विशिष्ट व्यंजनों में से एक? चुन्नी कटार
जब से यह खबर आई कि मारबेला सत्ता संभालने के लिए एक वफादार उम्मीदवार के रूप में उभर रहा था 2020 के लिए स्पेनिश गैस्ट्रोनॉमी की राजधानी , हमने उस पहल का समर्थन करने के कारणों की खोज करना बंद नहीं किया है।
और यह है कि मार्बेला is प्रांत की सुंदर लड़कियों में से एक लाल रंग , एक खूबसूरत शहर जहां सब कुछ लग्जरी टूरिज्म नहीं है। मार्बेला में प्रामाणिकता, बहुमुखी प्रतिभा और पाक , बहुत सारे गैस्ट्रोनॉमी।
समुद्र और संवेदनाओं का गैस्ट्रोनॉमी
बार से बार तक मार्बेला के पुराने शहर का भ्रमण करें
मार्बेला का गैस्ट्रोनॉमी लगभग उतना ही विविध है जितना कि रेस्टोरेंट वह पोशाक शहर लेकिन अगर ऐसा कुछ है जो वास्तव में मलागा के इस गहना के व्यक्तित्व को परिभाषित करता है, तो वह है एक ओर समुद्र की अग्रणी भूमिका और वे व्यंजन को बहुमुखी प्रतिभा देते हैं दूसरे पर बगीचे से उपज।
मार्बेला **कोस्टा डेल सोल** के सभी गैस्ट्रोनॉमी को एक रंग पैलेट में केंद्रित करता है जो दर्शाता है कि वे इसकी उम्मीदवारी में कड़ी मेहनत करते हैं।
गजपाचो एक जरूरी है
गज़पाचो मार्बेला टेबल पर एक प्रधान है। कोई भी स्वाभिमानी रेस्तरां नहीं है जिसमें प्रशंसित अंडालूसी गज़पाचो शामिल नहीं है जो हमेशा सभी को प्रसन्न करता है।
इसे ढूंढना भी आसान है सफेद लहसुन , मलागा गैस्ट्रोनॉमी का एक और बहुत ही विशिष्ट ठंडा सूप जिसमें टमाटर को बादाम से बदल दिया जाता है और संगत आमतौर पर अंगूर पर आधारित होती है।
एक और ताज़ा व्यंजन जिसकी गर्मी के चालू होने पर अत्यधिक मांग की जाती है, वह है मालगुएना सलाद , से बना आलू, जैतून, ताजा प्याज, टूना और नारंगी। कोई समुद्र तट बार नहीं है जहाँ आप इसे नहीं पा सकते हैं।
लेकिन जैसा कि हमने कहा, समुद्र का उत्पाद मार्बेला गैस्ट्रोनॉमी का निर्विवाद राजा है। फिश फ्राई यह स्टार तपस बार और बार में से एक है मारबेला , दिन की मछली से बनी एक डिश (स्क्विड, बेबी स्क्वीड, एन्कोवीज़, डॉगफ़िश,...) आटे में लिपटे और जैतून के तेल में तला हुआ।
ओह, धन्य तलना ...
तली हुई एंकोवी यह मार्बेला में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, नींबू और बाएं के साथ परोसा जाता है बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सिल्की। बेशक हम ठीक हुए बिना मार्बेला को नहीं छोड़ सकते "एस्पेटस सार्डिन्स"। सार्डिन एस्पेटो में खाना बनाना शामिल है
बेंत में डाली गई लकड़ी-ग्रिल्ड सार्डिन। ग्रील्ड सार्डिन की वह गंध जो आपको समुद्र तट पर सम्मोहित करती है, आमतौर पर एक समुद्र तट बार से आती है जो रेत में ही थूक पर सार्डिन पका रही है। हालांकि सार्डिन एस्पेटो की रानी है, लेकिन धीरे-धीरे रेस्तरां एस्पेटो हैं
अन्य मछलियाँ जैसे समुद्री ब्रीम, रेड मुलेट, स्क्विड और यहां तक कि ऑक्टोपस। कटार बनाता है लाल रंग सामान्य तौर पर और विशेष रूप से मार्बेला, दुनिया में एक अनोखी जगह। चेतावनी! स्पॉयलर: यहाँ अच्छी वाइन है
मलागा वाइन की भूमि है और यह कुछ ऐसा है जिसे 2020 की राजधानी गैस्ट्रोनॉमी के लिए मार्बेला की उम्मीदवारी नहीं छोड़ेगी। वर्तमान में, मलागा का दावा है
उत्पत्ति के दो अच्छी तरह से विभेदित अपीलीय। एक हाथ में
मलागा वाइन , हमारे देश में मूल के सबसे पुराने अपीलों में से एक, जो 1932 की तारीखें और वह वाइन से काम करता है मस्कट और पेड्रो ज़िमेनेज़ अंगूर। इसका उत्पादन मलागा में 67 स्थानों तक फैला हुआ है, ** रोंडा ** तक पहुंच गया है, Antequera और यह **अक्सरकिया **। मलागा वाइन स्वाद के लायक है
दूसरी ओर, उत्पत्ति का पदवी है
