बारे में बात करेंगे, हमारे राजनेताओं का? अभी आओ।

ला तस्क्विटा डी एनफ्रेंटे से आर्टिचोक

कोरल डे ला मोरेरिया से शेरी मेनू, होर्चर के हिरण अपने लिनन के कपड़े पर रैगआउट करते हैं (उम्र होनी चाहिए, या शायद यह उदास शरद ऋतु: लेकिन मेज़पोश के बिना आधुनिक रेस्तरां में क्या आलस्य बढ़ रहा है) और टीट्रो रियल के लगभग किसी भी गलियारे का सिंदूर मखमली।

शिकार, शिकार! रो हिरण, पेपिटोरिया में तीतर और घोंघे के साथ थ्रश। वुडकॉक, कबूतर या कबूतर। आर्से में इनाकी कम्बा, डेसेनकाजा में इवान सैज़, ला बुएना विडा में कार्लोस टोरेस और एलिसा रोड्रिग्ज या लाकासा में सीज़र मार्टिन।

किसी भी अक्टूबर में सिएरा डे मैड्रिड की पेंट्री गैस्ट्रोनोम का हरम है; शायद यह गलती है मशरूम , अद्भुत का ब्लैक ट्रफ़ल और गीली धरती की उस असंभव गंध से, मुझे लगता है कि इसका नाम पेट्रीचोर है।

ट्रिप और ऑफल, हाउते व्यंजन और कम व्यंजन, नया और पुराना फोरम में लगभग किसी भी गली में एक और तीसरे की आवाज पर हाथ मिलाते हुए।

मैड्रिड में पहले से ही शरद ऋतु है और यह सोचना असंभव नहीं है कि कभी-कभी, बस कभी-कभी, दुनिया अच्छी तरह से डिजाइन की गई है।

ट्रफल के साथ आलू, ला तस्क्विटा डी एनफ्रेंटे से