जुलूस के दिन प्लाजा डेल कॉन्सेजो होटल पलासियो गुएंडुलैन की बालकनियों से
1.- पहली बात यह है कि यात्रा को व्यवस्थित करें, उन गतिविधियों के साथ एक न्यूनतम कार्यक्रम निर्धारित करें जिन्हें हम याद नहीं करना चाहते हैं। इसके लिए, आधिकारिक नवरा पर्यटन वेबसाइट संलग्न करती है 'कालक्रम' जिसमें उत्सव की शुरुआत से शामिल है "चुपिनाज़ो" , के दुखद गीत के साथ समापन तक "बेचारा मैं".
दो।- सबसे निडर लोगों के लिए जो सांडों की दौड़ में भाग लेने की योजना बना रहे हैं, यह एप्लिकेशन, कुकुक्सुमुसु और पैम्प्लोना सिटी काउंसिल के बीच सहयोग का परिणाम, योजना, संदेह और जिज्ञासाओं का हिस्सा हल करता है: मार्ग की सड़कों की लंबाई, गणना कारावास के लिए जोखिम सूचकांक, सड़क की सतह की स्थिति... किसी भी ऐप से कहीं अधिक, एक सच्चा उत्तरजीविता गाइड.
3.- वैकल्पिक और शांत योजना (हालाँकि शहर की सड़कों से गुजरते हुए मोरलाकोस को देखकर सतह पर नसें अपरिहार्य हैं) हो सकती हैं बालकनी से अपराजेय दृश्यों के साथ सांडों की दौड़ का आनंद लें . Erreka जैसी एजेंसियों के माध्यम से, आप सड़क के बीच में भीड़ से बचने के लिए लगभग €50 के लिए एक बालकनी किराए पर ले सकते हैं। फिर भी, यदि आप सड़क से लाइव और निकटतम प्रत्यक्ष का आनंद लेना पसंद करते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं टेलीफोन वक्र और यह संग्रहालय की रेलिंग , अपने विशेषाधिकार प्राप्त स्थान और अच्छी दृश्यता के कारण सबसे प्रतिष्ठित स्थान।
अर्नेस्ट हेमिंग्वे, रवैये का सवाल
4.- इतनी हलचल के बीच एक ब्रेक अच्छी तरह से योग्य है; एक ही समय में थोड़ा मीठा और नमकीन से बेहतर क्या हो सकता है, एक विशिष्ट में स्वाद का विस्फोट पैम्प्लोनीज़ टक्सुरेरिया, मैनुएटा , जो केवल पूर्ण Sanfermines में और अक्टूबर में रविवार को Corpus Christi उत्सव के लिए खुलता है। La Manueta में नाश्ता करना इसके लायक है, उस फॉर्म की लंबी कतारों के बावजूद, इसलिए हम जल्दी जाने की सलाह देते हैं ... और भूखा।
5.- अगर हम कुछ और ताकतवर चाहते हैं, पाको हाउस हमारे लिए समस्या का समाधान करता है। केंद्रीय सड़क लिंडात्क्सिकिया नंबर 20 में, यह रेस्टोरेंट a . प्रदान करता है Navarrese terroir . से उत्पादों की विस्तृत विविधता , सबसे पारंपरिक और सबसे स्वादिष्ट, जैसे कि बीफ़ स्टू या, सबसे साहसी के लिए, एक नवरेसी स्पर्श के साथ ट्रिप के लिए आकर्षक। केवल 11 यूरो में, हम घर के बने डेसर्ट और स्थानीय वाइन के विस्तृत चयन के साथ एक संपूर्ण मेनू का आनंद ले सकते हैं।
