एक पक्षी की नज़र से ब्यूजोलिस
हिल्स और वाइनयार्ड्स
ब्यूजोलिस ने अपनी शराब के लिए सब कुछ दिया है, इससे ज्यादा कुछ नहीं और इससे कम कुछ भी नहीं है 12 विभिन्न संरक्षित विविधताएं (प्रत्येक क्रू के लिए एक) जो इस संप्रदाय में समूहीकृत हैं बरगंडी के दक्षिण . कुछ दशक पहले तक, ब्यूजोलिस ब्रांड के पास ज्यादा खिंचाव नहीं था और वह एक बदसूरत बत्तख की तरह लग रहा था जो उत्तर में अपने शक्तिशाली पड़ोसी और रोन वाइन के पहले उपभेदों के बीच उगाया गया था। फिर आया ब्यूजोलिस नोव्यू ( ग्रह पर सर्वश्रेष्ठ युवा वाइन में से ) और शराब बनाने वाले इस क्षेत्र पर गर्व महसूस करने लगे, कानूनी तरकीबें करना बंद कर दिया और अंगूर उगाने में सक्षम होने के लिए बोलगोगने लेबलों पर। अंत में गामे अंगूर जीत गया और उसकी ख़ासियत एक बाधा नहीं रह गई।
तथ्य यह है कि यहां जो शासन करता है वह शराब है और बेल प्रमुख परिदृश्य तत्व बन जाता है। दाखलताओं को वितरित किया जाता है और नदियों द्वारा सींची गई पहाड़ियों पर उगता है और द्वारा बचाव किया जाता है हेज़ल, अखरोट और अन्य किस्मों के गहरे जंगल . ब्यूजोलिस कार से यात्रा करते हैं, छोटे बंदरगाहों के माध्यम से घूमते हैं जो एक टेरोइर को दूसरे से अलग करते हैं। कोई ब्रेक या सीधा नहीं है। ऐसा करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि 50 किमी/घंटा की रफ्तार से यहां जीवन को अधिक गति की आवश्यकता नहीं है।
ब्यूजोलिस हिल्स, वह तमाशा
सभी के लिए एक एनोपार्क
क्षेत्र द्वारा पेश की जाने वाली मूल और मज़ेदार इनडोर गतिविधियों में से, **हमेउ डुबोउफ़** सभी ऑस्कर लेता है। सबसे ऊपर द स्पेशल इफ़ेक्ट्स . और यह है कि यह महान अंगूर की खेती करने वाली कंपनी इस क्षेत्र का पूरा फायदा उठाने में सक्षम है और शराब बनाने के लिए खत्म हो गई है एक बहुत ही चंचल विषयगत Enoparque . या वही क्या है, जिस वाइनरी में सबसे जिद्दी और कट्टरपंथी परहेज करने वाला भी जाता है। क्योंकि इस पेय के चारों ओर एक आसान दिखने वाला संग्रहालय दिखाई देता है, बहुत अधिक तकनीकीताओं के बिना बैरल के बीच की यात्रा और श्रव्य-दृश्य आकर्षण का एक क्षेत्र मस्ती का समुद्र।
एक ऑटोमेटन थिएटर के माध्यम से कोई भी अपने पूरे इतिहास में बेल और क्षेत्र के बीच संबंधों के बारे में सीखता है। 4D सिनेमा के लिए धन्यवाद , आप हाथ से फसल का आनंद ले सकते हैं (इस एओसी में अनिवार्य), एक ट्रेन यात्रा और महान शेफ के साथ एक दावत पॉल बोकुसे . टैनिन के साथ इस फ्यूचरोस्कोप पर अंतिम आइसिंग इसका नया आकर्षण है सिनेमा ऊपर जहां, कपों पर बैठे, आगंतुक ब्यूजोलिस के ऊपर उड़ने वाले दो आराध्य भौंरा बन जाते हैं।
बेशक, एक से अधिक में से एक को चखने की संभावना की कोई कमी नहीं है 20 अलग-अलग ब्रांड कि Duboeuf कैबरे एयर, एक मैकेनिकल जैज़ बैंड और एक बेदाग बार के साथ एक बार में बाज़ार में लाता है। यात्रा समाप्त पुराने स्टेशन के माध्यम से घूमना , शो के एक और क्षेत्र में परिवर्तित किया जाता है जहाँ ट्रेन के बारे में बात की जाती है और पुराने वैगन और कुछ मनोरंजक मॉडल प्रदर्शित किए जाते हैं। और गोदाम? डरो मत, वहाँ भी है। यह दाखलताओं के बीच एक समकालीन इमारत है जो एक बहुत ही पर्यटक मार्ग के साथ एक मोटर ट्रेन द्वारा पहुंचा जाता है और इसके बगीचों के माध्यम से चलता है जहां आप खेल सकते हैं मिनी गोल्फ या विशाल शतरंज के लिए.
