आपके शहर की तुलना में मध्यकालीन फ़्रांस जाने में कम समय लगता है
दो घंटे। इसमें कितना समय लगता है बार्सिलोना से नारबोन तक हाई-स्पीड ट्रेन द्वारा, मध्ययुगीन शहरों में से एक फ्रांस के दक्षिण में सबसे अच्छा संरक्षित , और मुख्यालय देश में सर्वोत्तम मूल्यवान पारंपरिक बुफे भोजन।
यह यात्रा के लायक है मैड्रिड से इसकी कीमत पाँच से थोड़ी अधिक है, लेकिन कई लोगों के लिए हमारे शहर तक पहुंचने में अभी भी कम समय लगता है (हर सप्ताहांत आयोजित होने वाले ट्रैफिक जाम की गिनती नहीं ...)
सिर्फ दो घंटे में कैटलन आधुनिकतावाद के महान गहनों में से एक ** सगारदा फ़मिलिया ** पर विचार करने से कोई जा सकता है, नारबोन में टहलें और सेंट जस्ट और सेंट शेफर्ड के गॉथिक कैथेड्रल के बगल में चलें, जो फ्रांस में तीसरा सबसे ऊंचा है।
यह उस मध्यकालीन अतीत के गवाहों में से एक है जो आज भी इस शहर में संरक्षित है, और जो आज की छाया में रहता है अन्य अधिक शक्तिशाली पर्यटक प्रतिद्वंद्वियों, जैसे ** कारकसोन ,** भले ही उनके शहर की ऐतिहासिक विरासत में उनसे ईर्ष्या करने के लिए कुछ भी नहीं है।
नारबोन, फ्रांस
सबसे अच्छा यह है कि यह एक विस्तृत और समझ से बाहर शहर के बारे में नहीं है, बिल्कुल नहीं। दस मिनट से भी कम समय में हम शहर के मुख्य रेलवे स्टेशन ** गारे डे नारबोन ** से गिरजाघर पहुँचते हैं।
वास्तव में, यह इस घटना के लिए नहीं था, आज हम निश्चित रूप से बात कर रहे होंगे विरासत और मध्ययुगीन वास्तुकला का गहना बहुत अधिक महत्वपूर्ण, क्योंकि शायद 41 मीटर ऊँचा जो इसे आज बनाते हैं फ्रांस में तीसरा सबसे ऊंचा (केवल अमीन्स और बोर्जेस के पीछे)।
ऊंचाइयों से इस पर विचार करने के लिए सबसे अच्छी बात यह है कि Torreón Gilles-Aycerlin . की सभी सीढ़ियों पर चढ़ना है (जो 41 मीटर ऊँचा भी है), कुछ ही मीटर की दूरी पर स्थित है और आर्कबिशप के महल के स्मारकीय परिसर के भीतर स्थित है - वैसे, वह फ्रांस में दूसरा सबसे बड़ा, एविग्नन के पीछे। बेशक, एक सांस लें क्योंकि चढ़ाई के लिए न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होती है।
चूंकि हम ऊपर हैं, हम इस अवसर का लाभ उठाते हैं शेष मध्यकालीन शहर पर विचार करें, क्या बौर्ग पड़ोस, नहर के दूसरी ओर स्थित है। यह कारीगरों का विशिष्ट पड़ोस है, जो गलियों से भरा है, और मर्केंटेस ब्रिज द्वारा सिटी सेंटर से जुड़ता है, फ्रांस में केवल दो निर्मित और बसे हुए पुलों में से एक, और यूनेस्को द्वारा संरक्षित।
यहां घूमना-फिरना समृद्ध करने से कहीं अधिक है, क्योंकि अन्य विरासतों के बीच यह धन छुपाता है सेंट पॉल बेसिलिका, गॉथिक चर्चों में से एक फ्रांस के दक्षिण में सबसे पुराना, पुराने पुरापाषाण कब्रिस्तान के अवशेषों पर बनाया गया (तीसरी और चौथी शताब्दी)।
कैनाल डे ला रॉबिन, नारबोनी
इसका एक रोमन अतीत भी है