सिएरास डी मलागा वाइन , जो डीओ की 67 नगर पालिकाओं में उत्पादन में मेल खाता है। मलागा और वह अलग करने के लिए उठे मीठी लाल, सफेद और गुलाब की मदिरा। एक बड़ा अंतर यह है कि इन वाइन के विस्तार में,
कई और सफेद अंगूर की किस्में पिछले एक की तुलना में, और इसकी मदिरा की बहुमुखी प्रतिभा बहुत ही अजीब है। मेज पर बैठना
मारबेला यह अब मलागा वाइन के लिए एक सच्चा शोकेस बन गया है, वाइन की खोज करने का एक अवसर जिसके बारे में बहुतों को पता भी नहीं है। स्पाइडर केकड़ा क्रीम के साथ काला पास्ता
पहली पंक्ति के रेस्तरां
मार्बेला का ध्यान आकर्षित करने वाली पहली चीज रेस्तरां की टाइटैनिक पेशकश है जो हमें मिलती है। मार्बेला में पर्यटन एक अंतरराष्ट्रीय दर्शकों पर बहुत केंद्रित है, यही वजह है कि हम पाते हैं
विभिन्न व्यंजनों के लिए समर्पित रेस्तरां ग्रह के सभी कोनों से। दूसरी ओर, मलागा ध्यान केंद्रित करता है
उनके रिकॉर्ड में 10 मिशेलिन सितारे , जिनमें से छह मार्बेला में हैं: ** मेसिना (एक सितारा), एल लागो (एक सितारा), स्कीना (एक सितारा) और दानी गार्सिया (हालांकि वह 2019 के अंत में दोहा और मैड्रिड के माध्यम से एक साहसिक कार्य शुरू करने के लिए बंद हो जाएगा) )** मार्बेला का दौरा करना एक अभूतपूर्व गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव बन सकता है। बेशक, मिशेलिन सितारों के आसमान से सब कुछ नहीं उड़ रहा है, मार्बेला के गैस्ट्रोनॉमिक पैनोरमा में रेस्तरां और ** पहली पंक्ति के समुद्र तट बार ** हैं, जिनमें से हम तीन की सिफारिश करने जा रहे हैं:
कव
- _(एंटोनियो बेलोन, 4) _. फर्नांडो अल्काला का क्षेत्र जो व्यक्तित्व से भरे एक पत्र में अपने स्वयं के अनुभवों को दर्ज करने में सक्षम है 10 व्यंजन जो मौसम के अनुसार बदलते हैं। एल एंक्ला रेस्तरां के दृश्य
इसका पांच-चरणीय स्वाद मेनू इसके व्यंजनों का एक सच्चा पहचान पत्र है, **एक स्थानीय उत्पाद और एशिया के लिए कुछ निश्चित संकेतों के साथ** जो आपको बस स्वर्ग में ले जा सकता है
50 यूरो। धागा
- (अवदा। कारमेन सेविला, एस / एन)। हमें मार्बेला की सैर के साथ आगे बढ़ना है सैन पेड्रो डी अलकांतारा . के लिए पाक कला के इस चमत्कार को खोजने के लिए। इसकी छत पर, समुद्र के अद्भुत दृश्यों का आनंद लेने के अलावा, आप शानदार देख सकते हैं
राजा झींगे **सनलीकार** या कीमती गरुचा लाल झींगा। हालांकि बिना किसी संदेह के इसके चावल के व्यंजन, टूना और भूमध्यसागरीय मछली उन्हें एक स्मारक बनाते हैं। समुद्री भेड़िया
- _(Avda. Boulevard Ppe. Alfonso de Hohenlohe, 178) _. दानी गार्सिया चीजों को अच्छी तरह से करना बंद नहीं कर सकती हैं। लोबिटो डी मार एक समुद्र तट बार की अवधारणा है जिसने शेफ को पारंपरिक रसोई में वापस लाया है। एलिकांटे से चावल के व्यंजन, लाल टूना और तिरछी मछली, बहुत सी तिरछी मछली: क्रेफ़िश, लाल मुलेट, एन्कोवीज़ ...
लोबिटो डे मार में सब कुछ संभव है, एक और कारण जो बनाता है डैनी गार्सिया अंडालूसी व्यंजनों के एक सच्चे अंतरराष्ट्रीय बेंचमार्क में। लोबिटो डे मार ब्लैक राइस
और यहाँ सब कुछ नहीं है। मार्बेला के गैस्ट्रोनॉमी को घूमते हुए खोजा जा सकता है
अपने पुराने शहर की सड़कें और में उद्यम जीवन भर के सराय जहां तपस दिन का क्रम है। सबसे कड़े बजट से लेकर सबसे शानदार फूडी प्लान तक।
मजबूत उम्मीदवार के तौर पर उभर रही हैं मार्बेला ** अल्मेरिया ** की गवाही लेने के लिए और कारणों की कमी नहीं है। क्यों? क्योंकि इसमें सब कुछ है
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