बदमाशी या उपहार?
यह परंपरा है कि सभी संन्यासी दिवस में मैड्रिड हम एक मेज के चारों ओर इकट्ठा होते हैं पकौड़े और संत की हड्डियाँ। लेकिन एक दिन पहले का क्या? हालांकि इसके अभी भी इसके विरोधी हैं, अमेरिकी शैली का उत्सव की रात के हेलोवीन बरसों पहले यह हमारी जमीन पर उतरा था।
तो एक बार फिर हम उस समय का स्वागत करते हैं जब रेस्तरां कोबवे से भरे हुए हैं , द खून के रंग का पेय - लाल फल पंच या संगरिया की तरह - वे एक सफल और सबसे अधिक मांग वाले व्यंजन बन जाते हैं इनका स्वाद कद्दू जैसा होता है।
कद्दू 31 तारीख की मेज का असली नायक है
यह सच है कि स्पेन में हम किसी भी बहाने का फायदा उठाते हैं पार्टी करना, कपड़े पहनना और, ज़ाहिर है, खाना। तो, भयानक पोशाक या नहीं: क्यों न मृतकों की रात का अधिकतम लाभ उठाया जाए?
मैक्सिकन खोपड़ी
के प्रेमियों के लिए मैक्सिकन गैस्ट्रोनॉमी , हम मैड्रिड के इन रेस्तरां में रात के खाने का प्रस्ताव करते हैं, जिन्हें डिज़ाइन किया गया है एक विशेष मेनू इन तिथियों के लिए:
- टेपिक। अयाला स्ट्रीट पर स्थित है सलामांका का पड़ोस , अच्छे मेक्सिकोवासियों की तरह, केवल उपलब्ध इन विशेष व्यंजनों के साथ मृतकों का दिन मनाएं 31 अक्टूबर, 1 और 2 नवंबर को।
मोल पोब्लानो के साथ चिकन चावल के साथ (€15), कॉर्न इमली (€4.50 प्रत्येक) और पनाला और वेनिला आइसक्रीम के साथ मीठा कद्दू (€ 6.90) वे काटने हैं जिनका आप साथ दे सकते हैं कद्दू पंच कॉकटेल (€ 8), रम, भुना हुआ कद्दू, मस्कोवाडो चीनी, खुबानी, संतरे का रस और पुदीना से बना है।
अल्पे में कुछ टैको?
- आल्प्स। ए दोपहर के भोजन का मेनू (€ 19.90) पारंपरिक मेक्सिकन व्यंजनों से प्रेरित है, जो कैले फर्नांडो एल सैंटो पर यह आकर्षक रेस्टोरेंट प्रदान करता है, चेंबरी, यह हैलोवीन। गुआकामोल के साथ उनके टॉर्टिला चिप्स, फ़्राईड बीन्स के साथ टैकोस अल पादरी और इसका स्वादिष्ट कॉर्न केक आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा।
- जंगली गैस्ट्रो। इस रंगीन स्थानीय गली में पोंज़ानो आप आनंद ले सकते हैं एशियाई और भूमध्यसागरीय व्यंजनों के साथ मैक्सिकन गैस्ट्रोनॉमी का फ्यूजन।
tacos एंट्रेकोट के साथ मज्जा गन्ना; ग्रीक सॉस के साथ शकरकंद और बटरनट स्क्वैश ; या टेम्पुरा में तोरी का फूल, चियापास से पनीर और तिल, कुछ ऐसे विकल्प हैं जिनकी घर में सिफारिश की जाती है एक "महान" हेलोवीन बिताएं।
TATEL . से पौराणिक मिलानी
- ताटेल। रंग का एक विस्फोट, एक मारियाची, फूल और कैटरीना के दिल में स्थित इस रेस्टोरेंट में मेक्सिकन सार लाएगा पासेओ डे ला कास्टेलाना।
मेज पर, शेफ कार्लोस पोसादास आपके तालू को सबसे अच्छे स्वादों के साथ पेश करेंगे पारंपरिक स्पेनिश व्यंजन लेकिन एक मोड़ के साथ। दो क्लासिक्स? पके हुए अंडे और ट्रफल के साथ वील का उनका मिलानेसा और टॉर्टिला (इसलिए, अपरकेस में)।