6.- पैम्प्लोना शहर में जुलाई की चिलचिलाती धूप में आपको अपने तालू को किसी न किसी तरह से तरोताजा करना होगा। अगर हम नवरा की पूर्ण यात्रा में एक अच्छी श्रद्धांजलि देना चाहते हैं, पृथ्वी पर सबसे अच्छी वाइनरी की वाइन चखने से बेहतर क्या हो सकता है? पैम्प्लोना (वाल्डिज़र्बे) के दक्षिणी वाइन क्षेत्र में उत्पत्ति के पदनाम के साथ कुछ दाख की बारियां हैं (उदाहरण के लिए बोदेगा सैन क्रिस्टोबल या विनिकोला नवरा) जिनकी वाइन जैसे एंटक्सेकुआ, कैस्टिलो डी जेवियर, कैस्टिलो डी टिबास या लास कैम्पानास, चलाते हैं। नवारन वाइन की सभी विशिष्ट और अनुशंसित किस्मों के माध्यम से: कैबरनेट सॉविनन या ग्रेनाचे , दूसरे के बीच।
7.- कमजोरी के क्षणों के लिए जिसमें पेट एक निश्चित दुराचार के साथ भोजन के बीच थोड़ा नाश्ता करने के लिए कहता है, विशिष्ट पिंटॉक्स से बेहतर क्या है जो हम केंद्र की सड़कों पर टहलते हुए पा सकते हैं (विशेषकर प्लाजा डेल कैस्टिलो और सैन निकोलस की सड़कों पर) और डाकघर)। अगर हम चाहें एक असामान्य पिंटॉक्स में तैयार विशिष्ट उत्पादों का आनंद लें , द गौचो बार अपने "लघु भोजन" के साथ एक अपराजेय समाधान का प्रस्ताव करता है: भूमि से शतावरी से बने पिंटॉक्स या नवरा (अन्य अंतर्जात उत्पादों के बीच) से आटिचोक नौवेल व्यंजनों के स्पर्श के साथ।
समाजोपचार किसे कहते हैं?
8.- एक बार के नाम का उच्चारण किए बिना पैम्प्लोना के बारे में कैसे बात करें अर्नेस्ट हेमिंग्वे ? असंभव। 1954 में साहित्य का नोबेल पुरस्कार इस शहर और इसके लोगों और रीति-रिवाजों से प्यार हो गया . लेखक की मूर्ति प्लाज़ा डे टोरोस में है, जहाँ वह बुल फाइटिंग के एक अच्छे प्रेमी के रूप में लगातार जाता था, जो वह था। उनकी पसंदीदा जगहों में से एक थी कैफे इरुना , कहाँ है "हेमिंग्वे कॉर्नर" , कैफे के अंदर एक आरामदायक जगह, जहां लेखक की एक मूर्ति अब टिकी हुई है।
9.- इन तिथियों पर आवास एक समस्या बन सकता है, इसलिए अग्रिम में आरक्षण करना आवश्यक है। हम ऐतिहासिक प्रस्ताव करते हैं पर्ल होटल और यह होटल पलासियो गुएंडुलैन . पर्ल होटल अपने अस्तित्व की दो शताब्दियों के बाद से इतिहास और कला को उजागर करता है, इसने असंख्य कलाकारों का स्वागत किया है जैसे कि ऑरसन वेलेस, अर्जेंटीना साम्राज्य, चार्ल्स चैपलिन या इन देशों के लगभग प्रसिद्ध लेखक अर्नेस्ट हेमिंग्वे; अपने हिस्से के लिए, ** Hotel Palacio Guendulain ** हर 7 जुलाई को सैन फ़र्मिन जुलूस के लिए एक अनिवार्य पड़ाव है जो गाते हैं "शानदार सैन फ़र्मिन, हम आपके लिए वयस्कों और बच्चों को गाने के लिए आते हैं ..." भवन के अग्रभाग की ओर।
10.- एक अलग सैन फ़र्मिन संभव है: यदि आप एक ऐसी पार्टी का सपना देखते हैं जहाँ भीड़ कोई समस्या नहीं है, लेसाका आपको एक विकल्प प्रदान करता है जिसमें पैम्प्लोना के सैनफर्मिन्स से ईर्ष्या करने के लिए बहुत कम है . नवरा के उत्तर में स्थित यह शहर पैम्प्लोना के लोगों की तरह ही सैनफर्माइन्स उत्सव की मेजबानी करता है, लेकिन थोड़ी अधिक शांति और थोड़ी कम भीड़ के साथ
कैफे इरुना में 'हेमिंग्वे का कोना'
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