बेनिरास में सूर्यास्त
स्थानीय उत्पादों को पकाएं, गंदगी वाली सड़कों पर बाइक चलाएं, नग्नता का अभ्यास करें या एकांत खाइयों की तलाश में खुद को लॉन्च करें। इबीसा द्वीप का पूरा आनंद लेने के लिए हमेशा आपको नए अनुभव प्रदान करता है। यहां हम आठ का प्रस्ताव करते हैं।
स्थानीय उत्पादों को पकाएं
मिलने का इससे अच्छा तरीका नहीं है स्थानीय पाक कला के माध्यम से चलने के लिए खाद्य बाजार के स्टॉल.
एक बढ़िया विकल्प है मर्कट नोउ इबीसा . से , के साथ फल, सब्जियां, मछली, मांस के बीच भूलभुलैया मार्ग और भूमि के कई अन्य उत्पाद। कुछ पुराने बाजार में भी मिल सकते हैं ला मरीना के पड़ोस का दिल और दीवारों तक मुख्य पहुंच के सामने।
में सांता यूलारिया डेस रिउ , उत्तर में, एक और छोटा नगरपालिका बाजार है, शांत और ताज़ी मछली के स्टालों के साथ जिनकी अपनी नाव है। वहां इसकी प्रतियां ढूंढना आसान है सैन पेड्रो मुर्गा, लाल मुलेट, ग्रूपर, स्केट और, ज़ाहिर है, समुद्री भोजन . या यहां तक कि एक श्यामला, अगर आप की हिम्मत है। वे घर ले जाने, पारंपरिक व्यंजनों को फेंकने और इबिज़ान की तरह खाना बनाना शुरू करें.
मर्कट नोउ
इस प्रक्रिया में आप इबिज़ान अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जैसे उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं बदबू आती , द्वीप लाल आलू, नींबू नमक से भरपूर कर सकते हैं और इसी वाइनरी की एक अच्छी रेड वाइन के साथ परिणाम को पेयर करें।
मिठाई के लिए आप धन्यवाद देंगे इबीसा से ताज़ा तरबूज का स्वाद . एक इबिज़ान हर्बल लिकर-जो आपको कुछ जगहों पर घर में बना मिलेगा- है स्थायी पर्यटन का अभ्यास करने और किफायती मूल्य से अधिक पर अद्वितीय स्वाद खोजने के लिए सही आइसिंग.
यह मर्कैट डी सांता यूलारिया डेस रिउ है
** 'बड़े लोगों' की मेज पर बैठो **
यदि आपको खाना पकाने या छुट्टी पर एलर्जी है तो आपने पैन को नहीं छूने का फैसला किया है, I बिज़ा समुद्र तट सलाखों से भरा है के महान क्लासिक्स की सेवा पिट्यूसा गैस्ट्रोनॉमी , हमेशा चावल और मछली के नायक के रूप में।
सभी स्वाद के लिए हैं, लेकिन सबसे क्लासिक रेस्तरां में से है साल्वाडो कर सकते हैं , के छोटे से कोव के बगल में स्थित है पो डेस लेओल और के आधार पर अर्जित प्रसिद्धि के साथ पारंपरिक व्यंजन और ताजी मछली जो अपने छोटों में कैद लोट्स .
