हरी चाय खाद्य और पेय से सुशी काला बाघ
हमने हमेशा सुना है कि आप किसी होटल में सोने जाते हैं या उसके प्रसिद्ध बुफे नाश्ते से आकर्षित होते हैं, जो आपको अगले पांच दिनों के लिए ऊर्जा प्रदान करता है।
परंतु पिछले 21 जून से, Hotel NH Zurbano अपने रिक्त स्थान के भीतर बहाली की एक नई और विघटनकारी अवधारणा स्थापित करने का प्रयास कर रहा है। . कैसे? **ग्रीन टी फूड एंड ड्रिंक्स रेस्तरां के साथ। **
एक होटल जीवन, होटल में रहने के बिना
ह्यूगो रोविरा ने कहा, "ऐतिहासिक रूप से, केवल एक चीज जो होटलों ने रेस्तरां के स्तर पर अच्छा प्रदर्शन किया, वह थी नाश्ता, और हम इसे बदलना चाहते थे," ह्यूगो रोविरा ने कहा। , स्पेन के लिए एनएच होटल समूह के महाप्रबंधक।
यह एक उद्देश्य है जिसे उन्होंने एनएच के लिए एक "जुनून" के रूप में वर्णित किया है: "शहर के लोगों के लिए होटल खोलना और होटलों में जीवन और दिलचस्प गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्ताव हैं; न केवल बिस्तर प्रदान करें।
इस प्रकार, ग्रीन टी फूड एंड ड्रिंक्स में एक विविध गैस्ट्रोनॉमिक ऑफर है, जिसमें सुशी और मांस प्रसाद सहित दक्षिण पूर्व एशियाई विशिष्टताएं। बिना भूले इसका एक और मजबूत बिंदु: सिग्नेचर कॉकटेल का मिश्रण।
यह बाहरी ग्रीन टी खाद्य और पेय पर कैसा दिखता है
और सभी पुराने द कॉर्नर रेस्तरां की जगह, NH Zurbano के रिक्त स्थान के भीतर। जो अतिथि नहीं हैं उनके लिए द्वार खोलने की इच्छा का प्रमाण यह है कि इसे होटल और बाहर दोनों जगह पहुँचा जा सकता है।
यह दर्शाता है कि गुणवत्ता और अच्छी सेवा को सस्ती कीमतों के साथ जोड़ा जा सकता है। "जीवन में सब कुछ मिशेलिन सितारे और आसमानी कीमतें नहीं हैं," वे बताते हैं।
एक्सोटिज्म चरित्र से भरा हुआ है
होटल कई वर्षों से नवीनीकरण के दौर से गुजर रहा है, लेकिन वे अभी भी और अधिक चाहते थे। उन्होंने इसके लिए रोजर चेन को चुना, और उन्होंने यह कहते हुए अपनी सफलता व्यक्त की: "मुझे लगता है कि यह हमें किसी भी होटल एक्सेसरी के लिए अंतिम जीत दिलाने वाला है।"
तो यह समाप्त होता है होटल के शहरी, महानगरीय और आधुनिक वातावरण का संयोजन, रेस्तरां के अधिक आकर्षक और ज़बरदस्त वातावरण के साथ।
रोजर चेन ने ए . के साथ आनंद लेने का प्रस्ताव रखा नवीनता कि "तेजी से फैशनेबल है, एक मजेदार अवधारणा, खाने और पीने के लिए" . वह इसके लिए जिम्मेदार है ज़ेन समूह और लेता है 35 से अधिक वर्षों से एशियाई हाउते व्यंजनों को समर्पित।
यह ग्रीन टी खाद्य और पेय के अंदर है
को खाने के!