- पवित्र। यह मैक्सिकन रेस्तरां मनाए जाने का प्रस्ताव करता है मौत का दिन , जो मेक्सिको में उस दिन होता है 2 नवंबर , साथ एक कॉकटेल जो किसी को भी पुनर्जीवित करेगा: रायसर रम, उमेशु, स्ट्रॉबेरी प्यूरी और नींबू के साथ बनाया गया।
रेस्तरां आपको कद्दू देने के लिए
लेकिन लाक्षणिक अर्थ में नहीं। इन गैस्ट्रोनॉमिक मंदिरों में आप हैलोवीन की सबसे विशिष्ट नारंगी विनम्रता का स्वाद ले सकेंगे और इस पल को अपने बेहतर आधे (या जिसे आप चाहते हैं) के साथ साझा करें। नोट करें:
- गाय और बगीचा। गैलिशियन् बीफ़ टेल मीटबॉल मसालेदार भुना हुआ कद्दू प्यूरी के साथ . ऐसे पकवान का विरोध कौन कर सकता है? खैर, इस आरामदायक में एक टेबल आरक्षित करें रेकोलेटोस स्ट्रीट रेस्टोरेंट और इस रसीले रेसिपी का आनंद लें।
भुना हुआ कद्दू प्यूरी के साथ गैलिशियन् बीफ़ पूंछ मीटबॉल
- तारामारा। यदि आप उन लोगों में से हैं जो समुद्री भोजन पसंद करते हैं, तो मैड्रिड के इस रेस्तरां में शेफ सर्जियो हर्नांडेज़ आपको एक उत्कृष्ट के साथ जीतेंगे लहसुन कद्दू के साथ बेक्ड कॉड।
- ज़लाकेन। अधिक पारंपरिक ऑल सेंट्स डे के लिए, शेफ जूलियो मिरालेस का रेस्तरां एक सुरक्षित शर्त है। इसके मूल व्यंजन मौसमी उत्पादों के लिए अनुकूलित हैं, इन तिथियों की पेशकश करते हैं एक स्वादिष्ट मिठाई निम्नलिखित सामग्री के साथ: चॉकलेट के साथ नारियल, गाजर और कद्दू।
- लतासिया। रॉबर्टो और सर्जियो हर्नांडेज़ भाई हमें बिना हिले-डुले यात्रा करवाते हैं मैड्रिड लास्टासिया की मेजों पर, जहाँ व्यंजन हैं दक्षिण पूर्व एशिया और दोनों की बारीकियां लैटिन अमेरिका , अपने मूल मैड्रिड को भूले बिना।
यह प्रयास करने योग्य है कद्दू क्रीम और बल्गेरियाई दही के साथ मसालेदार बेर केक।
- रेस्तरां M29। 3 नवंबर तक, Calle Miguel ngel पर यह रेस्तरां **रात्रिभोज (स्टार्टर, मुख्य पाठ्यक्रम, मिठाई और पेय)** प्रदान करता है जो हैलोवीन को श्रद्धांजलि देता है।
उनका इसकी स्याही और हैम फोम में स्क्वीड के साथ कद्दू का आसव यह सिर्फ एक महान रात की शुरुआत होगी। साथ ही, यदि आप 31 अक्टूबर को बुकिंग करते हैं, तो आप आनंद ले सकते हैं एक लाइव डीजे सत्र (€ 35 प्रति व्यक्ति)।
भुना हुआ कद्दू क्रीम पिज्जा, मोज़ेरेला, कुरकुरा बेकन, अखरोट और तुलसी।
- डिंगो। वे आपका स्वागत करेंगे खूनी रात कॉकटेल , सफेद रम, अनानास, नींबू और लाल फलों के रस से बना है।
इस तरह से एक शाम की शुरुआत बुरी फलियों और द्रुतशीतन हैश, किंग क्रैब घोस्ट क्रोक्वेट के क्साडिला के स्वाद के साथ होगी, रहस्यमय एवोकैडो और वेकम कोबवेब के साथ सैल्मन टैटार और कंद उंगलियों और गोभी मकड़ी के साथ एक शहदयुक्त बारबेक्यू कंकाल।
और खत्म करने के लिए? एक डरावनी मिठाई: रास्पबेरी आइसक्रीम के साथ एक कद्दू उखड़ जाती है। मेनू की कीमत है €29 प्रति अतिथि।
- लोकप्रिय ट्रैटोरिया। फिगुरेटो बंधु उपस्थित हैं हेलोवाइन उसके रेस्टोरेंट में लारा स्ट्रीट नंबर 13 . शाम, जो शुरू होगी 30 तारीख को रात 9 बजे , मेहमानों के लिए सबसे अच्छी वाइन और व्यंजनों को पेश करेगा इतालवी गैस्ट्रोनॉमी .