बहुत करीब स्थित है मूंछें , एक छोटी सी जगह व्यावहारिक रूप से **समुद्र तट नखलिस्तान के बगल में छिपी हुई है जिसे कैला मास्टेला ** कहा जाता है। आपके पास खाने के लिए दो शिफ्ट हैं : दोपहर 12 बजे ग्रिल्ड फिश होती है और दोपहर 2:00 बजे बुलिट डे फिश , जो स्टार डिश है।
कैला मास्टेला
एक स्थान खोजने के लिए, आपको पहले से आरक्षित करना होगा। (उच्च मौसम में, कुछ दिन पहले) और यदि आप इसे जल्द नहीं करते हैं, तो आपको एक तालिका साझा करनी पड़ सकती है। दोपहर का भोजन एक बड़े बर्तन में तैयार किया जाता है लगभग औपचारिक तरीके से खुली हवा में और पूरे एल बिगोट्स परिवार की भागीदारी के साथ , जिसमें रसोई के पास एक आवंटित सीट है।
खाना पकाने को नियंत्रित करने के लिए घड़ी को देखने के बाद, वे शोरबा बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली विभिन्न मछलियों के साथ आलू के कुछ हिस्सों को वितरित करना शुरू करते हैं: सिरवीस, कोर्विनास, किरणें, बिच्छू मछली, समुद्री चूहे, सैन पेड्रो रोस्टर ... "दिन में क्या मछली पकड़ी गई है" , जैसा वे कहते हैं।
लकड़ी, राल, मेंहदी और देवदार की गंध एक अलग दुनिया में महसूस करने में मदद करता है, जबकि साउंडट्रैक द्वारा खेला जाता है चिड़ियों की चहचहाहट और यह खाने वालों के चम्मच की आवाज।
जब आप मछली खाते हैं, तो चावल पकते हैं और यदि आप गर्म हैं, तो आप तुरंत डुबकी लगा सकते हैं क्योंकि पानी इतना करीब है कि आप बिना किसी को जाने कि आप जा चुके हैं, मेज पर लौट सकते हैं। बहुत अधिक यदि आपके पास पन्ना समुद्र के सबसे करीब में से एक है। इबीसा में इस तरह के एक रोमांचक गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव को खोजना मुश्किल है।
मूंछें
स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी का अभ्यास करें
निम्न में से एक इबीसा का सबसे अच्छा अनुभव ड्राइव करना है संकरी उत्तरी सड़कें . वे दूर हैं सामूहिक पर्यटन और उनमें समय-समय पर गैस्ट्रोनॉमिक रत्न पाए जाते हैं। ओएस जो के लिए एकदम सही पड़ाव की अनुमति देते हैं द्वीप पर कुछ बेहतरीन स्नैक्स का शांति से स्वाद लें . सबसे छुपा में से एक है कैन सीरेस , एक पुराने देश के घर में स्थित है, जिसके छोटे से शहर में दो सदियों से अधिक का इतिहास है संत मतेउ डी'अल्बरका.
कमरों को डाइनिंग रूम में बदल दिया गया है, इसकी दीवारों पर आमतौर पर एक कला प्रदर्शनी होती है और मुख्य आँगन अब प्रकृति से घिरा एक सुंदर बाहरी छत है जहाँ पास के चर्च की घंटियाँ बजती हैं। शेफ़ फ्रांसिस वीडमैन द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों का बाहरी स्वाद बेहतर होता है, अपनी पत्नी के साथ रेस्तरां के सह-मालिक विक्टोरिया मारिक.
एक और बढ़िया विचार है डव , में संत लोरेन्स डी बालाफिया . एक दशक से भी कम समय के इतिहास के साथ एक खूबसूरत जगह जो इबीसा के पाक संदर्भों में से एक बनने के लिए कदम से कदम बढ़ा रही है।
फायरप्लेस के साथ इसके लाउंज यह समझने के लिए एकदम सही कोने बन जाते हैं कि सर्दी कुछ और हो सकती है और गर्मियों में, बड़े टेरेस बड़े पेड़ों के रंगों के बीच एक ताज़ा राहत प्रदान करते हैं। जोड़ने वाली सड़क पर पोर्टिनैटक्स . के साथ सांता यूलारिया , जैतून के पेड़ों के बीच छिप जाता है सेस एस्कोल्स ऑयल लाइब्रेरी , स्थानीय उत्पादों का आनंद लेने और समृद्ध अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का स्वाद लेने के लिए एक अन्य विकल्प में परिवर्तित हो गया जो वे वहीं बनाते हैं।
डव
और बहुत करीब स्थित है बैंगन , अच्छा रेस्टोरेंट का बोलबाला है पुदीना हरा जहां कूलर के दिनों के लिए एक छोटा सा बाग, एक सुंदर छत, एक दुकान और कई आकर्षक आंतरिक कमरे हैं।
उच्च मौसम में वहाँ मंगलवार, गुरुवार और रविवार की रात को लाइव संगीत , दिन वहाँ भी एक छोटा सा बाजार है। कैन बेरी वेल्लो यू सा कोका , दोनों संत अगस्टी में, अन्य महान ग्रामीण विकल्प हैं।
ऑबर्जिन बर्गर
बिना कपड़ों के भूमध्य सागर का स्वाद चखें
यहाँ से कुछ मीटर की दूरी पर रेत का एक सुंदर कोना है प्लात्जेस डी कॉम्टे जो एकदम सही है नग्नता का अभ्यास करने की जगह . इसका क्रिस्टल साफ पानी और इसके चारों ओर की चट्टानें बिना कपड़ों के समुद्र में कूदने के लिए आदर्श स्थान हैं। या यहां तक कि में पीने के लिए कैला एस्कोन्डिडा बीच बार , कहाँ पे टेस और उसकी टीम आपको एक लेने के लिए नग्नता का अभ्यास जारी रखने की अनुमति देता है बियर, कॉकटेल या नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए इसके स्वादिष्ट प्रस्तावों का आनंद लें.