हम एक्सेस करते हैं a वह स्थान जो एशियाई उद्यानों के सार को संरक्षित करता है (पौधे, विदेशी, उष्णकटिबंधीय सजावट, मोर पंख ...) लेकिन सजावट और विवरण के कई स्पर्शों के साथ जो हमें कदम से कदम कहते हैं।
बार स्पोर्ट्स गोल्डन फिश स्केल, और काला पत्थर देता है एक बहुत ही सुंदर स्पर्श पूरे कमरे की केंद्रीय धुरी तक; सब कुछ एक लकड़ी की छत के फर्श और नकली धातु सूरज के दर्पण के साथ जोड़ता है।
हम बैठने के लिए जाते हैं, और हम देखते हैं कि यादृच्छिक पूरी तरह से मेल खाता है लंबी हरी मखमली कुर्सियों, सोफे, कम लकड़ी की कुर्सियों या बार में ठहरने के बीच चयन करने में सक्षम होना। पूरे परिसर के लिए चुने गए विभिन्न और विविध लैंप हमारा ध्यान आकर्षित करते हैं। लेकिन अंततः सभी प्राकृतिक रंग और बहुत ही ज्यामितीय और सावधानी से रखे गए हैं जो हमें चारों ओर से ब्योरे के ढेर के बावजूद एक सेट में सब कुछ आरामदायक और सामंजस्यपूर्ण बनाता है।
हरी चाय खाद्य और पेय से काला चावल
सुशी बार और सुशी महिलाओं के साथ एक जगह
NH Zurbano के इस नए गैस्ट्रोनॉमिक स्पेस में चेम्बरी पड़ोस से हम जानते हैं अनीसा मरियम। यह इंडोनेशिया से आती है और सुशी महिला है जापानी, चीनी, थाई और कोरियाई प्रभाव के विस्तार में सुशी, निगिरी और साशिमी के विभिन्न प्रस्तावों का विस्तार करने के प्रभारी। हालांकि वे भूमध्यसागरीय विकल्प भी तैयार करते हैं।
लेकिन आइए महत्वपूर्ण बातों पर ध्यान दें: मांस के साथ सुशी मिश्रण। नई मछली और चिप्स, मान लीजिए, एक नए सिरे से सुशी और मांस में। एक प्रस्ताव जो पहली बार में चौंकाने वाला हो सकता है, लेकिन हमें समझाने से ज्यादा खत्म हो जाता है। का एक चुनिंदा संयोजन ला फिनका से मांस और पेस्केडरियास कोरुनेसस से मछली और समुद्री भोजन।
हम भी चुन सकते हैं पोक बाउल ग्रीन टी (चावल, सब्जियां, स्ट्रॉबेरी, आम और मैरीनेट किए हुए टूना और सामन के साथ सोया सॉस के साथ बनाया गया) फोई, बटर फिश और ट्रफल की निगिरी या टूना, सामन या समुद्री बास की साशिमी।
लेकिन हमारी आंखें के लिए पूछने में मदद नहीं कर सकती हैं सुशी और साशिमी नाव दो के बीच साझा करने के लिए। स्प्रिंग रोल्स पफ पेस्ट्री की सही और सही मोटाई के साथ, वे हमें आश्चर्यचकित करना कभी बंद नहीं करते। केवल मांसाहारियों के लिए, जैसे व्यंजन
मंगोलियाई सिरोलिन फ़ॉई और बोलेटस के साथ सिरोलिन, या ग्रील्ड एंट्रेकोट हरी चाय खाद्य और पेय से वियतनामी नेम रोल्स.
दूसरी ओर, हम का एक विशेष चयन पाते हैं
उरामाकी रोल . हालांकि उनके लिए अन्य विशेषताएँ हैं शेखुआन-शैली के कारमेलाइज़्ड बीफ़ हिलाना अदरक और shallot के साथ उबले हुए समुद्री बास, ब्लैक कॉड और सैक्यो मिसो या टेम्पुरा लॉबस्टर। और, ज़ाहिर है, साथ देने या खत्म करने के लिए, a Lea Valenzona द्वारा कॉकटेल मेनू। हाउस स्पेशल संगरिया, या अधिक साहसी के लिए, एक सिंगापुर स्लिंग।
हरी चाय भोजन और पेय दिन का मेनू हरी चाय भोजन और पेय दिन का मेनू
यह NH Zurbano के नए और आकर्षक रेस्तरां के अंदर है
हरी चाय खाद्य और पेय का मुखौटा
Calle de Zurbano, 81, 28003 मैड्रिड नक्शा देखें
टेलीफ़ोन: 913 76 69 52
अनुसूची: रविवार से गुरुवार दोपहर 1:30 बजे से रात 11:30 बजे तक; शुक्रवार और शनिवार 20:00 बजे से 00:00 बजे तक
आधी कीमत: ग्रीन टी चखने के मेनू की कीमत प्रति व्यक्ति 22.50 यूरो है, जबकि गैस्ट्रोनॉमिक मेनू की कीमत 32.50 यूरो है। तीसरा विकल्प दिन का मेनू है, सोमवार से शुक्रवार तक 12.50 यूरो में।
होटल, गैस्ट्रोनॉमी, मैड्रिड, एशियाई व्यंजन, गैस्ट्रोनॉमिक सस्ता माल सोने के लिए किसी होटल में जाएं, या खाने के लिए भी जाएं और एशियाई व्यंजनों का लुत्फ उठाएं। NH Zurbano होटल एक नया गैस्ट्रोनॉमिक स्थान प्रस्तुत करता है: ग्रीन टी फूड एंड ड्रिंक्स में।