मारिया डल्स मार्टिन, ला पाल्मास की आखिरी नाविक
का द्वीप हथेली यह प्रकृति, ग्रामीण परिवेश और सबसे गहरी जड़ों वाली परंपराओं के बीच एक आदर्श सहजीवन है। उनका साझा इतिहास समुद्र में गढ़ा गया था महान नाविकों के लिए धन्यवाद, लेकिन गुमनाम लोगों के प्रयासों के लिए भी, जैसे कि पुराने कल्कर, नदी के किनारे के बढ़ई, नाविक, रेडेरा ...
नए जमाने के साथ उस समंदर से नए रिश्ते आए जो हमेशा दोस्त नहीं होता, एथलीट उभरे जो समुद्र को एक क्षेत्र के रूप में उपयोग करते हैं, मछुआरों या नमक श्रमिकों की नई पीढ़ी जिन्होंने प्राचीन कलाओं को पुनर्प्राप्त किया और कुछ शेफ जिन्होंने हैडॉक, मोरे ईल या ग्रूपर से अधिक लाभ उठाना सीखा।
और फिर भविष्य है। एक भविष्य पहले से ही दृष्टि में है जो हमसे बात करता है समुद्र के साथ एक अन्य प्रकार का संबंध, एक जो अधिक ईमानदार, कम आक्रामक और जिसमें हम अधिक शामिल महसूस करते हैं।
प्योर्टो डी तज़ाकोर्ट
अंतिम
मारिया डल्स मार्टिन। आखरी बार्ज
हस्तरेखा महिलाओं और समुद्र के बीच ऐतिहासिक संबंध के बारे में अधिक जानने के लिए, मैं यहां आया हूं तज़ाकोर्ट का बंदरगाह, एक संक्षिप्त शहर जो एक खड्ड की दो दीवारों से आलिंगन (शाब्दिक) रहता है।
इसके रंग-बिरंगे घर, इसके दो बंदरगाह-पुराना और नया- और कुछ सड़कें जो जकरंदों की छाँव से सुशोभित हैं, हैं मारिया डल्स मार्टिन का घर, ला पाल्मा की आखिरी नाविक। वह 88 साल के हैं। मारिया डल्से 17 साल की उम्र में अपनी मां के जीवन भर एक रहने के बाद एक नाविक बनने लगीं।
"हम सुबह उठे, हम गर्म रखने के लिए बारटोला लगाते हैं और हम घाट पर मछुआरों की प्रतीक्षा करने गए", बूढ़ी औरत ने मुस्कुराते हुए कहा।
"नावों के आने के बाद, हमने मछली पकड़ी और सुबह होने तक उसे घर पर रखा। फिर मुश्किल हिस्सा आया: हम एक टोकरी में 20 किलो मछलियाँ भरते थे और अपने सिर पर ढोते थे। हमने समुद्र के पानी और चार आपूर्ति के साथ एक बाल्टी ली और हम चले गए! चूँकि तब सड़कें नहीं थीं, हम खड्ड से लास एंगुस्तियास तक गए"।
कैच, पानी की बाल्टी और यहां तक कि बहुत उन्नत गर्भधारण से लदी इन नालों की जबरदस्त असमानता पर काबू पाने के बाद, औरतें बस में चढ़ गईं और उसे बेचने के लिए नगरों में घूमीं।
"मैं हमेशा सोचता हूं: मारिया, आप उस सब के साथ कैसे जिंदा रह सकती हैं जिसके लिए आपने काम किया है"
"जैसा कि उस समय शायद ही किसी के पास पैसा था, कई बार हम उन चीजों के लिए मछली का आदान-प्रदान करते हैं जो हम तक नहीं पहुंच सकते, जैसे गोफियो, अंजीर, आलू... उन लोगों के लिए जिन्होंने पैसे से भुगतान किया और चूंकि मुझे नहीं पता कि कैसे पढ़ना या लिखना है, मैंने एक पत्थर कैलकुलेटर का आविष्कार किया। पत्थर के आकार से पता चलता है कि एक ग्राहक ने कितने किलो रखे थे, इसलिए, बाद में, मैं जान सकता था कि उस व्यक्ति का मुझ पर कितना बकाया है"।
स्वीट मैरी उन्होंने 63 साल की उम्र तक काम किया। कुछ दर्जन महिलाओं में से जो तज़ाकोर्ट में नाविक थीं, केवल वह बनी हुई हैं, एक व्यापार का अंतिम जिसका प्रयास आज बहुत कम लोग मानने को तैयार होंगे।
"मैं हमेशा सोचता हूं: मारिया, आपने जिस चीज के लिए काम किया है, उसके साथ आप कैसे जिंदा रह सकते हैं?" हास्य के साथ निर्णय।
वर्तमान
लेटिसिया हर्नांडेज़। नमक मेरा अभिमान
ला पाल्मा के दक्षिण में एक ऐसा परिदृश्य है जो हमने द्वीप पर देखी गई किसी भी चीज़ से अलग है: Fuencaliente के नमक फ्लैट। यह सफेद (नमक से) और काले (ज्वालामुखी चट्टान से) में एक जगह है जिसे 1967 में फर्नांडो, के दादा द्वारा बनाया गया था। लेटिसिया हर्नांडेज़, ला पाल्मा की एकमात्र महिला नमक खदान।