यदि यह पहली बार है, आप शर्मीले हैं या चुभती आँखों से दूर होना चाहते हैं, तो इबीसा में कई अन्य विकल्प हैं। कैला ज़राका उनमें से एक है, as कैला डी'एन सेरास , जहां एक आसन्न समुद्र तट है, जहां शायद ही कोई जाता है क्योंकि इसमें चट्टानें हैं और यह थोड़ा अधिक असहज है; बदले में, आपको अधिक स्वतंत्रता और गोपनीयता प्राप्त होगी। अगुआस ब्लैंकास, एस कैनर, एस फिगुएरल या एस कैवलेट न्यडिस्ट के लिए अन्य स्वर्ग हैं।
और अगर आप की हिम्मत नहीं है, तो कश्ती या पैडल बोर्ड किराए पर लें चप्पू दक्षिण च, चट्टानों के साथ पाल और आप अपने स्विमिंग सूट या बिकनी को उतारने के लिए एक हजार एक शांत स्थान पाएंगे और एक सौ प्रतिशत भूमध्य सागर का आनंद लेंगे। जब आप इसे आजमाएंगे, तो आप शायद ही फिर से कपड़ा बनेंगे!
कैला ज़ाकार्रा
काला सलादेता में धूप में रोस्ट करें
यदि स्वर्ग मौजूद है, तो उसे काला सलादेता जैसा दिखना चाहिए . इसके पानी के रंग के लिए, इसके प्राकृतिक वातावरण के लिए, इसकी रेत के लिए और कई अन्य संवेदनाओं के लिए जो केवल उस स्थान पर जाकर अनुभव की जाती हैं।
यह अजीब नहीं है कि यह है सबसे व्यस्त समुद्र तटों में से एक और स्नानार्थियों की उच्चतम सांद्रता के साथ . तब से नमक कोव इसे प्राप्त करने के लिए तीन विकल्प हैं: निजी पथ का अनुसरण करना - सार्वजनिक पहुंच कुत्ता- घरों के पीछे और जो कुछ सीढ़ियों की ओर जाता है जो रेत में ही समाप्त हो जाती है; एक छोटे से रास्ते से जो चट्टानों पर है, जो पर्यावरण की अनमोल छवियां देते हैं; यू इसे उन चट्टानों के लिए खेलना जो समुद्र के किनारे हैं एक खतरनाक निशान के नीचे, हाँ, सबसे अच्छा बचा है।
हालांकि पर्यटकों की आमद उन लोगों के धैर्य को समाप्त कर सकती है जो फ़िरोज़ा पानी के इस तट पर आराम करने की योजना बनाते हैं, निश्चित समय पर इसे खोजना संभव है शांति के छोटे अंतराल मछुआरों की झोपड़ियों के बगल में।
जब तक वे आपको मोजिटो या लगभग कोई भी कॉकटेल नहीं ले जाते, जिसके बारे में आप सोच सकते हैं कि आपको तौलिया से उठना नहीं है , और आप जो भी स्नान करते हैं, आप उसे अपनी स्मृति में कुछ अनोखे के रूप में रखना चाहेंगे: हो सकता है कि आप ऐसी खूबसूरत जगह फिर कभी न देखें। उच्च मौसम में समुद्र तट पर शोर होता है, लेकिन वसंत और शरद ऋतु में अभी भी ऐसे दिन हैं जहां समुद्र की आवाज मुख्य साउंडट्रैक है।