थीम पार्क की तरह घूमने के लिए एक क्षेत्र
दाखलताओं के बीच महल
आधुनिकता और महान राजमार्गों से भागते हुए, चुंबकीय शैटॉ के टावर हरे रंग के बीच दिखाई देते हैं। झिलमिलाते पत्थर और लताओं का कंट्रास्ट किसी से पीछे नहीं है , लेकिन यह तब और भी अधिक होता है जब इन बड़े स्थानों को जनता के लिए खोल दिया जाता है और फोटोजेनिक वाइनरी में परिवर्तित कर दिया जाता है जो 100% आनंददायक होते हैं, जैसे कि शैटॉ डे बफ़ेवेंटे , 16वीं शताब्दी का एक ग्रामीण महल, जहां जाने और चखने के अलावा, आप सो सकते हैं.
उन्होंने अपनी प्रसिद्धि भी अर्जित की है शैटो डी कोरसेलस कुछ अच्छी वाइन के लिए धन्यवाद ( उनके रोज़े को याद मत करो ) और वीर महल की खोज के लिए एक ऑडियो-निर्देशित यात्रा। सभी में सबसे बहुमुखी, निस्संदेह, है शैटो डे वौरेनार्ड जहां शराब एक लंबी पोशाक में एक आगंतुक को रास्ता देती है, सफेद विग और चावल का पाउडर . के महल में रहने वाले के समान एक अनुभव बस्ती . और इसलिए ऐतिहासिक इमारतों की एक अंतहीन सूची जो दाखलताओं से निकली है और जो आज शराब, पोस्टकार्ड और ग्रामीण खुशी बनाती है।
चातेऊ डी कोरसेलस में एक रोज़े के लिए पूछें!
ल्योंस गैस्ट्रोनॉमी का स्वादिष्ट प्रभाव ...
हालांकि शराब के तरीकों में ब्यूजोलिस में प्रभाव बरगंडी से हैं, मेज पर दक्षिण की आज्ञा देता है . ल्यों और इसके महान गैस्ट्रोनॉमी के अंतहीन स्रोत ने इस छोटे से क्षेत्र पर अपनी जगहें स्थापित की हैं जो रसोइयों को अनुमति देता है प्रकृति के बीच में अपने रेस्तरां बनाएं और विभिन्न उत्पादकों के साथ सीधा संपर्क रखते हैं। इस प्रकार, 25 किलोमीटर चौड़ी 50 लंबी . की इस पट्टी में एक मिशेलिन स्टार के साथ 9 रेस्तरां जमा होते हैं और, सबसे बढ़कर, छोटे बिस्टरो जहां बड़े नाम खुद को एक करीबी गैस्ट्रोनॉमी के लिए समर्पित करते हैं।
एक स्पष्ट उदाहरण है कि जॉर्ज व्हाइट , जिसने रेस्टोरेंट खोला रूज एट ब्लैंको स्थानीय व्यंजनों को एक विशेष स्पर्श के साथ पकाने के लिए, जिसमें म्यूरेट में अंडे या मौलिन वेंट वाइन सॉस (क्षेत्रीय विविधताओं में से एक) में चिकन शामिल हैं।
अपने भोजन को स्थानीय वाइन से धोएं
... और इसके बिस्ट्रोट्स का अंतर्राष्ट्रीय प्रक्षेपण
ल्यों और उसके सिद्धांतों के जितना ग्रामीण खाद्य पदार्थों का ध्यान आकर्षित करें , ब्यूजोलिस का गौरव हैं इसके बिस्ट्रोस . इतना अधिक, कि उनका अपना ब्रांड है जो उन्हें एक मिलनसार चरित्र, पारंपरिक भोजन और सबसे ऊपर, विभिन्न स्थानीय वाइन के साथ एक तहखाने के साथ रेस्तरां होने के लिए बाकी से अलग करता है। ये न केवल क्षेत्र के माध्यम से विस्तारित होते हैं **(जहां कुल 72 हैं) ** बल्कि पूरे फ्रांस, यूरोप, एशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में भी, हालांकि विदेशों में आवश्यकताएं, सबसे ऊपर, वाइन के पत्र पर ध्यान केंद्रित करती हैं। क्या अफ़सोस है कि स्पेन में बंदर को उतारने वाला कोई नहीं है!