"मेरे दादाजी ने कुछ ही समय बाद नमक के फ्लैट बनाए, जो पहले से ही थे यह एक जोखिम भरा उपक्रम था क्योंकि व्यापार स्पष्ट रूप से गिरावट में था, तेनेगुइया ज्वालामुखी फट गया और उन्होंने बिना काम किए दो साल की कठिनाइयाँ बिताईं।" आज, प्रभाव में, नमक की खान के आसपास का क्षेत्र स्पष्ट रूप से सर्वनाशकारी है, नमक के कुंडों से कुछ मीटर की दूरी पर पेट्रीफाइड लावा की बड़ी जीभ के साथ।
लेटिसिया हर्नांडेज़, ला पाल्मास पर एकमात्र महिला नमक खदान
"इसके बाद, मेरे दादा और मेरे पिता, जो बहुत जिद्दी थे, ने नमक के फ्लैटों को जारी रखने का फैसला किया और आज यह मेरा भाई और मैं है जो उनका शोषण करते हैं," लेटिसिया अपनी मुस्कान खोए बिना कहती हैं।
"प्रक्रिया सरल है: हम समुद्री जल को मातृ तालाब में पंप करते हैं, जो उच्चतम है, बाद में शेष तालों को बसाकर भरना। जब पानी वाष्पित हो जाता है, तो नमक रहता है। हम नीचे वाले को एक रेक के साथ इकट्ठा करते हैं और इसे धूप में सुखाते हैं। जो पानी की सतह पर क्रिस्टलीकृत हो जाता है, प्रसिद्ध फ़्लूर डी सेल, एक छलनी से एकत्र किया जाता है। यह सबसे कठिन और सबसे कठिन काम है, क्योंकि उपकरण भारी हैं और यहाँ बहुत गर्मी है।"
लेटिसिया और उसका भाई न केवल नमक इकट्ठा करते हैं और बेचते हैं: वे एक शिल्पकार परंपरा की जीवित विरासत हैं जो उनके दादा-दादी से आती है, हां, लेकिन इससे भी पीढ़ी और पीढ़ी के लोग जो 2,000 से अधिक वर्षों से एक ही कटाई तकनीक को जारी रखते हैं।
भविष्य
लिसा श्रोएटर। जीवविज्ञानी और समुद्री पारिस्थितिकी विज्ञानी
अखरोट, उसकी काली रेत और उसके स्थान के साथ, जो लाल रंग की पत्थर की चट्टानों के आश्रय में बसा हुआ है, यह है पूर्वी ताड़ के तट के सबसे सुरम्य समुद्र तटों में से एक। ऐसी प्राकृतिक सेटिंग में, वह आमतौर पर काम करता है लिसा श्रोएटर, एक मिलनसार जर्मन, जिसने अपने कई हमवतन लोगों की तरह, ला पाल्मा पर दुनिया में अपना स्थान पाया।
समुद्री जीवविज्ञानी और पारिस्थितिक विज्ञानी लिसा श्रोएटर लोगों को समुद्र से फिर से जोड़ने में मदद करते हैं
लिसा के संस्थापक हैं ओशनोलॉजिको, एक कंपनी जो लोगों को समुद्र से जुड़ने में मदद करती है। "मुझे महासागरों के भीतर तत्वों की बातचीत में बहुत दिलचस्पी है और मैं उन लोगों को बताना चाहता हूं जो हम मनुष्य न केवल समुद्र के आगंतुक हैं, हम इसका हिस्सा हैं"।
लिसा, जो दक्षिण अफ्रीका में रहने के दौरान मिलीं निर्देशक क्रेग फोस्टर को जब मैं लुढ़क रहा था ऑक्टोपस ने मुझे क्या सिखाया (नेटफ्लिक्स), स्वीकार करता है कि फोस्टर की परियोजना उसके लिए एक महान रहस्योद्घाटन थी। "यह सच है कि हमने समुद्र और सामान्य रूप से प्रकृति के साथ संबंध खो दिया है। और मैं मैं बुनियादी स्वतंत्रता और स्नॉर्कलिंग के छोटे अभ्यासों के माध्यम से लोगों को समुद्री पर्यावरण और इसके निवासियों के साथ फिर से जुड़ने में मदद करता हूं" लिसा अविश्वसनीय रूप से मीठी आवाज में समझाती है।
"बहुत सारे वैज्ञानिक प्रमाण हैं कि समुद्र के संपर्क में आने से हमारे लिए चिकित्सीय लाभ होते हैं। और इसलिए मैं यहाँ हूँ। एक बार जब हम उस सम्मान पर काबू पा लेते हैं, तो वह डर जो समुद्र हमारे अंदर पैदा करता है और हम उसका हिस्सा बने, हमारे अस्तित्व में होने वाला परिवर्तन असाधारण है।"
लॉस नोगलेस, इसकी काली रेत और इसके स्थान के साथ लाल रंग की पत्थर की चट्टानों को लगाने के आश्रय में बसा हुआ है