पार्टी को सहने के लिए आपको अच्छा खाना होगा
(हालांकि, हम चेतावनी देते हैं, कुछ बार लो वीजो से निकलते हैं , किस लिए कुछ आराम मिलना भी) :
ओथेन हाउस . _(सेंट निकोलस 5) _ इस तपस गली के प्रतीकों में से एक जो सैन फ़र्मिन में, निश्चित रूप से, उत्सवों के सबसे व्यस्ततम में से एक है। हम अपना दिमाग खो देते हैं मशरूम और झींगा तोड़, सु खस्ता काला हलवा और काली मिर्च, उसका पांच पनीर कटार और उसका बकरी पनीर टोस्ट . कृपया एक और दौर।
सैन निकोलस स्ट्रीट के प्रतीकों में से एक
**नाइस बार** _(अहुमादा के ड्यूक, 2)_ प्लाजा डेल कैस्टिलो और प्लाजा डे टोरो के बगल में , कैफे निज़ा को सैन फ़र्मिन पिंचोस मार्ग पर याद नहीं किया जा सकता है। दिन में आप नाश्ते के लिए आ सकते हैं, एक कटार ले लो, या जो कुछ भी होता है। रात में (जैसा कि इस तिथि को लगभग सभी स्थानों पर होता है) टेबल शिफ्ट और आरामदेह कैफे शहर के सबसे जीवंत डांस फ्लोर में से एक के लिए रास्ता देता है . इसे याद मत करो।
दिन में नाश्ते और तपस के लिए, रात में नाचने के लिए।
फिटनेस बार _(कूरियर, 58) _. इस के मालिक शहर का स्थानीय पुराना शहर वे ढो रहे हैं पिंचोस की सेवा करने वाली तीन पीढ़ियां . उत्कृष्ट विशिष्टताओं के साथ लघु व्यंजन, जैसे बादाम सॉस और क्लैम के साथ भरवां थीस्ल।
** रिवर बार ** _(प्लाज़ा सैन निकोलस, 13) _. उनका तला हुआ अंडा पूरे शहर में मशहूर है . एक कुरकुरे बैटर के अंदर, आश्चर्यजनक रूप से एक कठोर उबला हुआ अंडा होता है, जो कि बेसमेल सॉस की एक पतली परत में ढका होता है। इतना आसान कुछ इतना अच्छा कैसे हो सकता है?
पिंचोस की सेवा करने वाली तीन पीढ़ियां उसका समर्थन करती हैं
** सुअर ** _(सेंट निकोलस 16)_. कोना न चुभनेवाली आलपीन। पैम्प्लोना के लोगों के पसंदीदा में से एक (यह एक कारण के लिए होना चाहिए), शहर की पसंदीदा तपस सड़कों में से एक में। हमें आपकी पसंद है पिंचोस ऑफ़ चिस्तोरा, इसकी नवारसे वाइन , और, ज़ाहिर है, उनके तला हुआ + ज़्यूरिटो . नितांत जरूरी।
आप इन दिनों बहुत कुछ लेने वाले हैं।
**गौचो** _(एस्पोज और मीना,7)_. यह है एक पैम्प्लोना तपस क्लासिक , हमेशा लोगों से भरा हुआ। घर की विशेषता है तली हुई मिर्च: एक प्रकार का क्रोक्वेट जिसमें कुरकुरे बैटर और अंदर लगभग तरल भरा हुआ होता है।
बार गौचो की काली मिर्च की गेंद।
**मेलबर्न** _(ओलाइट स्ट्रीट,36)_. आधुनिक कट कटार इस बार में कि हर साल प्रतियोगिता जीतें और उल्लेख जमा करें। दरअसल, यह के बारे में है आधा भाग ऑर्डर करने के लिए बनाया गया स्वादिष्ट की तरह कम तापमान पर अंडे के साथ बोलेटस। नवरे बरो _(अमाया, 10) _. उनका टॉर्टिला उनमें से एक हैं जो एक शौक पैदा करते हैं: वे एक दिन में **450 कटार परोसते हैं (और इन दिनों अधिक)** और प्रतियोगिता जीतने से कभी नहीं थकते। लंबा, मोटा और रसदार… स्वाद, रंगों के लिए, सबसे अच्छा टॉर्टिला चुनते समय सहमत होना कितना मुश्किल है! कार्लोस सेलिनास इसे फिलहाल नवरा के पहाड़ों के आलू से तैयार करते हैं। खाते में लेने के लिए अन्य कटार एजो एरियरो और क्रोक्वेट्स हैं।
छोटी मछली को याद मत करो
चेल्सी बरो _(इतुर्रामा, 20) _. बहुत विस्तृत पिंचो के साथ बार, जिनमें से कुछ सरल-और उतना ही कठिन- जैसे आलू आमलेट, बहुत गाढ़ा और रसदार नहीं। एक स्वादिष्ट और सस्ता नाश्ता। कभी-कभी आपको सफल होने के लिए अपने जीवन को जटिल बनाने की आवश्यकता नहीं होती है। यह हमेशा फटने से भरा होता है।
पाको हाउस _(लिंडात्क्सिकिया स्ट्रीट, 20) _ . जब आप वास्तव में भूखे हों, तो यह रेस्टोरेंट कई प्रकार की पेशकश करता है Navarrese terroir . के उत्पाद (**बीफ़ स्टू या नवरे टच ट्रिप आज़माएं)** . दिन का आपका मेनू, साथ घर का बना डेसर्ट, स्थानीय वाइन और एक अपराजेय मूल्य पर , एक सुरक्षित शर्त है।
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