स्वर्ण नगर
सावधान रहें, यहां मनुष्य ने न केवल खुद को कटाई के लिए समर्पित कर दिया है। उसने भी बनवाया है छोटे आकर्षक शहर ऐतिहासिक राजधानी ब्यूजौ की तरह, जहां आधे लकड़ी के घर और पत्थर के चर्च पहाड़ों से बहने वाली धाराओं को लाइन करते हैं। लेकिन सबसे खास गांव परिसर दक्षिण में है। क्योंकि, देवियों और सज्जनों, यहाँ है पेज़ डेस पिएरेस डोरिस (सुनहरे पत्थरों का देश), एक छोटा सा क्षेत्र जहां कस्बों को एक बहुत ही उज्ज्वल खदान द्वारा पोषित किया जाता है रंग सोने की याद दिलाते हैं . इस सामग्री के साथ कुछ भी गलत नहीं हो सकता है, और यह उन गांवों में प्रदर्शित होता है जो अपनी पहाड़ियों को रोशन करते हैं जैसे Oingt, Anse, Jarniux या महाकाव्य Montmelas-Saint-Sorlin और इसके सुरक्षात्मक महल। रास्ते में छोटे-छोटे पड़ाव जो आपको बहुत ही सूक्ष्म और सौंदर्यपूर्ण तरीके से ग्रामीण मूल में वापस ले जाते हैं।
ओइंग्ट, गोल्डन टाउन
दुनिया में सबसे अच्छी चक्की
और हम यह नहीं कहते हैं, यह इसके क्लाइंट पोर्टफोलियो द्वारा प्रदर्शित किया जाता है: ग्रह पर सबसे अच्छा शेफ। हुइलेरी ब्यूजोलाइस यह ब्यूजौ में, शहर के ऊपरी द्वार पर, एक धारा के किनारे पर स्थित है जो बल के साथ नीचे जाती है और जो कभी ग्रेनाइट पहियों से जमीन पर थी। कुछ दशक पहले किसानों के कारण कारोबार ठप हो गया था उन्हें अब नट्स के लिए चक्की की आवश्यकता नहीं थी जिसे उन्होंने जंगलों से इकट्ठा किया था। तब ही, मिरिल अर्थौद यू जीन-मार्क मोंटेगोटेरो उन्होंने खुद को फिर से खोजा और अपने उत्पादों को बनाना शुरू किया: विभिन्न नट्स से कुंवारी और बहुत अच्छा तेल।
अखरोट, हेज़लनट्स या पाइन नट्स की सुगंध और स्वाद को पूर्णता के लिए संरक्षित करने में सक्षम एक तरल, जिसने फेरान एड्रिया जैसे शेफ को दुनिया के इस हिस्से में अपनी जगहें बनाईं। इसे देखना एक खुशी की बात है, क्योंकि एक खूबसूरत जगह न होते हुए भी, हाँ यह बहुसंवेदी है . हर चीज में नशीले रूप में ताजे सूखे मेवे की महक आती है और छोटा सा स्वाद विद्यार्थियों के लिए एक सिस्टम विरोधी विद्रोह बन जाता है। और ज़ाहिर सी बात है कि, खरीदना अपरिहार्य है.
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