मोरिंगा आइसक्रीम
फिदेल कास्त्रो पहले ही कह चुके हैं, मोरिंगा एक जादुई पौधा है . क्यों? क्यूबा के पूर्व राष्ट्रपति ने इसे महान पोषण मूल्य के साथ एक शक्तिशाली भोजन मानते हुए गुमराह नहीं किया था, मोरिंगा वह है और बहुत कुछ।
लेकिन इसकी उत्पत्ति क्यूबा नहीं है, हालांकि अधिकांश महाद्वीप में यह बहुत लोकप्रिय है। मोरिंगा की उत्पत्ति भारतीय है , विशेष रूप से देश के उत्तर से; यह भी कहा जाता है कि यह पहले से ही में जाना जाता था प्राचीन ग्रीस के रूप में शाश्वत यौवन का वृक्ष.
आज, आप इसे अफ्रीका में, प्रशांत और दक्षिण अमेरिकी देशों में, विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय और विकासशील देशों में पाएंगे क्योंकि इसका बहुत अच्छा पोषण मूल्य है।
ज़िन्दगी का पेड़।
में इसका उपयोग आयुर्वेदिक दवा सदियों से आवर्ती रहा है, लेकिन इसमें क्या गुण हैं और इसे जादुई क्यों माना जाता है?
मोरिंगा आठ मीटर तक ऊँचा पौधा है जो साल भर में उगाया जाता है। इसके फल, फूल और तना दोनों का उपयोग औषधि और पाक कला में किया जाता है। मोरिंगा की पत्ती विटामिन ए, बी और सी से भरपूर होती है , और गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए अत्यधिक अनुशंसित। इसके पत्ते कैल्शियम, आयरन और अमीनो एसिड से भी भरपूर होते हैं...
जबकि इसका फल, जिसका स्वाद शतावरी के समान होता है, खाने योग्य और गुणों से भरपूर होता है। . इसके फूल सर्दी-जुकाम से लड़ने के लिए बेहतरीन होते हैं, ऐसा कहा जाता है जो 300 बीमारियों से लड़ते हैं.
इसे कैसे पकाएं?
पिछले तीन महीनों में स्पेन में यात्राओं में 55% की वृद्धि के साथ यह संयंत्र Pinterest प्लेटफॉर्म पर तेजी का अनुभव कर रहा है।
ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि जब खाना पकाने की बात आती है तो यह एक बहुत ही बहुमुखी पौधा होता है। मोरिंगा का स्वाद और बनावट ज्ञात के समान है मटका ग्रीन टी , इसलिए यह की एक विस्तृत विविधता के साथ पूरी तरह से मिश्रित और एकीकृत होता है मीठे और नमकीन व्यंजन, सलाद और गुआकामोल से लेकर स्मूदी और चाय तक। लेकिन, सावधान रहें, क्योंकि इसका सेवन खुशी से नहीं किया जा सकता है अनिद्रा और नाराज़गी पैदा कर सकता है.
आप एक साधारण रेसिपी से शुरू कर सकते हैं: **मोरिंगा पेस्टो विनिगेट के साथ सलाद।**
दो के लिए पकाने की विधि
- ताजा मटर के दाने
- सलाद पत्ता
- तीन कटी हुई मूली
- एक एवोकैडो क्यूब्स में कटा हुआ
- एक खीरा क्यूब्स में कटा हुआ
- जलकुंभी का एक गुच्छा
- विनिगेट के लिए: 1/4 नारियल का तेल, बेलसमिक सिरका, एक चम्मच कटी हुई तुलसी, एक चम्मच ऑर्गेनिक मोरिंगा पाउडर और एक चुटकी नमक।
यदि आप और जानना चाहते हैं तो स्वाद के लिए अपना नुस्खा चुनें:
मोरिंगा कद्दू के बीज कपकेक
guacamole के साथ मोरिंगा
कच्ची चॉकलेट और मोरिंगा बार
मोरिंगा लट्टे
मोरिंगा फलाफेल
लस मुक्त मोरिंगा पेनकेक्स
मोरिंगा के साथ चाय
चॉकलेट, चूना और मोरिंगा टार्टलेट
मशरूम के साथ मोरिंगा पेनकेक्स