दमनोई सदुअक, तैरता बाजार
थाई बाजारों का विषय जो भी हो, एक घटक है जो उन सभी में हमेशा दोहराया जाता है: भोजन। कोई भी थाई, जिसके पास मोटरसाइकिल या गाड़ी है, निश्चित रूप से उनके ऊपर एक पोर्टेबल किचन में सुधार कर सकता है, जहां वे अदरक, करी, लहसुन, नारियल की गंध को बाहर निकालने वाले स्ट्रीट व्यंजन तैयार कर सकते हैं ... वहां वे अपना _खाओ मागा_एल (नारियल में तला हुआ चिकन) बनाते हैं। ), पेड डांग (चावल और अदरक के साथ सूअर का मांस भूनें), लुक चूब (सब्जी के आकार की मिठाई), सुगंधित चावल, अनार, आम या ड्यूरियन जूस (एक बड़ा फल जो बहुत ही हानिकारक होता है लेकिन तीव्र और स्वादिष्ट स्वाद के साथ)। इसे आज़माने में संकोच न करें, व्यंजन स्वादिष्ट है और इसे वैसे ही खाने में अद्भुत है जैसे वे सड़क के बीच में खाते हैं।
बाजारों की उस भीड़ में से चार ऐसे हैं जो बैंकॉक में कुछ दिन बिताते हैं (कुछ वास्तव में अनुशंसित) को जाना है:
1. पटपोंग नाइट मार्केट।
हाँ, यह बहुत ही पर्यटक है, लेकिन यह अभी भी एक महान योजना है बैंकॉक में एक रात स्ट्रीट स्नैक्स , एक सड़क किनारे मालिश और हाथ में थाई बियर के साथ एक समुद्र तट बार में एक ध्वनिक संगीत कार्यक्रम। यह सिलोम में स्थित है, जो इस शहर के सबसे दुष्ट क्षेत्रों (रात के जीवन के लिए) में से एक है। जब रात होती है, सिलोम गली की शुरुआत से आपको सड़क के दोनों किनारों पर कपड़ों के स्टॉल दिखाई देने लगते हैं (परिष्कृत नहीं: टी-शर्ट, बैग, कुछ हद तक हिप्पी पैंट ...) और उनमें से, गाड़ियां या मोटरसाइकिलें दिखाई देती हैं -कुक मांस को पलटना और नारियल के सुगंध के साथ जगह को सुगंधित करना।
इन स्ट्रीट स्टॉल के साथ-साथ इलाके की दुकानें, रेस्तरां और बार भी रात के अच्छे समय के लिए खुले रहते हैं। क्या कहा गया है: यहां आप अपने आप को थाई आकर्षण में से एक में छोड़ सकते हैं जो सड़क के बीच में मालिश है, लेकिन फिर आपको इस क्षेत्र में किसी एक स्थान पर बैठना होगा, वे वास्तव में आश्चर्यचकित हैं। इन सबके बीच, मैं एक ऐसी जगह की सलाह देता हूं जहां आपको एक शानदार समुद्री भोजन और बहुत अच्छी कीमत पर मिल जाएगा। नामांकित किया गया है टॉम यम कुंगो : एक खुला कमरा, जिसमें बड़ी और बहुत ही साधारण टेबल और एक मेनू है जिसे आप मिस नहीं कर सकते मसालेदार चटनी में झींगे और पकाई की थाली (वास्तव में स्वादिष्ट) और बेल के पत्तों में लपेटा हुआ तला हुआ चिकन (उत्कृष्ट), दूसरों के बीच में। यह 18:00 बजे से आधी रात के बाद तक खुला रहता है। यह स्काईट्रेन द्वारा साला डीम स्टॉप (सिलोम लाइन) पर पहुंचा जाता है।
दो। फूल बाजार (पाक ख्लोंग तलत)।
है बाजार की स्वादिष्टता सुबह से देर रात तक खुला रहता है। लोगों के साथ घंटों-घंटों टेबल पर बैठे जो मोबाइल की दुकानों का काम करते हैं, अपने देवताओं के लिए फूलों की माला बुनते हैं। बाजार रॉयल पैलेस के नजदीक चक फेट और आस-पास की सड़कों पर कब्जा कर लेता है। एक और दूसरे स्टालों के बीच बनने वाली गली से गुजरना पड़ता है और फिर चमेली की सुगंध और धूप की सुगंध से ग्रसित होना शुरू हो जाता है; बाजार के रंग के लिए और उन छोटे मंदिरों की सुंदरता के लिए जिन्हें प्रत्येक थाई अपनी दुकान में स्थापित करता है, अपने देवताओं को खिलाता है रस और फल और फूल, कई सुंदर फूल।
इस बाजार में इसे खाया भी जाता है। बैंकॉक की सभी सड़कों की तरह, वे स्ट्रीट फूड स्टॉल और दुकानें हैं जो मिर्च, मसाले और रसोई के सामान बेचते हैं। हम अनुशंसा करते हैं कि आप उन स्ट्रीट रेस्तरां में से एक पर रुकें और वहीं कुछ चोंच मारो, विशेष रूप से स्वादिष्ट कुछ तली हुई मछलियाँ हैं जो वजन के हिसाब से बेची जाती हैं। फूलों के उन गलियारों से चलते समय खड़े होकर इसे लेना एक बहुत अच्छा नाश्ता है।
3. तैरता बाजार।
सही समय पर पहुंचने के लिए आपको जल्दी उठना होगा, और बहुत कुछ करना होगा दमनोएन सदुआकी , शायद आज जिज्ञासु पर्यटकों के बीच सबसे लोकप्रिय बाजार है। यह केंद्रीय बैंकॉक से लगभग दो घंटे की बस या टैक्सी की सवारी (लगभग 80 किलोमीटर) दूर है और, बाजार को सक्रिय देखने के लिए, आपको सुबह 8 बजे से पहले पहुंचना होगा . हमारी राय में, यह इसके लायक है! वह बड़े शहर और उसकी विशाल इमारतों को पीछे छोड़ देता है और दूसरी दुनिया में प्रकट होता है, एक ऐसी दुनिया जिसमें वह के विचारों के साथ रहता है ख्लोंग चैनल : स्टिल्ट हाउस के आकार में नम्र लकड़ी के घर, नहर की ठंड से बचे।
आपकी टैक्सी-बोट आपको उस अन्य थाईलैंड के माध्यम से शांति से ले जाएगी, जो पूरी तरह से आकर्षक है, और जैसे ही आप जाते हैं आप उस क्षेत्र के थायस से मिलेंगे जो नहर के किनारे एक तैरते हुए रेस्तरां के आकार में ट्यून किए गए, फल और सब्जियां बेच रहे हैं। दिन या उनकी नावों में खाना पकाने के लिए राष्ट्रीय व्यंजनों के विशिष्ट व्यंजन। मसालेदार सूप, गर्म मूंगफली, सब्जी नूडल्स, नारियल चिकन ... यह न भूलें कि आज हम एक बहुत ही पर्यटन स्थल पर हैं, यही कारण है कि यह अपरिहार्य है कि आपकी छोटी नाव-टैक्सी आपको सीधे नहर के एक किनारे पर स्थित एक दुकान पर ले जाएगी, जो असाधारण स्मृति चिन्हों से भरी हुई है। यदि आप बस से जाते हैं, तो सुबह छह बजे एक थोनबुरी स्टेशन (बैंकॉक) से निकलता है। जब आप दमनोएन क्षेत्र में पहुँचते हैं, तो नहर के एक तरफ एक बोट-टैक्सी स्टॉप है जो आपको तैरते बाजार के चारों ओर ले जाएगा।