कैला सलादेटा
अपना खुद का कोव खोजें
समुद्र तट भी हैं जहां आप व्यावहारिक रूप से अकेले होंगे। में तरह इट्स क्यूबेल्स , एक छोटा शहर जो एक हजार निवासियों तक नहीं पहुंचता है। यह द्वीप के दक्षिण-पश्चिम में है, जहां चट्टानें मुख्य पात्र हैं। लेकिन चट्टानें सामयिक कोव के लिए भी जगह छोड़ती हैं, जिसे फिर से, पूरी तरह से पैराडाइसियाकल कहा जा सकता है।
सबसे आश्चर्यजनक में से एक है कैला लेंट्रिस्का। वहां पहुंचना आसान नहीं है, लेकिन यह इसके लायक है। इसलिए अपने स्नीकर्स पहनें, अपने पैक में ढेर सारा खाना और पानी भरें और इसके लिए तैयार हो जाएं समुद्र तट क्लबों और सुविधाओं से दूर अच्छा इबिज़ान साहसिक कार्य.
स्थानीय चर्च के बगल में इस समुद्र तट की दिशा का संकेत देने वाला पहला (और लगभग केवल) चिन्ह है। सड़क आपको एक लक्जरी शहरीकरण में ले जाएगी जहां आपको अनुरोध करना होगा कि वे खुल जाएं वह बाड़ जो वाहनों के मार्ग को रोकती है.
मूवी हाउसों के बीच, सड़क (लगभग दुर्गम गड्ढों के साथ) भूमध्य सागर की सीमा बनाती है, बार-बार फोर्किंग करती है (झिझकें नहीं, हमेशा उस रास्ते का चुनाव करें जो दाईं ओर मुड़ता है)। एक समय आएगा जब सड़क खत्म हो जाएगी और एक छोटा रास्ता शुरू हो जाएगा आप केवल पैदल चलकर ही पहुंच सकते हैं।
यह बीच चीड़ के जंगल में चला जाता है सिसकियों और लहरों के दुर्घटनाग्रस्त होने की आवाज कुछ मीटर नीचे। और, जब आप कम से कम इसकी उम्मीद करते हैं, तो मार्ग आपको खोजने के लिए -फिर से- दाईं ओर मुड़ जाएगा एक कोना जो फिल्म ला प्लाया से लिया गया लगता है।
यदि आप भाग्यशाली हैं, तो यह आप सभी के लिए हो सकता है, हालांकि रोमांच के मूड में अधिक आगंतुक हो सकते हैं। या, बस, वे लोग जो अपनी यात्रा पर अधिक आराम से आनंद लेने के लिए आ सकते हैं नौका या सेलबोट
लेकिन कैला लेन्ट्रिस्का एक और खोजकर्ता की तरह महसूस करने के विकल्पों में से एक है: सौभाग्य से, इबीसा अभी भी कुछ रहस्य रखता है जैसे यह कैनारेट है, वह साल पहले खोजने के लिए लगभग असंभव जगह थी। आज भी, लेकिन कम से कम इसके कुछ छोटे संकेत हैं और, फिर से, एक लंबी पैदल यात्रा। और याद रखें: जितना आपने पाया है उससे कहीं ज्यादा साफ रास्ता छोड़ दो!