कद्दू अरन्सीनो और ट्रफल तेल; कद्दू, रिकोटा और अमरेटो कैनेलोनी ; या कद्दू और दालचीनी तीखा, इसके कुछ स्वादिष्ट विकल्प हैं मेनू (€ 35 प्रति अतिथि)।
और मोत्ज़ारेला प्रेमियों के लिए, एक और आकर्षक विकल्प, जो आप इसके किसी भी परिसर में पा सकते हैं, वह है कद्दू और बेकन नेपोलेटाना पिज्जा।
यदि आप मिल्कशेक में हैं, तो हार्ड रॉक के पास रुकें
ब्लैकबर्ड के साथ बर्गर?
हार्ड रॉक में, 31 तारीख की रात हमें सबसे भयानक समुद्री लुटेरों की किंवदंतियों में डुबो देगी। हार्ड रॉक के समुद्री डाकू! इस ode को दिया गया नाम है इतिहास में सबसे खतरनाक corsairs और filbusters।
वहीं, मीठे प्रेमी इसका लुत्फ उठा सकेंगे 26 अक्टूबर से 3 नवंबर तक हैलोवीन शेक के साथ: दो स्वादिष्ट शेक **(शराब के साथ और बिना) ** मलाईदार वेनिला आइसक्रीम, डार्क चॉकलेट सॉस और कारमेल अनाज के साथ एक घर का बना सफेद चॉकलेट क्रीम।
या बर्गर और केक?
डरावनी गुड़िया, मकड़ी के जाले, भयानक कद्दू और गुब्बारे हैमबर्गर नोस्ट्रा रेस्तरां को हैलोवीन भोज के लिए एकदम सही जगह में बदल देंगे, जिसमें हैम्बर्गर और डेसर्ट नायक होंगे।
कुछ घर की सिफारिशें: एक स्वादिष्ट फ्रेंच हैमबर्गर के साथ कोशिश करें गोमांस, कारमेलिज्ड प्याज और बकरी पनीर , क्लासिक गाजर केक के साथ; या विकल्प शाकाहारी , हैमबर्गर चना, गाजर, लाल मिर्च और मसाला फलाफेल , एक चॉकलेट केक के साथ।
विशेष पेशकश (हैमबर्गर + केक) के अलावा, बच्चे अपना चेहरा रंग सकते हैं निम्नलिखित पते पर अपने पसंदीदा डरावनी चरित्र के रूप में: बोज गली नंबर 5 , 31 तारीख को दोपहर; यू अल्काला गली नंबर 81 , दिन 1 की सुबह के दौरान।
बैट व्यू से मैड्रिड
- पीला 2019। प्रबुद्ध अल्मुडेना कैथेड्रल पर विचार करें, कांच का फ्रेंच शैंपेन हाथ में, जिन्कगो रेस्तरां और स्काई बार का प्रस्ताव है, पांच सितारा वीपी प्लाजा एस्पाना डिजाइन होटल की छत पर स्थित है।
फ्रेंच हैमबर्गर नोस्ट्रा आपको निराश नहीं करेगा
आकर्षक गैस्ट्रोनॉमिक ऑफर के अलावा, इस कार्यक्रम की उपस्थिति होगी मेकअप कलाकार, मैनीक्योरिस्ट, टैरो रीडर, लाइव संगीत -ब्लैकजैक के सौजन्य से- और एक डीजे जो मेहमानों को भोर तक नाचने के लिए प्रेरित करेगा।
का मूल्य बंद मेनू Maison Veuve Clicquot द्वारा आयोजित, से है € 69 प्रति व्यक्ति।
-सम्राट होटल। बरमन लुका अनास्तासियो ने बनाया है सफेद मुखौटा माइकल मायर्स में भयावह चरित्र से प्रेरित एक कॉकटेल , की गाथा के नायक डरावने चलचित्र हैलोवीन। इसका स्वाद लेने के लिए आएं और इस केंद्रीय होटल की छत से शानदार मनोरम दृश्यों का आनंद लें।
- सैन एंटोन की रसोई। यदि आप छत की तलाश में हैं Chueca , ये आपके निर्देशांक हैं। सोमवार, 28 अक्टूबर से रविवार, 3 नवंबर तक , यह रेस्टोरेंट सैन एंटोन मार्केट मेनू व्यंजन में शामिल होंगे जैसे बीजों के साथ गर्म कद्दू मूसलाइन या कद्दू स्पंज उसके कौलिस और क्रीम चीज़ के ऊपर।