क्योंकि भले ही हमने अभी तक इसका उल्लेख नहीं किया है, नारबोन का अतीत समय में बहुत पीछे चला जाता है, विशेष रूप से रोमनों के समय तक: था पहली रोमन कॉलोनी गॉल में 118 ईसा पूर्व और गैलिया नारबोनेंसिस (अब नारबोन) प्रांत की राजधानी में स्थापित किया गया था।
उस समय से . के अवशेष हैं वाया डोमिटिया, गॉल में निर्मित पहली रोमन सड़क और जिसे टाउन हॉल स्क्वायर के केंद्र से देखा जा सकता है; पास होना 21 सदियों का अस्तित्व, लेकिन इन अवशेषों की खोज नहीं हुई थी 1997 तक, संरक्षण की इसकी बहुत अच्छी स्थिति की व्याख्या करने के लिए पर्याप्त से अधिक एक कारण।
रोमन भी हैं भूमिगत दीर्घाएँ जो होरेम बनाती हैं, और यह कि वे संभवतः एक गोदाम और अन्य व्यावसायिक गतिविधियों के रूप में कार्य करते थे, उनके अनुसार जो इसके बारे में सबसे अधिक जानते हैं।
नारबोन में डोमिटिया के माध्यम से
फ्रेंच खाओ
उस मध्ययुगीन काल से l . है शुद्धतम बुर्जुआ शैली में अच्छे खाने की संस्कृति और मेज; वे वही हैं जो प्रदर्शन करना शुरू करते हैं पारंपरिक फ्रेंच गैस्ट्रोनॉमी में रुचि, इसे न केवल काम करने के लिए समझना l उत्पादों की गुणवत्ता और व्यंजनों का विस्तार, वह भी, लेकिन किसी पारिवारिक या सामाजिक कार्यक्रम को मनाने के लिए एक सामाजिक प्रथा के रूप में। शायद यही है बुफे भोजन की उत्पत्ति, कुछ उत्सव के साथ जुड़ा हुआ है, साझा करने और जश्न मनाने के लिए - जब तक आप फट नहीं जाते तब तक खाने के लिए एक अद्वितीय अवसर के साथ भ्रमित न हों, क्योंकि यह सब कुछ नहीं है-।
उस के सबसे अच्छे प्रतिनिधियों में से एक पारंपरिक गैस्ट्रोनॉमिक भोजन 'इच्छा पर', वैसे, घोषित 2010 में मानवता की अमूर्त विरासत, यह ** Le Grand Buffets ,** नारबोन शहर के ठीक बाहर पैदल है 1989 से (किसी शॉपिंग सेंटर के अंदर, जिसका प्रवेश द्वार लौवर संग्रहालय के कांच के पिरामिड की नकल करने की कोशिश करता है, उसके स्थान से कोई भी भयभीत न हो)।
द ग्रैंड बफेट्स
शुद्धतम 30 की शैली में एक बिस्टरो सौंदर्य के साथ (एक निश्चित किट्सच स्पर्श के साथ, वैसे), यूरोप में सबसे अच्छे बुफे में से एक माना जाता है उत्पाद संदर्भों की संख्या और पारंपरिक फ्रांसीसी व्यंजन व्यंजनों के चयन के लिए: फ़ॉई-ग्रास के साथ सिरोलिन स्टेक, डक ब्रेस्ट, लहसुन और अजमोद के साथ वील लीवर, मेंढक के पैर, बौर्गोगेन घोंघे, नमक का फूल मज्जा, कैसौलेट, ब्लैंकेट ... और कि केवल में रोटिसरी या ग्रिल क्षेत्र के लिए अंतर्दृष्टि।
गिलास द्वारा 70 से अधिक वाइन के साथ गोदाम की कीमतों पर परोसा जाता है, मान लीजिए कि यहां खाने-पीने की चीजों की सूची अंतहीन है, जैसे कतार में प्रवेश करने के लिए हर दिन बनता है दोपहर 12 बजे या शाम 7 बजे से। पसंद करना दो से तीन सप्ताह के बीच लेस ग्रैंड्स बुफे में खाने के लिए प्रतीक्षा सूची; क्रिसमस और नए साल की पूर्व संध्या जैसी विशेष तिथियों पर, आरक्षण एक वर्ष पहले बंद कर दिया जाता है। यह समय यात्रा है या नहीं?
San Justo y San Pastor . के गॉथिक गिरजाघर के प्रवेश द्वार से देखें