कैला लेंट्रिस्का
**लास डालियास में खरीदारी के लिए जाएं **
यह इबीसा के महान क्लासिक्स में से एक है। और अगर यह कई सालों से है, तो यह एक कारण से होगा। इसके मुख्य कारणों में पदों की विविधता, सांस लेने वाला अच्छा वातावरण और जो कोई भी खोजता है, वह पाता है।
यह विरोधाभासों का स्थान है जहां आप अद्वितीय वस्तुएं पा सकते हैं... और वही उत्पाद जो आपके शहर के बाजार में हैं। इसी तरह, यह आपको उन परिवारों के साथ घुलने मिलने का अवसर देता है जो रंगीन खिड़कियों वाली विशाल कारों से कार्दशियन कबीले की तरह नीचे आते हैं और एक चालक, नंगे पांव हिप्पी जो अपने पूरे जीवन द्वीप पर रहते हैं, या आप सिल्के को नमस्ते भी कह सकते हैं और उसके कपड़ों के कुछ डिज़ाइन खरीदें। अपना ब्रांड सिल्के द्वारा .
लास डालियास सबसे इबिज़ान फैशन का केंद्र है, लेकिन चमड़े, आभूषण, सहायक उपकरण, कला के काम, किताबें, शिल्प, खिलौने, शराब, प्राकृतिक उत्पाद, मोजिटोस, मालिश, संगीत कार्यक्रम भी हैं ...
इसके 200 से अधिक पदों के कारण विकल्प लगभग अंतहीन हैं . c . मनाया जाता है सैन कार्लोस शहर के बगल में हर शनिवार एक सुंदर वातावरण में जहां बगीचे में बगीचे और घुमावदार सड़कें हैं जो द्वीप के उत्तर में कुछ बेहतरीन समुद्र तटों की ओर ले जाती हैं।
आज इसने उस मूल भावना को खो दिया है जिसके साथ 1950 के दशक में एक बार के रूप में और तीन दशक बाद एक बाजार के रूप में पैदा हुआ था; लेकिन इसमें अभी भी एक विशेष प्रभामंडल है, उस की कुछ यादें हिप्पी इबीसा जिसका 21वीं सदी में शायद ही कोई निशान बचा हो।
उच्च मौसम में यह सप्ताह के अन्य दिनों में विशेष रूप से रविवार दोपहर में कई गतिविधियों की पेशकश करता है। चंबाओ, मुचाचितो बॉम्बो इन्फर्नो और कई अन्य राष्ट्रीय बैंड लास डालियास के साथ अपनी गर्मी की तारीख याद मत करो।
साइकिल से द्वीप का भ्रमण करें
इबीसा में न तो टूमलेट, न एंग्लिरु, और न ही मोर्टिरोलो हैं। इसके विपरीत: अधिकांश द्वीपों में है छोटी असमानता या यह सीधे सपाट है , हालांकि एक से अधिक ढलान भी हैं जो उन लोगों के लिए अकल्पनीय लगता है जिन्होंने कभी पेडल अप करने की हिम्मत नहीं की है।
साइकिल बिना जल्दबाजी और ऐसे स्थानों का पता लगाने के लिए एक महान सहयोगी है जो पर्यटन मानचित्रों पर दिखाई नहीं देते हैं। आधिकारिक तौर पर विभिन्न कठिनाइयों के साथ 20 से अधिक बाइक मार्ग हैं, ताकि आप अपनी संभावनाओं के अनुरूप सबसे उपयुक्त पा सकें , लेकिन आपके पास जो इच्छा है और आप जिस मंजिल की तलाश कर रहे हैं, उसके आधार पर अन्य अनंत विकल्प हैं।
द्वीप के उत्तर में सभी गंतव्यों को जोड़ने वाली गंदगी वाली सड़कें और राजमार्ग सबसे सुरक्षित हैं। यदि आप कुछ अधिक कठिन पसंद करते हैं, तो एक सुंदर रास्ता वह है, जो से पोर्टिनैक्स रोड , बाहर निकलने के संकेत के बगल में पैदा हुआ है कैलो डी सिलाऊ . एक चलना जो पूरे इबीसा में सबसे अज्ञात खाड़ियों में से एक की ओर जाता है और निश्चित रूप से, सबसे शांत में से एक है।
एक रास्ता, यदि आप इसका अनुसरण करते हैं, तो बेनिरस समुद्र तट के पास समाप्त होता है। साइकिल से आप के अद्भुत कोव तक भी पहुँच सकते हैं यह पोर्टिटक्सोल है, गंदगी भरी सड़कों पर एक और छोटा सा रोमांच।
Es Portitxol . से दृश्य