उनके साथ बिल्कुल सही दुःस्वप्न, रम, दालचीनी, नींबू, कैसिस और अंगोस्टुरा का कॉकटेल , इस अवसर के लिए बनाया गया है।
खूनी वरमाउथ
इस साल ला होरा डेल वर्मुट में उन्होंने साल की सबसे भयानक रात का जश्न मनाने के लिए एक विशेष कॉकटेल बनाया है।
Hotel Emperador . के नज़ारों वाला कॉकटेल
हम गुप्त नुस्खा प्रकट करते हैं खूनी वर्मुमोनस्टर : वरमाउथ, टमाटर का रस, नींबू का एक निचोड़, मुर्गा के रस का एक छींटा, टबैस्को की तीन बूंदें, काली मिर्च और नमक। इसे कुछ प्राकृतिक कॉकल्स के साथ पेयर करने के लिए बिल्कुल सही।
अपने खून को ठंडा करने के लिए
यह हमेशा आइसक्रीम के प्रलोभन के आगे झुकने का एक अच्छा समय है, लेकिन इस हैलोवीन, धन्यवाद लोलो डंडे तुम्हारे पास एक बहाना है कारीगर पोलो शर्ट का ब्रांड बनाया है हैलोवीन मनाने के लिए पांच नए स्वाद:
बैट एसेंस (नारियल और सक्रिय कार्बन), ट्रांसिल्वेनियाई रक्त (जमैका का पानी और रास्पबेरी), ट्रोल दिमाग (नारियल और मटका चाय) और भेड़िया कंधे के पंजे (शुद्ध वसायुक्त कोको, दूध और केला)। अपने दांतों को उनमें डुबाने का विरोध करना असंभव है।
डरावनी फिल्म और अनाज
यही वह योजना है जिसका वह प्रस्ताव करता है अनाज शिकारी : तीन सीमित संस्करण अनाज (बेरी और मार्शमॉलो, चॉकलेट और मार्शमॉलो या स्ट्रॉबेरी और मार्शमॉलो); नारंगी, हरा या बैंगनी दूध ; खूनी मेज़पोश; मीठे खून के साथ सिरिंज और 90 के दशक की डरावनी फिल्म मैराथन।
जी हाँ, आपने सही पढ़ा, मंगलवार और बुधवार को, अल्काला स्ट्रीट के मैड्रिड परिसर में एक विशाल स्क्रीन पर पेश किया जाएगा चीख और चंकी। पॉपकॉर्न शामिल हैं।
वर्मुमोनस्टर देखें
खाना पकाने की कार्यशाला
एक अच्छा घर का बना भोज आयोजित करने की सोच रहे हैं? चाकू तेज करें और इसके द्वारा आयोजित कक्षाओं के लिए साइन अप करें सुपर सितारे , घर पर रसोइयों की कंपनी, इस गुरुवार, 31 अक्टूबर। बावर्ची मिगुएल विडाल , इसकी सेल्टिक जड़ों के लिए सच है, प्रतिभागियों को कद्दू तैयार करने के कई तरीके सिखाएगा ओक्वेंडो स्ट्रीट नंबर 20 की रसोई में।
कद्दू क्रीम , गैलिशियन् स्कैलप साशिमी, तीखा कद्दू , aguachile mex और, एक परिष्कृत स्पर्श के रूप में, एक खोपड़ी केक और फूले हुए चावल के साथ मिनी मीठे कद्दू वे रेसिपी हैं जो आप इनमें सीख सकते हैं निजी कार्यशालाएं (€ 60 प्रति व्यक्ति)।
इसके अलावा, इन पाठ्यक्रमों को शेफ द्वारा पढ़ाया जाएगा जो प्रसिद्ध स्पेनिश रेस्तरां के रसोई घर में रहे हैं, जैसे कि ** DiverXo , Lasarte , lbora , The Fat Duck or Noma ।** क्या आप अंदर हैं?
चाल या जाल?
घर के छोटों की एक शाम गर्भ नहीं ठहरती हेलोवीन उसके बिना "बदमाशी या उपहार?" कठोरता का। इस कारण से, चॉकलेट फर्म जाल हैलोवीन के लिए अपने पैक का एक नया संस्करण लॉन्च किया है: कद्दू से सजाया गया बैकपैक , जैविक कपास के साथ बनाया गया और चॉकलेट से भरा विभिन्न स्वादों के। ओह, और कोई ताड़ का तेल नहीं और ग्लूटेन मुक्त .
यह हेलोवीन है!